Рисовая масло для здоровья

Clever Blog

Умный блог о красоте и здоровье

Польза масла рисовых отрубей

К полезным для здоровья свойствам масла из рисовых отрубей (рисового масла) можно отнести: способность снижать уровень холестерина, укреплять иммунную систему, предотвращать рак, улучшать здоровье кожи, помогать в потере веса, облегчать симптомы менопаузы, защищать сердце и снижать выраженность аллергических реакций.

Масло рисовых отрубей становится все более популярным благодаря множеству преимуществ над стандартными растительными маслами, которые миллионы людей во всем мире чаще всего используют при приготовлении пищи. Рис является одним из наиболее доступных и популярных продуктов на планете, а рисовое масло получают из зародышей и шелухи его зерен. Оно широко используется при приготовлении блюд высокотемпературными способами, такими как жарка и фритюр. Если говорить о сходстве с другими растительными маслами, то по составу его можно сравнить с арахисовым, однако, масло рисовых отрубей и здесь имеет определенные преимущества.

Рисовое масло чаще всего используется в азиатских культурах, в первую очередь в Японии и Китае, поскольку в этих странах рис — самый частый продукт на столе. Однако из-за своей относительно низкой цены и множества полезных свойств это масло становится все более популярным и в других частях мира.

Особенно славится масло рисовых отрубей высоким содержанием витамина Е, хорошим балансом жирных кислот, способностью защищать организм от свободных радикалов и снижать уровень холестерина. Давайте немного ближе рассмотрим некоторые из полезных для здоровья свойств масла из рисовых отрубей.

Польза для здоровья рисового масла

Климактерические проблемы

Исследования проводились на экстракте масла из рисовых отрубей. Нужно было выяснить, как он влияет на женщин в период менопаузы. Более 90% испытуемых, принимавших добавку, сообщили о сокращении частоты появления приливов и других раздражающих симптомов менопаузы, которыми в конечном итоге страдают все женщины.

Контроль холестерина

Всемирная организация здравоохранения и Американская кардиологическая ассоциация заявили, что состав масла рисовых отрубей обладает наилучшим соотношением мононенасыщенных, полиненасыщенных и насыщенных жиров по сравнению со всеми другими растительными маслами. Такой баланс жирных кислот означает, что уровень холестерина в организме может быть существенно снижен, поскольку “хороший” холестерин будет как бы нейтрализовать “плохой”. Это поможет сократить риск появления такой болезни, как атеросклероз, который провоцирует сердечные приступы и инсульты. Просто заменив растительное масло, используемое вами для приготовления пищи, на рисовое, вы сможете ежедневно защищать свое сердце от угрожающих жизни недугов.

Профилактика рака

Масло рисовых отрубей — это богатый источник антиоксидантов, витамина Е, а также оризанола. Витамин Е в рисовом масле представлен в форме токоферола и токотриенола, которых просто нет в большинстве других растительных масел. Витамин Е действует как антиоксидант, а это означает, что свободные радикалы в организме нейтрализуются. Свободные радикалы — это опасные побочные продукты клеточного метаболизма, которые могут привести к мутированию здоровых клеток в раковые. Следовательно, сохранение устойчивого потока антиоксидантов в организм необходимо для снижения риска развития различных видов рака.

Преждевременное старение

Витамин Е известен не только своей способностью предотвращать рак. Такая его форма, как токоферол, непосредственно связана со здоровьем и красотой кожи. Свободные радикалы могут атаковать клетки кожи, вызывая появление признаков ее преждевременного старения. Масло рисовых отрубей увеличивает уровень витамина Е, который ускоряет заживление ран, повышает регенеративную способность клеток, разглаживает кожу, уменьшает выраженность морщин и обеспечивают защиту от солнечных ожогов. Витамин Е также помогает повысить защитные свойства клеток кожи, в результате чего через нее в организм поступает меньше токсинов и патогенных микроорганизмов. Также на видео ниже можете узнать, как сделать омолаживающий крем с рисовым маслом для лица своими руками.

Аллергические реакции

Рисовое масло является гипоаллергенным, чего нельзя сказать о других растительных маслах. При использовании в кулинарии оно не только не вызывает никаких аллергических реакций, но еще и предотвращает появление таковых на другие аллергены.

Потеря веса

Хотя масло рисовых отрубей является достаточно калорийным, однако, благодаря его вязкости в пищу впитывается всего около 20% этого продукта. Чем меньше масла поглощается едой, тем больший аромат она сохраняет, становясь полезнее для здоровья. Таким образом, общее потребление калорий из рисового масла ниже, чем из других растительных масел, поэтому во время приготовления блюд используйте именно его, если вы действительно беспокоитесь о своем весе.

Источник

Рисовое масло — полезные свойства и противопоказания

Пока еще немногие знают, что такое рисовое масло, полезные свойства и противопоказания которого доказаны учеными, путем многочисленных исследований. В его составе много важных для организма веществ, которые используются в народных рецептах и домашней косметологии.

Что это рисовое масло?

Мало кто знает и пробовал рисовое масло, а вот в азиатских странах этот продукт пользуется огромной популярностью. Его получают из коричневой прослойки зерен, которая расположена между защитной пленкой ядра. Она окрашена в золотистый цвет и обладает растительным ароматом. Рисовое масло — это продукт, который получают после прессования и холодного отжима ядер. По своим свойствам он не столько не уступает, но и превосходит некоторые растительные масла. Более полезным считается масло рисовых зародышей.

Рисовое масло — полезные свойства

Ученые путем многочисленных экспериментов доказали наличие большого количества полезных свойств:

1. Масло риса считается эффективным продуктом для правильного функционирования сердца и состояния сосудов. При регулярном применении можно минимизировать риск развития серьезных заболеваний.
2. Помогает предотвратить развитие опухолей, поскольку защищает организм от негативного действия канцерогенов и свободных радикалов.
3. Проводит чистку организма от тяжелых металлов, токсинов и других вредных веществ.
4. Усиливает процесс производства коллагена и насыщает клетки витаминами.
5. Продукт является гипоаллергенным, поэтому его могут использовать люди, у которых обнаруживается аллергия на другие масла. Его можно давать даже маленьким детям.

Рисовое масло в косметологии

Разные масла широко используются в косметических целях и продукт, получаемый из рисового жмыха, не является исключением. Его можно принимать отдельно, чтобы ухаживать за волосами и кожей, а также включать в разные смеси. Используется рисовое масло в косметике и чтобы усилить эффективность имеющихся средств, необходимо добавить в них несколько капель масла. Прежде чем применять этот продукт, проведите тест на аллергию, нанеся немного на тыльную сторону запястья.

Рисовое масло для волос

Натуральный продукт благоприятно воздействует на состояние волос, придавая им мягкость и блестк и делая их увлажненными. Он защищает от негативного влияния солнца. Масло риса для волос полезно тем, что оно стабилизирует деятельность желез и избавляет от повышенной жирности. Массаж с его помощью оберегает от перхоти, укрепляет волосы, убирает ломкость и посеченные кончики. При постоянном использовании прядки становятся послушными и здоровыми.

1. Рисовое масло вотрите в кожу головы.
2. Сверху оберните целлофаном и утеплите. Длительность процедуры — 30 мин., а затем, смойте средство шампунем.
3. Делать необходимо 2-3 сеанса в неделю.

Рисовое масло для лица

Уникальный по своему составу продукт рекомендовано использовать в косметических целях, поскольку он защищает кожу от негативного влияния УФ-лучей, делает ее мягкой и бархатистой, а еще повышает эластичность. Эффективно рисовое масло от морщин, поскольку этот продукт является природным антиоксидантом. Он ведет борьбу со свободными радикалами, благодаря чему замедляются процессы старения. Масло восстанавливает эпидермис и оказывает легкий отбеливающий эффект.

Маска для жирной кожи

Ингредиенты:

• рисовое масло — 1 ст. ложка;
• эфир гвоздики — 2 капли;
• эфир лаванды — 2 капли.

Приготовление:

1. Смешайте все составляющие и нанесите на лицо на 15 мин.
2. После этого удалите остатки бумажным полотенцем.

Маска для сухой кожи

• банан — 0,5 шт.;
• овсяная мука — 1 ст. ложка;
• рисовое масло — 2 ч. ложки;
• желток — 1 шт.

Приготовление:

1. Разомните вилкой банан, чтобы получилось пюре. Добавьте остальные ингредиенты и смешайте до однородности.
2. Нанесите смесь на лицо на 15-20 мин. Удалите остатки влажной салфеткой и умойтесь.

Рисовое масло для тела

В косметических целях используют рисовое масло не только для ухода за волосами и лицом, но и для других полезных процедур:

1. Рекомендуется применять его для массажа всего тела. Для усиления эффекта смешайте рисовое масло для кожи с персиковым эфиром.
2. В зимнее время важно ухаживать за кожей рук, поскольку она часто сохнет и шелушится. Рекомендуется добавить к рисовому маслу несколько капель эфира лаванды и бергамота.
3. Можно добавить несколько капель масла в целебную ванну. Сеанс должен продолжаться 15-20 мин.
4. Чтобы справиться с целлюлитом, можно приготовить скраб. Добавьте к морской соли масло риса и несколько капель эфира черного перца. Нанесите смесь на влажное тело и делайте массаж. Смойте прохладной водой.

Рисовое масло — вред

Ученые провели исследования и определили несколько опасных моментов для человека:

1. Поскольку получают этот продукт из отрубей, стоит учитывать наличие в них мышьяка, который при употреблении в большом количестве может нанести существенный вред организму. Учтите, что суточная доза не должна превышать 100 г.
2. Масло риса содержит Омега-6 и 3, которые полезны, если попадают в организм в соотношении 1:1. В этом же продукте пропорция другая — 15:1. Чтобы уравновесить это количество, необходимо дополнительно принимать Омега-3, иначе при регулярном употреблении масла можно навредить здоровью. При поступлении в организм большого количества Омега-6 повышается риск развития онкологических заболеваний.
3. Описывая, что такое рисовое масло, полезные свойства и противопоказания этого продукта, стоит указать, что его не рекомендуется употреблять при обострении заболеваний пищеварительной системы и обнаружении индивидуальной непереносимости продукта.

Источник

Масло рисовое: полезные свойства, противопоказания, рецепты, пищевая ценность и отзывы

Еще несколько лет назад рисовое масло, полезные свойства которого ни в чем не уступают оливковому, кукурузному или кунжутному, было популярно исключительно на азиатском континенте. Но сегодня оно довольно широко используется в отечественной кулинарии, медицине и даже косметологии. Прочитав эту статью, вы поймете, чем так полезен данный продукт.

Несколько слов о технологии производства

Следует понимать, что изготовить растительное масло (рисовое) в домашних условиях практически нереально. Этот уникальный продукт с еле уловимым характерным ароматом представляет собой маслянистую жидкость желтого оттенка. Его получают не из самой крупы, а из отрубей, которые отшелушиваются перед расфасовкой. В процессе производства золотисто-желтая прослойка, располагающаяся между защитной пленкой ядра, подвергается прессованию и холодному отжиму.

Что входит в состав рисового масла?

Этот ценный продукт считается одним из лучших источников многих полезных веществ, в том числе витаминов A, E, B и PP. По аналогии с прочими растительными маслами, оно богато такими жирными кислотами, как олеиновая (около 46 %), линолевая (около 36 %) и линоленовая (не более 1 %). Кроме того, в нем содержится достаточное количество сквалена, токоферола, гамма-оризонола и токотриенола. Все эти вещества считаются неплохими антиоксидантами, защищающими человеческий организм от пагубного воздействия свободных радикалов.

К тому же рисовое масло, свойства которого обусловлены высоким содержанием стеариновой и пальмитиновой кислоты, оказывает благотворное влияние на уровень холестерина в крови. А противовоспалительный эффект объясняется присутствием в составе этого продукта фитостеринов. Данные вещества не только борются с канцерогенами, но и способствуют повышению регенерационных свойств кожных покровов, нормализации водного баланса и укреплению клеточных мембран. Немаловажно и то, что в составе этого продукта нет никаких примесей, которые могли бы вызвать аллергическую реакцию.

Рисовое масло: полезные свойства и противопоказания

Данный продукт отличается уникальным составом, выделяющим его на фоне прочих растительных масел. Его рекомендуют применять людям, страдающим различными кожными, онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Оно предотвращает развитие доброкачественных и злокачественных новообразований, замедляет интенсивное старение кожи, снижает уровень холестерина, восстанавливает кровообращение и укрепляет иммунитет.

Сегодня все большее количество людей употребляют рисовое масло. Противопоказания к использованию этого необыкновенно ценного продукта ограничиваются индивидуальной непереносимостью. Также его не стоит добавлять в рацион людей, имеющих проблемы с пищеварительным трактом. Иными словами, его нельзя использовать во время обострения панкреатита, холецистита, гастрита и язвенной болезни.

Как его применяют в кулинарии?

Качественное рисовое масло, полезные свойства и противопоказания которого описаны чуть выше, обладает густой вязкой консистенцией. Оно позволяет существенно улучшить вкус выпечки и салатов. Благодаря тому, что после него не остается устойчивой гари, его активно применяют для жарки мяса.

Кроме всего прочего, оно считается диетическим продуктом. Калорийность рисового масла составляет всего 884 кал/100 грамм.

Использование в медицине

Благодаря уникальным свойствам этого продукта его активно и довольно успешно применяют для лечения многих заболеваний. Так, масло рисовое оказывает иммуномоделирующий, регенерирующий и противовоспалительный эффект. Но одним из основных его преимуществ является именно гипоаллергенность.

Масло, произведенное из рисовых отрубей, способствует выведению токсинов. Входящий в его состав витамин E препятствует деятельности свободных радикалов, а жирные кислоты полезны для сердечно-сосудистой системы.

Применение в косметологии

В этой сфере особенно ценятся защитные, укрепляющие, регенерирующие и омолаживающие свойства, которыми обладает масло рисовое. Первыми косметическую силу этого продукта оценили японские женщины. Им хорошо знаком разглаживающий и отбеливающий эффект рисового масла. Кроме того, из этого продукта можно приготовить домашнее гигиеническое мыло, оптимально подходящее для ухода за кожей лица.

Чистое масло рисовое может использоваться не только в качестве самостоятельного косметического средства. Его часто добавляют в состав масок и ночных кремов. Оно отлично впитывается в кожу, не оставляя на ней ни малейших признаков жирного блеска.

Этот продукт успешно применяют не только для ухода за лицом, но и за руками. Для укрепления ногтевой пластины ее достаточно тщательно помассировать ватным тампоном, смоченным в масле, произведенном из рисовых отрубей.

Активно используется данный продукт и для восстановления красоты и блеска волос. Для того чтобы вернуть локонам былое здоровье, достаточно регулярно наносить на них маску, приготовленную из одного яичного желтка, двух столовых ложек майонеза и одной столовой ложки рисового масла. Полученная смесь наносится на волосы, которые для большего эффекта укутываются в полотенце. Спустя час маска смывается теплой водой и обычным шампунем.

Рецепты красоты с использованием рисового масла

Как уже упоминалось выше, этот продукт входит в состав всевозможных косметических средств. Тем, у кого нет возможности покупать дорогостоящие ухаживающие маски и кремы, можно приготовить их самостоятельно. На сегодняшний день существует множество домашних рецептов, в которых фигурирует масло рисовое.

Для массажа как нельзя лучше подойдет средство, приготовленное на основе данного продукта с добавлением экстракта персиковых косточек.

На ослабленные волосы можно нанести нежную ухаживающую маску. Для ее приготовления нужно к смеси из 10 мл рисового масла и 200 мл кефира добавить один яичный желток. Полученную массу следует нагреть до 37-38 градусов и нанести на локоны. Для получения максимально возможного эффекта голову рекомендуется закутать полиэтиленом и обернуть полотенцем. Держать маску нужно не менее часа. По истечении этого времени нужно вымыть голову теплой водой и обычным шампунем, подходящим для вашего типа волос.

Обладателям сухой и постоянно шелушащейся кожи рук можно порекомендовать смазывать ее довольно необычным средством, состоящим из масла рисовых отрубей, вытяжки грецкого ореха и алоэ. К этой интересной композиции можно добавить всего несколько капель лавандового и бергамотового масел. Готовую смесь нужно хорошенько втирать в кожу рук, не забывая о ногтях и кутикуле. Это средство обладает антисептическим, питательным и увлажняющим эффектом. Тем, кто желает сохранить прочность и красоту ногтей, можно посоветовать в течение нескольких недель ежедневно втирать в них чистое масло рисовых отрубей.

Прекрасной альтернативой покупному ночному крему станет собственноручно приготовленная смесь, состоящая из 20 мл рисового масла, 10 мл вытяжки жожоба и какао. Чтобы придать средству приятный аромат, в него можно добавить несколько капель розового или мятного эфира.

Рисовое масло: отзывы

Те, кто уже успел оценить этот полезный продукт, убеждены в его полезных свойствах. Многие хозяйки успешно заменили им обычное растительное масло. А женщины, добавляющие его в состав домашних косметических средств, утверждают, что оно не просто тонизирует, питает и увлажняет кожу, но и подтягивает овал лица. Многие дамы уверяют, что скраб для тела, приготовленный на основе масла рисовых отрубей, позволяет избавиться от целлюлита, стимулирует кровообращение и существенно улучшает состояние кожных покровов.

Источник