Полезные для здоровья химические вещества

Полезные вещества. Необходимые человеку

Полезные вещества. Необходимые человеку

В этом разделе нашего сайта будем рассматривать Полезные вещества которые просто необходимы нашему организму, такие как минеральные вещества, белки, углеводы, жиры, клетчатка, витамины, вода и прочие, для лучшего функционирования, самолечения, построения клеток, иммунитета, укрепление нервной системы и т.д.
Еще постараемся рассмотреть несколько полезных составляющих продуктов, которые благотворно влияют на наш организм, такие как: кисломолочные бактерии, пробиотики и прочее.
Эта информация должна вам помочь при пересмотре своего рациона питания и поможет в понимании составляющих некоторых продуктов.

картинка к статье полезные вещества

» data-medium-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/kivi-300×200.jpg» data-large-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/kivi.jpg» loading=»lazy» src=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/kivi-300×200.jpg» alt=»Полезные вещества для здоровья» width=»300″ height=»200″ srcset=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/kivi-300×200.jpg 300w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/kivi.jpg 640w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/> полезные вещества

При сбалансированном рационе питания, требования по употреблению рекомендуемой дозы этих веществ зачастую выполняются. Если не получатся восполнить необходимое количество при помощи определенных продуктов можно добавить их в виде пищевых добавок.
Не забывайте правило «Всего должно быть в меру»

Так как, на ряду с тем, на сколько необходимы нам все эти вещества, при переизбытке некоторыми из них, в редких случаях, могут возникать различные осложнения для организма, к примеру:

• Калии. При переизбытке его в организме наступает гипокалиемия (Слабость в мышцах, нарушение ритма сердца, может возникнуть паралич дыхательных путей, из-за перенаполнения калием разрушаются клетки организма)
• Хлор. При переизбытке- гиперхлоремия ( дегидрадация, нарушено дыхание, сбой в сердечной деятельности, в худшем случае развития судорожное состояния, либо коматозное состояние, возможен летальный исход)
• Натрий. Гипернатриемия-нарушение обмена воды с натрием (По большей части возникает у людей пожилого возраста. Уменьшается объем клеток из-за потери воды. Может возникнуть кровоизлияния внутримозговое или под оболочкой мозга. Нестабильное сознание, слабость, нервная возбудимость. При гипернатриемии наблюдается повышенная жажда)
• Кальций. Гиперкальциемия (нарушения в работе мозга, ухудшается память, стресс, депрессия, сонливость)
• Цинк.При его переизбытке возникает отравлений цинком (чувство сладости во рту, за тем жажда. Чувство сдавливания в груди, сонливость, тошнота, озноб)
• Железо. Нарушение обмена железа (розовый или серо бурый оттенок кожи, снижение веса, боли в веру живота, снижается артериальное давление, выпадение волос, боли в суставах и под правым ребром)

картинка к статье полезные вещества

» data-medium-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/aranidipine-883791_640-300×244.png» data-large-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/aranidipine-883791_640.png» loading=»lazy» src=»http://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/aranidipine-883791_640-300×244.png» alt=»соли» width=»300″ height=»244″ srcset=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/aranidipine-883791_640-300×244.png 300w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/02/aranidipine-883791_640.png 640w» sizes=»(max-width: 300px) 100vw, 300px»/> минеральные соли

• Марганец. При переизбытке отравление марганцем (нарушение работы печени, повышенное потоотделение, ухудшается память, кружится голова, потеря аппетита, изменения в нервной системе)
• Медь. Отравление медью (привкус метала, боли в животе, тошнота, рвота, головные боли, тахикардия, гемолиз)
• Йод. Отравление йодом (при вдохе насморк и кашель, металлический привкус во рту, жажда, запах йода из рта, понос, отек носа, судороги)
• Селен. Отравление селеном. (слабость, боль в голове, резь в глазах, понос, рвотный рефлекс, отек легких, раздражение глаз, раздражение верхних дыхательный путей)
Уровень этих веществ в крови легко выделить при помощи анализа крови. Многие симптомы развития патологий выявляются при помощи кардиограммы сердца
Следите за здоровьем почек, именно они перерабатывают все эти микроэлементы при нормальном функционировании
Не следует этого сильно опасаться, практически все эти опасные нарушения происходят из-за внешних факторов таких как, вредная работа, плохая экология и тому подобное, ни как не относящиеся к питанию, но знать об этом стоит.
Так же, не следует забывать, что при недостатке этих элементов последствия могут быть и хуже.

• Сбалансируйте свое питание:
• Знайте что вы едите
• Ешьте в меру
• Знайте пользу продуктов
• Знайте что содержится в потребляемых продуктах
• Побольше сырых и свежих фруктов и овощей
• Не забывайте про источники белков, жиров и углеводов
• Придерживайтесь основных принципов здорового образа жизни

Теперь, давайте постепенно добавлять полезные организму вещества и рассматривать их более подробно:

Полезные вещества. Виды.

1. Белки. Читайте в отдельной статье

2. Жиры. Читайте в отдельной статье

Углеводы Читайте в отдельной статье

Минеральные вещества Читайте в отдельной статье

Источник

Таблица Менделеева в организме человека – залог молодости и здоровья

Таблица химических элементов Менделеева известна всем, кто учился в школе. И чаще всего, почему-то, помнят из нее именно «вредные» вещества. То есть те, которые проявляют по отношению к организму человека негативное влияние. Однако в ней есть целый ряд веществ незаменимых для здоровья, молодости и даже самого существования человека. И даже часто можно слышать такое выражение: «Да это все химия!» — при рассматривании состава некоторых пищевых продуктов. Ну, да. Это все действительно – химия. Ибо она заложена в самой природе человека. Только важно знать, чего и сколько человеку необходимо и полезно. В этой статье рассказывается о необходимых для организма человека химических веществах из таблицы Менделеева и об их полезных свойствах для здоровья.

Из каких химических веществ состоит человек

Страшные химические добавки или соблюдай меру в употреблении некоторых продуктов

Тело человека со всем его содержимым произошло из тех же элементов, что и все остальное на планете Земля. Отличие только заключается в наборе и количестве тех или иных химических веществ. Поэтому с полным правом можно сказать, что организм человека и его еда есть по сути своей не что иное, как химия.

Пугает ли вас это слово? Рассматриваете ли вы тщательнейшим образом состав продуктов, выискивая в нем вредные вещества? Обращаете ли внимание на всевозможные Е-шки? Да, добавок с маркировкой «Е-№№№» сегодня в пищевых продуктах много. Но задумывались ли вы, неужели их там действительно столько, чтобы нанести непоправимый вред здоровью человека?

Некоторые химические вещества необходимы человеку в строго определенных количествах. Все дозировки строго соблюдаются при производстве того или иного продукта. Это называется технология изготовления пищевых продуктов. Другое дело, если некий человек потребляет килограммами копченую колбасу, дрожжевый хлеб и другие продукты с различными Е-шками, то он и получит то, чего боится – нездоровье.

Да, конечно, есть недобросовестные производители, которые пичкают обычные фрукты и овощи удобрениями в десятки раз превышающими дозами. Но в этом случае необходимо покупать продукты не все подряд, а от проверенных производителей.

Перечень, необходимых человеку, химических веществ и их свойства

Итак, из чего же состоит организм человека, что для него полезно, а что действительно вредно из таблицы химических элементов?

Основные непищевые элементы, необходимые для организма человека – это вода, воздух и солнечный свет. А из чего они состоят? Водород, кислород и много еще чего другого.

Различные вещества необходимы человеку в разных количествах. Одних организм содержит килограммами, а других необходимо всего несколько миллиграмм. Например, у взрослого человека с массой тела примерно 60-70 кг в организме примерно 1 кг (или 1 000 000 мг) кальция и всего 3 мг кобальта. Понимаете разницу? Поэтому, разглядывая состав копченой колбасы и других продуктов важно помнить, что «страшных» и «опасных» веществ там очень уж мизерное количество (если производитель достойный). Кстати, такой полезный на всеобщий взгляд кальций, так же, как и хлор или «вредный» по всеобщему опять же мнению консервант бензоат натрия, тоже химия.

А что вы скажете про серу? Она и на спичках, и в составе всех известных белков, в том числе тех, из которых состоит человек.

А цинк? В цинковых гробах привозят солдат, погибших от радиации. И он же совершенно незаменим для мужского здоровья, а именно для репродукции и здоровья предстательной железы. Но вы наверняка понимаете разницу в количестве этого вещества в организме и в цинковом гробу.

Интересно то, что многие витамины при их избытке в организме дают резкую токсичную реакцию. А вы от этом знали? Это называется гипервитаминоз, который чаще всего сопровождается высыпаниями на коже и другими реакциями.

Теперь предлагаем вам список всех веществ, необходимых человеку.

Список незаменимых веществ для организма человека:

• незаменимые жирные кислоты:
  • линолевая и альфа-линолевая;
• незаменимые аминокислоты:
  • изолейцин, гистидин, лизин, валин, лейцин, триптофан, метионин, треонин, фенилаланин, аргинин (незаменим только для детей);
• витамины:
  • А, В_№№№, С, Д, Е, К;
• незаменимые минеральные соли:
  • калий, хлор (хлориды), натрий, кальций, фосфор, магний, цинк, железо, марганец, медь, йод, селен, молибден;
• другие химические элементы (микроэлементы), имеющие определенную роль в организме человека:
  • сера, кобальт, хром, фтор;
• химические элементы со спорной необходимостью организму, но так или иначе принимающие участие в некоторых биохимических процессах организма:
  • никель, мышьяк, бор, бром, кадмий, кремний, вольфрам, ванадий.

Это важно знать! Минеральные соли – это определение формы незаменимых для организма химических веществ, которые пребывают в ионном состоянии, а не в форме исходных химических элементов или полезных ископаемых. Входят они в состав ферментов и ДНК, принимают участие в обмене веществ и других биохимических процессах организма.

В следующих статьях будет раскрыта суть и полезные свойства необходимых для организма человека веществ.

Источник