19 перекусов полезных для здоровья детей
Сегодня дети перекусывают чаще, чем когда-либо, и не следует ожидать, что эта тенденция не изменится в ближайшем будущем.
В соответствии с исследованием ассоциации «Health Affairs» 2016 года, дети потребляют с едой больше приблизительно на 168 калорий, чем их ровесники в 1977 году.
«Это столько же калорий, сколько они потребляли бы, если бы принимали пищу в четвертый раз (кроме завтрака, обеда, ужина)», говорит Карен Ансель, доктор медицины, отдел исследований и разработок, пресс-секретарь Американской диетической ассоциации, головной офис которой находится в Лонг Айленде, Нью-Йорк.
Итак, перекус! В чем проблема?
Дополнительные калории, поступающие в организм с любой пищей, включая перекусы, становятся причиной нездорового увеличения веса у детей, если эти дополнительные калории не сжигаются во время физической активности. 
Что еще хуже, что дети часто выбирают в качестве перекусов не здоровое питание, а напитки, содержащие сахар, а также угощения, такие, как печенье, конфеты и чипсы, в которых почти всегда отсутствуют питательные вещества, необходимые организму ребенка, включая кальций, витамин D, калий и пищевые волокна. Они нужны для обеспечения нормальной учебы, игры и роста.
Если мы позволяем детям что-то грызть целый день, это может также способствовать тому, что сигналы, сообщающие о голоде, тормозятся, и дети переедают.
«Перекусывать не так уж и полезно, если детям разрешают перекусывать перед телевизором или в машине», говорит Марианн Якобсен, доктор медицины, отдел исследований и разработок, создатель веб-сайта «Вырастим детей, питающихся здоровой и полезной пищей».
Почему детям нужны перекусы
Несмотря на потенциальную опасность перекусы полезны для детей, но в разумных пределах.
«Дети, особенно в младшего возраста, как правило, едят нерегулярно, поэтому полезные закуски смогут заполнить перерывы между основными приемами пищи», говорит Якобсен.
С помощью перекусов дети быстро восстанавливают силы. Если они недостаточно плотно поели во время завтрака, или вообще не позавтракали, перекус поможет им «добрать» калории, а также является «топливом» перед занятиями спортом после школы или другими видами деятельности.
Так каков же полезный перекус ?
Воспринимайте перекус как мини-еду, обычный прием пищи, только меньше по объему. Та пища, которую вы едите в качестве перекуса, не должна сводить на нет полезный эффект от основной еды.
Таким образом, перекусы дают возможность приучиться к здоровому питанию, и не переживайте, если ваш ребенок не слишком голоден ко времени следующего приема основной пищи.
Большую часть времени предлагайте вашему ребенку ту же самую пищу, которую вы бы съели на завтрак, ланч и ужин, включая молочные продукты с низким содержанием жира и другие источники нежирного постного белка: яйца, цельнозерновую пищу, фрукты и овощи.
Перекусы, полезные для вашего здоровья, обогащают ваш организм углеводами, белком, пищевыми волокнами и некоторыми «здоровыми» жирами (моно- и полиненасыщенными жирами). В целом, пища, богатая белком, может помочь детям в течение более длительного времени оставаться сытыми. Кроме того они получают питательные вещества, укрепляющие их здоровье и позволяющие им расти и развиваться.
Не имеется единого мнения относительно того, сколько калорий должно содержаться в перекусах для детей. Имеет смысл ориентироваться приблизительно на 100 калорий для детей младшего возраста и до 300 калорий для активных тинэйджеров. Позвольте вашему ребенку определить, что съесть, прислушиваясь к своему организму, в зависимости от того, насколько он голоден.
19 простых закусок. Вы можете легко их приготовить
Вы сможете перекусывать дома или брать еду с собой. Такие перекусы более питательны и обходятся дешевле, чем полуфабрикаты.
Вот некоторые варианты перекусов:
1. Гуакамоле (ищите упаковки, в которых расфасованы порции, соответствующие по весу и объему 100 калориям), или небольшая баночка бобовой пасты, или разогретые в духовке чипсы для перекуса, или цельнозерновой хлеб-пита, поджаренный в тостере: его можно разломить на кусочки, похожие на чипсы
2. Попкорн, который вы можете приготовить в микроволновой печи. Это должен быть попкорн с низким содержанием жира. Сверху попкорн можно посыпать тертым сыром «пармезан»
3. Компоненты для сухой смеси «Trail mix»: 1/4 чашки каждого из перечисленных далее компонентов: цельнозерновые злаки, изюм или сушеная клюква, и 2 столовых ложки каждого из перечисленных ниже компонентов: семечки подсолнечника или мелко порубленные орехи
4. Мороженое с низким содержанием жира. Подается со свежими фруктами
5. Пакетик обычного или шоколадного молока в небольших упаковках, для перекусов (8 унций 226.4 г) и крендели из цельнозерновой муки
6. Цельнозерновые крекеры, волокнистый сыр-косичка (типа «чечил») и манго, нарезанное тонкими ломтиками
7. Приготовленные или сырые овощи с соусом «рэнч» с низким содержанием жира, и яйцо, сваренное вкрутую
8. Овсяная каша мгновенного приготовления, смешанная с молоком и разогретая в микроволновой печи, в которую нужно добавить 1 чайную ложку какао-порошка, размешать, а сверху положить нарезанную тонкими ломтиками малину или клубнику 
9. Цельнозерновые крендели с арахисовой пастой, миндальной пастой или пастой из семян подсолнечника.
10. Фруктовый коктейль с вишней и шоколадом: соедините 1 чашку молока с низким содержанием жира, 1/2 чашки йогурта с низким содержанием жира, 1/2 чашки замороженной или свежей вишни, из которой удалены косточки, и 2 столовыми ложками чипсов из темного шоколада, в блендере или кухонном комбайне. Перемешивайте все вместе до получения однородной смеси.
11. Миска цельнозерновых хлопьев с молоком с низким содержанием жира
12. Зеленые соевые бобы
13. Маленький стаканчик греческого йогурта
14. Маленький бублик (бейгл), намазанный сливочным сыром с низким содержанием жира и клубничным джемом. Напиток: молоко с низким содержанием жира
15. Хуммус (пюре из нута) и чипсы из цельнозернового хлеба-питы
16. Половинка сэндвича и стакан апельсинового сока, обогащенного кальцием и витамином D
18. Яйцо, сваренное вкрутую, и булочка из цельнозерновой муки
19. Фисташки (покупать неочищенными так в них сохраняется больше полезных веществ) и стакан шоколадного молока
Что будет, если отказаться от перекуса?
В то время, как вы стараетесь изо всех сил, чтобы обеспечить, чтобы у вас дома всегда было что-то полезное, чтобы перекусить, ваши старания могут быть сведены на нет вашими родителями и другими взрослыми, которые предлагают вашему ребенку пищу, которую никак нельзя назвать полезной, а даже наоборот.
«Кормите ваших детей здоровой пищей дома. Вы увидите, что со временем они научатся делать выбор в пользу намного более питательных продуктов, чем раньше», говорит Ансель, мать двоих детей.
Якобсен, также мать двоих детей, предлагает такой совет: «Научите ваших детей ценить чувство голода, которое они испытывают, а также тому, чтобы они не всегда должны есть то, что им предлагают».
И наконец, посмотрите, чем перекусываете вы. Вы должны служить для своего ребенка примером для подражания. По мере того, как дети становятся старше, они, как правило, следуют традициям, заложенным в семье, поэтому выбирайте более здоровую пищу, когда вы сами перекусываете.
Источник
Перекусы для детей здоровье
А так ли нужны перекусы для малышей раннего возраста и в каком возрасте они имеют право на существование в структуре рациона?
Какой режим питания рекомендуют врачи?
После года режим питания ребенка рекомендуется пятиразовый, состоящий из трех основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин) и двух перекусов (второй завтрак и полдник).
Завтрак, обед и ужин должны включают в себя основную часть калорий суточного рациона, следовательно, перекусы по определению должны быть менее калорийны.
Безусловно, могут быть различные индивидуальные вариации рациона по рекомендации врача. Например, четырехразовый или шестиразовый режим питания. То есть, по индивидуальным причинам возможны как сокращение, так и увеличение количества приемов пищи.
Однако в любой ситуации понятие «перекус» означает полноценный прием пищи, но ни в коем случае не еду «на ходу» или «кусочничанье». В противном случае у ребенка могут сформироваться неправильные вкусовые предпочтения или неправильное пищевое поведение.
Специальные детские снеки: подходящая ли это еда для перекуса?
К каждому продукту для детского питания необходимо внимательно читать информацию на упаковке, так как производитель несет за ответственность за соответствие продукта именно детскому питанию.
Если подобный продукт допустим для питания ребенка данного возраста в качестве дополнения к основному приему пищи, например, в виде десерта. Нужно обязательно следить за тем, чтобы продукт, который вы предлагаете ребенку был натурален, не содержал консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов и избыточного сахара.
ФрутоНяня предлагает достаточно широкий выбор именно полезных и натуральных снеков для самых маленьких. Это не сладости в обычном их понимании, это полностью натуральное лакомство.
.jpg)
Продукция ФрутоНяня для малышей — это натуральный, чистый и понятный состав. Такие снеки можно без опаски предлагать ребенку даже несколько раз в день.
ФрутоНяня подходит к изготовлению собственной продукции не только исходя из натуральности и тщательного контроля над качеством, но и с креативностью. К примеру, посмотрите на это печенье. Это не только здоровый перекус, но и целая игра! Какое интересное оформление! Упаковка печенья как коробка игрушки-сортера!
Детское печенье ФрутоНяня из натуральных злаков разработано специально для малышей. Его можно предлагать в качестве перекуса ребенку с 6 месяцев. Печенье не содержит растительных жиров и пальмового масла. Его состав полностью сбалансирован и обогащен комплексом витаминов и минеральных веществ.
Можно ли предлагать ребенку перекусывать фруктами?
Фрукты незаменимы в рационе ребенка. Обязательно предлагайте фруктовый перекус вашему малышу. Включите его во второй завтрак и/или полдник, исходя из индивидуальных особенностей ребенка.
Фрукты — это в первую очередь витамины, во вторую — клетчатка и минеральные вещества, столь необходимые для здорового развития организма ребенка. Фруктовые перекусы хорошо помогают придерживаться правильного питания, утоляя чувство голода без лишних калорий.
Как часто бывает, время второго завтрака или полдника выдается на прогулку. Как поступать в данном случае?
На прогулку можно взять с собой банан или кусочки фруктов в контейнере, но это не всегда удобно и гигиенично, конечно.
А вы уже пробовали Фруктовые Кусочки от ФрутоНяни?
Идеальный состав — только фрукты, и ничего больше. Без красителей, консервантов и ГМО. Таким лакомством можно баловать малыша без лишнего беспокойства.
Мы заботимся о том, чтобы маме и папе было удобно. Фруктовые Кусочки от ФутоНяни выпускаются в пауч-упаковке. Это безопасно и гигиенично. Она очень удобна, особенно вне дома, на прогулке, например, или в поездке. Ее можно открывать и закрывать столько раз, сколько понадобится, и всегда быть уверенным в содержимом.
Фруктовые кусочки можно предлагать малышу с 12 месяцев.
Или, как альтернатива Фруктовым Кусочкам, новинка Фруктовый Осьминожка!
Это здоровый перекус для малыша, опять же с чистым и понятным натуральным составом. Осьминожки не содержат сахара, только фруктовое пюре и сок. Без консервантов, без красителей, без ароматизаторов.
Это лакомство выполнено в виде Осьминожки, «щупальца» которого можно разделить на части — удобно есть даже самым маленьким детям. Это не просто полезный фруктовый снек, но и забавная игрушка, развивающая моторику. Осьминожку можно предлагать малышу так же с 12 месяцев.
Что делать, если ребенок постоянно просит еду?
—Если ребенок не выдерживает перерыва между приемами пищи, то следует обязательно обратиться за рекомендацией к врачу — педиатру, возможно, нутрициологу. Он произведет подобную оценку ситуации и, возможно, предложит подкорректировать рацион ребенка.
Важно помнить:
Eсли меню составлено грамотно и учитывает все потребности малыша, а режим питания формировался правильно, то и вкусовые предпочтения, и пищевое поведение у ребенка также будут формироваться правильно.
Полноценный и сбалансированный рацион ребенка, а также оптимальный режим питания чрезвычайно важны для его здоровья и формирования правильных вкусовых предпочтений. В свою очередь, правильные вкусовые предпочтения – это залог здорового пищевого поведения в будущем.
Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста
Источник
Перекус на свежем воздухе: чем накормить ребенка с пользой для здоровья?
Какие продукты полезны, а какие нет на природе, и почему не стоит брать на пикник йогурт и творожок?
Вот и наступило долгожданное лето. И традиционно все горожане стремятся как можно больше бывать на природе, устраивать пикники в близлежащих лесах, или совершать продолжительные прогулки в парках.
Что может быть приятнее и полезнее для организма, чем на весь день выбраться с детьми в лес, в парк или на пруд, покататься на велосипедах, поиграть в мяч или порыбачить? Только не стоит забывать о «пище насущной»: на свежем воздухе есть захочется очень быстро, а дети терпеть не любят.
На фото: овощи, фрукты, курага, чернослив — самый правильный выбор продуктов для перекуса ребенка на природе
Пока ваши отпрыски беззаботно собирают в свои рюкзачки любимые игрушки, солнечные очки и кепки, вы ломаете голову над тем, что бы такого вкусного и полезного взять с собой?
А может, и вовсе не брать ничего? Ведь киоски и кафе есть на каждом шагу. Может быть, для разнообразия фаст-фудом побаловаться? Но врачи-гастроэнтерологи предостерегают: некачественный фаст-фуд в жару может обернуться расстройствами желудка и отравлениями, да и приучать ребенка к не приносящей пользы пище не стоит.
Гораздо правильнее будет собрать в дорогу натуральный, домашний и полезный паек для взрослых и детей.
Что взять с собой на пикник с ребенком?
Бутилированная вода
Обезвоживание детского организма очень опасно, особенно летом. Чтобы избежать теплового удара, лучше всего взять на прогулку чистую питьевую воду.
Жажду также хорошо утоляет некрепкий чай, компот из ягод и сухофруктов и неконцентрированный сок.
Свежие овощи и травы
Огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, редис, сельдерей, петрушка и укроп в жару придутся как нельзя кстати.
Накрывая походный стол, нарежьте тонкими полосками огурцы, сладкий перец, сельдерей и морковь.
На фото: нарезанные соломкой огурцы, перец и сельдерей
Заранее положите в контейнер отварные соцветия брокколи и цветной капусты.
Пищевые волокна, витамины и минералы из такой овощной смеси — лучшее, что может получить детский организм на природе.
Ягоды и фрукты
Обожаемые всеми детьми персики, абрикосы, виноград и бананы отлично утоляют голод. А вот груши и яблоки для перекуса ребенка подойдут не любые: лучше выбрать сладкие сорта, чтобы излишней кислотой не раздражать голодный желудок.
На фото: свежие ягоды малины, клубники и вишня — источник витаминов
Если ваш отпрыск не страдает аллергией, то вполне можно взять с собой баночку клубники, малины, ежевики или смородины. Ягоды зарядят энергией и обеспечат ребенка витаминами.
Орехи и сухофрукты
Их можно взять в «чистом» виде или сделать из них домашние конфеты или батончики-мюсли.
Как приготовить батончик из сухофруктов?
Для этого нужно измельчить сухофрукты в блендере, смешать их с медом, добавить немного сока и растительного масла, при желании можно добавить подсушенные в духовке овсяные хлопья, семена льна и кунжута.
Затем сформировать из смеси шарики или прямоугольные брусочки и запечь в духовке.
Такое угощение содержит сложные жиры, необходимые для работы мозга.
Сэндвичи
Домашний сэндвич с отварной курицей, индейкой или телятиной — еще один неплохой вариант для долгих прогулок. Только сдобную булочку замените на зерновой хлеб, а в качестве заправки используйте оливковое масло.
Теперь добавьте в ваш сэндвич листья салата, свежие огурцы и помидоры, — и полноценный, сытный и полезный обед на свежем воздухе готов!
На фото: брускетта с овощами, приготовленными на гриле, — полезно и очень вкусно
Молочные продукты
Что касается молочных продуктов, то на природе есть их не всегда безопасно.
Кефиры, йогурты, сыры и творожные продукты очень полезны, но летом вне холодильника они быстро портятся. Поэтому либо берите с собой сумку-холодильник, либо оставьте любимые блинчики с творогом и снежок на ужин.
Сладости
В парках аттракционов, зонах отдыха и зоопарках на каждом шагу продаются сладости. Попкорн, сладкая вата, газировка и мороженое.
Отказать ребенку — значит испортить прогулку истерикой, согласиться — нанести удар по здоровью зубов и обмену веществ. В такой ситуации можно найти оптимальный компромиссный вариант.
Мармелад и пастила считаются диетическими сладостями: они хорошо перевариваются, а желатин и пектин в их составе полезен для волос, кожи, мышц и сосудов. Белый шоколад менее жирный и аллергичный по сравнению с «темными» собратьями. Восточные сладости (нуга, чурчхела, козинаки, халва, лукум) богаты витаминами и микроэлементами.
Мороженое
К безопасным и низкокалорийным угощениям относятся и некоторые сорта мороженого.
В MAX Twister Океан всего 73 ккал — это в 3 раза меньше, чем в порции жареной картошки, в 4 раза меньше, чем в бургере, и в 5 раз меньше, чем в шоколадном батончике.
Это лакомство имеет сертификат Pink Passport, а значит, отвечает строгим требованием безопасности продуктов питания.
На фото: в мороженом MAX Twister Океан всего 73 ккал (в 3 раза меньше, чем в порции жареной картошки), а еще в нем 75% дневной нормы витамина С
В производстве MAX Twister Океан используется натуральное сырье высшего качества, нет искусственных красителей. К тому же в составе MAX Twister Океан есть фруктовый сок, богатый витамином C. В 1 порции такого мороженого содержится 75% дневной нормы этого необходимого для детей витамина.
И последний совет: на отдыхе, как и дома, не забудьте сами давать ребенку позитивный пример. Вряд ли вам удастся привить чаду полезные пищевые привычки, если на прогулке вы дадите ему пакетик орешков и воду, а себе купите сладкую газировку и хот-дог.
Гуляйте, играйте, веселитесь, ешьте и наслаждайтесь теплыми днями вместе!
Источник