Лишний вес после приема витаминов
Отвечаем на вопрос: можно ли поправиться от витаминов?
Начиная прием тех или иных комплексных добавок, некоторые люди задаются вопросом: а можно ли поправиться от витаминов? Учитывая, что различные витаминные добавки и комплексы очень популярны среди населения нашей страны, то этот вопрос актуальный. Витамины в России любят принимать, так как они имеют определенные показания к применению. Считается, что они способны спасти от депрессии, значительно улучшить здоровье и иммунитет. Но некоторые считают, что можно поправиться от витаминов.
Как связаны витамины и вес?
Некоторые всерьез считают, что, начиная принимать витамины, они толстеют именно от них. Но это не совсем так. Не сами витамины вызывают увеличение веса, а их действие в организме человека. При их приеме улучшается усвоение пищи, и если вести пассивный образ жизни, то эти вещества будут откладываться в жир. Сейчас модно быть стройным и спортивным, следить за своей фигурой, и многие опасаются набрать лишний вес. Когда витаминов в организме не хватает, человек неосознанно начинает больше есть, чтобы за счет пищи восполнить дефицит. Но энергия и калории, которые поступают, не расходуются в полной мере, и это вызывает увеличение веса. Главная причина нехватки витаминов в организме — это уменьшение количества съедаемой пищи вследствие того, что люди стали меньше трудиться физически и за счет этого тратить меньше энергии. Вторая причина — это те продукты питания, которые употребляет человек. Натуральные продукты — овощи, молоко и мясо сейчас почти не употребляют, заменяя их низкокачественными полуфабрикатами. А именно в этих продуктах содержится основная доля всех нужных витаминов.
Роль витаминов для человека
Витамины — это необходимые вещества, которые обязательно должны быть в норме у каждого человека. Их недостаток приводит к различным нарушениям здоровья. Снижается аппетит, возникает быстрое утомление, снижается работоспособность и концентрация внимания, появляется сонливость. Помимо этих симптомов, снижается иммунитет, и такой организм не способен сопротивляться инфекциям. Витамины способствуют усвоению различных веществ и повышают аппетит. Если в организме чрезмерное количество витаминов, то они негативно влияют на организм. Такое состояние характеризуется повышенной возбужденностью, бессонницей, учащением сердцебиения, а иногда покраснением кожных покровов.
Витамины участвуют в регуляции многих процессов в организме человека:
- регулируют работу мозга и нервных клеток;
- пищеварение;
- выделение половых гормонов;
- развитие и рост;
- метаболизм.
Организм не может сам производить витамины, они поступают вместе с пищей. Все они обозначаются латинскими заглавными буквами и обладают разными действиями. Существуют витамины для набора веса и витамины для снижения веса. Пить их нужно с осторожностью, так как можно или слишком поправиться от витаминов, или, наоборот, сбросить.
Витамины для набора и снижения веса
Эти вещества ускоряют обменные процессы. Их можно пить при нарушениях обмена веществ, который приводит к потере веса. Эти витамины помогают усваиваться потребляемым белкам и углеводам. От них не толстеют. Набор веса происходит за счет лучшего усвоения веществ из пищи. Но для этого она должна быть богата такими веществами. Люди, не зная этого свойства, от витаминов поправляются, начиная их принимать.
- А — один из важнейших для набора веса. Он является противоположным гормонам щитовидной железы, которые способствуют быстрому расходу энергии. Витамин А сдерживает их влияние и благодаря этому быстро образуются новые клетки, которые активно делятся.
- Все витамины группы В (тиамин) — важные участники процессов окисления и восстановления в клетках. Организм тем быстрее растет и развивается, чем больше в нем витамина В. Если в организме дефицит тиамина, то пища усваивается плохо, а это замедляет набор массы. В2 — приводит в норму обмен жиров и положительно влияет на работу желудка. В3 — принимает участие в образовании жировой и белковой тканей. В6 синтезирует аминокислоты.
- Витамины С и Е — антиоксиданты. Снижают действие свободных радикалов, которые являются результатом процессов окисления и восстановления.
- Калий — необходим для хорошего тонуса мышц, предотвращает спазмы, способствует восстановлению. Он включен почти во все БАДы для набора веса.
- Фосфор незаменим для костей. Способствует их росту и укреплению. Крепкий скелет необходим, если кости слабые, тонкие и рыхлые, то вес человека будет для них тяжелой нагрузкой, из-за этого возрастет риск переломов.
- Магний помогает при синтезе аминокислот, входящих в состав белков. Благодаря ему увеличивается мышечная масса, а не жировая.
- Железо находится в составе гемоглобина и гемоглобина мышц (миоглобина), при его недостатке мышцы развиваются слабо.
Чтобы не поправиться от витаминов, нужно знать, что они способствуют повышению аппетита и усвояемости веществ из пищи. Увеличение веса тоже бывает разным. Одни люди, увеличивая свой вес, просто толстеют, а другие развивают мышечную массу.
В первом случае витамины играют негативную роль, но они выполняют свои функции. Человек, который немало ест, ведет пассивный образ жизни и пьет витамины, обязательно поправится. Они будут работать, расщепляя всю потребляемую пищу, превращая ее в энергию, которая не расходуется. А так как деваться ей некуда, то она будет откладываться в жировые ткани.
Другой человек, который занимается спортом, подвергая свой организм регулярным физическим нагрузкам, хорошо питается и пьет витамины, будет расходовать энергию, а они будут способствовать росту мышц. И он тоже будет набирать вес, но за счет мышц. Поэтому теоретически от витаминов можно поправиться, если вести пассивный образ жизни.
Интересен тот факт, что те же самые витамины можно обратить и для снижения веса. Но это больше относится к естественным их источникам. Продукты, их содержащие, в основном низкокалорийные,они способствуют снижению веса. Большая часть витаминов содержится в овощах, зелени и бобовых культурах. А они имеют в своем составе пищевые волокна, способствующие быстрому насыщению, и в то же время эти продукты низкокалорийные.
Поэтому при их употреблении насыщение наступает быстро, а калорий употребляется мало. Если правильно сочетать прием витаминов с образом жизни и стараться брать их из естественных источников, то можно регулировать свой вес по необходимости в сторону увеличения или уменьшения.
Источники витаминов
Главными источниками являются продукты. В натуральной простой пище есть все нужные организму витамины и минеральные элементы. Они в достаточных количествах содержатся в рыбе, мясе, фруктах и овощах, крупах и зерновых культурах, в молочной продукции.
Источниками витамина В служат свиная печень, мясо кур, орехи, бананы, все бобовые, морепродукты, семечки. Те, кто любят клубнику, лимоны и болгарский перец не испытывают недостатка в витамине С, а витамин А можно получить при употреблении моркови, абрикосов, тыквы, помидор и красных яблок. При регулярном употреблении сливочного масла, яиц и рыбьего жира не будет недостатка в витамине Е. Если рацион сбалансирован и в него входят все эти продукты, скорее всего авитаминоз не грозит. Но если меню человека по каким-либо причинам скудное, и в нем не хватает этих продуктов, то может наблюдаться их недостаток.
Есть разные причины отказа от богатых витаминами продуктов. Чаще всего это аллергии. Например, некоторые не переносят белки коровьего молока, или глютен, содержащийся в пшенице. Но чаще всего, это просто нежелание правильно питаться. В любом случае, когда возникает дефицит витаминов, то их могут восполнить синтетически произведенные витаминные комплексы. Некоторые ученые до сих пор спорят, что синтетические усваиваются гораздо хуже, но все-таки они способны заменить натуральные.
Витаминные комплексы не считаются лекарством, и большинство людей назначают их сами себе
У некоторых людей уже стало традицией пить витамины курсами весной и осенью. Но все-таки перед употреблением витаминов нужно проконсультироваться у специалиста, который может точно определить — есть ли их недостаток или нет. Особенно важно это делать людям, страдающим такими заболеваниями, как сахарный диабет, нарушением работы печени или системы выделения.
А вы толстеете во время приема витамин?
Начала замечать, что во время приема любых витаминов у меня появляется «зверский» аппетит, в результате чего я начинаю много есть и толстеть.Скажите у вас тоже так? Почему так происходит? и что же мне теперь нельзя витамины принимать?
Источник
Худеют ли от витаминов?
Худеют ли от витаминов?
В марте многие начинают принимать витаминные комплексы. Какие нюансы при этом нужно учитывать?
На вопросы читательниц отвечает доктор биологических наук, профессор, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ столичного НИИ питания РАМН Вера Митрофановна Коденцова.
«Хочу пропить курс витаминов, чтобы поддержать организм после зимы. Но комплексов очень много. Подскажите, на что ориентироваться в первую очередь?»
Елена Васильевна, г. Санкт-Петербург
— Вы правы, ассортимент очень разнообразен. Витамины — это компоненты пищи. Они должны поступать в организм с «обедом» ежедневно для удовлетворения потребности человека в этих незаменимых веществах.
Каждый витамин выполняет в организме строго определенную функцию. Можно сказать, что они проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием. Другими словами, при недостаточном поступлении с пищей витаминов А и группы В у человека возникают проблемы с внешностью, кожей, ногтями и волосами. Исходя из обратного и появились комплексы, компенсирующие их дефицит. Но при этом витамины не являются лекарством. Ожидать, что их прием вылечит заболевание глаз или волос, не стоит.
Для правильного выбора комплекса витаминов самое важное — внимательно изучить этикетку. На ней должно быть указано содержание полезных веществ. И какой процент они составляют от рекомендуемой суточной нормы потребления. Предпочтение стоит отдать комплексам, в которых эта величина приближена к 100%.
«Хотела купить жевательные витамины. Но мне сказали, что они плохо усваиваются. Так ли это?»
Ольга Караушева, г. Самара
— Сейчас существует очень большое количество разных форм витаминов. Наряду с традиционными таблетками и капсулами появились жевательные «конфеты», леденцы, пастилки, мармелад. Есть витамины в виде порошка. А также сиропы, гели и напитки, готовые к употреблению. Какой вид выбрать — дело личных предпочтений. Все они усваиваются примерно одинаково. И действительно могут быть приняты организмом не полностью.
Объясняется это просто. Для усвоения витаминов группы В, А, Е, D и К необходимо присутствие в рационе жира. А многие наши дамы хотят похудеть, поэтому максимально сокращают потребление масла и переходят на обезжиренные молочные продукты.
Кроме того, желательно принимать витаминные комплексы непосредственно во время еды. Чтобы они вместе с обедом прошли путь в желудке и кишечнике. Это улучшает их усвоение. Но делают так, к сожалению, не все из нас.
«Одна моя подруга говорит, что худеет, когда принимает витамины. А другая жалуется, что у нее от них растет аппетит. Не понимаю, как такое может быть? Правда, первая приятельница полновата, а у второй проблем с весом нет…»
Вероника Е., г. Москва
— Витамины сами по себе не дают энергии. Но они нужны, чтобы усваивались и расходовались белки, жиры и углеводы, вырабатывались гормоны. Если витаминов не хватает, процессы эти идут медленно. Но каких-либо доказательств, что от приема витаминов люди худеют или полнеют, нет.
«В последнее время совсем нет сил, выпадают волосы, ногти стали слоиться. Чтобы остановить этот процесс, купила витаминный комплекс. Но у меня напряженная работа, и я могу забыть принять витамины днем. Вечером выпиваю сразу две таблетки. Можно ли так делать?»
Оксана Г., г. Пермь
— Нет ничего страшного в том, что вы выпиваете одновременно две таблетки. Лучше нерегулярно принимать витамины, чем их игнорировать вовсе.
Если вы очень забывчивы, стоит обратить внимание на комплексы, содержащие дневную норму витаминов в одной капсуле. Их нужно принимать дома за завтраком.
Не стоит сбрасывать со счетов и обогащенные продукты: соки, хлеб, молоко. Они дополнительно обеспечат «поставки» необходимых веществ в организм.
В вашем случае имеет смысл сходить на консультацию к терапевту. Повышенная утомляемость и плохое самочувствие иногда бывают сигналами болезни. После осмотра врач подберет терапию. В том числе — необходимые комплексы витаминов.
«Чем лучше всего запивать витамины? Можно использовать молоко или сок?»
— Запивать витамины лучше водой или соком. Глотать всухую не рекомендуется. С жидкостью они лучше усваиваются.
Не стоит использовать для запивки газированную воду или кофе. Они могут помешать усвоению некоторых полезных веществ. То же самое относится к чаю.
А вот молоко использовать можно. Но только если вы хотите принять таблетку с витаминами А, D, Е или К. Содержащийся в коровьем напитке жир поможет организму использовать их в полной мере.
«Слышала, что принимать комплексы, где в одной таблетке содержится «вся таблица Менделеева», нецелесообразно. Мол, витамины мешают друг другу усвоиться. Так ли это? Может, стоит принимать витамины группами. Например, утром одни, а вечером другие?»
Римма, г. Серпухов
— Сейчас действительно популярны витамины, которые состоят из нескольких пилюль. В каждой из них — свой набор действующих компонентов. Одну таблетку надо выпить утром, вторую в обед, третью вечером.
Насколько это целесообразно — спорный вопрос. Ведь обычные продукты мы не комбинируем специально. Съели обед — получили набор самых разных витаминов. И все они усвоились. Почему же в комплексе их нужно как-то по-особому совмещать?
Еще один любопытный момент. Витамины в трех таблетках делают разные производители. И каждый из них предлагает свою «смесь». Так что никаких доказательств, что витамины не усваиваются все вместе, нет.
Но есть другая причина, по которой такие комплексы хороши. Недавно появились научные данные: если мы пьем витамины в смесях одинакового состава дробно, несколько раз в день, их дефицит покрывается быстрее. То есть меньшая доза дает больший результат.
«Моя мама говорит, что злоупотреблять витаминами нельзя. Иначе будет передозировка со всеми ее «прелестями»: головной болью, аллергией и даже камнями в почках. Права ли она? И как обезопасить себя, принимая витамины?»
Вероника, по e-mail
— Такие негативные последствия могут возникнуть при употреблении витаминов в очень больших количествах. Если норма превышена в сотни и даже тысячи раз. Дозы витаминов в аптечных комплексах не могут привести к таким передозировкам, при условии приема таблеток в рекомендованных количествах.
К тому же избыток большинства водорастворимых витаминов выводится из организма. Например, практически не задерживаются витамины группы В и С. Вот почему мы нуждаемся в постоянном возобновлении их запасов.
«Накапливаться» могут только жирорастворимые витамины А и D. Поэтому старайтесь ими не злоупотреблять. Читайте этикетку и придерживайтесь рекомендаций по количеству таблеток.
Сразу несколько комплексов можно принимать, если суммарная доза превышает физиологическую норму не более чем в 2–3 раза.
«Моя подруга пьет только заграничные комплексы. Специально привозит их, если едет в отпуск или командировку. Говорит, они там лучше и безопаснее. Это так?»
Полина Волкова, г. Ростов-на-Дону
— Нет, витамины российского производства ничем не уступают импортным. Они так же хорошо усваиваются и являются сбалансированными.
Просто раньше у зарубежных производителей было больше возможностей. Их витаминки были красивее упакованы и разрекламированы. Поэтому и пользовались большим спросом, нежели невзрачные «родные».
На деле с витаминами у нас парадоксальная ситуация. Существует несколько крупных фирм-производителей, которые делают из витаминов так называемые премиксы. Это готовые смеси, которые затем поступают в разные страны. И уже там другие изготовители делают из них таблетки или капсулы. Другими словами, все витамины «разлиты из одной бочки», а отличаются только по форме и упаковке. Так что гнаться за иностранными нет никакого смысла.
Источник