Худеют ли от витаминов?
Худеют ли от витаминов?
В марте многие начинают принимать витаминные комплексы. Какие нюансы при этом нужно учитывать?
На вопросы читательниц отвечает доктор биологических наук, профессор, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ столичного НИИ питания РАМН Вера Митрофановна Коденцова.
«Хочу пропить курс витаминов, чтобы поддержать организм после зимы. Но комплексов очень много. Подскажите, на что ориентироваться в первую очередь?»
Елена Васильевна, г. Санкт-Петербург
— Вы правы, ассортимент очень разнообразен. Витамины — это компоненты пищи. Они должны поступать в организм с «обедом» ежедневно для удовлетворения потребности человека в этих незаменимых веществах.
Каждый витамин выполняет в организме строго определенную функцию. Можно сказать, что они проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием. Другими словами, при недостаточном поступлении с пищей витаминов А и группы В у человека возникают проблемы с внешностью, кожей, ногтями и волосами. Исходя из обратного и появились комплексы, компенсирующие их дефицит. Но при этом витамины не являются лекарством. Ожидать, что их прием вылечит заболевание глаз или волос, не стоит.
Для правильного выбора комплекса витаминов самое важное — внимательно изучить этикетку. На ней должно быть указано содержание полезных веществ. И какой процент они составляют от рекомендуемой суточной нормы потребления. Предпочтение стоит отдать комплексам, в которых эта величина приближена к 100%.
«Хотела купить жевательные витамины. Но мне сказали, что они плохо усваиваются. Так ли это?»
Ольга Караушева, г. Самара
— Сейчас существует очень большое количество разных форм витаминов. Наряду с традиционными таблетками и капсулами появились жевательные «конфеты», леденцы, пастилки, мармелад. Есть витамины в виде порошка. А также сиропы, гели и напитки, готовые к употреблению. Какой вид выбрать — дело личных предпочтений. Все они усваиваются примерно одинаково. И действительно могут быть приняты организмом не полностью.
Объясняется это просто. Для усвоения витаминов группы В, А, Е, D и К необходимо присутствие в рационе жира. А многие наши дамы хотят похудеть, поэтому максимально сокращают потребление масла и переходят на обезжиренные молочные продукты.
Кроме того, желательно принимать витаминные комплексы непосредственно во время еды. Чтобы они вместе с обедом прошли путь в желудке и кишечнике. Это улучшает их усвоение. Но делают так, к сожалению, не все из нас.
«Одна моя подруга говорит, что худеет, когда принимает витамины. А другая жалуется, что у нее от них растет аппетит. Не понимаю, как такое может быть? Правда, первая приятельница полновата, а у второй проблем с весом нет…»
Вероника Е., г. Москва
— Витамины сами по себе не дают энергии. Но они нужны, чтобы усваивались и расходовались белки, жиры и углеводы, вырабатывались гормоны. Если витаминов не хватает, процессы эти идут медленно. Но каких-либо доказательств, что от приема витаминов люди худеют или полнеют, нет.
«В последнее время совсем нет сил, выпадают волосы, ногти стали слоиться. Чтобы остановить этот процесс, купила витаминный комплекс. Но у меня напряженная работа, и я могу забыть принять витамины днем. Вечером выпиваю сразу две таблетки. Можно ли так делать?»
Оксана Г., г. Пермь
— Нет ничего страшного в том, что вы выпиваете одновременно две таблетки. Лучше нерегулярно принимать витамины, чем их игнорировать вовсе.
Если вы очень забывчивы, стоит обратить внимание на комплексы, содержащие дневную норму витаминов в одной капсуле. Их нужно принимать дома за завтраком.
Не стоит сбрасывать со счетов и обогащенные продукты: соки, хлеб, молоко. Они дополнительно обеспечат «поставки» необходимых веществ в организм.
В вашем случае имеет смысл сходить на консультацию к терапевту. Повышенная утомляемость и плохое самочувствие иногда бывают сигналами болезни. После осмотра врач подберет терапию. В том числе — необходимые комплексы витаминов.
«Чем лучше всего запивать витамины? Можно использовать молоко или сок?»
— Запивать витамины лучше водой или соком. Глотать всухую не рекомендуется. С жидкостью они лучше усваиваются.
Не стоит использовать для запивки газированную воду или кофе. Они могут помешать усвоению некоторых полезных веществ. То же самое относится к чаю.
А вот молоко использовать можно. Но только если вы хотите принять таблетку с витаминами А, D, Е или К. Содержащийся в коровьем напитке жир поможет организму использовать их в полной мере.
«Слышала, что принимать комплексы, где в одной таблетке содержится «вся таблица Менделеева», нецелесообразно. Мол, витамины мешают друг другу усвоиться. Так ли это? Может, стоит принимать витамины группами. Например, утром одни, а вечером другие?»
Римма, г. Серпухов
— Сейчас действительно популярны витамины, которые состоят из нескольких пилюль. В каждой из них — свой набор действующих компонентов. Одну таблетку надо выпить утром, вторую в обед, третью вечером.
Насколько это целесообразно — спорный вопрос. Ведь обычные продукты мы не комбинируем специально. Съели обед — получили набор самых разных витаминов. И все они усвоились. Почему же в комплексе их нужно как-то по-особому совмещать?
Еще один любопытный момент. Витамины в трех таблетках делают разные производители. И каждый из них предлагает свою «смесь». Так что никаких доказательств, что витамины не усваиваются все вместе, нет.
Но есть другая причина, по которой такие комплексы хороши. Недавно появились научные данные: если мы пьем витамины в смесях одинакового состава дробно, несколько раз в день, их дефицит покрывается быстрее. То есть меньшая доза дает больший результат.
«Моя мама говорит, что злоупотреблять витаминами нельзя. Иначе будет передозировка со всеми ее «прелестями»: головной болью, аллергией и даже камнями в почках. Права ли она? И как обезопасить себя, принимая витамины?»
Вероника, по e-mail
— Такие негативные последствия могут возникнуть при употреблении витаминов в очень больших количествах. Если норма превышена в сотни и даже тысячи раз. Дозы витаминов в аптечных комплексах не могут привести к таким передозировкам, при условии приема таблеток в рекомендованных количествах.
К тому же избыток большинства водорастворимых витаминов выводится из организма. Например, практически не задерживаются витамины группы В и С. Вот почему мы нуждаемся в постоянном возобновлении их запасов.
«Накапливаться» могут только жирорастворимые витамины А и D. Поэтому старайтесь ими не злоупотреблять. Читайте этикетку и придерживайтесь рекомендаций по количеству таблеток.
Сразу несколько комплексов можно принимать, если суммарная доза превышает физиологическую норму не более чем в 2–3 раза.
«Моя подруга пьет только заграничные комплексы. Специально привозит их, если едет в отпуск или командировку. Говорит, они там лучше и безопаснее. Это так?»
Полина Волкова, г. Ростов-на-Дону
— Нет, витамины российского производства ничем не уступают импортным. Они так же хорошо усваиваются и являются сбалансированными.
Просто раньше у зарубежных производителей было больше возможностей. Их витаминки были красивее упакованы и разрекламированы. Поэтому и пользовались большим спросом, нежели невзрачные «родные».
На деле с витаминами у нас парадоксальная ситуация. Существует несколько крупных фирм-производителей, которые делают из витаминов так называемые премиксы. Это готовые смеси, которые затем поступают в разные страны. И уже там другие изготовители делают из них таблетки или капсулы. Другими словами, все витамины «разлиты из одной бочки», а отличаются только по форме и упаковке. Так что гнаться за иностранными нет никакого смысла.
Источник
Витамин E
Витамин Е или токоферол называют витамином молодости. Регулирует процессы размножения и замедляет старение на клеточном уровне. Стимулирует работу мышц и влияет на активность половых желёз.
Характеристики и описание витамина
Жирорастворимый витамина Е считается одним из мощнейших антиоксидантов. Нейтрализует разрушительное действие свободных радикалов. Существует несколько форм. Различаются уровнем биологической активности и выполняемыми функциями.
Витамин Е — жидкое вещество с маслянистой структурой светло-жёлтого цвета. Не растворяется в воде, но подвержен растворению в этиловом спирте и ацетоне. Принимает участие в синтезе коллагена и белка. Усиливает обменные процессы в клетках. Дефицит вызывает слабость, анемию, уменьшение эффективности защитных свойств иммунной системы, вялость и депрессивные расстройства.
Полезные свойства витамина Е
Токоферол необходим для полноценного развития организма. Выделяют следующие полезные свойства:
1. Замедляет старение клеток.
2. Укрепляет иммунитет.
3. Принимает участие в синтезе гормонов.
4. Профилактика злокачественных образований.
5. Антиоксидантное действие.
6. Поддерживает уровень сахара на нормальном уровне.
7. Ускоряет восстановление организма после высоких физических нагрузок.
8. Профилактика болезней мочеполовой системы.
9. Участвует в синтезе коллагена и белка.
10. Улучшает поступление питательных веществ и кислорода к клеткам.
Важно не забывать дозировку и умеренность при употреблении. Злоупотребление приводит к гипервитаминозу и аллергическим реакциям.
В чём польза приёма для женщин
Необходим для полноценного развития и функционирования организма. Важно соблюдать дозировку соответствующую возрасту. Рекомендуется специалистами с целью сохранения молодости и красоты. Положительное влияние на здоровье.
Польза:
1. Защищает клетки от преждевременного старения и повреждения.
2. Антиоксидантное действие с нейтрализацией свободных радикалов.
3. Помогает улучшить насыщение клеток кислородом.
4. Профилактика развития онкологических заболеваний.
5. Профилактика атеросклероза и тромбоза.
6. Нормализация менструального цикла.
7. Улучшает состояние слизистых, волос и ногтей.
Вещество активно применяется в косметологической промышленности. Налажен выпуск средств по уходу.
Польза приёма для мужчины
Принимает участие в регулировании репродуктивной функции. Нормализует секрецию гормонов. Улучшает защитные функции иммунитета, что помогает организму эффективнее противостоять инфекциям.
Мужчинам требуется большее количество токоферола в связи с высокими физическими нагрузками. Рекомендуется к использованию профессиональным спортсменам и любителям. Принимайте в виде витаминных комплексов, что улучшит усвоение.
Укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы и снижает риск развития хронических заболеваний. Профилактика патологий сосудов и сердца. Улучшает состояние стенок кровеносных сосудов. Принимает участие в синтезе витамина А. Дефицит, приводит к развитию анемии, появляется слабость, чувство вялости и депрессивные расстройства.
Какие существуют показания к применению витамина Е
Токоферол попадает в организм вместе с пищей или биологически активными добавками.
Рекомендуется при следующих патологиях:
2. Дистрофия мышц.
3. Дегенеративные изменения в тканях мышц, связок и суставов.
4. Кожные заболевания.
5. Угроза выкидыша.
7. Снижение потенции и репродуктивной функции.
8. Артериальная гипертензия.
9. Атерослероз кровеносных сосудов.
10. Различные формы неврастении.
Симптомы дефицита и избытка витамина
Гиповитаминоз развивается в результате хронического дефицита токоферола в организме. Возникает угроза нормального функционирования органов.
Признаки:
1. Уменьшается поступление питательных веществ и кислорода к клеткам.
2. Возникает слабость, вялость и апатия.
3. Ухудшается потенция и страдает репродуктивная функция.
4. Возникают различные формы анемии.
5. Риск бесплодия.
6. Появляется угроза выкидыша.
7. Страдают защитные функции иммунитета.
Наносит вред избыточное количество в организме. Развивается обычно на фоне чрезмерного употребления токоферола. Вещество не токсично, но вызывает следующие побочные явления: диарея, повышает давление, тошноту, наблюдается повышенное газовыделение и желудочно-кишечные расстройства.
Витамин Е для спортсменов
Токоферол применяют в спорте с целью поддержания гормональной системы спортсмена или человека ведущего активный образ жизни. Получить достаточное количество вместе с пищей не представляется возможным. Специалисты рекомендуют принимать биологические активные добавки. Здесь https://sport-dealer.ru/category/vitamin-e/ найдете большой выбор добавок на основе витамина Е различного ценового диапазона.
Польза для спортсменов и любителей:
1. Стимулирует естественный синтез тестостерона в организме. Повышает силу и выносливость на тренировки. Увеличивает продуктивность и производительность занятий.
2. Улучшает усвояемость витамина А в печени. Организм быстрее восстанавливается после тренировок. Помогает предотвратить возникновение воспалительных процессов.
3. Омолаживающий эффект. Замедляет старение клеток и блокирует отрицательное действие свободных радикалов. Снижает и ускоряет распад молочной кислоты в мышцах.
4. Улучшает усвоение мышцами питательных веществ. Принимает участие в клеточном обмене. Поддерживает синтез белка.
5. Ускоряет восстановление репродуктивной функции мужчин. Улучшает потенцию и применяется в качестве профилактики половой дисфункции.
Как принимать токоферол
Дозировка различается в зависимости от производителя и формы выпуска. Следуйте информации указанной в инструкции. Не превышайте максимальную дозировку во избежание побочных эффектов.
Приём витамина повышает концентрацию и внимание на тренировке. Производительность занятий увеличивается. Помогает справиться с высокими нагрузками.
Источник
Витамин Е
Витамин Е – жирорастворимый витамин, который является производным токола. Другое название витамина – токоферол. Он является отличным антиоксидантным средством и оказывает благоприятное влияние на весь организм. Мы предлагаем купить BioTech Vitamin E (100 таб.)
Для чего полезен витамин Е
Пользу данного витамина довольно сложно переоценить. Он :
- является сильнейшим антиоксидантом; стрессы, хронические заболевания способствуют накоплению в клетках недоокисленных радикалов, которые оказывают токсическое действие на организм и вызывают преждевременное старение,а витамин Е устраняет данную проблему.
- укрепляет иммунную систему, защищает вилочковую железу, которая производит иммунные клетки, от неблагоприятных влияний;
- обеспечивает хорошее периферическое кровообращение, улучшая состояние капилляров и других сосудов;
- способствует регенеративным процессам в организме и возобновлению клеток;
- предотвращает гипертензивные состояния, понижая артериальное давление;
- вызывает лизис (разрушение, расщепление) кровяных сгустков, которые могут привести к тромбозам и ишемиям;
- нормализует гормональный фон, способствуют правильному функционированию мужской и женской репродуктивной системы;
- положительно влияет на эндокринную систему;
- снижает риск развития катаракты;
- улучшает состояние кожных покровов.
В каких продуктах содержится токоферол? На витамин Е богаты следующие продукты :
- кукуруза;
- ржаные зерна;
- грецкие орехи;
- арахис, миндаль, фундук;
- ржаной хлеб;
- гречка;
- соевое, хлопковое масло;
- облепиха;
- шиповник;
- яйца;
- спаржа;
- печень;
- рыба и многие другие продукты.
Если вы не хотите заморачиваться и думать, где найти витамин и в чем он содержится, то решение для вас – купить витамин Е в капсулах или жидкий.
Как принимать токоферол? Капсулы витамина применяются во время еды, при этом их не следует разжевывать. Нужно помнить, что в период его применения нельзя употреблять поливитаминные комплексы, в состав которых входит витамин Е. Это может вызвать осложнение в виде передозировки. Суточная потребность зависит от возраста, веса и прочих факторов. Перед применением желательно проконсультироваться с лечащим врачом, который предоставит точную инструкцию по применению. В нашем интернет-магазине можно приобрести Витамин Е, а именно Scitec Nutrition Essentials Vitamin E (100 капс.).
Витамин Е при беременности
Для чего полезен женщинам витамин Е, особенно при беременности? Он оказывает следующее влияние:
- в первом триместре беременности помогает выносить здорового малыша;
- способствует правильному развитию дыхательной системы у ребенка;
- стимулирует выработку женских гормонов;
- обеспечивает нормальное функционирование плаценты;
- значительно снижает риск выкидыша и преждевременных родов;
- защищает нервную систему ребенка от неблагоприятных воздействий;
- улучшает настроение матери, смягчает восприятие стрессовых ситуаций.
Все эти свойства действуют лишь на начальных стадиях беременности. Стоить помнить, что применять токоферол на последнем триместре не рекомендуется, так как он способствует повышению тонуса матки и может стать причиной преждевременных родов.
Витамин Е для лица
Еще одной важной функцией токоферола является омоложение клеток, поэтому большой популярностью пользуются маски для лица с его применением. Такую косметику не обязательно покупать, ее можно сделать дома, добавив несколько капель витамина в любую привычную маску. Целительными свойствами токоферол обладает и по отношению к волосам (оживляет волосяные фолликулы и способствует их быстрому росту) и коже рук (предотвращает шелушение и раздражение). Цены на наши продукты вас приятно удивят.
Видео: Польза витамина Е
Источник