Рецепт от шишек зож

Варенье из шишек: польза и противопоказание, рецепт и технология приготовления

Варенье – традиционное лакомство, любимое детьми и взрослыми. Всем с детства знакомы классические варианты яблочного, абрикосового, персикового варенья, варенья из крыжовника, малины, смородины. Если вы хотите удивить гостей, собравшихся у вас дома, предложите к чаю варенье из шишек. Необычный ингредиент придает варенью неповторимый вкус и внешний вид. А уж сколько пользы в этом десерте. Как приготовить варенье из шишек самостоятельно, я расскажу в статье.

Польза и ограничения в употреблении варенья

Ученые в области медицины доказали, что шишечное варенье имеет не только профилактическую пользу. Регулярное употребление в пищу варенья из шишек носит лечебный эффект, влияет на все системы организма.

• Хвойные растения используются для борьбы с вирусами и простудами. Варенье не исключение, помогает сократить частоту и продолжительность заболевания.
• Аромат хвойных шишек борется с усталостью, сонливостью, повышает тонус организма, сопротивляемость болезням.
• Сосновые шишки эффективны в качестве отхаркивающего средства. При бронхите, пневмонии, астме и обычном ОРВИ продукт помогает избавиться от мучительного кашля.

• Входящий в состав шишек танин укрепляет сосуды и предупреждает развитие инфаркта и инсульта.
• Эффективно справляется с зубной, головной, суставной и мышечной болями.
• Улучшает пищеварение, положительно влияет на работу поджелудочной железы.
• Обладая антиоксидантными свойствами, является профилактикой развития раковых заболеваний.

Поскольку варенье из сосновых шишек признано лечебным средством, имеется ряд противопоказания к его приему. К ним относится лактационный период и возраст детей до 3 лет, выявленные ранее аллергии, почечная недостаточность и острые состояния гепатита.

Вам могут пригодиться

Собираем шишки

На качество и вкус продукта непосредственно влияет своевременный и правильный сбор шишек.

• Оптимальное время для сбора шишек зависит от региона. На юге страны приступить к сбору можно уже в середине мая. Если вы живете севернее, подождите до середины июня.
• Не рекомендую собирать сосновые шишки с деревьев, расположенных в черте города. Для получения экологически чистого продукта лучше удалиться в рощу или сосновый бор.
• Правильно выберите дерево, с которого планируете собирать плоды. Сосна должна быть без признаков гниения или поражения насекомыми.
• Особое внимание уделите правильному выбору шишек. Для варенья собирают только молодые шишки первого года, они находятся на ярко-зеленых ветвях. В длину подходящая шишка не больше 4-5 см, она яркая, сочная, с ароматной смолой. Проверьте шишку, надломив ее ногтем. Если время сбора шишек выбрано правильно, она легко продавится.

Варим варенье

Для приготовления классического рецепта варенья из шишек вам понадобится 1 кг шишек, 2 стакана воды и 1,5 кг сахара. Количество сахара по желанию можно уменьшить до 1 кг. Шишки тщательно промойте и порежьте на кусочки. Варенье будет смотреться особенно изящно, если каждую шишку разрезать на 2 или 4 части продольно. Сахар смешайте с водой, закипятите и варите сироп на медленном огне до густого состояния. В эмалированную посуду сложите шишки, залейте сиропом, доведите до кипения, снимите с огня на 4-5 часов. Повторите процедуру 3 раза, во время последнего кипячения оставьте шишки томиться на медленном огне в течение часа. Разложите готовое варенье по стерильным банкам, закупорьте и отправьте в темное место настаиваться.

Если шишек не собрали в нужном количестве, или на дереве их просто не было, существует аналогичный по лечебным свойствам рецепт варенья из сосновых побегов. По полезным свойствам оно не уступает шишечному, а готовится быстрее и проще. 1 кг сосновых побегов залейте 3 стаканами воды, дайте постоять в течение часа, прокипятите 20-25 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на сутки настаиваться. Процедите отвар, побеги отожмите. Добавьте в жидкость сахар и поставьте снова на огонь. После 15 минут кипячения разлейте варенье по банкам, закройте капроновыми крышками, отправьте в темное место.

Полезный совет от садоводов. В процессе подготовки сырья к варке, разрежьте только несколько шишек. Остальные оставьте целыми. Внутри шишек сохранится смола розового цвета, которая и является источником пользы и вкуса.

Источник

Чудо-средство против инсульта: рецепт настойки из сосновых шишек

В результате при минимальных затратах вы получите эффективное лекарство, которое поможет в борьбе со множеством болезней.

Классическая настойка из сосновых шишек

• водка/разбавленный ректификат (40-45°) — 500 мл;
• сосновые шишки — 300-400 г.

1. Нам потребуются свежие сосновые шишки размером не более 5 см. Промываем их, разрезаем пополам и кладем в сухую посуду.
2. Заливаем шишки алкоголем крепостью не выше 40-ка градусов.
3. Закрываем банку крышкой и настаиваем в темном месте две недели.
4. По истечению срока процеживаем настойку.

Настойка из сосновых шишек с медом

• водка/разбавленный ректификат (40°) — 500 мл;
• сосновые шишки — 300-400 г;
• мёд — 1 ст. л.

1. Нам понадобятся свежие сосновые шишки размером не более 5 см. Промываем их, режем пополам, кладем в сухую посуду.
2. Добавляем мёд, заливаем алкоголем, перемешиваем.
3. Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на две недели.
4. По истечению срока процеживаем настойку. Применять напиток необходимо в минимальных количествах по столовой ложке два раза в день.

Полезные советы перед применением

• Чтобы в банку с будущей настойкой не проникал свет, заверните её в чёрный полиэтиленовый пакет.
• Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом — возможна аллергическая реакция.
• Настойка может храниться продолжительное время: чтобы сохранить полезные свойства, держите напиток в тёмном прохладном месте.
• Лучшее время для заготовки шишек — ранняя осень. В это время в них содержится наибольшее количество танинов.
• Не собирайте шишки с земли: они могут быть подгнившими. Лучше собирать прямо с веток.

Как принимать настойку

Курс приема настойки обычно составляет 21 день. Затем делают недельный перерыв, после — новый курс, если требуется.

Рекомендованная доза при профилактике — 1 ч. ложка в день. Лекарство рекомендуется принимать или утром, за 30 минут до еды, либо вечером через 2 часа после последнего приема пищи.

При лечении большинства болезней доза составляет от 3-4 чайных до 3 столовых ложек в день.

Лечебные свойства сосновой настойки

Вывод

Настойка на сосновых шишках — одновременно полезный и очень вкусный напиток. Но чтобы удовольствие от ее употребления не было омрачено, следует ответственно подойти к выбору алкогольной основы. Неплохим вариантом будет качественная водка, но еще лучше, если настаивание будет происходить на качественном разбавленном ректификате, который вы можете без большого труда получить на хорошем аппарате с узлом отбора или ректификационной колонне.

Источник

ШПОРЫ, УЛУЧШЕНИЕ КРОВООБРАЩЕНИЯ, НОРМАЛИЗАЦИЯ СНА

По «морскому берегу» гуляю дома
Я пенсионерка, 71 год. Прожила в Сибири 57 лет и вот уже 14 лет живу на берегу Черного моря. Лет с 40 заинтересовалась оздоровительной литературой. Многие рекомендации применяла, ибо была уверена, что 1 г профилактики ценнее 1 кг лечения. Выйдя на пенсию, продолжаю работать — здоровье пока позволяет. Регулярно 8 лет выписываю вестник «ЗОЖ». Очень внимательно читаю с карандашом в руке. Иногда применяю необходимые советы, рекомендую родственникам, даю им читать эту газету. Все ее ждем и любим. Ни разу за 8 лет ни о чем в газету не писала, хотя имею много полезной для здоровья информации.
Подтолкнула меня написать в газету Ивачева Т.А. из Свердловска статьей «Сеновал в спальне» в «ЗОЖ» (N 11 за 2008 год). Я себе сделала дома «морской берег» и тоже очень довольна. Хотя живу на берегу моря, но не всегда есть время по нему гулять. А 5-10 минут занятий на этом «берегу» дома дают хороший эффект: улучшается кровообращение в стопах ног, избавилась от шпор, если сделать перед сном — хороший сон. Очень простое и эффективное изобретение.
Взяла мешочек из плотной мягкой льняной ткани 60×70, заполнила его наполовину небольшой галькой с берега моря. Толщина коврика примерно сантиметров 5-7. Размер гальки чуть крупнее фасолины, многогранные, но чтобы грани не были острыми, а тупыми и округлыми.
Туда еще добавила косточки от фиников, вишни, черешни… и завязала. Если еще набирала, го пополняла. Этот мешочек задвинула под стул, чтобы никому не мешал. Когда есть время, достаю и начинаю топтаться: и всей стопой, и на пятках, и на носочках, и перебираю между ступнями, и стою внутренней и внешней сторонами ступни. Вначале кажется больно, но потом так приятно, и чем дольше делаешь, тем больше хочется топтаться. Ну просто прекрасно! А главное — бесплатно! Галька есть на любой речке, вишня, черешня у многих в садах. Финики иногда покупаем, а косточки почему-то уносим в помойку. Впрочем, годятся и другие косточки. От тех же оливок. Я дала хорошую идею. А желание и фантазию надо проявить.
В этом же номере Марченко А. (Украина) в статье «Про мумиё и точечный массаж» переживает, что у нее нет турника, чтобы повисеть, а висит на горизонтальной ветке сливы в саду. А вот у меня есть возможность в квартире повисеть на турнике круглый год. Сын прикрепил к стенам дверного проема выше человеческого роста крепления и вставил трубу от гардины, т.е. сделал настоящий турник, мимо которого никто не может пройти, чтобы не подтянуться или не повисеть.
Постоянно использую готовые травяные сборы компании, иногда усиливаю их самостоятельно заготовленными травами. И чувствую себя хорошо. Убеждена в том, что только природа способна излечить человека.
Запомните: жизнь дается человеку один раз. И только вы способны сделать себя здоровыми. А потому вооружайтесь знаниями, информацией. Изучайте незыблемые законы природы. Проявляйте упорство, волю, безжалостность к своей лени и вы увидите, как изменится ваша жизнь. Будьте здоровы!
Адрес: Бедаревой Тамаре Серафимовне, 353907 Краснодарский край, г. Новороссийск, ул. Цемдолинская, д. 4, кв. 6. Тел.: 8-918-243-92-74.

Всегда держите под рукой картофельный крахмал
Сразу же, как только обварились или обожглись, возьмите картофельный крахмал,слегка смочите его водой и накладывайте массу на обожженное место. Крахмал снимает температуру, не дает появляться пузырям. От ожога не останется и следа.
Рецепт хорош тем, что быстр в приготовлении. Испытан мною дважды: один раз кипятком обожгла спину еще в детстве, другой раз — солнечными лучами. Советую всегда иметь в запасе картофельный крахмал, особенно молодым мамам.
Адрес: Шумихиной Ольге Вениаминовне, 3352 Молдова, Приднестровье, г. Днестровск, ул. 25 Октября, д. 5, кв. 6.

ВОСПАЛЕНИЕ ЯИЧНИКОВ

ВИТИЛИГО

Не только
ряска
помогает

По профессии я врач с 20-летним стажем, сейчас на II группе инвалидности после двух переломов позвоночника, перенес инсульт… Заново учился, пишу медленно, поэтому отвечать на письма проблематично. Хотел бы поделиться с читателями рецептами лечения витилиго.
При витилиго помогает ряска малая (лягушачья дерюжка) — «сорняк» озер, прудов, устьев рек. Мелким сачком из марли соберите ряску с поверхности воды, промойте под холодной проточной водой и высушите в тени на чердаке, на мелкой подвесной сетке, чтобы стекла вода. После сушки перетрите в порошок. Из порошка с медом пополам изготовьте пилюли весом 1-2 г. Их можно сушить впрок и принимать
по 1 пилюле 3 раза в день до еды. Курс лечения — полгода. Перерыв — 1 -2 месяца. Повторяйте в течение 5-6 лет. А вот и другие рецепты:
Измельчите семена пастернака. Залейте 250 мл кипятка. Настаивайте 1 час, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 -2 месяцев.
5-6 г сухих корней любистока в термосе залейте 250 мл кипятка. Процедите и пейте охлажденным по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды в течение 1-2 месяцев.
Втирайте в кожу настойку зверобоя: 20 г сухой травы зверобоя залейте бутылкой водки. Настаивайте 21 день на солнце. Проведите 15 сеансов через день в сочетании с ультрафиолетовым облучением.
Напоследок — диетический салат из ряски. Потребуется: 30 г свежей промытой травы ряски, 20 г репчатого лука, 100 г отварного картофеля, 1 яйцо, соль, специи по вкусу, 50 г квашеной капусты. На вареный порезанный ломтиками картофель положите кольца репчатого лука, посыпьте измельченным вареным яйцом. В центр блюда положите тщательно промытую квашеную капусту и полейте сметаной. Салат оказывает желчегонное, противовоспалительное, успокаивающее и кровоочистительное действие.
Адрес: Теслякову Вячеславу Владимировичу, 612990 Кировская обл., Вятскополянский р-н, г. Сосновка, ул. Гоголя, д. 54, кв. 14.

ГЕРПЕС

ЭКЗЕМА

Помогают
анютины
глазки
и правильное
питание

Заболела экземой в 1989 году. Стояла на учете в кожно-венерологическом диспансере. «Перевернула» горы литературы, многое испытала на себе, применяла дорогостоящие мази, пила хлористый кальций. Результат был, увы, незначительный. Наконец обратилась к доктору-фитотерапевту. Она посоветовала рецепт сбора трав и сказала, какие при этом продукты нужно исключить из рациона питания.
Воспользовалась ее советами, лечение пошло куда успешнее. Вот и решила написать об этом в «ЗОЖ».
Итак, какие продукты вредны при экземе: яйца, жирная пища, мясо, острое (с перцем, приправами), сладкое (конфеты, шоколад), мучное, соленое, копченое, кислое. Лучшее питание — геркулес. Из напитков исключить: кофе, чай с разными ароматическими добавками в пакетиках, газированные напитки, кока-колу. Отказаться от спиртного и сигарет.
Ну, а теперь состав сбора.
Фиалка трехцветная (анютины глазки), череда, пустырник — по 3 ст. ложки; тысячелистник, душица — по 2 ст. ложки; чистотел, семена укропа — по 1 ст. ложке.
Все это смешать. Затем 2 ст. ложки смеси залить 1,5 стакана кипятка, оставить в термосе на 1 час, процедить. Пить по полстакана 3 раза в день за 20 минут до еды 30 дней. Посредине этого срока — дней через 15 — необходим 10-дневный перерыв.
Адрес: Зеленской Вере Евгеньевне, 308012 г. Белгород, ул. Костюкова, д. 73, кв. 50.

ГЕРПЕС, ЯЧМЕНЬ, СИНЯКИ, УКУСЫ НАСЕКОМЫХ

И снова о настойке золотого уса

Читаю «ЗОЖ» с его рождения. Пользуюсь настойкой золотого уса. Готовлю ее так: 17 коленец золотого уса измельчаю и заливаю 0,5 л водки. Настаиваю 21 день, ежедневно встряхивая. Эту настойку применяю от всего:
Часто беспокоит герпес на губах, попробовала приложить смоченную в настойке ватку — помогло.
Как-то раз соседка пожаловалась на ячмень. Посоветовала ей на ночь намочить тряпочку (размером 20 на 5 см) настойкой золотого уса, отжать, чтобы она была влажной, положить на закрытые веки и дала баночку с настойкой. Все прошло.
Золотой ус хорош и при укусах комаров. Несколько раз (побольше) надломите листик поперек, выделится сок. Приложите листочек к укусам, к ранам, хорошо все заживает и не чешется.
Синяки быстро исчезают, если в место ушиба втирать настойку золотого уса.
Мне 81 год. По утрам по 1-1,5 часа делаю зарядку, вечером хожу по квартире — 1250 шагов. Ни минуточки нет свободной, кроме 5-6 часов сна. А настроение: жизнь хороша и жить хорошо.
Адрес: Заболотиной-Супруно-вой Татьяне Степановне, 663491 Красноярский край, Кежемский р-н, г. Кодинск, ул. Гидростроителей, д. 14, кв. 1.

КАШЕЛЬ

Помогут
чеснок
пихтовое
масло
и сосновые
почки

Вот уже 5 лет выписываю «ЗОЖ», жду с нетерпением каждый номер. В N 4 за 2008 год появилась рубрика «Скажите сигарете «нет». Мы с мужем прочитали письма бывших курильщиков, которые ссылаются на методику, предложенную К.Г. Кушниром в «ЗОЖ» (N3 за 2007 год). Муж — курильщик с 16-летним стажем — решил попробовать бросить курить. Он сделал все так, как описывалось в письме К.Г. Кушнира «Попрощайтесь с сигаретой 19 февраля!» И бросил!
Стал себя лучше чувствовать: прекратились головные боли, появилось больше энергии и сил! Это настоящее чудо!
Зожевцам дам несколько советов, как бороться с кашлем.
Возьмите 5 зубчиков чеснока, измельчите и прокипятите в стакане молока. Процедите и принимайте по полстакана на ночь.
1 ст. ложку сосновых почек залейте 1 стаканом крутого кипятка. Укутав, настаивайте 30-40 минут. Процедите и принимайте по 2-3 глотка при позывах к кашлю — помогает сразу.
Занимаюсь сборами трав, читаю и изучаю литературу о лечении, собираю рецепты. Пишите, милые зожевцы, будем друзьями.
Адрес: Лебедевой Наталье Владимировне, 682480 Хабаровский край, пос. Охотск, ул. Кузнецовская, д. 26, кв. 14.

БЕСПЛОДИЕ

Соль да сода помогли зачатию

Сейчас мне 85, а когда была молодой, врачи вынесли приговор: детей не будет. Знакомые посоветовали обратиться к гинекологу старой, как говорится, закалки. Пожилой врач дал мне простой совет, которым я тут же воспользовалась.
Каждый вечер перед сном делала спринцевание. Раствор для этого готовила из расчета 1 ст. ложка соли на 1 л теплой воды. На другой день брала 1 ст. ложку столовой соды на 1 л теплой воды. День — один раствор, на следующий-другой, и так в течение трех месяцев.
Почему я не могла рожать? Как объяснил гинеколог, моя половая среда убивала сперму мужа. Вот и весь секрет.
Может быть, никто об этом рецепте не знает, и я уйду в мир иной и унесу с собой такое простое и действенное средство. Ведь я в свое время вылечилась сама и помогла двум женщинам. Может, кому-нибудь еще поможет.
Адрес: Русиновой Александре Васильевне, 658837 Алтайский край, г. Яровое, ул. 40 лет Октября, д. 6, кв. 9.

ВОСПАЛЕНИЕ УХА, НАРЫВЫ, ГНОЙНЫЕ УГРИ

Мазь залечит раны

Поделюсь рецептом мази, которая помогает при нарывах, ранах, гнойных угрях, при воспалении уха.
В маленькой кастрюльке растопите в равных частях мед, смалец (нутряное сало), воск, мелко наструганное хозяйственное мыло и мелко нарезанный лук. Когда все расплавится, а лук станет прозрачным, добавьте немного растертого в порошок ладана. Мешайте массу, пока ладан не расплавится. Затем снимите с огня, добавьте пихтовое масло (пятую часть от общей массы). Поставьте кастрюльку в миску с холодной водой и продолжайте мешать, пока не загустеет. Мазь готова. Пользуйтесь ею, как обычной мазью, а при воспалении уха вставьте ватный фитилек, смазанный мазью, в ухо.
И еще дам несколько советов, которые почерпнула из народной медицины.
Тем, кто хочет похудеть, нужно по утрам выпивать стакан минеральной воды с выжатым соком одного лимона.
Чтобы лицо в жару не потело, протирайте кожу лица, шеи, рук лимонным соком.
Чтобы волосы лучше держались в прическе, перед укладкой вотрите в них лимонный сок.
Для того, чтобы волосы были блестящими, пышными, возьмите по 1 ч. ложке репейного и касторового масла, сок 1 лимона, все перемешайте. Перед мытьем вотрите смесь в кожу голову и смажьте ею волосы, затем наденьте полиэтиленовый чепчик и обвяжите голову теплым махровым полотенцем. Через час вымойте голову.
Адрес: Шатиловой Ариадне Иннокентьевне, 303904 Орловская обл., Урицкий р-н, дер. Хороши-лово.
ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ
Чистит
и успокаивает

Поделюсь простым способом очищения сосудов.
Возьмите 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки измельченного валерианового корня и 2 стакана натурального меда. Смесь поместите в двухлитровый термос и залейте доверху кипятком. Настаивайте сутки. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.
Адрес: Карташовой Нине Дмитриевне, 443022 г. Самара, ул. Рыльская, д. 42, кв. 10.

ОТНЯЛИСЬ НОГИ…

Хочу дать рецепт, может, кому и пригодится.
Однажды, ожидая автобуса на остановке, разговорилась с женщиной. Она рассказала, что у нее отнялись ноги и 8 месяцев она не ходила. А потом нашла рецепт растирки…
В бутылку 0,7 л всыпать по 1 стакану цветков василька и ромашки полевой, залить доверху водкой, закупорить и закопать в землю на 3 месяца. Пользоваться как растиркой.
От себя хочу предложить еще один рецепт:
Взять 0,5 стакана воды, столько же водки (или самогонки), 1 ч. ложку с горкой соли, столько же соды пищевой и 0,5 стакана яблочного уксуса и все слить в бутылку. Только следить, чтобы не «выскочило», а то сода с уксусом
Iпенятся, «шумят». Когда соль и сода растворятся, получится очень хорошая растирка. Адрес: Брусенцовой Раисе Денисовне, 353725 Краснодарский край, Каневский р-н, пос. Красногвардеец.

РАДИКУЛИТ

Скипидар снимает ломоту

В теле
Пишет вам 90-легняя пенсионерка. Пережила две страшные болезни: рак кожи и сибирскую язву, которые оставили следы на теле. Рак кожи мне вылечил ветеринар антисептиком Дорогова ЛСД-2, а от сибирской язвы спасли врачи в больнице. Поделиться жо с вами хочу рецептом от радикулита, который узнала от одного сельского врача.
Возьмите живичный скипидар и втирайте его в больное место, пока не впитается в кожу. Затем наложите лепешку из дрожжевого теста (мука ржаная). Держите в течение часа, если не будет жечь, но не менее 45 минут. Повторяйте процедуру в течение трех дней, а затем сделайте недельный перерыв. Потом три дня втирайте скипидар, после чего перерыв две недели. После третьего раза навсегда забыла про болезнь.
Если появятся волдыри на теле, то следует подождать, пока они пройдут.
Этот рецепт дала заводскому врачу, и он им пользовался, когда лечил рабочих. Живичный скипидар помогал даже при запущенном радикулите.
Адрес: Зиминой Антонине Петровне, 353832 Краснодарский край, Красноармейский р-н, х. Прикубанский, ул. Центральная, д. 31а.

АРТЕРИАЛЬНАЯ ГИПЕРТОНИЯ

Об этом рецепте для лечения артериальной гипертонии я узнала много лет назад от девушки-студенки.

Корни петрушки хорошо промыть,
поскоблить и мелко нарезать. На 1 стакан нарезанных корней добавить 2 стакана молока, затем смесь кипятить на медленном огне, пока не останется половина жидкости. Остудить, отжать, поставить в холодильник. В случае повышения артериального давления сверх нормы выпить всю смесь.
После употребления этого «петрушечного молока» как минимум 2 месяца нельзя пить спиртные напитки. Рецепт помог мне и многим знакомым!
Адрес: Таранец Тамаре Антоновне, 690078 г. Владивосток, до востребования.

СУХИЕ МОЗОЛИ, ШПОРЫ. Про бараний жир, прополис и лук.

ЧИРЬИ, КАШЕЛЬ. Про ИМБИРЬ и череду.

Источник