Аскорбиновая кислота (витамин С): основные свойства и польза при простуде и гриппе
Соавтор, редактор и медицинский эксперт – Максимов Александр Алексеевич.
Содержание:
Витамином C называют единственный биологически активный изомер аскорбиновой кислоты — L-аскорбиновую кислоту. Это растворимое в воде соединение 3 . Человеческий организм не вырабатывает и не накапливает витамин С. Поэтому так важно включать в ежедневный рацион содержащие это соединение продукты питания. Воздействие на организм сохраняется, как правило, в течение 8-14 часов, после чего полезные свойства ослабевают. Избыток выводится из организма с аммиаком.
Полезные свойства
- Витамин C (аскорбиновая кислота) улучшает здоровье зубов, десен, костной ткани, положительно влияя на состояние сосудов, помогая укреплять их 2 .
- Витамин С способствует заживлению ран, переломов. Аскорбиновая кислота предотвращает развитие авитаминоза, цинги, способствует усвоению железа, улучшает рубцевание кожи 3 .
- Витамин С способствует повышению иммунитета, снижению вероятности появления гриппа и простуды, а аскорбиновая кислота ускоряет лечение этих заболеваний 1,2 .
- Витамин C считается одним из важных для человеческого организма антиоксидантов 3 .
Суточная потребность
Потребность каждого человека в витамине С определяется такими факторами, как возраст, пол, выполняемая работа, климатические условия, вредные привычки. Немаловажное значение также имеет состояние беременности и период лактации.
- Потребность в витамине С возрастает при различных заболеваниях (простуде, гриппе и пр.), стрессах, лихорадке и подверженности токсическим воздействиям (например, сигаретного дыма).
- В условиях крайних температур (в жарком южном или холодном северном климате) потребность в витамине С повышается на 30-50 %. Чем моложе организм, тем лучше усваиваются витамины, поэтому у пожилых людей потребность в них несколько выше.
- Научно доказано, что использование оральных контрацептивов понижает уровень витамина С в крови и, следовательно, повышает суточную потребность в нем.
В среднем суточная физиологическая норма составляет 60-100 мг. Ежедневная терапевтическая доза – 500-1500 мг 1,2 . Суточная доза делится на несколько небольших частей и принимается в течение дня. Поскольку организм быстро расходует полученный витамин С, полезнее поддерживать постоянную его концентрацию.
Аскорбиновая кислота (витамин C) при простуде и гриппе
Витамин С стал популярным средством профилактики и лечения простуды начиная с 70-х годов XIX века. Именно в это время получили известность работы д-ра Лайнуса Полинга (Dr. Linus Pauling). Еще тогда Нобелевский лауреат рекомендовал при простуде витамин С принимать ежедневно в дозировке 1000 мг, в том же количестве – для профилактики болезни и поддержания общего хорошего самочувствия 1 .
Согласно результатам недавнего мета-анализа 30 ранее опубликованных исследований, который был проведен Cochrane Collaboration (международной некоммерческой организацией, занимающейся изучением эффективности медицинских средств), ежедневный (по 200 мг и более) прием витамина С простуду или грипп не предотвращает, но способствует смягчению симптомов и сокращению длительности заболевания 1 . Исследования также позволили обнаружить, что при каждодневном употреблении витамина С риск возникновения простуды снижается на 50 %: приведенные результаты особенно актуальны для людей, подверженных сильным физическим стрессам (например, для участников марафонов), а также при длительном нахождении в условиях низкой температуры окружающей среды.
Потребность в аскорбиновой кислоте (витамине C) возникает чаще, чем в других витаминах. Это связано с тем, что при простуде и гриппе она создает в организме кислую среду, которую не любят вирусы. В качестве профилактики используется дозировка 0,15-0,2 мг (3-4 драже) в день. Аскорбиновая кислота при простуде и гриппе принимается по 1 мг (20 драже) в сутки 1 .
Содержание в продуктах
Аскорбиновая кислота в значительном количестве содержится в цитрусовых, овощах, листовых растительных продуктах. Ею также богаты дыня, разные виды капусты, болгарский перец, помидоры, запеченный в «мундире» картофель, яблоки, абрикосы, персики, из ягод – черная смородина, земляника. Для восполнения аскорбиновой кислоты при гриппе также можно включить в рацион продукты животного происхождения, в частности, печень, почки.
Витамином С богаты травы, в частности, люцерна, коровяк, очанка, корень лопуха, фенхель, хмель, мята перечная, крапива, петрушка, красный перец, тысячелистник, листья малины, красный клевер 3 . Для восполнения недостающих веществ при гриппе и простуде также можно употреблять плоды шиповника, щавель.
Показания
- Как средство лечения аскорбиновая кислота применяется при гипо- и авитаминозе.
- При повышенной потребности в витамине С в следующих случаях:
- в период роста организма;
- при беременности и кормлении грудью;
- при повышенных физических нагрузках;
- в период выздоровления после тяжелой болезни (например, гриппа);
- зимой, когда существует повышенный риск развития инфекционных заболеваний;
- при интоксикации организма и т. д.
Противопоказания
Повышенная чувствительность к аскорбиновой кислоте.
Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.
- Е.В. Ших. Витамины с антиоксидантными свойствами в профилактике и лечении острых респираторных инфекций у детей. //Вопросы современной педиатрии. Том 12, № 4, 2013, с.142-147.
- Бойкова Н.Э. Современные подходы к патогенетической терапии острых респираторных вирусных заболеваний // «РМЖ» №26 от 04.11.2013
- В.Г. Свириденко. Накопление микроэлементов и аскорбиновой кислоты в лекарственных растениях. / В. Г. Свириденко, А.В. Хаданович // Проблемы здоровья и экологии, 2012, с.137-142.
Источник
При орз какие витамины пить
Традиционно в вопросах здоровья существует огромное количество заблуждений, которые формировались годами и передаются из поколения в поколение. Наша задача – развеять наиболее распространенные мифы.
Дети не должны болеть
Подобное утверждение ошибочно. Болеют все – и дети, и взрослые. В этом вопросе нужно учитывать лишь количество заболеваний и их тяжесть. Конечно, ничего хорошего в болезнях нет, но в период болезни в организме вырабатывается иммунитет к возбудителю, который вызвал заболевание, и при следующей встрече с ним детскому организму будет легче противостоять микробам.
Важно знать, что формирование активного иммунитета возможно лишь при встрече с микробом.
Есть лекарства, которые помогают не болеть
Лекарственные препараты предназначены для лечения уже существующих заболеваний, а не для их профилактики. С целью профилактики рецидивов лекарства могут применяться только при наличии хронических заболеваний. Но это называется противорецидивным лечением и не является профилактикой заболевания в чистом виде.
Постоянное применение иммуномодуляторов для повышения сопротивляемости организма микробам приводит не к усилению иммунитета, а к его постепенному истощению. Поэтому для постоянного поддержания организма «в тонусе» эти препараты не подходят.
Есть простуда, а есть вирусная инфекция
Разделение болезней на «простуду» и «инфекции» является ошибочным. Простуда – это переохлаждение, то есть провоцирующий фактор, который вызывает снижение иммунитета (так же, как перегревание, переутомление, недоедание, недосыпание и т.д.). А дальше уже за дело берутся микробы (вирусы или бактерии). Так что помните: любой насморк (кроме аллергического) – это инфекционное заболевание.
При повышенной температуре тела нельзя пить молоко
Молоко является продуктом, богатым питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования человеческого организма. В период болезни потребность в этих полезных веществах повышается, ведь для борьбы с микробами нужны дополнительные силы. Поэтому противопоказаний для употребления молока в период болезни нет. Исключение составляют люди с лактазной недостаточностью, то есть дефицитом фермента, расщепляющего молочный сахар. Кроме того, ограничение в употреблении молока может рекомендоваться при некоторых заболеваниях с поражением желудочно-кишечного тракта.
Во время болезни нельзя принимать витамины, так как от этого микробы становятся сильнее
Микробы не являются полноценными организмами и не используют в своем питании поливитаминные препараты. В период болезни для усиленной борьбы с микробами человеку требуется повышенное потребление витаминов, и поливитаминные препараты помогают восполнить эту потребность.
Чем больше витаминов – тем лучше
Многие полагают, что витамины – это панацея от всех болезней и что их много не бывает. Родители кормят детей пищей, богатой витаминами, покупают продукты, дополнительно обогащенными этими полезными веществами, самостоятельно «назначают» своим чадам поливитаминные комплексы.
На самом деле, гипервитаминоз (переизбыток витаминов) несет в себе еще более неблагоприятные последствия, нежели авитаминоз, и требует специального лечения. Особенно актуально это для жирорастворимых витаминов: А, С, D и Е. Поэтому не стоит назначать ребенку прием витаминных комплексов самостоятельно. Доверьте это врачу, который даст адекватную оценку состоянию ребенка и решит, необходимо ли ему дополнительное поступление витаминов.
Помните, что поливитаминные препараты нужно принимать курсами с обязательными перерывами между ними!
Здоровый ребенок не должен быть худым
До сих пор распространенным является заблуждение, что полнота и пухлые щечки – это показатель здоровья ребенка. Хотя на самом деле, избыточный вес – это угроза здоровью. Исследователями установлено, что лишний вес, набранный в раннем детском возрасте, является предрасполагающим фактором для развития ожирения в дальнейшем. Как правило, количество жировых клеток, накопленных в первый год жизни, в последующем лишь увеличивается.
Кроме того, избыточный вес способствует повышению артериального давления, развитию сахарного диабета, жировому поражению печени, заболеваниям опорно-двигательного аппарата, снижению сопротивляемости инфекциям. Специалисты отмечают, что полные дети чаще своих худых сверстников подвержены ринитам, экземе и крапивнице, респираторные заболевания протекают у них тяжелее.
В более старшем возрасте лишний вес может способствовать формированию комплекса неполноценности и неуверенности в себе.
Здоровый ребенок – румяный ребенок
В норме красные щечки чаще всего являются реакцией на какие-либо внешние раздражители, например, на смену температурного режима или ветер.
Постоянно же красные и при этом шелушащиеся щечки, скорее всего, являются признаком аллергии.
Ребенка нужно растить в стерильных условиях
Едва приехав из роддома, молодая мама начинает убирать квартиру пять раз в день, протирать дверные ручки хлорсодержащими моющими средствами, все кипятить или обдавать кипятком, не допускать, чтобы на ребенка упала хоть одна пылинка. Такая излишняя забота может иметь негативные последствия.
Ко всем компонентам бактериальных клеток, содержащихся в домашней пыли, в течение первого года жизни у ребенка должен выработаться иммунитет. И тогда малыш будет болеть гораздо реже, а его шансы приобрести бронхиальную астму уменьшатся в 2–3 раза.
Конечно, это вовсе не значит, что нужно забыть про уборку. Просто нужно понимать, что ребенка нужно растить в естественных условиях.
Ребенок должен стремительно развиваться
Родители, стремясь к тому, чтобы их ребенок быстрее развивался, начинают помогать ему садиться, стоять на ножках и ходить. Ортопеды категорически не рекомендуют этого делать, так как подобное усердие может привести к аномалиям развития опорно-двигательного аппарата. Убрал «и другим заболеваниям»
Важно, чтобы ребенок приобретал определенные навыки согласно тем срокам, когда он будет физиологически к этому готов: садиться к 6–7 месяцам, вставать на ножки – к 8–9, ходить – к 10–14. Родители не должны насильственно присаживать ребенка, ставить его раньше времени на ножки и учить ходить. И тем более нельзя проявлять инициативу, не посоветовавшись со специалистом, при наличии у малыша ортопедической патологии или проявлений рахита.
Массаж всегда только на пользу
Все наслышаны о пользе массажа, в том числе и для развития маленьких детей. Молодые мамы, вооружившись инструкцией, начинают делать крохе массаж, только приехав из роддома. Однако на первом месяце жизни эта процедура вообще противопоказана. Начинать массаж лучше всего после того, как малышу исполнится 2 месяца, а в дальнейшем его курс должен длиться не более 20 дней, после чего – 2–3 недели перерыва. И помните, что заниматься с ребенком физкультурой можно самостоятельно, а лечебный массаж должен делать только специалист!
Детская кожа нуждается в детской косметике
Производители детской косметики выпускают огромное количество всевозможных средств для ухода за малышом: пенки, гели, шампуни, кремы и т.д. На самом деле, кожу маленького ребенка ни в коем случае не нужно перегружать избыточным количеством косметических средств. В результате можно высушить кожу, сделав ее более уязвимой: нарушить ее восстановительные механизмы, уничтожить полезные микроорганизмы, которые защищают детскую кожу от инфекций.
Для гигиены новорожденного рекомендуется 1–2 раза в неделю использовать детское мыло и крем под подгузник (при каждой его смене). В остальные дни достаточно купания в обычной воде.
Постоянное купание в травах полезно
Кожа ребенка очень гигроскопична, то есть всасывает вещества из окружающей среды значительно активнее, чем кожа взрослого человека. Поэтому рутинное использование трав (череда, ромашка и т.д.) может привести к постепенной аллергизации и повысить риск развития поллинозов (сенной лихорадки) и бронхиальной астмы.
В год нужно обязательно постричь ребенка наголо, чтобы хорошо росли волосы
Качество и количество волос у ребенка является наследственно обусловленным признаком и зависит от того, какие волосы у родителей. С момента рождения количество волосяных луковиц не увеличивается. Под воздействием неблагоприятных факторов внешней среды или при наличии определенных заболеваний оно может только уменьшаться. Поэтому стрижка волос у маленького ребенка не может повлиять на структуру его волос в будущем.
Вши появляются от грязи
Головная вошь является насекомым, поэтому она не может появиться «ниоткуда», а может только передаваться от человека к человеку. Заболевание, которое вызывает головная вошь, называется педикулез. С целью профилактики педикулеза необходимо пользоваться индивидуальными расческами и массажными щетками, не разрешать посторонним использовать ваши головные уборы. Особенно внимательными родители должны быть при посещении всевозможных детских развлекательных мероприятий, на которых головные уборы и парики используются в качестве реквизита.
После антибиотиков нужно обязательно восстанавливать микрофлору живота
Данное утверждение появилось в эпоху повального применения ампициллина и других полусинтетических пенициллинов широкого спектра действия. Эти препараты действительно довольно серьёзно повреждали кишечную микрофлору и требовали применения биопрепаратов для её восстановления. Современные антибиотики имеют более «прицельное» воздействие на болезнетворных микробов и при соблюдении правил приема не имеют такого выраженного побочного эффекта.
Александр Дечко, педиатр, врач 1-й категории, директор компании «Добрый Доктор»
Анастасия Шунто, корреспондент журнала «Малышок»
Источник