Продукты для молочных желез для женского здоровья
Забота о здоровье молочных желез с каждым годом становится все актуальнее, поскольку, к сожалению, растет и число женщин, заболевающих раком груди.
Однако есть ряд продуктов, которые помогут организму справиться с негативными факторами. Вот чем сегодня диетологи советуют питаться женщинам, желающим сохранить здоровую и красивую грудь на долгие годы.
6 лучших продуктов для здоровья груди
1. Крестоцветные
Эта группа овощей включает брокколи, белокочанную капусту, цветную капусту, китайскую, брокколи, а также листовую капусту. Кроме антиоксидантов в крестоцветных масса витаминов (A, C и E), хорошо показавших себя в профилактике рака молочных желез. В перечисленных сортах капусты также много индолов и сульфорафанов. Вместе они помогают бороться с раком, увеличивая способность тела нейтрализовать токсины и канцерогены.
Чтобы минимизировать потерю витаминов, советуем использовать быстрые методы кулинарной обработки, (например, соте) или наслаждайтесь сырыми овощами. Если вы не любите вкус сырой капусты, бросьте ее в кипящую воду на 1 минуту, после чего немедленно погрузите в ванночку со льдом.
2. Свежие ягоды
Большинство из нас не нужно лишний раз уговаривать отправить в рот ягодку-другую. В ягодах много витамина C и волокна, это ценный источник фенолов (мощных антиоксидантов), придающих яркую окраску плодам. Самое приятное, что ягоды можно кушать в любом количестве и в любом виде: в сыром, в составе мюсли, йогуртов и фруктовых салатов.
Даже в замороженных ягодах можно найти массу полезного для ваших грудных желез.
3. Вегетарианский белок
Если вы любите мясо, попытайтесь отчасти заменить его белками, полученными из растительных источников пищи, таких как бобы и производные сои (сыр тофу, темпе, мисо, соевые бобы, соевое молоко). В соевых продуктах много полезных изофлавонидов, хотя конкретное влияние на здоровье человека этих веществ до конца не определено.
Бобы — настоящие суперзвезды диеты для груди, так как они загружены диетическим волокном, фолиевой кислотой и антиоксидантами по самые «ушки». Черные бобы, например, содержат ничуть не меньше противников окисления, чем клюква.
4. Апельсины и прочие цитрусовые
Да, вы не ошиблись — сочные и сладкие апельсины и кислые лимоны могут оказаться неплохими лекарями в борьбе за здоровье груди. В цитрусовых плодах содержится сильное антиканцерогенное вещество, названное учеными лимоноидами. А ведь кушать апельсины — одно удовольствие, а лимоны и лаймы — лучшие друзья кондитеров.
5. Жирная рыба
Есть две главных причины, почему жирная рыба способствует здоровью груди: в ней много омега-3 жирных кислот и витамина D.
Обзор в «Европейском Журнале Рака» за 2009 год указывает на то, что омега-3 природного происхождения мешает расти кровеносным сосудам внутри опухоли. Исследование, опубликованное в журнале «Эпидемиология Рака» все в том же 2009 году доказало обратную пропорциональность витамина D и рака молочной железы: чем меньше в организме этого полезного витамина, тем выше риск заболевания.
Какую жирную рыбу лучше всего съесть? Чтобы минимизировать риск вместе с рыбой заполучить токсины (например, ртуть), выбирайте ту, которая находится внизу пищевой цепи. Это могут быть анчоусы, сельдь, макрель или сардины.
6. Льняное семя и льняное масло
Вот вам еще один источник жирных кислот, играющих большую роль в здоровье груди. Издавна лечение молочной железы народными средствами не могло обойтись без этого пищевого компонента. В профилактических целях принимайте 2 ст. л. размолотого льняного семени ежедневно.
В США крайне популярна выпечка с льняной мукой, украшенная цельным льняным семенем. Данный продукт помогает уравновешивать гормоны, а именно — препятствует лишнему эстрогену, который может быть повторно поглощен через пищеварительный тракт. Льняное семя и продукты из него (масло, мука, каша) содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
Источник
Правильное питание для здоровья груди
У каждой восьмой женщины к возрасту 85 лет развивается рак груди, в 1960 году этот показатель равнялся 1/14.
Более 4000 лет специалисты по природной медицине разрабатывают превентивные программы питания. Пища – определяющий фактор здоровья человека, полностью находящийся под его контролем. Мы не можем влиять на уровень загрязнения, наследственные факторы, шум, окружающую среду, социальное и эмоциональное поведение окружающих, но мы, безусловно, можем выбирать, чем питаться.
Еда крайне важна для жизнедеятельности человека, тем не менее, не все осознают ее значение.
Вода, углеводы, белки и жиры – основные составляющие правильной диеты. Выбирая самые здоровые из питательных элементов и соблюдая их баланс, мы можем настроить тело на оптимальную работу.
Правильные жиры
Для здоровья груди нужно сократить количество употребляемых жиров. Пищу с большим содержанием калорий именно в жирах нужно либо полностью исключить из рациона, либо свести ее употребление к минимуму. К таким продуктам относятся красное жирное мясо, домашнюю птицу с кожицей, жареную пищу, сливочные и растительные масла, маргарин, сыры, молоко, фаст-фуд. Правильные же жиры сокращают риск заболевания раком. К ним относят масла огуречника аптечного, примулы (они содержат ГЛК – гамма-линолевую кислоту), льняное масло, богатое АЛК – альфа-линолевой кислотой, акулий жир и оливковое масло.
Контроль уровня эстрогенов
Природные эстрогены содержатся в пестицидах, пластике и химических загрязняющих веществах в воде, воздухе и почве. Именно они и создают излишки гормонов в наших телах. Ситуацию ухудшает неправильное питание с большим количеством рафинированных углеводов, насыщенных животных жиров и недостатком клетчатки.
Пища с высоким содержанием клетчатки (кроме пшеничных отрубей) замедлит всасывание эстрогенов в кишечнике. Органические продукты защищают организм от пестицидов, антибиотиков и гормонов роста. Излишки жира в организме приводят к преобразованию мужских гормонов в эстроген, выведение которого из организма затрудняется при наличии заболеваний печени и пищеварительной системы.
Симптомы: отечность, задержка воды, быстрый набор веса, болезненность груди, кровотечения, частая смена настроения (беспокойство, депрессия, слезливость), проблемы со сном, мигрени, румянец, низкое либидо, нечеткость мышления и высокое содержание меди в организме. Позже развиваются эндометриоз, фиброиды, заболевания желчного пузыря, начинаются скачки уровня сахара в крови.
У мужчин следующие симптомы: выпадение волос, головные боли, отечность, набор веса, увеличение простаты, раздражительность и рост груди. Решение проблемы: диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, йогурты. Употребление овощей семейства крестоцветных (белокочанная, брюссельская и цветная капуста, брокколи) Эти овощи обладают антиканцерогенными и детокс-свойствами. Просто оставить вот это
Борьба со свободными радикалами
Свободные радикалы – это атомы или группы атомов с хотя бы одним непарным электроном, что придает им излишнюю химическую активность. Свободные радикалы способствуют окислению, в результате которого вырабатывается энергия, и погибают инородные бактерии. Однако одновременно с этим происходят и вредные для организма процессы – разрушаются клеточные мембраны и содержимое клеток. Поэтому свободные радикалы и провоцируют воспаления.
В человеческом организме свободные радикалы – побочный продукт жизнедеятельности, они образуются в результате воздействия факторов окружающей среды, табачного дыма, загрязненного воздуха, алкоголя, наркотиков, излучения от телевизоров и компьютеров, химикатов и стресса повседневной жизни.
Все эти явления провоцируют появление в теле особых молекул – транскрипционных факторов. Они запускают процесс производства белков в ДНК. Транскрипционные факторы безвредны, пока не вступят во взаимодействие со свободными радикалами. В результате миграции этих молекул к центру атомного ядра начинается про-воспалительный процесс, ускоряется старение.
Как правило, у людей, страдающих дегенеративными заболеваниями. В крови содержится множество воспалительных агентов. По мнению большинства ученых, атеросклероз, рак толстой кишки, болезнь Альцгеймера – следствия синдрома хронического воспаления.
Необходимость антиоксидантов
Наукой устанавливается все больше и больше свидетельств тому, что антиоксиданты способствуют общему здоровью, защищая от сердечнососудистых и цереброваскулярных заболеваний. Например, селен и витамин Е значительно сокращают повреждения мышечной ткани.
Конечно, эти вещества наряду с витамином С относят к наиболее эффективными антиоксидантами, поэтому они входят в состав большинства витаминных комплексов. Однако добавлять в рацион следует и другие элементы.
Результаты исследований, доказывают, что сочетание нескольких антиоксидантов гораздо полезней, чем высокие дозы одного или двух элементов. Ими богаты различные травы: чертополох, розмарин, гинкго билоба, черника, иглица шиповатая, конский каштан.
Черный и зеленый чай
В ходе многих исследований доказано, что антиоксиданты зеленого чая защищают от многих заболеваний и даже борются с кариесом. Самое полезное из таких веществ – это эпигаллокатехин галлат.
По некоторым данным, черный чай полезен так же, как и зеленый. Опыты на человеке показали его способность к предотвращению заболеваний сердца и рака.
Эпигаллокатехин галлат обезвреживает энзимы, способствующие росту раковых клеток. Поэтому они перестают делиться и умирают. Чтобы поддерживать достаточный уровень эпигаллокатехин галлата в крови, нужно выпивать от 4 до 10 чашек зеленого чая в день. Черные сорта содержат меньшие концентрации.
Сахар и воспаления
Одна из основных причин воспалений – резкий скачок уровня сахара в крови. Этого можно избежать, сократив употребление как самого сахара, так и простых углеводов, в результате расщепления которых он образуется.
С-реактивный белок (СРБ) – ключевой элемент воспалительного процесса. По данным некоторых исследований, у людей с высоким уровнем СРБ риск сердечных приступов возрастает в 4,5 раза. Предвестником кардиологических заболеваний также является повышенное содержание холестерина, чаще всего обнаруживаемое у диабетиков и страдающих от излишнего веса.
СРБ не входит в состав пищевых продуктов, но его уровень в крови напрямую зависит от диеты.
Уровни сахара и инсулина в организме можно контролировать, употребляя в пищу простые углеводы и большое количество белков. К хорошим (сложным) углеводам относятся яблоки, спаржа, бобы, брокколи, ежевика, голубика, капуста, мускусная дыня, цитрусовые, желтая дыня, киви, листовая зелень, персики, груши, сливы, малина, шпинат, клубника.
Плохие (простые) углеводы с высоким гликемическим индексом – это бананы, хлеб, морковь, готовые каши, кукуруза, картофель-фри, фруктовые соки, манго, папайя, паста, горох, попкорн, белый рис, сахар, вафли.
Некоторые жиры тоже провоцируют воспалительные процессы, например, содержащиеся в кукурузном и подсолнечном маслах- основные компоненты арахидоновой кислоты и простагландина Е2. А вот жиры омега-3, омега-6, присутствующие в рыбе, рыбьем жире и овощах, наоборот, подавляют воспаления.
Уровень рН
Необходимо поддерживать его баланс. Питание большинства людей имеет кислотный характер. Если употреблять больше продуктов, формирующих щелочную среду, можно достичь здорового баланса рН. К ним относятся фрукты (кроме цитрусовых), большинство овощей, некоторые молочные продукты (прессованный творог и йогурт), цыпленок без кожицы, индейка или выкормленная на траве говядина, рыба, турецкий горох, черные бобы, цельно-зерновые культуры (коричневый рис и овсянка), орехи и семечки.
Сезонные овощи
Существует множество трав, содержащих антиоксиданты и обладающих противомикробными и антигрибковыми свойствами. Включите в свой рацион корицу, имбирь, карри, куркуму, лук, чеснок и стевию.
Источник
6 продуктов питания для здоровья женской груди
Своевременная профилактика заболеваний молочных желез актуальна как для здоровых женщин, так и для тех, у кого выявлена мастопатия. Она предотвращает развитие патологии, не допускает перерождение уплотнений в рак. Важное значение имеет диета, которая направлена на укрепление железистой ткани и повышение сопротивляемости организма. В рационе должны присутствовать 6 продуктов, обладающих полезными свойствами.
Морепродукты
Согласно результатам исследований, регулярное употребление рыбы жирных сортов снижает вероятность образования рака, а на ранней стадии способствует обратному развитию перерожденных клеток. Это свойство обусловлено тем, что в состав рыбы входит:
- Витамин D – частично вырабатывается в организме, определенная его доля должна поступать с пищей. Предполагается, что этот витамин препятствует образованию раковых клеток.
- Жировой компонент – предотвращает разрастание патологических капилляров внутри опухоли. На начальных стадиях заболевания такое питание благоприятно отражается на здоровье молочных желез.
В организме рыбы обитает очень много паразитов, поэтому продукт рекомендуется подвергать тепловой обработке. Жареные и копченые блюда противопоказаны. Такая еда содержит токсины, которые являются потенциальными канцерогенами.
Протеин растительного происхождения
Главная задача данных продуктов для женской груди – обеспечение организма строительным материалом, который необходим для восстановления поврежденных тканей. Если болезнь только начала развиваться, иммунитет получит дополнительный ресурс для борьбы с атипичными клетками. Для быстрой регенерации нужен белок, который содержится в следующих продуктах:
В отличие от мяса такие продукты легко перевариваются и не содержат вредных веществ. Также в состав растительных белков входят антиоксиданты, противостоящие онкологии и воспалению.
Для ежедневного питания в качестве первых и вторых блюд подходят бобовые. Их также добавляют в выпечку. Орехи, семечки и сухофрукты можно непосредственно употреблять в пищу или добавлять в любимые.
Капуста
Крестоцветные выводят из организма яды, которые провоцируют развитие опухоли. Если регулярно употреблять в пищу брокколи и другие сорта капусты, в крови снижается количество потенциальных канцерогенов, уменьшается интоксикация и замедляется рост уплотнений.
Для сохранения содержащихся в продукте витаминов и микроэлементов рекомендуется готовить из капусты следующие блюда:
- Салаты – продукт можно сочетать с различными овощами, заправлять соусом, растительным или льняным маслом. Такой способ приготовления помогает сохранить антиоксиданты и витамины, необходимые для организма.
- Гарниры – капусту лучше готовить на пару. Тушить молодую капусту следует не более 15 минут, зимние сорта – не более 40, а для тепловой обработки брокколи достаточно несколько минут.
Льняное масло
Продукт является источником полезных растительных жиров, которые борются с онкологией. Они связывают яды, стабилизируют гормональный фон. В организме замедляется образование перерожденных клеток, уменьшается размер уплотнений.
Если нет возможности найти льняное масло, его можно заменить растительным или оливковым. Не следует приобретать дешевую продукцию, лучше купить очищенные сорта в проверенных магазинах.
Цитрусовые
Для здоровья женской груди также полезны апельсины и лимоны, в которых содержатся вещества, связывающие канцерогены. Рекомендуется ежедневно употреблять в пищу один апельсин, добавлять в чай лимонную дольку.
Не менее полезны соки, охлаждающий напиток на основе лимона. Утром можно порадовать себя апельсиновым пирогом или джемом.
Ягоды
В летний период не стоит отказываться от ягод. Их можно употреблять в пищу в сыром виде или добавлять в компот, каши, домашние йогурты. Зимой рекомендуется добавлять замороженные ягоды и варенье в другие блюда.
Не рекомендуется покупать ягоды в магазине ранней весной, так как в них содержится селитра и красители. Источником витаминов и питательных веществ являются арбузы, черешня, абрикосы, сливы. Не стоит приобретать незрелые или испорченные ягоды. Они вредны для крови и могут спровоцировать отравление.
Диета играет важную роль в профилактике заболеваний груди. В меню следует включить больше продуктов растительного происхождения. Сохранить полезные свойства можно, употребляя в пищу овощи в сыром виде или приготовленные на пару. Чтобы полностью исключить возникновение или обострение патологий, необходимо сочетать режим питания с другими профилактическими мерами.
Источник