E599 — Перлит
 |
Гранулированное вещество без определенного запаха различных оттенков белого цвета. Имеет природное происхождения, являясь гидроксидом обсидиана. Данное вещество образуется в местах первичного контакта магмы и земной поверхности. В результате быстрого охлаждения лавы формируется обсидиан (вулканическое стекло). В дальнейшем подземные воды, проникающие сквозь обсидиан, осуществляют его гидратацию с образованием перлита.
Назначение
Пищевая добавка Е599 применяется в качестве фильтра, предназначенного для очистки различных жидких пищевых продуктов. Как правило, это слабоалкогольные напитки (вино, пиво, сидр), сахарные сиропы, фруктовые соки, растительные масла.
Воздействие на организм
Употребление готовой пищевой добавки, изготовленной с использованием пищевой добавки Е599, не оказывает никакого вредного воздействия на организм человека. Тем не менее, в чистом виде перлит представляет серьезную угрозу его здоровью. Мелкий перлитовый песок очень быстро образует воздушную смесь, которая оказывает крайне негативное влияние на органы дыхания (легкие) и глаза. Именно поэтому любые работы с перлитом осуществляются с применением индивидуальных средств защиты.
Разрешения на использование
Пищевая добавка Е599 входит в перечень веществ, допущенных для использования при производстве продуктов питания на территории России.
Источник
Натуральное минеральное надувательство
Павел Селиванов, горный инженер, минералог
Бриллиант, аквамарин, рубин, турмалин. С точки зрения обывателя, эти камни объединяет одно — они драгоценные, что в конечном счёте и обуславливает их выбор для рекламы шампуней, «которые сделают ваши волосы красивыми и блестящими». Минералог же выделит другие признаки, роднящие эту плеяду минералов: они прозрачные, весьма твёрдые и практически нерастворимые в воде. Если их измельчить, то получившийся порошок по виду ничем не будет отличаться от порошка любого другого прозрачного вещества, например стекла. Он будет белым и матовым, как пудра, и, следовательно, никак не придаст волосам блеска. Частицы этих минералов не растворятся в воде и не смогут химически влиять на волос. В случае с аквамарином — оно и к лучшему, ведь аквамарин есть не что иное, как разновидность берилла, и содержит элемент бериллий (названный так в честь минерала), который в свободном виде для человека высокотоксичен. Единственное воздействие, на которое способны частицы упомянутых минералов, — абразивное, то есть по типу скраба. Для кожи, говорят, это бывает полезно, полезность же для волос вызывает сомнения.
Жемчуг — ещё один ингредиент, который, согласно рекламе, должен придавать волосам красоту и здоровье по той очевидной причине, что сам весьма красив и обладает шёлковым отливом, который украсил бы любые волосы. Увы, секрет «шелковистости» жемчуга состоит вовсе не в его химической формуле, а во взаимном расположении микрокристаллов арагонита. Арагонит — это карбонат кальция, из которого состоят кораллы, известняк, яичная скорлупа и. накипь в чайнике. Да-да, арагонит — одна из солей жёсткости.
Каждая жемчужина образована множеством тонких концентрических арагонитовых пластинок, уложенных слоями. Слои сцементированы между собой белком конхиолином. Параллельное расположение кристалликов в слое обуславливает особый блеск жемчуга, называемый перламутровым, он похож на блеск шёлка. А интерференция света при прохождении через множество кристалликов придаёт жемчугу переливчатость, подобную той, что можно наблюдать в благородном опале и нефтяной плёнке на лужах.
Шелковистым блеском обладают такие волокнистые минералы, как селенит (разновидность гипса) и различные виды асбеста. Так отчего бы маркетологам не сделать шампунь с асбестом? Ах, да, все знают, что асбест вредный, а гипс годится только для шпатлёвки и фиксации переломов.
Селенит и асбест шелковисты потому, что представляют собой агрегат из тонких, гладких, параллельно ориентированных прозрачных трубочек, по-особенному рассеивающих свет. Секрет блеска здоровых волос, кстати говоря, заключается в том же самом. В этом легко убедиться, если сравнить внешний вид свалявшихся и расчёсанных волос.
Шунгит. О чудодейственных свойствах шунгита слышал, пожалуй, каждый. Мази, содержащие его, можно найти даже в аптеках. Одно чудодейственное свойство у него действительно есть — увеличивать цену и продаваемость продукта, в который он входит.
Не будем отвлекаться на мистические свойства типа чистки ауры, улучшения кармы и защиты от сглаза. Остановимся на проверяемом, а именно на высоких сорбционных свойствах, обещающих вывод токсинов, а также на способности уничтожать патогенные микроорганизмы. А для этого надо разобраться чуть подробнее с его природой.
Шунгит представляет собой продукт метаморфизма, то есть воздействия повышенных температур и давления на органические остатки, ил, древесину и т. п. В ряду преобразования органики он занимает промежуточное место между антрацитом и графитом. Очевидно, что и свойства его в первом приближении будут средними между этими двумя веществами. Антимикробных свойств не замечено ни у того, ни у другого.
Графит практически не способен сорбировать что-либо, а антрацит (каменный уголь) действительно обладает некоторой сорбционной способностью. Правда, даже он сильно уступает в этом углю древесному, не говоря уже об угле активированном.
Стало быть, шунгит в качестве сорбента будет менее эффективен, чем каменный уголь. Тем не менее его используют как наполнитель на водоочистных сооружениях в Карелии. Но рано радоваться, на аналогичных сооружениях вдали от месторождений шунгита используют керамзит, щебень и даже пластмассы. Дело не в сорбционной способности, а всего лишь в том, что шунгит по крайней мере не загрязняет воду. В металлургии шунгит, подобно каменному углю, используется в качестве восстановителя, но за счёт большого содержания кремнезёма служит одновременно и флюсом. Также шунгит применяют для отделки помещений, создания скульптур и предметов интерьера. Полированный шунгит обладает смоляно-чёрным цветом с красивым благородным отливом, в этом ему не откажешь.
Если же вам нужен эффективный сорбент, то лучше использовать такие проверенные препараты, как активированный уголь. Для обезжиривания кожи подойдут белыеглины.
Перлит. Это уже отдельный изыск известного производителя дезодорантов. Реклама обещает, что минерал перлит, обладающий высокой сорбционной способностью, защитит от пота.
Начать следует с того, что такого минерала ни в одном минералогическом справочнике вы не найдёте, потому что перлит — это горная порода. Горная порода и минерал соотносятся примерно, как автомобиль и колесо от него. Горная порода — это агрегат множества минеральных зёрен, как правило, разных. Так вот, перлит — это горная порода, состоящая из особого вулканического стекла, которое из-за большой насыщенности материнской магмы водяными парами имеет причудливую концентрическую отдельность, в результате чего из породы вываливаются круглые бусины вулканического стекла, похожие на жемчуг (фр. perle).
Предположив, что создатели дезодоранта достаточно разумны, чтобы не начинять его толчёным стеклом, я попытался найти какую-либо информацию о том, что же на самом деле добавляют в дезодорант. В одной рекламной статье говорилось, что используется «гидратированный перлит». И слава богу, ведь перлит при гидратации замещается полиминеральной смесью, основным компонентом которой является глинистый минерал каолинит.
Каолинит не причиняет раздражения и действительно обладает сорбционной способностью. Ну вот, скажет радостно читатель, пусть с минералом наврали, но ведь, правда, сорбент добавили, значит, работает! Как бы не так. Во-первых, каолинит — далеко не лучший сорбент, в этом его сильно опережает монтмориллонит, который, однако, образуется из совершенно других пород. А во-вторых, сама идея использования глинистых минералов несколько странна. Очевидно, что этот самый «гидратированный перлит» должен впитывать весь пот, выделяемый обработанной им поверхностью, не давая ему сделать мокрых разводов на одежде. Ни для кого не секрет, что глины при намокании разбухают, а при высыхании — съёживаются, оставляя глубокие трещины в пересохших лужах на радость юным естествоиспытателям. Сорбирующие глины при намокании могут увеличиваться в объёме в десятки раз. А теперь представьте такую картину: глина, нанесённая на подмышечную впадину, впитывает в себя огромное количество пота, набухает, скатывается в комки и осыпается. Вам бы понравилось? Думаю, что нет. На деле заявленный ингредиент если и присутствует в дезодоранте, то в исчезающе малых количествах, чтобы не оставлять белых пятен на одежде, а с п?том борется стандартный химический агент, подавляющий работу потовых желёз. И никакой магии.
Данный список маркетинговых сказок конечно же не полный и не включает многочисленные органические добавки, обещающие в корне улучшить новый продукт по сравнению со старым. На деле в подавляющем большинстве принцип их действия абсолютно такой же, как и у минеральных добавок, то есть никакой. Так, на ум приходят протеины шёлка в шампуне для шелковистости. То, что готовый шёлк нерастворим в воде, а сырые выделения желёз шелкопряда подобны по действию клею, никого не смущает.
Действующие компоненты в шампунях и кремах, как правило, одни и те же и мало зависят от марки и цены продукта. Каждодневными революциями и инновациями в косметическом деле учёные похвастаться не могут, ведь научный процесс долог, кропотлив, а его результаты требуют длительных проверок.
Но производителям нужно продавать свой товар, а для этого надо убедить покупателя в его исключительности. И в этом им помогают маркетологи, которые придумывают на бумаге недостающие прорывы и инновации, изобретают всё новые и новые ингредиенты, наделяя их совершенно фантастическими свойствами. Научная ценность таких «открытий» равна нулю, а вот цену продукта они заметно увеличивают.
Надеюсь, данный материал поможет читателям относиться к такого рода уловкам критично и не попадаться на них.
Источник
Вреден ли перлит для здоровья
Вспученный перлит прочно вошел в различные отрасли промышленности, завоевав свою популярность и востребованность благодаря уникальным свойствам. Неоспоримых достоинств, особенно ценных для той или иной конкретной отрасли, у материала великое множество:
- — легкость,
- — высокие огнеупорные качества,
- — химическая нейтральность,
- — термическая стойкость,
- — долговечность,
- — инертность,
- — экологическая безопасность,
- — отличное влаго- и маслопоглощение,
- — устойчивость против грибка и гнили,
- — транспортабельность,
- — простота технологической переработки материала.
В промышленности с большим успехом используются гранулы вспученного пористого перлита, полученного путем обжига сырого вулканического стекла при температуре, достигающей 1100 градусов. Образующийся при этом пар ведет к возникновению пузырьков, так называемому «вспениванию». Характеристики производимого материала можно регулировать и получать перлит с особыми, предварительно заданными свойствами.
Перлит в нефтяной промышленности.
Перлит служит важным сырьем для получения гидрофобных сорбентов, необходимых для поглощения нефтепродуктов, смазочных средств и технического масла из различных растворов на водной основе. Промышленные предприятия являются главными источниками нефтесодержащих отходов, шламов и сточных вод. Благодаря своему пористому строению и специально обработанной поверхности перлитовые гранулы способны впитывать в себя нефтепродукты до 35 процентов от собственной массы. Отработанный таким способом перлит служит в дальнейшем для изготовления асфальтобетона. Если же использованный сорбент подвергается регенерации, абсорбированный нефтепродукт извлекается из гранул и направляется на механическую очистку от примесей и воды и на переработку. Таким образом можно вернуть до 95 процентов продукта в повторное использование. Перлитовый сорбент широко используется:
- — для ликвидации аварийных разливов нефти или нефтепродуктов на воде или в почве,
- — для очистки промышленных сточных вод,
- — для судоходной очистки вод.
В отличие от активированного угля гранулы вспученного перлита выигрывают по многим параметрам: они практически не тонут и не вызывают загрязнения воды разлагаемой органикой. Сорбенты из перлита пожаробезопасны и идеально подходят для поглощения углеводородов нефти.
Перлитовая добавка присутствует в составе тампонажного цемента, при помощи которого происходит тампонирование нефтяных и газовых скважин, оберегающих их от возникновения трещин и обвалов, а также устраняются причины утечки нефти.
Легкий и пористый перлит используется в качестве дополнительного слоя в фильтрах для очистки машинных масел, биодизеля и сточных нефтесодержащих вод. В результате фильтрации из очищаемого продукта извлекаются нежелательные запахи и примеси, смолы и пена, азотные и кислородные производные.
Перлит в металлургической промышленности.
Металлургические заводы являются крупными потребителями вспученного перлита. Многие годы этот материал верно служит металлургам при разливке чугуна и спокойной стали в процессе теплоизоляции зеркала расплава в литейных ковшах и формах. Для приготовления перлитографитовой смеси требуются гранулы перлитового песка с насыпной плотностью 90 кг/м.куб. и диаметром до 5 миллиметров, которые насыпаются на зеркало расплава непосредственно в самих полипропиленовых или бумажных мешках. При контакте с раскаленным металлом мешки плавятся, а перлитовые частицы равномерно распределяются по зеркалу и образуют теплоизоляционный слой, препятствующий быстрому охлаждению металлического расплава. В конечном итоге, характеристики металла и макроструктура слитка заметно повышаются, а имеющиеся в нем примеси, газы и шлаки переходят в прибыльную часть металла.
Перлитовые породы нашли свое применение при изготовлении литьевых формующих смесей. Благодаря наличию перлитовых фракций в составе литейных песков значительно снижается теплопроводность стенок литейных форм, и процесс остывания происходит медленнее, что способствует полноценному выводу шлаков и примесей в прибыльную часть.
Перлитовыми гранулами покрывают расплавленный металл разливочных ковшей в металлургии. Это качественно улучшает срок их службы. Обладая отличными изоляционными свойствами, вспученный перлит хорошо зарекомендовал себя и в футеровочных работах, в качестве изолирующих слоев в производстве огнеупорных материалов. Не менее востребован перлит мелкой фракции при изготовлении экзотермической пудры, необходимой для горячей продувки в производстве слитков и отливок. При смешивании с формовочным песком и дальнейшем добавлении в литьевые стержни в качестве демпфирующего элемента перлитовые частицы способствуют уменьшению дефектов, возникающих вследствие плохого воздухоотвода.
Перлит в криогенной промышленности .
Двустенные криогенные резервуары предназначены для длительного хранения и транспортировки газов в жидком виде: сжиженного природного и нефтяного газов, жидкого кислорода и азота, аммиака, хладагентов, жидкого пропана, метана, этана. Предварительно вакуумированный перлитовый песок используется для надежной теплоизоляции этих газов при критически низких температурах (до -270 градусов). Материал засыпают в полость между двумя стенками криогенных установок при помощи вакуума или атмосферного давления. Следует отметить, что теплопроводность вакуумированного перлита на порядок ниже обычного перлита. Например, гранулы стандартного перлита насыпной плотностью 64 кг/м.куб. при рабочей температуре -82 градусов характеризуются теплопроводностью, в 22 раза превышающей теплопроводность вакуумированного перлита плотностью 139 кг/м.куб.
Перлит в текстильной промышленности.
Благодаря своей химической стойкости, вспученный перлит не вступает во взаимодействие с другими веществами, независимо от температуры. Он не растворяется в воде, легок и экологически безопасен. Все эти достоинства делают перлитовые гранулы незаменимыми в легкой промышленности. Их используют в качестве мягкого отбеливающего средства, не изнашивающего структуру тканей и не засоряющего оборудование.
Препараты на основе перлита применяют при изготовлении технического текстиля, парусины. Они придают различным тканям водоотталкивающие свойства и, в то же время, сохраняют воздухопроницаемость. Ведущие производители джинсовой ткани добавляют перлитовые гранулы в специальное стиральное оборудование для бережной обработки джинсовых изделий и придания им эффекта «потертости», мягкости и эластичности.
Перлит в медицинской промышленности.
Намывная фильтрация является современной и перспективной технологией, применяемой в медицинской промышленности для очистки фармацевтических препаратов с жидкой средой. Фильтровальный перлитовый порошок (фильтроперлит) состоит из высокопористых гранул узкой фракции. Силой вакуума препараты протягиваются сквозь слой перлитового песка, на котором остаются посторонние примеси и бактерии.
Перлит в пищевой промышленности.
Фильтроперлит представляет особую ценность в пищевой индустрии. Основное его предназначение – очистка и медленная фильтрация фруктовых соков, питьевой воды, пива, вина, сладких сиропов, растительных масел. Уникальность перлита состоит в том, что он нетоксичен, не меняет вкус, цвет и запах жидких продуктов. Материал может также использоваться как надежная и безопасная среда для хранения пищевых продуктов, а также для теплоизоляции холодильного оборудования.
Перлит в химической промышленности.
В химической индустрии фильтроперлит с успехом используют в установках для фильтрации различных красок, химических кислот и суспензий. Благодаря прекрасной влагопоглощающей способности и низкой объемной плотности, перлитовый песок необходим в качестве наполнителя при производстве текстурированных, силикатных и водоконденсатных красок, антикоррозионных веществ, резиновых изделий.
Пенная структура перлитовых гранул обеспечивает высокую пожаробезопасность окрашенных краской помещений. Молотая перлитовая пудра является незаменимым ингредиентом при изготовлении огнестойких красок.
Перлит в животноводстве.
Для улучшения санитарных условий и борьбы с неприятными запахами, животноводческие фермы широко используют десятисантиметровый слой вспученного перлита в качестве подстилки для домашнего скота, который не намокает, прекрасно сохраняет тепло и препятствует появлению насекомых. Перлитовая пудра присутствует в рационе животных и птиц в качестве нейтральной добавки для профилактики кишечных заболеваний. В силу своей нейтральности перлит прекрасно реагирует на повышенную кислотность мочи домашнего скота, свидетельствующую о развитии мочекаменной болезни. Таким образом, для фермеров перлит является и индикатором урологических отклонений в организме животных.
Источник