Метеоризм: что делать?
Пожалуйста, помогите! Внуку сейчас двадцать лет, а с десяти у него повышенное выделение газов со зловонным запахом. Что можно предпринять? Хотелось бы получить ответ от специалиста. Не указывайте, пожалуйста, наш полный адрес, слишком «деликатная» тема.
Корреспондент ЗОЖ Александр Мидлер попросил прокомментировать это письмо заместителя главного врача Института скорой помощи им. Н.В. Склифосовского, гастроэнтеролога, доктора медицинских наук Елизавету Семеновну Владимирову.
У сына читательницы вестника так называемый метеоризм – вздутие живота из-за избыточного скопления газов в желудке и кишечнике. Какое-то количество газа здесь есть всегда. Оно может резко увеличиться, например, если вы много едите бобовых, картофеля, капусты, черного хлеба, винограда, пива, кваса. Иногда сильное газообразование начинается оттого, что в кишечник попадает не вполне переваренная пища, чаще всего сахар и крахмал, и это вызывает интенсивное брожение. Ну и недуг может быть признаком, например, сдавливания или спазмов кишечника, его атонии, воспалений и спаек брюшины, застойных явлений в полости живота, хронического гастрита, панкреатита, холецистита, энтерита… Заболевание кажется не опасным, но, во-первых, оно может сигнализировать о более серьезном недуге, а главное, скопление в организме гнилостных бактерий и шлаков, выдающее себя вздутием живота и обильными газами, способно само вести к различным заболеваниям, вплоть до инфекционных и расстройств центральной нервной системы, например, к… эпилепсии. И, мало того, у людей, больных стенокардией, «газовая атака» может спровоцировать спазм венечных сосудов сердца. Так что считать недуг пустяком нельзя.
Когда болезнь начинается, в желудке и кишечнике все заметней усиливается ощущение тяжести и распирания. Нарастают урчание и схваткообразные боли. Порой они так сильны, что выступает холодный пот, болят сердце и голова, дело доходит до обмороков.
Что предпринять? Прежде всего следует придерживаться определенных правил питания. Ничего особенного в них нет, кроме одного – им надо следовать, не лениться и не забывать.
Не ешьте свежий теплый хлеб, тем более помногу. Почти каждый из нас спрашивает его в булочной, и напрасно. Пусть хлеб, главный ваш продукт питания, будет подсушенный – это только на пользу. Поменьше сладостей, гороха, фасоли, капусты, редьки, картофеля. Откажитесь от свинины. Не ешьте очень долго варившуюся пищу. Избегайте повторно разогретых блюд, старайтесь не пить кислых и газированных напитков. Не стоит запивать пищу жидкостью. Хорошая профилактика вздутия живота и газообразования – практически любые занятия физкультурой и спортом.
Если у вас уже развился метеоризм, в аптеках продается активированный уголь, который стоит очень дешево и облегчает отхождение газов. Ну и, конечно, не забывайте о лекарственных растениях: заварите 1 стаканом кипятка 2 ч. ложки семени укропа, настаивайте 1 час и пейте по 1/3 стакана трижды в день. Второй вариант: 2 ст. ложки семян укропа залейте в термосе 0,5 л кипятка, настаивайте 1 час, процедите, добавьте 2 ст. ложки меда, размешайте и пейте по 0,5 стакана 3 раза в день.
При сильных «метеоритных» болях в животе распарьте в печи ягоды боярышника и ешьте это блюдо теплым – ягоды и выделившийся из них сок – по 2 ст. ложки 4 раза в день. Не забудьте, что боярышник противопоказан при пониженном давлении: могут появиться вялость, сонливость, головная боль и депрессия. Тогда выпейте 1-2 чашки крепкого чая.
Спазмы и колики, которыми сопровождается метеоризм, сводятся на нет отваром мелиссы: 1 стаканом кипятка заварите 4 ч. ложки мелиссы, 20 минут держите на водяной бане и принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Очень хорошо снимает боли и борется с самим процессом газообразования настой мяты на молоке: залейте 1 стаканом горячего молока 1 ст. ложку мяты, настаивайте 40 минут, процедите и пейте перед едой 3 раза в день по 1/3 стакана. Правда, мята нежелательна при всех состояниях, когда противопоказано успокаивающее действие, например, при ночном недержании мочи.
В аптеках есть вполне приличный ветрогонный чай. Если собираете травы, можно сделать его самому. Смешайте 100 г цветков ромашки и 100 г душицы. Заварите 1 стаканом кипятка 2 ч. ложки смеси, кипятите на малом огне 10 минут, настаивайте до остывания, процедите и пейте утром и вечером по 1 стакану. Каждый раз готовьте свежую заварку. Учтите, что в больших дозах ромашка может вызвать головную боль и общую слабость, а душица нежелательна при гипотонии, депрессии и не рекомендуется во время беременности.
Я далеко не исчерпала список лекарственных трав, которые могут лечить метеоризм и сами по себе, так сказать, «в одиночку», и в сборах. Если вам удобней и привычней душица или корни одуванчика, аптечная ромашка или горец перечный, можете «за недорого» приобрести их и применить согласно аптечной инструкции.
Хочу только добавить, что когда дело дошло до колик и потери сознания от боли, используйте лечебные травы сразу и как наружные средства, и внутрь. Например, поставьте клизму с добавлением настоя ромашки. Объем воды – 5-6 стаканов. Исходите из расчета: 1 ч. ложка цветков аптечной ромашки на 1 стакан кипятка. Настаивайте в закрытой посуде 1 час. Ребенку дайте выпить 1 ч. ложку настоя, взрослому – 1 ст. ложку. Остальным настоем заполните клизму. После клизмы ложитесь, на живот положите пузырь с теплой водой.
Словом, избавиться от недуга несложно. Если за газами не скрывается более серьезное заболевание, никаких секретов медицина по отношению к метеоризму не таит. Когда-то в Сибири упало небесное тело, Тунгусский метеорит. До сих пор явление окружено тайной, чего не скажешь о метеоризме. Это не Тунгусский метеорит.
Источник
Метеоризм: как с ним бороться?
Уже несколько лет выписываю ЗОЖ. Многие рецепты помогли мне в лечении различных недугов.
У меня просьба: расскажите, пожалуйста, что предпринять, чтобы избавиться от метеоризма. Эта проблема волнует многих людей.
Отвечает консультант ЗОЖ доктор Наталия Владимировна Любимова.
— Причины этого могут быть различными. Во время еды при каждом глотке в желудок может попадать до 2-3 мл воздуха, но если человек ест торопливо, на ходу, да еще при этом много разговаривает, уже одно это вызывает метеоризм. По некоторым данным, половина объема газов, находящихся в кишечнике, приходится на долю проглоченного воздуха.
В ряде случаев вздутие живота — своеобразная реакция на стресс. Эмоциональная перегрузка вызывает спазм гладкой мускулатуры кишечника и замедление перистальтики.
Пожилые люди часто страдают от повышенного газообразования из-за возрастной атонии (слабости мускулатуры) кишечника.
В таких неприятностях часто бывают «повинны» некоторые продукты. «Чемпионы» по способности образовывать в кишечнике повышенное количество газов — Горох, фасоль, бобы. Количество выделяемого при этом газа может увеличиться в 10 раз. Вот почему я советую исключить из рациона бобовые, а также капусту, шпинат, щавель, виноград, сладкие сорта яблок, малину, крыжовник. Не употребляйте изюм, финики, квас, пиво, черный хлеб. Овощи лучше не есть сырыми, а отваривать или запекать. Таким же образом готовьте мясо, птицу, рыбу, причем лучше — целым куском.
Быстро снять приступ метеоризма помогает активированный уголь (растолките 2-3 таблетки и запейте водой). Можно принимать и отвар из цветков ромашки, семян укропа, тмина, травы тысячелистника, корня валерианы — все взять в равных частях.
1 ст. ложку сбора заварите 1 стаканом кипятка. Дайте настояться и процедите. Принимайте в течение 5-7 дней по 1/3-1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Метеоризм доставляет людям много неприятностей. Помимо чувства распирания нередко беспокоят боли в сердце, перебои, дискомфорт.
Начинать лечение лучше всего с раздельного питания: съедайте в один прием минимальное количество продуктов, не смешивайте мясо или рыбу с хлебом, бобовыми, фруктами, молоком, яйцами, творогом. Молоко лучше заменить кефиром или простоквашей. Не наедайтесь досыта.
И еще один совет: небольшое количество размолотой в порошок полыни добавляйте в пищу как регулярную приправу. Приготовьте отвар из этой полыни или сухих листьев (десертная ложка порошка или листьев на стакан воды), добавьте туда столько же меда и смесь кипятите 10 минут, охладите и процедите. Пейте по 1-2 полные ст. ложки в день. Утром до завтрака полезно принять 1 ч. ложку семян подорожника. На ночь залейте их водой, к утру образуется густая масса, которую рекомендую попринимать дней 10.
Регулярно утром перед завтраком пейте чай из березовых почек.
Прокипятите семена укропа в воде 15 минут и принимайте по полному стакану отвара утром перед завтраком и в течение дня в горячем виде. Доза: 1 ч. ложка семян на стакан воды.
Есть еще одно простое домашнее средство при болях в животе: рассол кислой капусты смешайте с чистой водой из расчета 1:6. Принимайте по 1 ст. ложке каждый час.
А йоги рекомендуют при болезнях желудка натощак втягивать живот. Выполняется это упражнение стоя или сидя на полу по-турецки. Стоя, ноги врозь, туловище слегка наклонено вперед, ладони упираются в бедра, колени чуть согнуты. После полного вдоха медленно втягивайте стенку живота, а с выдохом поднимайте диафрагму, втягивая внутренности. Если это упражнение выполнять регулярно, излечиваются гастрит, колит, дискинезия желчного пузыря и метеоризм.
Источник
Диета при метеоризме
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Диета при метеоризме может иметь показаниями к ее применению возникновение дискомфорта в кишечнике по причине чрезмерного газообразования.
Данные явления не стоит оставлять без внимания и игнорировать их, воспринимая как временное и незначительное нарушение функционирования организма, поскольку они могут, как свидетельствовать о том, что имеют место аллергические процессы, связанные с приемом той или иной пищи, так и выступать в качестве симптоматических факторов развития какой-либо серьезной болезни. Первоочередной мерой в борьбе с повышенной степенью образования газов в кишечнике должно стать определение того, какими конкретно продуктами, поступающими в организм во время приема пищи провоцируются такие отрицательные последствия. Полное исключение из рациона питания всех продуктов, способных оказывать на организм действие, приводящее к повышенному газообразованию – это также диета при метеоризме, та ее разновидность, отличающаяся особо категоричным и радикальным характером.
Продуктами, принадлежащими к перечню тех, что способны вызвать избыточное накопление газов в кишечнике, является выпечка на дрожжах, хлебобулочные изделия из отрубей и пшеничной муки. Из овощей и фруктов к ним можно отнести капусту, лук репчатый, редьку, репу, бобовые во всем их разнообразии, груши и мягкие сорта яблок, персики, чернослив, абрикосы. Провокаторами метеоризма выступают также молочные продукты (в данном случае это обуславливается тем, что отмечается непереносимость лактозы), а помимо этого молоко из сои и соевые йогурты.
[1], [2], [3]
Лечение метеоризма диетой
Лечение метеоризма диетой имеет своим основополагающим принципом организацию сбалансированного питания. Несмотря на то, что соблюдение соответствующих диетических правил для борьбы с повышенным газообразованием не сопряжено с большим количеством категорических запретов на прием той или иной пищи, существует ряд продуктов крайне не рекомендуемых к употреблению, либо же предписывается свести к минимуму их содержание в рационе. В составлении меню необходимо руководствоваться принципом исключения тех наименований, присутствие которых способно вызывать в организме тенденцию к возникновению явлений метеоризма.
Перечень всего нежелательного к употреблению представлен в первую очередь теми продуктами, в которых присутствуют в значительном количестве пищевые добавки ненатурального происхождения, в этот список входят также продукты отличающиеся несовместимостью, как например белки с углеводами или сладкое и соленое. Значительные предписываемые ограничения также касаются бобовых культур, репы, капусты, как белокочанной, так и всех ее прочих видов, молока и молочных продуктов, выпечки из дрожжевого теста, различных видов сладостей и сильногазированных прохладительных напитков.
Лечение метеоризма диетой для того чтобы быть эффективным и привести в конечном итоге к положительному результату должно быть основано на включение в рацион питания таких продуктов как овощи, приготовленные способом на пару, путем запекания, варки или тушения.
Мясо или рыба для приготовления блюд допустимых в случае чрезмерного кишечного газообразования необходимо брать нежирных сортов, яйца же не должны быть сварены вкрутую.
В лечении метеоризма положительным фактором является потребление большого количества жидкости. Блюда следует разогревать до температуры в 50°С, питание должно быть дробным – от 4 до 5 раз в течение дня, не слишком большими порциями.
Какая диета при метеоризме?
Для тех, кто стремиться избавиться от чрезмерного образования газов в кишечнике актуальным становится вопрос каким же образом необходимо организовать питание и какая диета при метеоризме.
Диетические предписания сводятся в первую очередь к исключению из меню продуктов, употребление которых является фактором повышенного риска возникновения данного заболевания. К ним принадлежат: бобы, горох, соя, фасоль и все прочие из числа бобовых культур, капуста во всех ее видах – белокочанная и цветная, кольраби и брокколи, а также репа, брюква и лук термически не обработанный, а также цельное молоко и в некоторых случаях отдельные молокопродукты.
Все вышеприведенные продукты отличаются свойствами, провоцирующими интенсивное газообразование в кишечнике. Помимо этого существует еще ряд наименований, которые необходимо исключить из своего рациона людям с предрасположенностью к метеоризму. Запрет касается арбузов, бананов, груш, яблок, изюма, каш, изделий из теста, газированных напитков и кваса.
Говоря о том, какая диета при метеоризме, необходимо также отметить, что принципы правильного питания в данном случае строятся на употреблении в пищу постных жиров, куриных яиц, рыбы, риса, и любых сортов мяса.
Наличие в желудочно-кишечном тракте избыточного количества газов зачастую имеет место не только в связи с каким-то одним определенным продуктом, а может являться следствием употребления в пищу нескольких продуктов, плохо сочетаемых между собой. Для примера рассмотрим следующую ситуацию. Если наевшись тяжелой протеиновой пищи, перейти к сладким десертам в сочетании с соком, это с большой долей вероятности может вызвать метеоризм. Несовместимостью также отличается комбинация молокопродуктов и несладких плодов или животных белков.
Диета при метеоризме и вздутии живота
Диета при метеоризме и вздутии живота имеет основной своей целью нормализацию функционирования кишечника и устранение причин повышенного газообразования. Поскольку такие причины могут собой переставлять те или иные продукты, для достижения наибольшей эффективности мер диетического характера необходимо на некоторое время отказаться от употребления в пищу продуктов могущих стать провокаторами таких неприятных явлений.
Избыток газов в кишечнике может иметь место после того как будут съедены какие-либо продукты из числа приведенных ниже.
Газ-образовывающие негативные свойства присущи всей выпечке из дрожжевого теста, в том числе печенью и «многозерновому» хлебу. Наибольшим отрицательным действием отличаются хлебобулочные изделия из отрубей, причем характерным является то, что значительно более неприемлемы отруби пшеничные, нежели овсяные.
Нельзя отнести к рангу особо полезных для функционирования желудочно-кишечного тракта всевозможные быстрорастворимые каши и лапшу, имеющую вид прессованного концентрата предназначенного для быстрого приготовления. Помимо этого, правило исключения из рациона питания касается сладких кукурузных хлопьев.
Диета при метеоризме и вздутии предусматривает также составление меню без присутствия в нем всех бобовых культур, включая чечевицу и нут, а также соевого молока и йогуртов на основе данного молока, сейтана и тофу.
Следует отказаться от абрикосов, груш, персиков, слив, яблок мягких сортов и сухофруктов – в особенности чернослива. Исключаются все виды капусты, редис, репчатый лук, редька, репа, дайкон.
В случае, когда имеется непереносимость лактозы, противопоказано употребление молочных продуктов. Неблагоприятным действием на функционирование кишечника отличаются и пшеничные или цикорные заменители кофе.
[4], [5], [6], [7]
Диета при метеоризме и запорах
Диета при метеоризме и запорах для успешного излечения заболевания требует соблюдения ряда условий. Первым из них представляется необходимость содержания клетчатки в рационе питания. В пищевых волокнах имеется присутствие определенных углеводов, источником которых являются хлеб как цельно-зерновой, так и ржаной, а кроме того, каши (главным образом те, что обладают зернами большого размера – овсяные, перловые, ячменные хлопья). Относительно каш необходимо заметить, что они должны иметь не слишком вязкую консистенцию. Еще одним момент, что касается каш, состоит в том, особую позицию в их числе занимает каша из риса, которая, наоборот обладает крепящими свойствами. В силу этого рисовая каша целесообразна к употреблению при метеоризме. Чтобы помочь справиться с запорами рекомендуется каши сдабривать маслом. Жиры, попадая в пищеварительную систему, способствуют опорожнению кишечника. В наибольшей степени полезны масло и жиры растительного происхождения. Руководствуясь этим, следует увеличить их потребление, в частности, есть салаты из свежих овощей, заправленные подсолнечным маслом.
Недостаток клетчатки можно также восполнять отрубями, которые представляют собой низкокалорийный продукт и поэтому не скажутся негативным образом на фигуре и весе.
Еще одним условием, которое предусматривает диета при метеоризме и запорах, является поддержание в организме оптимального жидкостного баланса. Рекомендуется выпивать, как минимум по пять стаканов жидкости в течение дня, как обычной воды, так и натуральных соков или кваса. Полезны такие молочнокислые продукты как простокваша, кефир, их лучше пить перед отходом ко сну.
[8], [9], [10], [11], [12]
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом должна характеризоваться содержанием всех необходимых для организма белков, жиров и углеводов в количествах отвечающих норме, и являться полноценной в физиологическом смысле. Особенности диетологических предписаний отличаются, прежде всего, тем, что необходимо несколько увеличить присутствие в рационе жиров растительного происхождения, а также включить в меню побольше пищевых волокон. Таковые имеются в наличии в крупах: гречневой , перловой, пшеничной. Следует также исключить блюда и продукты, могущие способствовать активизации в толстой кишке процессов брожения и гниения. В рационе питания не должно быть продуктов с большим содержанием эфирных масел, экстрактивных веществ, холестерина.
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, во время которого отмечается преобладание диареи, на стадии обострения изменяется в сторону увеличения количества белка в рационе. Не допускается включение в меню продуктов, к которым имеется снижение толерантности, либо тех, что характеризуются слабительным действием. В числе последних можно назвать чернослив, морковь, свеклу, а помимо них, еще некоторые иные сырые фрукты и овощи. Метеоризм требует исключения всех представителей бобовых культур, капусты во всех ее видах, и все, в чем содержатся углеводы со свойствами лёгкого сбраживания. Нужно по максимуму воздержаться от виноградного и яблочного соков, употребления пива, изюма, орехов, бананов.
В основном рацион питания не должен отличаться в значительной мере от нормального, с той только разницей что питаться необходимо дробно от 4 до 6 раз на протяжении дня, и не переедать непосредственно перед сном.
[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]
Меню диеты при метеоризме
Ниже рассмотрим примерный вариант меню диеты при метеоризме, руководствуясь которым в организации соответствующих принципов здорового питания можно успешно совладать с данным недугом.
Итак, утром понедельника на завтрак предлагается рисовая каша, а попитьможно зеленого чая.
В качестве второго завтрака может быть бутерброд с сыром.
Во время обеда первым блюдом станет суп из овощей, на второе подается отварная курица с овощами. Помимо этого хлеб и компот.
На полдник – кисель и сухарики.
Ужин состоит из котлет, приготовленных на пару, с гарниром из гречневой каши и морковным салатом.
Вторник начинается с завтрака овсяной кашей и сухофруктами.
Во время второго завтрака съешьте творога со сметаной.
Отобедать можно куриным супом со шпинатом на первое, далее – картофель и паровая рыба, зеленый чай.
В полдник предлагаются размоченные сухофрукты.
На ужин подается рис и голубцы.
В среду завтрак состоит из кукурузной каши.
Второй завтрак – из мюсли и йогурта.
Обед в качестве первого блюда предполагает суп-пюре из моркови, второе – из отварной телятины с картофельным пюре.
Пополдничать можно фруктами.
На ужин вас ожидает отварная курица с овощным салатом.
В четверг позавтракать можно фруктовым пюре.
На второй завтрак предлагается сок и мюсли.
Обед из грибного супа и риса с рыбой.
На полдник – стакан кефира.
К ужину подается запеканка из картофеля с мясом, и салат из овощей.
Пятница – завтрак состоит из рисовой каши.
На второй завтрак йогурт и блинчики.
В обед на первое подается суп из овощей, а вторым блюдом станет плов с курицей.
Во время полдника можно подзакусить фруктами.
Ужин – овощной салат с макаронами с сыром.
В субботу первым приемом пищи станет завтрак из овсяной каши.
На второй завтрак съешьте бутерброд с икрой из кабачка.
Во время обеда ожидает рыба с овощами и салатом.
Полдник состоит из печеных яблок.
К ужину подается печеное в горшочках мясо с картофелем.
Воскресенье можно начать, съев на завтрак сырники.
Ко второму завтраку – фрукты.
Обед включает в себя борщ и котлеты с гарниром из гречневой каши.
Во время полдника выпейте ряженки.
На ужин – курица по-восточному с овощным салатом.
Рецепты диеты при метеоризме
Ниже приведены некоторые рецепты диеты при метеоризме, которые помогут оптимизировать аспекты питания при образовании в кишечнике чрезмерного количества газов.
- Суп вегетарианский из сборных овощей
Это первое блюдо готовится следующим образом. Необходимо мелко нарезать корень петрушки, морковь, репчатый лук и припустить их в небольшом количестве воды, куда добавлено растительное масло. После этого в овощной бульон помещаются мелко нарезанные помидоры, картофель и кабачки. По истечении 10 минут варки добавляются припущенные корнеплоды, далее суп нужно посолить и оставить на огне до готовности. Подавать, посыпав зеленью и заправив сметаной.
Овсяный суп на мясном бульоне с овощами требует для приготовления отварить небольшой кусок мяса нежирных сортов. В такой бульон, разведенный водой, отправляют мелко нарезанный картофель и пассированные помидоры, морковь, корень петрушки, и лук репчатый. Варить 10 минут, после чего в суп добавляются овсяные хлопья «Геркулес» и варка продолжается еще 20-25 минут. При подаче на стол заправить сметаной и посыпать нарезанной мелко зеленью.
Чтобы приготовить рисовую кашу рассыпчатую перебранный и промытый в холодной воде рис высыпается в только что закипевшую воду. После этого посолить и, добавив сахара-песка, варить до густой консистенции. Потом добавляется горячее молоко, и с закрытой крышкой доводится до готовности в духовке на водяной бане. Подавая на стол полить топленым сливочным маслом.
Отварная курица готовится в кастрюле залитой холодной водой. После закипания бульона необходимо снять пену, посолить и поместить в него зелень петрушки и очищенную морковь. Варится до готовности. Будучи приготовленной, курица вынимается из бульона и охлаждается. Далее нужно нарезать ее на порции и отправить обратно в бульон, в котором перед подачей на стол она предварительно нагревается.
- Вермишель с отварным мясом
Для приготовления этого блюда необходимо подготовить мясо, отварив его и пропустив через мясорубку. В кипящую подсоленную воду засыпается вермишель, готовится до готовности, а впоследствии откидывается на сито. После того как стечет вода, вермишель нужно поместить обратно в кастрюлю и, добавив сливочного масла, перемешать с приготовленным ранее мясом.
Ключевой особенностью лечебных мер при вздутии живота связанных с организацией питания является то что диета при метеоризме может быть составлена человеком самостоятельно, однако, в случае отсутствия полной уверенности или возникновения спорных вопросов необходимо обратиться за консультацией к медицинскому специалисту.
[20]
Что можно есть при метеоризме?
Диета при метеоризме ограничивается по преимуществу нежирной пищей, представляющей организму необходимый белок, с включением в каждодневное меню небольшого количества зеленых овощей. И, тем не менее, список того, что можно есть при метеоризме, является довольно обширным. В частности из мясных продуктов допустимы к употреблению все виды мяса, за исключением только колбас. Нежелательность колбасных изделий связана с тем, что в их составе зачастую присутствует добавление сои.
Что можно есть при метеоризме? Положительное действие при повышенном газообразовании оказывает включение в меню легких бульонов из говядины, курицы, рыбы. В некоторых случаях рекомендации диетологов являются положительными в отношении каш – гречневой а также рисовой. Необходимо только обязательно иметь в виду, что разнообразить ими рацион питания допускается только в том случае, если у больного отсутствует непереносимость злаковых.
В качестве одной из причин возникновения данного заболевания может выступать употребление пищи в слишком горячем или, наоборот, в чрезмерно холодном виде. Данное утверждение обосновывается тем, что в таких случаях усиливается перистальтика, и это может вызвать ряд новых проблем. Немаловажное значение помимо того что именно человек ест, имеет также в каких условиях и как происходит процесс питания. Если есть второпях, во время ходьбы или, совмещая еду с разговором, вместе с кусками пищи происходит глотание воздуха, что вкупе с недостаточным пережёвыванием может стать одним из решающих факторов возникновения метеоризма.
Если заболевание перешло в стадию обострения, благотворный действие способен произвести отвар петрушки или укропа. Для его приготовления нужно нарубить зелень как чай и заварить ее в количестве от 100 до 200 грамм подобно обычному чаю в чайнике. Пить отвар нужно за 30 минут перед приемом пищи.
Чего нельзя есть при метеоризме?
Чрезмерное образование газов в кишечнике может быть спровоцировано самыми разнообразными пунктами меню, составляющими рацион питания человека. Существуют различные, иногда самые, на первый взгляд, невероятные и нелепые предположения, чем же может быть вызвано такое довольно неприятное явление в организме. Отдельные медицинские специалисты заявляют даже, что вина в появлении метеоризма может быть возложена на самую обыкновенную жевательную резинку, и связывают это с содержанием в жвачке компонента мальтодекстрина. Ниже рассмотрим, какие наиболее распространенные продукты и блюда являются нежелательными и чего нельзя есть при метеоризме.
Для обеспечения нормального функционирования желудочно-кишечного тракта и во избежание избыточного газообразования рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу, вплоть до полного исключения из меню следующих продуктов. Из числа фруктов и овощей можно назвать: бананы, виноград и изюм, груши, орехи; капуста и редька, продукты из семейства бобовых, такие как бобы, горох, нут и пр. В перечень того чего нельзя есть при метеоризме, включена также рыба – соленая и жирных сортов, жирное мясо, копчености, жареное, сваренные вкрутую яйца, молоко цельное, сливки, мороженое. Не стоит злоупотреблять также сильногазированными прохладительными напитками. Что касается круп, то под ограничение и запрет попадают пшеничная и перловая. В отношении хлебобулочных изделий – не рекомендуется хлеб из ржаной муки, а всю выпечку лучше есть не ранее чем по прошествии дня со времени приготовления. Желательно с осторожностью относиться к использованию сорбитола и аспартама в качестве заменителя сахара.
Список запретов и разрешенных продуктов в каждом конкретном определенном случае может быть индивидуальным для каждого человека в зависимости от причин возникновения метеоризма.
Источник