Триптофан. Значение, дефицит, избыток и потребность триптофана.
Понятие и значение триптофана
Триптофан — это незаменимая ароматическая кислота, которяая была выделена из казеина молока учеными Ф. Гопкинсом и С. Колем в 1901 году.
В чем особенность работы триптофана:
-
- Триптофан принимает участие в производстве гормона роста, который и запускает рост мышечной массы. Большее значение триптофан имеет для бодибилдеров, поскольку помогает контролировать аппетит в период «сушки»
- Участвует в синтезе белков сыворотки крови – альбумина и глобулинов, гемоглобина. Поддерживает азотистое равновесие. Усиливает иммунитет
- Играет важную роль в образовании никотиновой кислоты (витамина РР, В3) и нейромедиатора Серотонина, повышает болевой порог
- У женщин облегчает течение предменструального синдрома
- Снижает потребление пищи (особенно углеводов), что уменьшает риск ожирения (Morris P., et al.,1987)
- Обладает гипотензивным действием, нормализует артериальное давление, расширяя кровеносные сосуды
- Снижает токсическое действие этанола
- Увеличивает содержание пигмента меланина в коже – действие 3-оксикинуреина и ниацина, что снижает риск развития витилиго (Costa C. et al., 1981)
В кишечнике из Триптофан образуется скатол, а из него индол —> индикан —> индиго (синий)
Триптофан является предшественником Серотонина и повышает его уровень, поэтому его используют для лечения депрессивных и тревожных состояний, бессоницы. Его считают одним из лучших антидепрессантов.
Дефицит триптофана приводит к:
- задержка в росте детей
- анемии,
- дефициту белка
- потеря волос,
- жировой дистрофии печени,
- вырождению семенных канальцев и гладких мышц,
- подавлению лактации,
- бесплодию
Для дефицита триптофана характерны:
- быстрая утомляемость, сниженная работоспособность, раздражительность, слабая концентрация, постоянные головные боли, нестабильный и поверхностный сон
- нарушения сердечно-сосудистой системы, спазмы коронарных артерий
- склонность к перееданию и/или «тяга к углеводам»
Серотонин называют «гормоном счастья», так как его безопасно высокая концентрация дарит человеку хорошее настроение и состояние, близкое к эйфории. Если уровень нейромедиатора серотонина снижается, человек чувствует себя подавленным, апатичным и уставшим.
Дефицит серотонина играет важнейшую роль в агрессивном и импульсивном поведении .
У пожилых людей снижение уровня триптофана увеличивает риск катаракты.
Повышенный синтез серотонина может привести к дефициту ниацина и триптофана
Потребность в триптофане
Таким образом, потребность в триптофане, по данным большинства авторов, превышает современный «адекватный уровень потребления»
Усвоение: 85-100% (пшеничная каша – 73%, бобы – 59%) (Mc Donough F.E. et al., 1989)
- Формула расчёта: 3,5-4,0 мг умножаем на массу тела = 245-280 мг/день
- 50 мг/кг (350 мг) (Allegri g. et al., 1978)
МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМОЙ БЕЗОПАСНОЙ ДОЗОЙ ТРИПТОФАНА, не вызывающей побочные эффекты, считают 4,5 грамма в день.
Избыток триптофана:
Избыток триптофана – достаточно редкое явление, но есть ряд заболеваний, которые сопровождаются накоплением триптофана:
- Семейная гипертриптофанемия (суставные боли, нарушения зрения, отставание в развитии),
- Синдром ТАДА, который приводит к карликовости (триптофан не превращается в кинуренин и далее – в ниацен),
- Синдром Прайса – избыток образование кинуренина (дефект кинуренингидроксилазы)
- Серотониновый синдром: избыток Серотонина дает о себе знать очень быстро – уже через несколько часов. Обычно наблюдают чрезмерное эмоциональное возбуждение, которое может проявляться самыми различными способами. На любое изменение человек будет реагировать очень бурно, а выражение эмоций при этом бывает крайне странное, например, непрерывный поток слов. У человека могут наблюдаться галлюцинации, спонтанная паника, состояние страха и тревоги. Человека пугают любые непонятные вещи, возникает ощущение надвигающейся опасности и скорой смерти. Если такой приступ затягивается, могут возникнуть попытки навредить себе, чтобы избавиться от страха. Глядя на человека в таком состоянии можно сказать, что он «мечется», не находя себе места.
Триптофана должны принимать с осторожностью люди, страдающие сахарным диабетом, катарактой, ахлоргидрией.
Симптомы передозировки триптофана: рвота, головокружение, диарея, метеоризм. Редко возникает серотонический синдром (бред, судороги, высокая температура тела).
Высокое содержание триптофана может вызвать утомление и затруднение дыхания у людей, страдающих астмой.
Действие серотонина на ЦНС
Серотонин — нейромедиатор, называемый «гормоном счастья», который помогает регулировать аппетит, сон и настроение .
Серотонин вызывает расслабление и создает ощущение эмоционального благополучия. У людей, находящихся в состоянии депрессии, в крови мало как серотонина, так и ТРИПТОФАНА. Их низкое содержание в организме вызывает депрессию, тревожность, бессонницу, расстройства внимания, гиперактивность, головные боли, напряжение
- Способен помочь даже при сильных депрессиях и хронической бессоннице. В подобных случаях дозировка Триптофана высокая и доходит до 3 г.
- Известно, что плохое настроение, депрессивное состояние и злобность – часто результат нехватки серотонина, а значит – Триптофана, дефицит которого способен влиять на мимику, вызывая злобное выражение лица
- Назначение трижды в день по 100 мг Триптофана меняет поведение, делая людей более уступчивыми, уменьшается тяга к склочности
- Как полагают, агрессивность индейцев Южной Америки – майя и ацтеков могла быть связана с преобладанием в их рационе кукурузы, в которой мало Триптофана
- Дефицит Триптофана в питании крыс делает их более агрессивными (Giamanco S. et al., 1989)
- 500 мг Триптофанапомогает снимать агрессию у подростков
- Алкоголь снижает содержание Серотонина в МОЗГЕ, что проявляется тревожностью, депрессией или агрессией, что характерно для алкоголизма (Badawy A.-B., 1988)
- Уровень Серотонина в организме минимален в феврале и сентябре (Wirz-Justice A. et al., 1977)
ТРИПТОФАН проявляет свое действие через образование промежуточного метаболита – 5-ГИДРОКСИТРИПТОФАНА. Необходимо учитывать, что большая часть поступившего с пищей Триптофана распадается по пути образования кинуренина и только небольшая его часть метаболизирует по другим путям (. ), включая образование СЕРОТОНИНА и МЕЛАТОНИНА (Meister, 1965; Leklem, 1971)
Влияние триптофана на сон
Улучшение сна под действием ТРИПТОФАНА связано е выработкой гормона сна МЕЛАТОНИНА, который образуется из серотонина.
Одним из основных действий МЕЛАТОНИНА является регуляция сна. У человека ведущего дневной образ жизни, секреция МЕЛАТОНИНА эпифизом совпадает с привычными часами сна. У человека с нормальным сном ночью на ночные часы приходится 70% суточной продукции МЕЛАТОНИНА.
Свозрастом активность эпифиза снижается, количество МЕЛАТОНИНА уменьшается, сон становится поверхностным и беспокойным, возможна бессонница. МЕЛАТОНИН способствует устранению бессонницы, стабилизирует суточные биоритмы***. Сон становится глубоким, что снимает усталость и раздражительность. Во время спокойного глубокого сна в организме нормализуется работа всех органов и систем, расслабляются мышцы, отдыхает мозг.
Триптофан для нормализации сна
С целью коррекции сна достаточно принять 15-20 г ТРИПТОФАНА на ночь. Чтобы совсем избавиться от тревожных симптомов, требуется длительный курс (250 мг/сутки).
Да, ТРИПТОФАН провоцирует сонливость. Однако он, по сравнению с седативными препаратами, не угнетает умственную активность.
В 1970-х годах считали, что улучшить качество сна помогает ТРИПТОФАН, принятый в дозе 1-5 граммов. Но потом было установлено, что для вхождения в стадию глубокого сна достаточно уже 250 мг этой аминокислоты.
Дальнейшие исследования показали, что 1 г ТРИПТОФАНА помогает эффективно бороться
С бессонницей, значительно укорачивает время на засыпание, снижая бодрствование в вечернее время.
ТРИПТОФАН – природное снотворное. Его много в молоке. Молоко, принятое на ночь, улучшает сон.
Триптофан и пеллагра (авитаминоз) ?
ТРИПТОФАН – предшественник витамина В3 НИАЦИНА (никотиновая кислота, РР). Дефицит НИАЦИНА – вызывает РЕЛЛАГРУ (дерматит, диарея, деменция).
НИАЦИН – составная часть коферментов НАД и НАДФ.
В ПЕЧЕНИ человека из 3% ТРИПТОФАНА – синтезируется НИАЦИН (одна из 60 молекул триптофана).
Содержание триптофана в природных источниках – разное (в кукурузе – триптофана мало. Там, где кукуруза – основной источник питания, повышен риск развития пеллагры).
Содержание триптофана в питании
Содержание триптофана в составе белка и других продуктах питания, мг/100 г:
- Женское молоко- 1,9 мг
- Коровье молоко – 1,6
- Куриное яйцо – 1, мг
- Мясо – 1,2 мг
- Рыба – 0,8 мг
- Овсяные хлопья – 1,3 мг
- Пшеничная мука – 1,3 мг
- Бобовые – 1,3 мг
- Картофель – 0,6 мг
- Сыр Рокфор – 900 мг
- Сыр Швейцарский — 1000 мг
- Семечки подсолнуха — 337 / 340 мг
- Икра красная – 380 мг
- Мясо индейки — 330 мг
- Кальмар, цыплята, кролик, печень — 300 / 260 мг
- Сыр Чеддер – 735 мг
- Говядина тушёная — 290 мг
- Сыр Пошехонский — 700 мг
Поступление триптофана в мозг снижается при избыточном поступлении белка с пищей ! (Grayton J.W., 2001). По этой причине предпочтительнее использовать 5-гидрокситриптофан
Чем можно восполнить триптофан и серотонин?
5 Эйч-Ти-Пи Пауер (5-HTP-Power) или 5-Гидрокситриптофан — метаболит аминокислоты триптофана и предшественник не только нейромедиатора серотонина , но также гормона мелатонина.
Назначение «5-Эйч Ти Пи Пауер» решает сразу несколько задач:
- Успокаивающее и антидепрессивное действие – за счёт образование нейромедиатора серотонина
- Улучшающее сон (борьба с бессонницей) – за счёт образования гормона мелотонина.
- Спазмолитическое (снимающее болевые ощущения), снижающие артериальное давление и улучшающее кровоток
- Улучшает состояние организма при менструациях, сезонныхэмоциальных расстройствах, неврозах, навязчивых состояниях, наркотических и алкогольных зависимостях
- Подавление булимии и снижение аппетита, что важно в программах по снижению массы тела
- Снижающее состояние страха, тревожности, волнения, напряжения, раздражение,агрессивности
- Улучшающее мозговую функцию, память, внимание, увеличивает способность к обучению
Во всех этих случаях назначение – 5-гидрокситриптофана (метаболита триптофана) предпочтительнее, чем назначение самой аминокислоты триптофана.
Дозировка: для взрослого человека 1х1 раз в день, во время еды, на протяжении 3-4 недели.
Нужно понимать, что для образования серотонина из триптофана нужны: Витамины С и B6, а также Магний.
Для эффективной помощи здоровью необходимо выбирать продукты, сообразно клинической ситуации и индивидуальноподбирать оптимальную дозировку и продолжительность приёма
Компания NSP располагает и другими нейротропными продуктами, которые обладают чрезвычайно широким спектром действия:
Восьмерка (Eight) — представляет собой комплекс из 8 растений (Белая ива, перец кайенский, имбирь, цимифуга, буквица, мартиния душистая ), дополняющих и усиливающих действие друг друга. ГАРМОНИЗИРУЕТ работу нервной системы.
- Успокаивающее воздействиепри тревогах,бессоннице, депрессии, неврозы
- Регулирует состояние нервной системы
- Устраняет вегетососудистые нарушения
- Снижает симптомы и балансирует нарушения при преклимактерических и
климактерических периодах женщин
Дозировка: взрослым принимать по 1 капсуле 3 раза в день во время приема пищи в течение 2–3 недель.
Комплекс с валерианой (HVP ) – это комплекс из трёх фитопрепаратов (валерина, хмель, пассифлора)
- Умиротворяет и успокаивает, тем самым балансирует работу вегетативной и центральной нервной системы
- Снотворное воздействие (расслабляет, снимает нервное напряжение и возбуждение, нормализует сон)
- Продукт благодаря хорошо подобранному сбору трав в комплексе, которое устраняет плаксивость, гипертанию, раздражение, болевые симптомы
Дозировка: по 1 капсуле 2 раза в день во время приема пищи.
Майнд-Макс (Mind-Max) — это комплекс из трёх фитопрепаратов (готу кола, бакопа мелколистная, гинкго билоба и магния)
- Увеличивает способности к познанию, запоминанию, концентрацию внимание, тем самым предотвращает внимание, укрепляет процессы в работе головного мозга, стимулируя умственную деятельность.
- Рекомендован при заболеваниях центральной нервной системы, тем самым предотвращает развитие неврозов, невралгии, амнезии, мигрени, болезни Альцгеймера, Паркинсонаи и как реабилитация после постинсультного состояния т.д.
Дозировка: по 3 капсулы 2 раза в день во время приема пищи.
Источник