Какие витамины принимать во время похудения
Помните, как педиатры, школьные врачи, фельдшерицы и медсестры чуть ли не с детского сада внушали нам: «Дети, ешьте поливитамины: без них вы будете плохо расти и часто болеть».
Многие из нас в детстве — после зимнего однообразного питания, в котором витаминов явно не доставало, спешили наесться недозрелых ягод и фруктов до колик в животах.
Витамины — важнейший микронутриент, без которого организм не может полноценно функционировать. Чем они так важны, откуда их получать и как они влияют на похудение?
Эксперт выпуска
Константин Николаевич Кондратьев
Врач-психотерапевт, рефлексотерапевт, психиатр, директор медицинского центра «ВИТА ЦЕНТР»
— Все ли из нас сегодня правильно понимают и выполняют стародавние заветы медиков, воспитателей и родителей касательно роли витаминов в жизни людей?
— Человеку, решившему похудеть, нужны повышенные дозы витаминов или обычные?
— На какие из поливитаминов нужно обратить особое внимание тем, кто решил худеть?
Вот лишь немногие из весьма важных вопросов, связанных с ролью витаминов в деле похудения, которые необходимо обсудить.
Почему при похудениине хватает витаминов
Первое, что стоило бы чётко понимать каждому нашему и, в том числе — худеющему современнику:
Бурное развитие пищевой индустрии свело содержание большинства витаминов и минералов в еде или к недопустимому минимуму или к почти полному их отсутствию .
Этому активно способствовало использование быстрорастущих культур и пород животных, активное применение гормонов, стимуляторов роста, выращивание культур, скота и птицы в искусственных — ненормальных условиях, использование неполноценных кормов и подкормок, применение методов длительной консервации продуктов и т. д. и т. п.
Список факторов девитаминизации современной пищи можно продолжить, но важно другое:
Если раньше поливитаминные препараты было принято назначать в основном детям, больным и беременным, то сейчас в систематическом приёме витаминных комплексов нуждаются абсолютно все категории населения.
И это следует считать первой аксиомой современной гастрономической реальности.
На всякий случай сделаем оговорку: этого правила следует придерживаться, если вы питаетесь продуктами, покупаемыми в обычной торговой сети, а не добываемыми в личных подсобных хозяйствах или привозимых с особых — экологически чистых элитных ферм и полей, производящих натуральные продукты.
Но даже в таких случаях надо быть уверенными, что эти продукты — действительно натуральные.
Кстати, если вы едете в отпуск в пусть даже и южные, но развитые страны или государства, входящие в крупные экономические сообщества (типа Европейского Союза), то, скорее всего, вам не удастся насладиться вкусом настоящих фруктов из настоящих садов: пищевая индустрия и здесь почти под чистую вытеснила с рынка продукты, производимые частниками малыми партиями.
Именно поэтому гурманы едут за экзотическим гастрономическим натуралом совсем далеко: в Индокитай, Малайзию, в островные государства, то есть туда, куда изделия пищевой индустрии везти просто не выгодно, а сама она там — почти не развита.
Поэтому нам — современным взрослым людям и худеющим — в том числе, к традиционному прибору-карусельке, состоящему из солонки, перечницы и соусницы, который принято ставить на середину обеденного стола, следует добавить баночку с поливитаминами и желательно — с яркой крышкой, чтобы бросалась в глаза.
Польза от витаминов во время снижения веса
Ежедневное потребление профилактических доз обеспечивает в организме взрослого человека:
- нормальный обмен веществ;
- устранение неизбежных поломок в клетках и возобновление изношенных тканей;
- достаточный иммунитет.
Обо всём этом человеку, задумавшему похудеть, стоит позаботиться особо: потому что окислы, образующиеся при «горении» жира, способны помешать нормальному функционированию и первого, и второго, и третьего. только врачом(!) по соответствующим показаниям.
Поскольку любая доза любого витамина, даже аскорбиновой кислоты, выше профилактической считается уже лечебной и переходит из разряда пищевых добавок в категорию лекарственных средств.
При этом, неуместное (например — несоответствующее возрасту) употребление витаминов, кальция, железа или их простая передозировка может привести к достаточно серьёзным необратимым негативным последствиям в организме.
Источник
Витамины для похудения
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Если вы не раз уже пытались похудеть, но все попытки были тщетными, попытайтесь изменить обмен веществ в организме с помощью витаминов для похудения. Витамины способны творить чудеса, поскольку они насыщают организм полезными веществами, снижают чувство голода и способствуют похудению. Вот только какие витамины использовать?
Причины лишних килограммов – бедное меню
Если вы изо всех сил держитесь, чтобы не съесть лишнюю конфету или кусочек хлеба со сливочным маслом и при этом занимаетесь интенсивными тренировками, ваш организм может недополучать полезных веществ. В этом случае в организме происходит процесс, обратный тому, на который вы рассчитывали. То есть вместо похудения вы получаете прибавку в весе.
Вы удивляетесь: как же так, ведь вы изо всех сил старались приобрести стройность и красоту, а вместо этого получаете бледный цвет лица, выпадающие волосы и ломкие ногти? Если все эти признаки у вас присутствуют, причиной неправильного обмена веществ может быть неправильное питание. Витамины могут очень выручить в этих обстоятельствах.
[1], [2], [3], [4], [5], [6]
Что делать при наборе лишнего веса в условиях диет?
Обязательно сходите к эндокринологу и проверьте, все ли у вас в порядке с гормональным фоном. В большинстве случае в наборе лишнего веса виноват недостаток одних гормонов и избыток других. Такое состояние называется гормональным дисбалансом.
Если эндокринных нарушений у вас нет, а вес нормализовать все-таки не удается, вам нужно выяснить, каких минералов и витаминов не хватает в вашем организме, и восполнить этот досадный пробел в меню.
У организма есть одно не очень хорошее для худеющих свойство: если определенных витаминов не хватает, то, вместо того, чтобы сжигать жир, организм его накапливает для запаса, чтобы не погибнуть. Это – закон самосохранения. Чтобы успокоить организм и дать ему возможность правильно распоряжаться собственным весом, необходимо обогатить рацион белками, жирами и углеводами – и витаминами с минералами заодно.
Свойства цинка для похудения
Цинк – это натуральный препарат, который помогает человеку похудеть, цинк – это аноретик (от слова анорексия). Цинк способствует похудению за счет того, что уменьшает аппетит. Благодаря цинку можно наладить баланс гормонов организме, а также нормальный уровень инсулина в крови, следовательно, и уровень глюкозы.
Источники цинка
Мясо, печень, тунец, овес, чечевица, пшеница, фасоль, яйца, кукуруза.
[7], [8], [9], [10]
Свойства аргинина для похудения
Аргинин — это аминокислота, с помощью которой спортсмены и другие люди, которые заботятся о своей фигуре, наращивают мышцы. При этом вес тела не увеличивается, что очень радует тех, кто включает в рацион аргинин. Кроме того, аргинин способствует сжиганию лишнего жира. Если употреблять эту аминокислоту в правильных дозах, жиров в вашем организме станет меньше на 60%. Эти результаты подтверждены научными исследованиями.
Сок арбуза (отличное средство для похудения!), семена кунжута, орехи, семечки подсолнуха, морепродукты, овсянка, орехи (грецкие), изюм, рис. Это натуральные продукты, из которых можно получить достаточно аргинина. Если принимать аргинин в добавках, нужно посоветоваться с врачом относительно доз. Передозировки аргининовой кислоты могут вызвать аллергию, слабость, повышенную утомляемость.
[11], [12], [13], [14]
Свойства марганца для похудения
Марганец – это отличное средство для снижения ожирения печени и предупреждение этого нежелательного для здоровья процесса. Если разгрузить печень, от общее сжигание жира в организме будет проходить намного быстрее. Марганец способствует тому, что жировой обмен веществ в организме налаживается. Содержание сахаров в крови благодаря марганцу тоже приходит в норму.
Это ягоды, прежде всего: черника, брусника, бобы, злаки, малина, смородина, черемуха, земляника, а также грецкие орехи.
[15]
Свойства хрома для похудения
Хром помогает похудеть благодаря тому, что снижает уровень сахаров в крови. Хром способствует снижению веса, потому что в числе своих полезных свойств нормализует метаболизм, преобразует углеводы не в жировые отложения, а в гликоген. Хром активизирует инсулин, это позволяет контролировать уровень глюкозы.
Если в организме мало хрома, это приводит к высокому уровню холестерина, лишним килограмма и повышенному риску диабета.
Если в рационе человека достаточно хрома, это позволяет наращивать мышечную массу без увеличения веса и укреплять мышцы.
Это пивные дрожжи, печень, капуста (брокколи), сок апельсина (свежевыжатый), картофель (лучше печеный), фасоль.
[16], [17]
Свойства витамина C для похудения
Этот витамин помогает снизить уровень холестерина в крови, помочь преобразовать сахар в крови в полезную энергию. Аскорбиновая кислота в виде витамина С помогает преобразовываться жирам в энергию за счет того, что вырабатывается гормон норадреналин. Этот гормон, кроме налаживания жирообмена, помогает спокойнее переживать стресс.
Чем выше уровень витамина С в организме, тем выше уровень гормона, который расщепляет жиры.
Источники витамина С
Киви, вишня, цитрусы, крыжовник, сладкий перец, шиповник.
Свойства кальция для похудения
Кальций хорош, чтобы помогать некоторым гормонам вырабатываться в нормальном количестве. Благодаря кальцию активируется инсулин, это способствует сжиганию жиров, а также активизирует обмен жиров в организме. В результате лишний вес снижается.
Прежде всего, это морепродукты. Креветки, моллюски, устрицы. Еще источники кальция – молоко, сыр, сметана, овощи – капуста брокколи, а также тофу, папайя, фундук, инжир, миндаль и грецкий орех.
[18], [19]
Свойства витамина В5 для похудения
Другое название витамина В5 – пантенол, или пантеноловая кислота. Это вещество помогает жирообмену, а также налаживанию гормонального баланса, обмену жирных кислот и снижению уровня плохого холестерина.
Благодаря витамину С жиры преобразуются в полезную энергию, вместо того, чтобы накапливаться в области боков и талии.
Источники витамина В5
Куриные яйца, омары, печень теленка, говядина, грибы, мясо курицы, морская рыба, брокколи, арбуз, цветная капуста, соя.
[20], [21], [22]
Свойства магния для похудения
Магний – естественный источник сжигания жиров, а также нормализации уровня глюкозы в организме. Магний помогает наладить метаболизм, что способствует снижению веса.
Это зелень в любых ее видах (салаты листовые, петрушка, укроп), орехи, ячмень, рыба леш, рыба палтус, твердый сыр, бобы, ячмень
[23]
Свойства холина для похудения
Холин – это уникальное вещество, которое принадлежит к группе витамина В. Холин помогает организму вырабатывать карнитин. Это кислота, благодаря которой активизируется обмен и сжигание жиров. Холин помогает вырабатываться гормону, который, в свою очередь, проникает в жировые клетки и сжигает в них жиры.
Яйца курицы, цветная капуста, печень, молоко, мясо, злаки, свекла, бобы.
[24], [25], [26], [27], [28], [29]
Натуральные витамины
Все витамины и минералы, которые были перечислены выше, очень полезны для снижения веса. Конечно же, их лучше брать из натуральных источников, то есть продуктов. Но если человек курит, злоупотребляет алкоголем, имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, активно занимается спортом или усиленным умственным трудом, его потребность в витаминах возрастает.
И тогда очень сложно покрыть витаминную норму. Поэтому перед тем, как принимать витамины для похудения и обогащения организма, нужно уточнить у лечащего врача их дозы и соотношения.
[30], [31], [32]
Нормы полезных веществ для похудения
Для человека, который не злоупотребляет дурными привычками, не ведет слишком насыщенный образ жизни, живет в нормальном темпе при нормальных энергозатратах, должен употреблять от 2000 до 2500 килокалорий. Это значит, что одних витаминов для нормализации веса недостаточно, нужно еще контролировать свой рацион. Он должен быть не только оптимальным по килокалориям, но еще и разнообразным по вместимости жиров, белков и углеводов.
Исследования, которые проводились на протяжении нескольких последних лет, показывают, что даже при соблюдении норм по килокалориям человек недополучает витаминов примерно на треть, и это вовсе не способствует нормализации веса. Кроме того, желая похудеть, человек может отказываться от жиров, углеводов или белков. Но это не дает возможности нормализовать вес.
Что случается при дефиците витаминов?
Если для снижения веса человек отказывается от половины суточной нормы жиров, белков и углеводов и снижает свою норму калорий до 1000 -1500 килокалорий, потребность в витаминах значительно возрастает. Тогда он может достигать от 50 до 90%.
Для организма это катастрофа. Мало того, что он недополучает полезных веществ, и от этого портится кожа, волосы и ногти, организм еще и начинает запасать жиры, чтобы не погибнуть. Тогда вместо потери веса человек начинает полнеть.
Если сидеть на строгих диетах постоянно, при этом лишая себя витаминов, можно нарушить обмен веществ, и тогда даже при правильном рационе человек будет очень долго его восстанавливать.
Питательный минимум
Если человек регулярно обращается к эндокринологу для контроля над витаминным рационом, он сможет постоянно получать свой питательный минимум, который даст возможность защищаться от заболеваний, связанных с авитаминозом. В частности, от таких серьезных заболеваний, как анемия, дерматит, болезнь бери-бери, светобоязнь, цинга, рахит.
В ежедневном рационе должна быть сбалансированная норма витаминов, минералов, а также жиров, белков и углеводов. Тогда вес будет легко контролировать.
[33], [34], [35]
Источник