Меню

Пищевой полиэтилен вред для здоровья

Вреден ли полиэтилен

Полиэтиленовые пакеты нашли широкое применение в современном мире. Любая хозяйка подтвердит их неоценимую помощь в быту. А ведь когда-то в советские времена пакеты из полиэтилена считались дефицитом и использовались нашими бабушками и мамами до полной непригодности. Теперь же в любом магазине можно приобрести их пачками.

Вреден ли полиэтилен?

Упаковка товаров в полиэтилен носит повсеместный характер. Промышленность предлагает широкий ассортимент самой разной полиэтиленовой продукции. Это и небольшие пакетики для пищевых продуктов, и мешки для мусора, и пластиковые сумки, и специальная пищевая пленка. Они настолько прочно укоренились в нашей жизни, что отсутствие продукции из полиэтилена представить очень сложно.

Экологи всего мира уже давно задумались над вопросом, вреден ли полиэтилен? И дали ответ – конечно, он не безопасен. Через пленочную упаковку с ярким дизайном в продукты может запросто просочиться токсичное вещество краски. Также в еду может попасть клей, скрепляющий швы пакета.

Хотя из всех видов пластика наиболее безопасным ученые считают полиэтилен, он тоже представляет угрозу здоровью человека. Входящие в его состав мономерные фталаты негативно влияют на печень. Использовать в быту рекомендуется специальный полиэтилен с маркировкой «для пищевых продуктов» — он менее опасный.

Нет ничего страшного, если покупка продуктов в токсичной упаковке совершается изредка. Но, к сожалению, на сегодняшний день огромное количество людей ежедневно употребляет пищу из опасных пакетов.

К отравлению может привести и распространенная сейчас вакуумная упаковка. Мясо, рыба, фрукты и овощи действительно хорошо в ней хранятся. Но после вскрытия такой упаковки начинается стремительное размножение вредных бактерий, а дальнейшее хранение и потребление продукта гарантирует чреватые последствия.

Медики обнаружили в полиэтиленовых пакетах широкий спектр болезнетворных бактерий, среди которых была выявлена и очень опасная кишечная палочка.

Полиэтилен не только отравляет организм человека, но и наносит ущерб окружающей среде. Его разложение происходит в течение 60 лет, поэтому загрязнение приобретает катастрофические масштабы.

Выходом из сложившейся ситуации может служить переход на более экологичную упаковку. Но пока массовые производители не готовы к такому серьезному шагу из-за связанных с этим больших затрат.

Источник

Пищевой полиэтилен вред для здоровья

Наш быт немыслим без пищевого пластика. Многие летние кафе и рестораны быстрого питания используют пластиковую посуду. Практически все прохладительные напитки и бутилированная вода расфасованы в пластиковую тару. Во всех магазинах полуфабрикаты также продаются в пластиковых пакетах, лотках и контейнерах. Так ли безопасно все это пластиковое великолепие?

Можно предположить, если пластик так популярен для расфасовки пищевых продуктов и напитков, то он вполне безопасен, и нечего беспокоиться на эту тему. До каких-то пределов это верно, если соблюдаются условия его эксплуатации. Пластиковая посуда, бутылки и фасовочные материалы изготавливаются из различных полимеров.

Самые ходовые из них — поливинилхлорид, полипропилен, полиэтилен, полистирол, поликарбонат. Эти вещества безопасны и в пищу сами не попадают. Но в некоторых случаях пластиковые изделия начинают выделять токсины, которые, попав в организм человека, могут навредить его здоровью.

При каких условиях это может случиться? Если продукты долго хранятся в холодильнике, либо какой-нибудь ленивый человек пытается разогреть пищу в пластиковой таре, в которой она продавалась в магазине. Не улыбайтесь, среди людей встречаются и такие ленивцы.

Практически все полимеры со временем «стареют». В результате этого процесса из пластиковых изделий начинают выделяться продукты их распада. Стоит заметить, что различные виды пластика становятся токсичными при различных условиях эксплуатации изделий из них: одни нельзя мыть, другие нагревать, например. Если условия использования изделий из пластика нарушаются, тогда они становятся опасными для здоровья.

Обращаем внимание на маркировку

На пластиковых изделиях, используемых для хранения пищи и напитков, ставится специальная маркировка, принятая практически во всех странах мира. Она представляет собой треугольник, выполненный из трёх стрелок. В середине знака стоит цифра от 1 до 7, внизу — буквенный код пластика. Познакомимся поближе с маркировкой, ибо она может кое-что рассказать о типе пластика, который использован для расфасовки того или иного продукта.

Читайте также:  Поль брэгг голодание ради здоровья

Цифра 1 и буквенный код PETE говорит о том, что пластиковая тара изготовлена из полиэтилентерефталата. Это самый распространенный пищевой пластик. Из него изготовлены бутылки, банки, различные упаковочные контейнеры, одноразовые стаканчики. Он используется для хранения воды, соков и различных прохладительных напитков. Очень часто PETE применяется для упаковки сыпучих пищевых продуктов.

Цифра 2 и код HDPE указывают на то, что упаковочная тара сделана из полиэтилена высокого давления. Он применяется для изготовления пакетов для молочных изделий, бутылок для шампуней, моющих средств и различного рода отбеливателей.

Цифра 3 и код PVC присвоены поливинилхлориду (ПВХ). Он служит для упаковки пищевых жиров, сыпучих продуктов, жидкости для мойки стёкол и зеркал. Следует заметить, что этот же пластик используется для изготовления пластиковых труб, напольных покрытий, натяжных потолков, игрушек, шторок для ванных комнат, пластиковых окон, садовой мебели и т. д.

Мы живём в царстве поливинилхлорида и порой не задумываемся об этом. А надо бы: ПВХ относится к самому опасному типу пластмасс. Его практически нельзя утилизировать. При сжигании ПВХ выделяет опасные диоксины, которые могут вызвать онкологические заболевания.

Цифра 4 и код LDPE под этими символами скрывается полиэтилен низкого давления. Он используется для изготовления полиэтиленовых пакетов и мягких пластиковых упаковок. Этот материал можно утилизировать и вторично использовать. Это самый безопасный пластик для упаковки пищевых продуктов.

Цифра 5 и код PP — это полипропилен. Из этого материала делают крышки для бутылок, стаканчики для сметаны и йогурта, бутылки для сиропов, кетчупа, горчицы, бутылочки для детского питания. Из полипропилена изготавливаются игрушки. Этот пластик безопасен для человека. Единственный его недостаток — он становится хрупким и ломается при отрицательных температурах.

Цифра 6 и код PS предназначены для полистирола. Из него изготавливают поддоны для птицы и мясных продуктов, выпускают одноразовые тарелки и стаканы. Этот пластик вторичной обработке не поддается, как и ПВХ, при нагревании может образовывать канцерогены.

Цифра 7 и код OTHER заключает в себе смесь различных полимеров. В этой группе можно встретить пластик, производимый из поликарбоната. При долгом использовании и частом мытье из таких изделий может выделяться бисфенол А, который представляет опасность для здоровья человека.

Нас окружает множество полимеров, из которых сделан пищевой пластик. Срок хранения продуктов питания, указанный на этикетке, относится также и к его пластиковой упаковке. Не забывайте, что полимерную упаковку нужно использовать только по назначению и с большой осторожностью.

Источник

Порвать с пакетом. Как полиэтилен убивает нас и все живое на планете

Легко потерять, но не навсегда

Помните поговорку «Меня трудно найти, легко потерять и невозможно забыть»? Так вот метафора хорошо работает и с полиэтиленом, поскольку его легко приобрести (и потерять), но практически невозможно избавиться. Один пластиковый пакет разлагается около 200 лет, но экологи говорят – цифры намеренно занижают в угоду бизнесу, на самом деле срок разложения пакета – больше 500 лет.

Но самое главное – при том, что разлагаться пакет будет около тысячи лет, средняя продолжительность жизни его – всего 12 минут. Задумайтесь – стоят ли эти 12 минут пятиста годам загрязнения?

Всегда с вами: невозможность избавиться

Итак, выяснив, что надежды на естественное разложение полиэтилена в природе, как это делают некоторые виды пластика, нет, вы задумываетесь – как же все-таки избавиться от полиэтилена? Спешим вас разочаровать – практически никак. Полиэтилен нельзя сжечь, поскольку при горении он вырабатывает яды и вредные вещества, а кроме того – после того, как его сожгли, выделяется полимерная пыль, крайне опасная для озонового слоя. Единственная возможность превратить полиэтилен во что-то путное – это вернуть его обратно в продукты нефти, но об этом позже.

Неутешительные данные. На производство одноразовой упаковки уходит 26% всех производимых пластиков. Производство полиэтилена растет с каждым годом и причина банальна: деньги. Один пакет обходится в десять раз дешевле бумажных. Сегодня полиэтилен составляет около 10% производимого всеми людьми планеты мусора и занимает четвертую часть от всего мусора, плавающего в океане, в том числе – в Большом Тихоокеанском мусорном пятне. К этому выводу пришел капитан Чарлз Мур, участвующий в морских путешествиях Морской исследовательской организации «Альгалита» (AMRF).

Читайте также:  Свиной язык польза для здоровья

Полиэтилен = смерть

Один полиэтиленовый пакет вполне может убить черепашку, поскольку эти животные путают их с медузами и едят. Пластиковые пакеты и полиэтилен стал причиной гибели тысяч морских обитателей. В год из-за полиэтилена погибает около миллиона морских птиц, китов, дельфинов, черепах и тюленей. Примерно 100 тысяч морских млекопитающих в год погибают из-за пластика в океане.

Не такой уж и дешевый: как нас обманывают

Полиэтиленовые пакеты в магазинах сегодня раздают бесплатно, стоят они копейки и поэтому так популярны в народе. Но на самом деле, делают их из нефтяных продуктов. Если опустить то, что перевозка и добыча нефти часто сопровождается катастрофическими разливами, губительными для всего живого, цена пакета увеличивается. На производство пакетов уходит примерно 4% всей добытой в мире нефти. Все же, нефть в океаны и на открытые участки суши разливается не так часто, а вот полиэтиленовые пакеты выбрасываются каждый день сотнями.

Есть ли варианты избавления?

Пока что ученые и сами ломают голову над тем, что придумать и как победить полиэтилен, ведь в природе нет организмов, способных переварить или разложить полимеры (в этом и секрет такого долгожительства). Сжигать полиэтилен нельзя, а построить хранилище – лишь временное решение. Существует программа переработки пластика, но по данным Всемирного фонда защиты природы, попадает в нее лишь 1% всего полиэтилена на планете. Сейчас ученые разрабатывают иные возможности переработки полиэтилена, но пока что – безрезультатно.

Вред для здоровья человека

Невозможность хранения. В том, что полиэтилен – вред для окружающей среды, мы уже разобрались. Но и для организма человека он является опасным. На его поверхности скапливается огромное количество бактерий, которые также влияют не лучшим образом. В плотном мешочке образовывается конденсат, который буквально «парит» продукты и развивается плесень. В таких условиях категорически запрещается хранить кислые продукты – квашенную капусту и другую еду с повышенной кислотностью, поскольку они разъедают верхний слой пакета и в продукты попадает яд. Холод – тоже не выход, когда полиэтилен подвергается заморозке, из него выделяются токсины, опасные для человека.

Свинец. В производстве полиэтилена используется свинец – невероятно токсичный для человека металл. Его скопление в организме вызывает развитие многих заболеваний. Кроме того, многие пакеты ярко разукрашены, хотя краска может содержать токсины, губительные для человека. Если они попадут на пищевые продукты, то могут стать причиной серьезного заболевания.

Бисфенол А. Бисфенол А – это опасный химикат, который также входит в состав полиэтиленовых пакетов. Ученые считают, что он может спровоцировать возникновение рака и особенно опасен он для беременных.

Как борются с полиэтиленом в разных странах мира

Дания. В Дании проблему с полиэтиленом решили моментально, радикально и особо не мудрствуя. В 1994 году правительство Дании, оценив ущерб и вред, приносимый пластиком, утвердили ряд экологических инициатив. В последующие годы в стране была установлена сортировка мусора по видам, построено несколько мусороперерабатывающих предприятий и установлен высокий налог на использование полиэтиленовых пакетов в магазинах. Это помогло – бизнесмены и владельцы магазинов отказались от пластиковых пакетов, заменив их бумажными или целлюлозными.

Великобритания. Здесь экологические меры были также приняты, но они еще более суровы, чем в Дании. К примеру, мусор в домах Англии вывозят лишь раз в неделю, и он должен быть строго сортирован. Пластиковые пакеты продаются отдельно по внушительной цене, а полиэтиленовых пакетиков здесь практически нет. Вместо этого в супермаркетах и магазинах используются пакеты из биоразлагаемого пластика, бумаги и переработанной целлюлозы.

Финляндия. Не зря страны Скандинавии называют странами будущего, поскольку здесь подход к энергообеспечению, сбережению природных ресурсов и мусору существенно отличается. Правительство поощряет предпринимателей и корпорации, которые экономят ресурсы или переходят на альтернативные источники энергии, а главное – не используют полимеры. В торговых точках размещены специальные автоматы, которые принимают полиэтиленовые пакеты на переработку.

Читайте также:  Расчет индекса здоровья населения

Австралия. В Австралии с полиэтиленовыми пакетами обходятся довольно жестко – в больших городах их потребление строго ограничено и предприниматели, использующие полиэтилен, платят высокий налог. Однако, власти страны пошли еще дальше – въезд на территорию Австралии с полиэтиленовыми пакетами запрещен, а тем, у кого их найдут, придется оплатить большой штраф. В этом есть смысл, ведь утилизацией этого пакета, который выбросят в мусор, будут заниматься местные власти. В Австралии даже есть остров Кенгуру, который считается «первым в мире островом без полиэтилена».

Италия, Франция, Бельгия. Здесь все кардинально просто – от полиэтиленовых пакетов просто отказались. В магазине вы не получите их не только как бесплатную упаковку, но и даже как платную. Более того, в Италии не используют и пластиковые пакеты, заменив все холщовыми сумками, бумагой и даже авоськами.

Африка. Печально, но Украина в программе борьбы с мусором отстала и от стран жаркого континента. В Кении полиэтиленовых пакетов практически нигде нет, поскольку их ввоз в страну запретили (и штраф очень внушительный – 19 тысяч долларов!), а в самом государстве предприятий по их производству нет. Кстати, штрафом дело не ограничивается – злостных нарушителей ждет тюрьма до четырех лет, во время которых заключенный будет выполнять общественно-полезную работу.
В ЮАР также запрещено ввозить полиэтиленовые пакеты, а также – продавать или производить их. За это нарушителям грозит до 10 лет свободы.

США. А вот в США с полиэтиленовыми пакетами все не так гладко – в разных штатах к их использованию относятся по-разному. К примеру, штат Гавайи еще в 2012 году полностью отказался от использования полиэтиленовых пакетов. Существенные ограничения на их использование действуют в Нью-Йорке, Калифорнии, Флориде, Алабаме, Вирджинии и других штатах. В целом, в каждом штате страны существует ряд ограничений на использование полиэтилена, действуют штрафы и налоги.

А как обстоят дела в Украине?

В Министерстве экологии о борьбе с пластиком и полиэтиленом говорят довольно часто, обращая внимание на необходимость принять хоть какие-то меры. Инициативы об ограничении употребления полиэтилена выдвигаются постоянно, но дальше предложений обычно это не заходит. Сдвиг в «мусорном» вопросе наметился лишь в 2018 году, когда Киевсовет принял рекомендацию по ограничению использования полиэтиленовых пакетов в торговле.

В документе всем предпринимателям рекомендуется ограничить распространение полиэтиленовых пакетов и пластика или даже заменить их на биопакеты, бумажные или пакеты из разлагающегося пластика. Однако, эта инициатива носит лишь рекомендательный характер. В КГГА подготовили обращение к Верховной Раде о полном запрете использования полиэтилена в Украине, но как мы видим – дело стоит. Правда, вслед за Киевом ограничения на полиэтилен решили ввести во Львове. Вопрос на обсуждение выносился также в Виннице, Одессе, Чернигове и Харькове.
Многое держится на негосударственных экологических фондах. Активисты проводят акции, такие как «День без полиэтилена».

Между тем стоит отметить, что многие торговые сети, не дожидаясь реакции властей, ввели ограничения на полиэтилен – для выпечки все чаще предлагают бумажные пакеты, в каждом супермаркете можно приобрести многоразовые экосумки. Но вот как набирать овощи и во что их фасовать, чтобы взвесить на весах и донести до дома — пока что остается открытым вопросом.

Однако, в Киеве работают и точки приема вторсырья, в том числе – и пластиковых крышек, пластика, а также – полиэтилена. Расположены они по всему городу, подробнее посмотреть их можно на сайте Киевгорвторресурсы.

Каждый человек стремиться оставить память после себя. Будь это дело, которому он служит, дети, книги, мечты или вещи. Но если вы не хотите, чтобы память о нас на планете осталась в виде гор мусора и полиэтиленовых пакетов, решения для будущего нужно принимать уже сейчас.

Источник

Adblock
detector