Пищевая ценность миндаля витамины

Калорийность Миндаль . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Миндаль».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	609 кКал	1684 кКал	36.2%	5.9%	277 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	4%	409 г
Жиры	53.7 г	56 г	95.9%	15.7%	104 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	1%	1685 г
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	5.7%	286 г
Вода	4 г	2273 г	0.2%	56825 г
Зола	3.7 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.25 мг	1.5 мг	16.7%	2.7%	600 г
Витамин В2, рибофлавин	0.65 мг	1.8 мг	36.1%	5.9%	277 г
Витамин В4, холин	52.1 мг	500 мг	10.4%	1.7%	960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	1.3%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	2.5%	667 г
Витамин В9, фолаты	40 мкг	400 мкг	10%	1.6%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.3%	6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	24.6 мг	15 мг	164%	26.9%	61 г
Витамин Н, биотин	4.4 мкг	50 мкг	8.8%	1.4%	1136 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	1%	1714 г
Витамин РР, НЭ	6.2 мг	20 мг	31%	5.1%	323 г
Ниацин	4 мг
Макроэлементы
Калий, K	748 мг	2500 мг	29.9%	4.9%	334 г
Кальций, Ca	273 мг	1000 мг	27.3%	4.5%	366 г
Кремний, Si	50 мг	30 мг	166.7%	27.4%	60 г
Магний, Mg	234 мг	400 мг	58.5%	9.6%	171 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.1%	13000 г
Сера, S	178 мг	1000 мг	17.8%	2.9%	562 г
Фосфор, P	473 мг	800 мг	59.1%	9.7%	169 г
Хлор, Cl	39 мг	2300 мг	1.7%	0.3%	5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	394 мкг
Железо, Fe	4.2 мг	18 мг	23.3%	3.8%	429 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.2%	7500 г
Кобальт, Co	12.3 мкг	10 мкг	123%	20.2%	81 г
Литий, Li	21.4 мкг
Марганец, Mn	1.92 мг	2 мг	96%	15.8%	104 г
Медь, Cu	140 мкг	1000 мкг	14%	2.3%	714 г
Молибден, Mo	29.7 мкг	70 мкг	42.4%	7%	236 г
Никель, Ni	120 мкг
Селен, Se	2.5 мкг	55 мкг	4.5%	0.7%	2200 г
Стронций, Sr	11.6 мкг
Фтор, F	91 мкг	4000 мкг	2.3%	0.4%	4396 г
Хром, Cr	10 мкг	50 мкг	20%	3.3%	500 г
Цинк, Zn	2.12 мг	12 мг	17.7%	2.9%	566 г
Цирконий, Zr	35 мкг
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7 г
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.19 г
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.74 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	100 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.3 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	36.7 г	min 16.8 г	218.5%	35.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.3 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.8 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	16.4%
18:2 Линолевая	12.5 г
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	12.059 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	16.4%

Энергетическая ценность Миндаль составляет 609 кКал.

Стакан 250 мл = 165 гр (1004.9 кКал)
Стакан 200 мл = 130 гр (791.7 кКал)
Столовая ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 30 гр (182.7 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства МИНДАЛЬ

Чем полезен Миндаль

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав орехи и семена
Химический состав «Миндаль»

Метки:Миндаль калорийность 609 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Миндаль, калории, нутриенты, полезные свойства Миндаль

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Калорийность МИНДАЛЬ 1 ШТ . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «МИНДАЛЬ 1 ШТ».

Содержание в порции

% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	7 кКал	1684 кКал	0.4%	5.7%	24057 г
Белки	0.25 г	76 г	0.3%	4.3%	30400 г
Жиры	0.62 г	56 г	1.1%	15.7%	9032 г
Углеводы	0.26 г	219 г	0.1%	1.4%	84231 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.29 мг	15 мг	1.9%	27.1%	5172 г
Макроэлементы
Калий, K	8.11 мг	2500 мг	0.3%	4.3%	30826 г
Кальций, Ca	0.003 мг	1000 мг	33333333 г
Магний, Mg	3.21 мг	400 мг	0.8%	11.4%	12461 г
Натрий, Na	1.56 мг	1300 мг	0.1%	1.4%	83333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.04 мг	18 мг	0.2%	2.9%	45000 г
Цинк, Zn	0.04 мг	12 мг	0.3%	4.3%	30000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.06 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.05 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.39 г	min 16.8 г	2.3%	32.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.15 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	18.6%

Энергетическая ценность МИНДАЛЬ 1 ШТ составляет 7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник