Питание детей с ослабленным здоровьем

Resource Clinutren Junior: новый стандарт поддерживающего специализированного питания для детей

Resource Clinutren Junior помогает избежать потери массы тела, восстанавливает недостаток витаминов, повышает защитные свойства организма, снижает частоту простудных заболеваний и обострений хронических патологий и улучшает качество жизни детей в целом.

Период детства характеризуется активным ростом и развитием организма. В это исключительно важное время закладываются жизненные привычки и фундамент будущего здоровья. Детям требуется огромное количество энергии для освоения мира, а источником ее служит полноценное сбалансированное питание, богатое всеми необходимыми компонентами.

Темпы развития цивилизации и экологическая обстановка в крупных городах не может не отражаться на состоянии и потребностях современных детей. Они каждый день сталкиваются с большими нагрузками: новыми обязанностями и задачами, впитывают и обрабатывают массу информации, ежедневно контактируют с огромным количеством людей. Чтобы укрепить иммунитет, защитить растущий организм от стресса, факторов среды, инфекций и других заболеваний, необходимо своевременно восполнять дефицит нутриентов и соблюдать режим питания.

Интенсивный образ жизни, невысокие стандарты качества школьного питания, нерегулярные приемы пищи, перекусы и снэки не помогают адекватному поступлению питательных веществ, компенсации затраченной энергии и гармоничному росту в целом. Поэтому сегодня как никогда актуален вопрос поддерживающего дополнительного питания, необходимость которого признана мировым педиатрическим сообществом.

Важность питания для детей с особенностями здоровья

Сбалансированное питание – насущная и ежедневная потребность здорового ребенка. Но необходимость в нем возрастает в разы, если малыш имеет склонность к частым простудам, претерпевает повышенные нагрузки в школе или спортивных секциях, или излишне избирателен в еде. Если же ребенок болеет, специализированное питание наряду с медикаментозным лечением, поможет восстановить силы, набрать потерянную массу тела и ускорить выздоровление или достижение ремиссии.

Тенденция к частым простудным заболеваниям у детей обычно сопровождается наличием целого комплекса врожденных или приобретенных отклонений и хронических заболеваний. Среди наиболее распространенных можно отметить аллергии, анемию, недостаточность витамина D, хронические заболевания носоглотки (аденоидит, тонзиллит), бронхолегочной системы, мочевыводящих путей и т.д. Факторы, провоцирующие обострения хронических состояний, такие как сниженный иммунитет, слабость, дефицит массы тела связаны и с плохим аппетитом, а значит, и со сложностью в восполнении необходимых нутриентов. Терапия этих состояний, в том числе физиотерапия, также требует определенных затрат энергии и ослабляет организм, страдающий от дефицита питательных веществ.

Все вышесказанное можно отнести и к хроническим заболеваниям кардиологического, неврологического, онкологического или любого другого профиля, а также послеоперационным состояниям. Скорейшая реабилитация всегда зависит от достаточности и сбалансированности питания. Организм должен получать необходимые строительные вещества для восстановления поврежденных клеток и энергию, чтобы справиться и с болезнью, и с процессом ее лечения.

Таким образом, специализированное дополнительное питание для детей должно отвечать следующим требованиям:

• Калорийность, необходимая для восполнения или предотвращения дефицита массы тела. Для большинства современных детей, живущих в мегаполисе, характерен малоподвижный образ жизни, и как следствие, низкий аппетит. Простудные или другие инфекционные и неинфекционные патологии зачастую приводят к полному отказу от приема пищи в острый период, что только усугубляет течение болезни и оттягивает процесс восстановления. Учитывая это обстоятельство, питательная смесь должна быть способна полностью заменить дневной рацион и стать единственным полноценным источником калорий.
• Содержание оптимального для ребенка количества питательных веществ, витаминов и минералов. Даже при хорошем аппетите у ребенка составить ежедневное меню так, чтобы удовлетворить ежедневную норму по употреблению некоторых микроэлементов (витамина С, B, фолиевой кислоты, железа, фтора и т.д), является проблемой для родителей. При плохом аппетите и избирательности в еде наблюдается дефицит сразу многих незаменимых нутриентов. С годами такая ситуация неизбежно приводит к нарушению метаболизма и нормального развития систем и органов и общему снижению иммунитета. Во время болезни же недостаточность питания повышает риск более тяжелого ее течения и развития осложнений. При изготовлении специализированных смесей должны учитываться нужды и особенности детского возраста, чтобы продукт успешно удовлетворял потребности ребенка даже в остром периоде болезни.
• Легкая усвояемость. В результате длительной терапии, особенно требующей приема антибиотиков, скомпрометированная пищеварительная система ребенка крайне чувствительна к принимаемой пище. Для того, чтобы питательные вещества всасывались в полном объеме, их необходимо подавать в самой простой и органичной форме.
• Высокие вкусовые качества, привлекательные для ребенка.

Целями диетотерапии являются:

• Нормализация веса ребенка
• Компенсация хронического или острого дефицита необходимых нутриентов
• Укрепление защитных свойств организма
• Ускорение темпов выздоровления при любых заболеваниях и уменьшение количества подобных эпизодов.

Resource Clinutren Junior: новая форма специального питания для детей

Готовая к употреблению смесь Resource Clinutren Junior создана с учетом рекомендаций международного педиатрического сообщества и последних исследований об особенностях питания детей дошкольного, младшего и среднего школьного возраста. Продукт подойдет в качестве дополнения к обычному рациону, а при необходимости может заменить его полностью. Сбалансированный состав специализированного профилактического коктейля, в который входят жиры, углеводы, высококачественный молочный белок, 29 незаменимых витаминов и минералов, как нельзя лучше подходит для растущего организма, полностью удовлетворяет его потребности в энергии и материале для строительства новых клеток.

Смесь выпускается в небольших бутылочках по 200 мл, ее удобно взять с собой в больницу, в школу или в поездку. Ориентируясь на предпочтения ребенка, можно выбрать ванильный, клубничный или шоколадный Resource Clinutren Junior. Вкусный напиток напоминает детям молочный коктейль, но обладает без сомнения гораздо большей пищевой ценностью и пользой.

Универсальный продукт Resource Clinutren Junior рекомендуется как для медицинского, так и для повседневного применения детям от года до 11 лет. Ежедневная доза обычно составляет от 1 до 3 бутылочек, в зависимости от состояния ребенка и предписаний врача.

Сбалансированный состав и польза Resource Clinutren Junior

Высококачественный молочный белок, присутствующий в смеси в составе казеин 80 и сывороточный белок 20, является прекрасным поставщиком аминокислот – строительного материала для гормонов, антител, ферментов. Около 50% аминокислот в составе сывороточного протеина относится к незаменимым, и их активное поступление стимулирует синтез белков мышечной ткани и, соответственно, рост мышечной массы. Resource Clinutren Junior не содержит сои и растительных белков.

Углеводы в доступной форме

Помимо обычной сахарозы продукт содержит мальтодекстрин – расщепленный крахмал, легко всасывающийся в кишечнике и подходящий детям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Количество сахара на 200 мл смеси не превышает 2 чайных ложечек.

Калорийность продукта для детей должна быть адекватной их суточным энергозатратам, но, в то же время, не быть чрезмерной. Resource Clinutren Junior содержит 300 кКал, что достаточно для достижения чувства сытости и придания сил для активного образа жизни, борьбы с болезнью или интенсивного выздоровления.

Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты

Омега-3 и 6, оптимально сбалансированные в продукте в соотношении 1 к 5, благотворно влияют на состояние нервной системы, стимулируют умственную деятельность и познавательные способности. В то же время эти жирные кислоты обладают противовоспалительным эффектом и ускоряют регенеративные процессы после травм, операций или других заболеваний.

Витамины и минеральные вещества

В состав вкусного «молочного коктейля» Resource Clinutren Junior входит 29 различных витаминов и минеральных веществ, что делает его более мощным профилактическим средством, чем большинство витаминных комплексов. Продуманное сочетание и дозировка этих веществ (витаминов A, C, E, селена, цинка и многих других) обладают мощным иммуностимулирующим действием, что особенно важно в сезоны простуд.

Вывод

Ценность сбалансированного, грамотно подобранного питания для ребенка в активной фазе роста сложно переоценить. Педиатры разных стран сходятся во мнении, что в условиях интенсивной, стрессовой даже для детей, жизни введение дополнительной нутритивной поддержки становится крайне желательным. Во время болезни или реабилитационного периода профилактические питательные смеси могут полностью заменить суточный рацион, предоставив организму в кризисной ситуации все необходимые вещества.

Уникальный продукт Resource Clinutren Junior благодаря хорошей калорийности помогает избежать потери массы тела, быстро восстанавливает недостаток определенных витаминов или минеральных веществ, повышает защитные свойства организма, снижает частоту простудных заболеваний и обострений хронических патологий и улучшает качество жизни детей в целом.

Источник

Питание ослабенного ребенка

Существуют две большие группы заболеваний, при которых характер питания имеет большое значение:

Для ослабленного малыша очень важно, чтобы его питание было полноценным. А вот аппетита у малыша как раз может и не быть, так как одним из важнейших органов, участвующих в процессе пищеварения, является печень.

Однако печень является и главным, органом, нейтрализующим бактерии и вирусы, а также обеззараживающим яды, образующиеся в организме. Поэтому естественной реакцией организма при любом заболевании является концентрация на главном — на защите организма от болезнетворных микробов.

Что делать в этом случае? Нужно превратить каждый прием пищи в маленький спектакль для малыша. Можно уделить 10 мин кормлению слабого ребенка, чтобы рассказать ему яркие рассказы, интересные истории. Правда, лучше это делать не во время кормления, а перед ним. Психологи уверяют, что короткие сказки и истории на самом деле вызывают у ребенка аппетит, придают приему пищи утраченную приятность.

Кроме того, следует делать блюда для малыша красивыми на вид. Пусть порции будут небольшими, но оригинально разложенными на тарелке с детским рисунком. Украсить можно даже совсем простое блюдо (например, в центр тарелки с манной кашей положить несколько вишенок из варенья или сделать розочку из свеклы). Хлеб надо нарезать тонкими небольшими ломтиками.

Очень важно, чтобы ослабленный ребенок достаточное время бывал на свежем воздухе, это тоже поможет восстановить его аппетит.

Но самое главное — доброкачественность продуктов, из которых приготовляется пища для ослабленного ребенка. Они должны легко усваиваться и не обременять пищеварительную систему.

При ослабленном состоянии малыша часто состав пищи остается тем же, но изменяется способ ее приготовления: овощи варятся до полной готовности и из них обязательно делается пюре, фрукты нарезаются совсем маленькими кусочками, а лучше натираются, мясо и рыба даются в протертом виде, яйцо варится всмятку и т. д. Кроме того, пока ребенок болен или поправляется после болезни, не следует давать ему новые виды пищи — организм просто не справится с их перевариванием. Режим питания остается прежним. Но если состояние ребенка тяжелое, пищу надо давать более мелкими порциями и более часто. Сразу после тяжелой болезни малыша можно кормить с ложечки жидкой или протертой пищей каждый час. Слабому после болезни малышу в целях повышения питательности блюд специалисты рекомендуют добавлять в каши желток от вареных яиц, в овощные пюре — молотое мясо, а на завтрак обязательно давать протертый свежий творог с небольшим количеством сметаны.

Особенно необходимо во время и после болезни давать ребенку в большом количестве жидкость: чай с лимоном или настой шиповника, фруктовые соки, кефир или айран, кисели, морсы, компоты. Особенно полезны ослабленному ребенку клюквенный морс и чай с малиной или листьями малины. Жидкость дается из расчета 200 г на 1 кг веса ребенка.

В любом случае малышу со слабым здоровьем необходимы витамины. Они учавствуют в обмене веществ, способствуют росту и нормальному развитию ребенка, а также повышению защитных сил организма.

Чтобы малыш получал достаточное количестно витаминов, необходимо, чтобы в его питании присутствовали витамин А (фрукты, овощи); витамин С (шиповник, лимон, все цитрусовые, смородина, капуста, помидоры, свежий лук, большинство ягод); витамины группы В (зерновые продукты, орехи, миндаль, арахис, бобовые); каротин — провитамин А (морковь, абрикосы, апельсины, мандарины, персики, помидоры, сливы, красный перец, капуста, шпинат, салат, тыква, крапива, фасоль, горох, вишня, черника); витамин В (рыбий жир, сливочное масло, печень).

Правильное питание поможет малышу быстрее оправиться после болезни, набраться сил для роста и активной деятельности.

В каждом отдельном случае заболевания ребенка диетическое питание назначается врачом.

Источник

Омбудсмен: Дети с пищевыми особенностями не всегда получают специальное питание

Фото: Валентина Шигина

Уполномоченная по правам ребенка в Новосибирской области Надежда Болтенко провела мониторинг качества детского питания в регионе. Выяснилось, что дети с пищевыми особенностями, например аллергией или диабетом, не всегда получают соответствующее питание в школах и детских садах. Почему так происходит и что могут сделать родители, разбирался ЧС-ИНФО.

ЧС-ИНФО проанализировал Специальный доклад Уполномоченного по правам ребенка в Новосибирской области, посвященный проблеме обеспечения детей здоровым рациональным питанием. Одна из проблем, поднятых в документе, — это обеспечение правильным питанием детей с пищевыми особенностями в школах и детских садах региона.

По данным министерства образования Новосибирской области, в общеобразовательных организациях региона 330 616 обучающихся, 4 955 из них имеют пищевые особенности по медицинскому заключению. Среди таких особенностей пищевая аллергия, сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия и иные заболевания, требующие особого питания.

При этом из представленных данных видно, что далеко не все дети с пищевыми особенностями получают в школе необходимое им питание.

Например, в общеобразовательных организациях учится 3960 детей с пищевой аллергией. Но питание по отдельному меню получает только 3882 из них, а 78 питаются вместе со всеми. То же самое касается 173 школьников с сахарным диабетом и 22-х с целиакией. Подробнее можно посмотреть на диаграммах ниже:

Нажмите, чтобы посмотреть диаграммы в полном размере

В докладе уточняется, что для организации питания детей, имеющих заболевания, требующие индивидуализации в организации питания, специализированное меню используется в 98 общеобразовательных организациях Новосибирской области. В том числе в 54 общеобразовательных организациях используется специализированное меню для детей, имеющих подтвержденный диагноз «сахарный диабет», в 18 — для детей, имеющих подтвержденный диагноз «фенилкетонурия», в 24 — имеющих подтвержденный диагноз «целиакия» и в двух — «муковисцидоз».

Также отмечается, что не на всех сайтах образовательных учреждений размещено меню, которое школы обязаны публиковать заранее. Поэтому родители не могут знать, что именно дадут их детям. Из-за этого семьи, в которых у детей есть пищевые особенности, вынуждены на всякий случай давать им еду с собой. Вдруг в меню окажется что-то, что им нельзя.

«Например, родитель учащегося одной из школ Центрального района Новосибирска сообщает, что «ребенку нельзя лактозу и некоторые другие продукты, однако возможности выбора в школе нет». Другой родитель из Искитима пишет о том, что «у ребенка аллергия на цитрусовые, в связи с этим некоторые напитки под запретом, а ребенок носит с собой свой чай». Под вопросом у родителей совместимость некоторых продуктов в меню: в одной из школ Калининского района детям предлагают «манную кашу, колбасу и мандарин»», — говорится в докладе уполномоченного.

Надежда Болтенко приводит и другие примеры жалоб от родителей детей Новосибирской области:

«Сотрудники детских садов не знают, чем кормить ребенка с пищевой аллергией»

«Моя дочь имеет заболевание «целиакия». Детский сад не может обеспечить безглютеновую диету моему ребёнку»

«Согласование специального меню для ребёнка с особенностями здоровья проходит очень долго в различных инстанциях»

«Образовательное учреждение отказывает моему ребёнку в предоставлении безмолочной диеты»

«Прошу помочь с льготным специализированным лечебным питанием моей малолетней дочери. У неё с рождения диагностирована редкая болезнь «Эпидермолиз буллезный дистрофический»

В качестве положительного примера в докладе приводится опыт специальной коррекционной начальной школы № 60 «Сибирский лучик», которую в настоящее время посещают дети с заболеваниями фенилкетонурия, пищевые аллергии, целиакия. Для них разработаны меню, выделена отдельная линия для приготовления блюд детям с целиакией.

«Однако эти положительные практики носят пока единичный характер», — говорится в докладе.

При этом уточняется, что для обеспечения детей специальным меню родители должны обращаться в общеобразовательное учреждение и информировать руководство школы о перечне проверенных разрешенных продуктов с рекомендациями по питанию, заверенными медицинским работником с печатью медицинского учреждения. Однако не все родители знают о такой возможности!

Что делать, если у вашего ребенка пищевые особенности?

Для постановки ребенка на индивидуальное питание родителю ребенка рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением о необходимости создания ребенку специальных условий в организации питания по состоянию здоровья.

Для этого нужно представить документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.

Что предлагается для улучшения ситуации?

Уполномоченный по правам ребенка в Новосибирской области Надежда Болтенко выступила со следующими предложениями:

1) Ежемесячно осуществлять актуализацию регистров детей, в питании которых есть ограничения по состоянию здоровья (уже реализовано).

2) Внедрить в детских учреждениях программное обеспечение «Питание и мониторинг здоровья».

3)Сформировать типовые базовые меню для детей с сахарным диабетом, целиакией, ФКУ, муковисцидозом, определить набор продуктов на цикл и на день, для расчета стоимости питания данной категории детей и учета в дальнейшем планирования расходов. А также рассмотреть возможность финансирования разницы в стоимости питания за счет областного бюджета.

4) Рекомендовать министерству образования Новосибирской области разработать Порядок согласования примерного десятидневного цикличного меню для обучающихся с особенностями здоровья, имеющими подтвержденный диагноз.

Ранее ЧС-ИНФО писал, как будет организовано питание школьников на время дистанционного обучения.

Источник

➤Adblock
detector