Вредны ли протеиновые коктейли?
В настоящее время протеиновые коктейли распространены в питании не только профессиональных спортсменов. Они стали популярны среди тех людей, кто поддерживает здоровое питание и правильный образ жизни. Многие считают, что протеиновые коктейли представляют собой безвредную натуральную смесь и очень полезны: корректируют фигуру, способствуют обновлению клеток и обладают прочими «полезными свойствами». Однако, стоит разобраться, и вы поймёте, какое негативное воздействие они могут оказывать.
Из чего состоят протеиновые коктейли
Протеиновый коктейль представляет собой смесь, при использовании которой можно в короткий срок нарастить мышцы. Основная составляющая продукта – водорастворимый порошкообразный синтезированный белок.
Исходя из поставленных задач, которые ставит перед собой человек, выделяют следующие виды белка:
Состав протеиновых коктейлей аналогичен сухим смесям, используемым в детском питании (новорожденных). Только для высокой энергетической ценности продукта, в них добавлены питательные витаминно-минеральные добавки, Часто ненужные и даже вредные,жиры, а также углеводы. Плюс ко всему, добавлены приятные ароматизаторы, а также искусственные сжигатели жировых клеток.
Вред для человеческого организма
Наперекор положительным отзывам, перед употреблением протеиновых коктейлей,
медики настоятельно рекомендуют ознакомиться с противопоказаниями и побочными эффектами от их применения.
Существует мнение, что каждый протеиновый препарат имеет множество побочных эффектов. При употреблении повышенного количества белка, основная нагрузка приходится на почки человека, а также печень.
ВАЖНО! Сбыт белковых коктейлей – это успешная разновидность бизнеса. Об отрицательном воздействии коктейлей в интернет-магазинах не рассказывается. Так как производители и продавцы зарабатывают большие суммы денег за организацию торговли «чудодейственными» смесями.
Докторам вред белковых коктейлей очевиден, ведь к ним ежедневно приходят пациенты с различными жалобами после употребления протеиновых коктейлей, например, на нательную сыпь. Это означает, что печень не может переработать такой большой объем белка.
Излишний белок очень вреден для здоровья! И, главное, совершенно не нужен. В первую очередь – дисбаланс, затем тяжелейшие заболевания. Непрерывный прием в течении 5 лет (но срок для каждого человека индивидуален, в зависимости от исходных возможностей его организма по избавлению от избытка белка) протеиновых коктейлей чреват нарушением функций такого важного человеческого органа, как печень, вплоть до полного замещения ее тканей фиброзной с исходом в цирроз. А это требует уже пересадки печени донорской.
Почки, на которые падает дополнительная нагрузка, страдают тоже. Вплоть до развития почечной недостаточности ввиду их отказа.
Пример – широко рекламируемая когда-то «Кремлевская диета» с неограниченным содержанием белка. Многие ее жертвы, которые еще живы, до сих пор лечат ее последствия. И такое питание однозначно признано недопустимым.
Перенасыщение организма протеином
Как утверждает статистика, тех людей, которые употребляют протеин бесконтрольно в большом количестве, в будущем могут ждать следующие побочные эффекты:
- снижение мужской активности;
- образование угревой сыпи;
- нарушение работы внутренних органов;
- потеря волос у мужчин;
- изменение голоса у женщин;
- разрыв соединительных тканей;
- застой воды в организме;
- появление злокачественных опухолей.
- Бесплодие, плохо поддающееся излечению.
Люди, решившие остановить прием протеина, склонны к апатии, агрессивности, насилию, резким перепадам настроения, отмечается повышение половой активности – что говорит о том, что протеиновые коктейли вызывают привыкание!
Следите за тем, что вы употребляете в пищу! Помните, что никакие протеиновые коктейли не заменят правильного, сбалансированного, здорового питания! Будьте здоровы!
Источник
Протеины: вред и польза
Важность протеина в жизни человека ничуть не преувеличена. В переводе на русский слово «протеин» обозначает «белок», и именно он занимает главенствующую роль в строении и регенерации клеток. Белок находится в клетках мышц, волос, кожи, а при дефиците этого вещества организм начинает выводить его из тканей, что приводит к ухудшению общего состояния человека. Особенно нуждаются в протеине спортсмены, занимающийся активными физическими нагрузками. Польза протеина в этом случае будет колоссальной — особые протеиновые коктейли насыщают тело белком в количестве, которое невозможно получить из обычной пищи.
- Что такое протеин
- Виды протеина
- Вреден ли протеин
- Польза протеина
- Как выбрать протеин
- Как принимать протеин
- Протеин для похудения
Что такое протеин
Крупные молекулы, в составе которых содержатся ценные аминокислоты, необходимые клеткам организма для строения и обновления.
Польза протеина для человека выражена в двух направлениях — это быстрое наращивание достаточно хорошей мышечной массы и похудение.
Протеин — это ценный белок, необходимый нашему организму для строения и регенерации клеток
Многие функции организма, такие, как обмен веществ, работа иммунитета или синтез определенных гормонов происходят благодаря протеину. Он мгновенно усваивается и сразу же начинает работать. Протеиновые коктейли пьют с целью:
- Увеличения выносливости
- Быстрого роста мышц
- Для получения энергии
- Обогащения организма ценными веществами
Протеин в качестве спортивного питания чаще всего бывает в виде порошка. Из него делают коктейли и принимают в определенное время на протяжении дня. На банке с порошком производители указывают аминокислотный состав смеси — количество полезных веществ, содержащихся в концентрированном белке. Чаще всего к протеину присоединяют минералы и витаминные комплексы, полезные спортсменам, а также глютамин и креатин.
Виды протеина
Натуральными источниками протеина являются: рыба, мясо курицы, молочные продукты, говядина, яйца. Активному спортсмену, который хочет увеличить мышечную массу, необходимо ежедневно употреблять огромное количество этих продуктов, что практически невозможно. В этом случае на помощь приходят протеиновые составы, из которых получаются вкусные коктейли, которые должны непременно включаться в его рацион.
Вид протеина зависит от белковых продуктов, которые были взяты за его основу
В зависимости от условий тренировок и целей необходимо подобрать правильный тип протеина. По типу сырья он подразделяется на 7 основных видов, причем вред и польза протеина в каждом случае также могут отличаться.
Виды протеиновых смесей:
- Сывороточный (концентрат, изолят, гидролизат) — один из самых распространенных и быстрых видов протеина с прекрасным аминокислотным составом. Уровень белка в зависимости от типа смеси колеблется от 75 до 96, а самым дорогостоящим и быстрым по усвоению является гидролизат.
- Казеиновый — усваивается организмом около 6 часов и считается самым медленным видом протеина. Опытные спортсмены рекомендуют употреблять его перед сном с целью восстановления мышц в процессе отдыха.
- Соевый — обладает средней усвояемостью, это один из недорогих видов протеина. Способствует понижению холестерина, но большой популярностью не пользуется, так как имеет невысокое качество составляющего белка и растительное происхождение.
- Пшеничный — по своим характеристикам сходен с соевым протеином. Чаще всего используется людьми, не переносящими лактозу с целью похудания.
- Молочный — комбинация сывороточного и казеинового видов протеина. Благодаря уникальному составу одна доля смеси быстро усваивается, а вторая длительное время обогащает мышцы нужными аминокислотами.
- Яичный — занимает лидирующую позицию по качеству аминокислот и быструю усвояемость (после сывороточного вида). Данный протеин недешевый и обладает специфическим вкусом.
- Мясной — обладает качественными аминокислотами в высокой концентрации (35-40). Очень быстро и легко усваивается организмом.
Вреден ли протеин
Безусловно, каждый человек, интересующийся спортивным питанием, задается вопросом о том, вреден ли протеин. Так как он является абсолютно натуральным по составу и производится из обычных высококалорийных продуктов, вреда организму причинить протеин не может. Единственное, чего можно остерегаться при приеме протеиновых коктейлей — это некачественного товара. Вред, а не пользу человеку могут принести протеины в случае, если употреблять их в огромных количествах и не следовать указаниям на этикетке.
Белковые коктейли помогают быстро восстановиться организму после силовых нагрузок
При длительных исследованиях было выяснено, что некачественный соевый протеин может не лучшим образом сказаться на состоянии организма. Он содержит фитоэстрогены — вещества, схожие по молекулярному строению с женскими гормонами. Употребление таких коктейлей может привести к снижению уровня тестостерона и избыточному весу. Также не следует забывать о том, что основой соевого протеина является генно-модифицированное сырье, а прием таких продуктов представляет серьезную угрозу нашему здоровью.
Чтобы определить, вреден ли протеин, перед его употреблением лучше ознакомиться с его составляющими и изучить побочные эффекты от его приема.
Побочные эффекты после приема протеина:
- Аллергические проявления
- Дисфункции почек
- Сбои пищеварения (метеоризм, тошнота, рвота, вздутие)
- Возникновение акне (чаще всего после приема сывороточного вида протеина)
- Избыточный вес и активирование роста опухолей, имеющихся в организме (после приема соевых протеинов)
Противопоказан любой вид протеина людям, у которых имеются хронические недуги почек или выявлена индивидуальная непереносимость хотя бы одного компонента этого продукта.
Польза протеина
Для поддержания тела в отличной форме человеку необходимо употреблять достаточно белка. Его количество может быть разным — этот показатель зависит от образа его жизни и состояния мышц. Причем белок необходим нам всегда, так как расходуется даже во время сна.
Основа протеинов — натуральные продукты, содержащие ценные витамины и элементы, полезные для нашего организма
Польза протеина заключается в следующем:
- Он нужен всем системам жизнедеятельности организма, так как при его недостатке ухудшаются их функции.
- Протеин обязательно должен присутствовать в рационе спортсменов в период наращивании мышц — при его дефиците может развиться мышечная дистрофия, что приведет к частичной утрате подвижности конечностей.
- Белок влияет на состав и качество крови, приводит в норму уровень гемоглобина.
- Протеины обеспечивают активную работу защитных сил организма, формируя мощную иммунную систему.
- Протеины необходимы для хорошего обмена веществ в организме, а это — залог нормального веса и правильной работы всех внутренних органов.
- Белки регулируют гормональный фон, активизируют мозговую деятельность, способствуют быстрой регенерации тканей.
- Протеин помогает организму быстро восстановиться после физических нагрузок, нормализует кровяное давление и подавляет чувство голода.
Рекомендации
Как выбрать протеин
Выбор протеина напрямую зависит от конечного результата, которого хочет достигнуть человек. Лучше всего употреблять несколько видов продукта с различными характеристиками и усвояемостью.
Правильное употребление протеинов помогает быстро сбросить лишний вес и похвастаться отменными мышцами
По степени усвоения протеиновые добавки разделяются на три типа:
- Быстрые (сывороточные) — необходимы при сильном истощении организма, во время активного роста мышц и при похудении. Быстрые протеины принимают перед тренировкой, в конце занятий и утром, когда организм испытывает сильную потребность в белке.
- Медленные (казеины, соевые протеины) — употребляются как вспомогательный продукт при снижении веса и наборе мышечной массы. Они заменяют 1-2 приема пищи, однако принимать их нужно строго в отведенное время, лучше всего на ночь.
- Комплексные — содержат смесь нескольких видов протеина, обеспечивают питание организма ценными аминокислотами, быстро усваиваются, и в то же время обогащают мышцы необходимым количеством белка.
Как принимать протеин
Стандартные рекомендации по употреблению одинаковы для мужчин и женщин, организм которых подвержен сильным физическим нагрузкам. Утром лучше принимать сывороточный коктейль, между приемами пищи — комплексный, после тренировки обязателен опять сывороточный, а перед сном — казеиновый вид протеина.
Протеины необходимо принимать в строгой дозировке и комбинировать их с обычной едой
Лучше всего разводить протеин в воде или молоке. Следует помнить главное правило приема любого вида коктейля: его нельзя разводить в крутом кипятке, иначе белок свернется. Категорически не рекомендуют употреблять большую порцию белков, так как пищеварительная система может не справиться с такой нагрузкой и не усвоить часть веществ.
Дозировка протеина в сутки для наращивания мышечной массы:
Мужчины:
- Средней комплекции — 300.350 г
- Склонные к полноте — 250.300 г
Женщины:
- С небольшим избыточным весом — 250.300 г
- Тучные женщины — 180.250 г
Людям, чей вес превышает 100 кг, суточную потребность протеина нужно рассчитывать в количестве 4 г на 1 кг веса тела.
Протеин для похудения
Для того чтобы похудеть и нарастить рельеф, необходимо выбрать протеин с минимальным количеством углеводов и жиров в составе. Лучшим в этой категории является изолят протеина — количество этих веществ в препарате равно нулю. Принимается такой коктейль утром, до тренировки и по ее окончании. Параллельно рекомендуется принимать качественные жиросжигатели.
Норма употребления протеиновых составов для похудения:
- Для мужчин — в пределах 130.160 г
- Для женщин — в количестве 100.140 г
Правильная и точная информация о видах этого продукта, о его норме в сутки и рекомендациях по приему полностью исключит вопросы о том, вреден ли протеин и как его нужно принимать. Нельзя пренебрегать главным правилом в период курса приема данной добавки: полностью восполнять протеином суточную потребность организма в белке нельзя! Ценные вещества должны поступать в количестве 50% с пищей и только остальные 50% можно заменить протеиновыми препаратами.
Источник