Роль минеральных элементов и витаминов в питании КРС
Потребность коров в минеральных веществах обычно возрастает по мере увеличения их продуктивности. Чем выше продуктивность коров, тем больше потребность животных в минералах и витаминах.
Также возрастают потребности молодняка – во-первых, в связи с ростом продуктивности матерей, во-вторых, при снижении срока выращивания телки до осеменения, в третьих, в связи с необходимостью повышения продуктивности будущего ремонтного поголовья. Грубые корма и силос не содержат достаточного количества витаминов и минералов, поэтому потребность в них должна быть удовлетворена за счет дополнительного ввода специальных смесей.
ГК «АгроБалт трейд» предлагает для этих целей использовать группу минерально-витаминных смесей товарной марки МИНВИТ ® – это комплексы биологически активных добавок, предназначенных для балансирования рациона по минералам и витаминам, имеющие различные составы.
Значение минеральных веществ в питании сельскохозяйственных животных чрезвычайно велико, несмотря на то, что они не имеют энергетической ценности. Минеральные вещества необходимы животным для всех процессов обмена веществ, а также в качестве активаторов ферментов и структурных элементов. Они необходимы для построения костяка, непосредственно участвуют в процессах пищеварения, регулируют осмотическое давление и поддерживают в организме кислотно-щелочное равновесие. Каждая живая клетка содержит минеральные вещества в виде растворов или в составе органических соединений. Обмен белков, углеводов, жиров, водный режим и гормональное функционирование организма невозможны без активного участия минеральных веществ. Именно поэтому потребность животных в минеральных веществах должна удовлетворяться ежедневно, равномерно и в научно рекомендуемых соотношениях друг к другу.
При организации рационального кормления животных необходимо нормировать рационы по макро- и микроэлементам, приведенным в таблице 1.
Минеральные вещества | |
---|---|
Макроэлементы | Микроэлементы |
Кальций (Ca) | Железо (Fe) |
Фосфор (P) | Цинк (Zn) |
Натрий (Na) | Марганец (Mn) |
Хлор (Cl) | Медь (Cu) |
Калий (K) | Кобальт (Co) |
Магний (Mg) | Йод (J) |
Сера (S) | Селен (Se) |
Важно помнить то, что с увеличением удоя возрастает потребность в минеральных веществах. Так в таблице 2 приведен пример возрастания потребности суммарного количества минеральных веществ.
Удой | Выделяется с молоком минеральных веществ | Необходимое содержание в рационе минеральных веществ |
---|---|---|
10 литров | 70 г | 380 г |
40 литров | 280 г | 840 г |
Кальций. В основном содержится в костях. При недостатке кальция в рационе или нарушении регуляции кальциевого обмена молодняк заболевает рахитом, а взрослые животные – остеомаляцией и остеопорозом. При недостатке кальция происходит ослабление тонуса мышц в целом, плохое сокращение матки после отела, самопроизвольное вытекание молока, овуляция происходит с задержкой. Витамин Д способствует лучшему всасыванию кальция и использованию его организмом. Оптимальное соотношение Са:Р при лактации 1,5-2:1, в сухостойный период 0,8:1.
Фосфор. Около 80% этого макроэлемента находится в костях, остальное количество – в мягких тканях и жидкостях. Степень усвоения фосфора зависит от соотношения кальций:фосфор в рационе (см. Са).
При недостатке фосфора у животных развиваются те же болезни, что и при недостатке кальция – рахит и остеомаляция. Фосфор играет важную роль в обмене углеводов, жиров и белков. При дефиците фосфора у животных наблюдается пониженная активность, снижение потребления корма (как следствие этого снижение массы тела и продуктивности). Накоплено много убедительных данных, показывающих, что для переваривания и усвоения животными питательных веществ от принятого корма, требуется фосфор. Улучшение метаболических функций рубца под влиянием фосфора выражается не только повышением степени расщепления клетчатки, но и лучшим использованием азотистых веществ микробами рубца.
Животные могут страдать лизухой, иметь грубый взъерошенный шерстный покров, утолщение суставов конечностей, скрещенные передние конечности. Так же при недостатке фосфора наблюдаются прозрачные тягучие ноздральные выделения, задержка овуляции.
Магний. Из общего количества магния, находящегося в организме, до 70% входит в состав скелета. Магний способствует всасыванию глюкозы, обеспечивает нормальное функционирование нервной и мышечной систем. Недостаток магния в кормах приводит к его мобилизации из костей. В результате у животных развивается тяжелое заболевание, которое называется тетанией или гипомагниемией. При длительном сильном недостатке магния возникают судороги, развиваются параличи. В случае, если кальций в рационе содержится в норме, но недостаточно магния, то у животных могут возникать лизуха, пугливость, оттопыривание ушей, скрежет зубов, обильное слюновыделение, паралич языка, легкое помутнение сознания. Установлено, что магний в составе рационов повышает усвоение углеводов и необходим для нормальной жизнедеятельности рубцовой микрофлоры.
Сера. Постоянная активная часть почти всех белков. Содержится в коже, рогах и копытах, входит в состав инсулина, метионина, глутатиона и витамина В1. Сера улучшает перевариваемость клетчатки и крахмала в рубце, необходима для синтеза бактериального белка.
При остром дефиците серы у животного отмечается потеря аппетита, ухудшение переваримости клетчатки, слабость, выпадение шерсти. При избытке натрия в рационе у животных могут возникать признаки недостаточности серы. Оптимальным является соотношение Na:S 12:1.
Витамины – это органические соединения сложного химического строения, которые:
- регулируют обменные процессы в организме животных;
- повышают продуктивность и плодовитость;
- улучшают состояние здоровья;
- снижают затраты корма на продукцию;
- повышают качество продукции;
- увеличивают резистентность животных (особенно молодняка) к различным заболеваниям;
- повышают рентабельность животноводства.
Витамины необходимы для организма в небольших количествах для поддержания нормальной жизнедеятельности и высокой продуктивности. Вместе с ферментами они участвуют во многих химических реакциях. Содержание витаминов в кормах изменяется в зависимости от почвы, климатических условий, технологии заготовки, обработки и условий хранения кормов.
Витамин А. Обеспечивает нормально состояние эпителия кожи, дыхательных путей и пищеварительного тракта, повышает сопротивляемость к инфекции, способствует росту молодых животных.
При недостатке витамина А у животных происходит ороговение или роговое перерождение эпителиальной ткани, что ведет к нарушению пищеварения, возникновению легочных заболеваний, нарушению функции размножения. У телят возникают заболевания органов дыхания, наблюдаются поносы.
Витамин D. Стимулирует всасывание кальция и фосфора, регулирует процесс минерализации костей. У коров при недостатке витамина D возникает остеомаляция (размягчение костей) и остеопороз (ломкость старых костей), а у телят – рахит.
Витамин Е. Действует как биокатализатор и играет роль антиоксиданта, защищает от окисления каротин и витамин А. При Е-авитаминозе наступает гибель эмбрионов, аборты, бесплодие у самцов и дегенеративные изменения в мышцах, параличи.
ГК «АгроБалт трейд» основана в 1993 г. Офис компании находится в г. Санкт-Петербурге, на пр. Ю.Гагарина. Завод по производству премиксов, лаборатория, склады площадью 5000 кв.м., расположены в п. Новый свет, Гатчинского района Ленинградской области.
В 2006 г. при инвестициях и непосредственном участии компании BASF AG (Германия) был построен современный автоматизированный завод по производству премиксов. Проект и все технологическое оборудование – производство компании Van Aarsen (Нидерланды). В настоящее время на заводе производится около 20000 тонн премиксов в год, что в пересчете на комбикорм означает около 2 млн тонн комбикорма в год. В производственной базе 850 рецептов, ежемесячно мы производим около 450-500 рецептов. Мы сопровождаем наши поставки программой технического сопровождения, в том числе по вопросам оптимизации, качества, технологии.
Потребителями нашей продукции являются ведущие сельхозпроизводители России – 22 комбикормовых завода, 17 птицефабрик, 15 свинокомплексов, около 400 животноводческих предприятий. В числе наших потребителей крупнейшие иностранные компании MARS, Cargill. Нашу продукция представляют 14 дилеров на всей территории России.
ГК «АгроБалт трейд» является официальным дистрибьютором компании Novus (США), ВОСМ PAULS (Великобритания). Инновационные продукты – метионин гидроксианалог, высокоэффективные органические кислоты, «умные» престартеры «VITESSE» и концентраты «PОWER PACK», появившиеся в России благодаря этому сотрудничеству, в настоящее время занимают лидирующее место.
Качество производимых нами продуктов соответствует ГОСТ Р ИСО 22000-2007 по системе менеджмента безопасности «ХАССП». Наш девиз – сделать превосходное качество доступным! По поставкам продукции крестьянским и фермерским хозяйствам просим обращаться по телефону +7(812)334-43-69.
Попова С.В., консультант по КРС ГК «АгроБалт трейд», г. Санкт-Петербург.
Источник
Нормы по витаминам для сельскохозяйственных животных
Эта таблица содержит рекомендуемые нормы витаминов для цыплят, курей-несучек, бройлеров, индюков, поросят, свиней на откорме, свиноматок, а также коней, ремонтного молодняка КРС и КРС на откорме, дойных коров, овец и коз.
Источник информации: Брошюра «Минеральный корм вкормлении животных» Составитель: Немецкий союз кормления животных. 10-е издание, 2010 год. Под редакцией профессора доктора Леонарда Дурста и Лизы Кремер
При условии физиологично сбалансированного рациона достаточно количеств, указанных в нижних границах рекомендаций
- в особых случаях, например при заболеваниях лап
- в стрессовых ситуациях, например при повышенной температуре 100-200 мг/кг корма
- на животное в день до и после осеменения на протяжении нескольких дней
- повышенные нормы указаны для племенных конейи коней, участвующих в турнирах
- для коней с небольшой нагрузкой в особых случаях
- с продуктивностью 30 л при кормлении рационами, в которых мало зеленой массы
- добавка ниацина увеличивает надои высокопродуктивных коров и имеет противокетозное действие
- ежедневное минимальное количество для обеспечения здоровья копыт
- для профилактики маститов (смотрите раздел о витамине Е)
- для улучшения качества мяса и мясных изделий
- для улучшения иммунитета
Рекомендации для обеспечения дойных коз витаминами А и Д, международных единиц в день (NRC, 1981) – источник Таблицы по кормлению дойных коров, ремонтного молодняка, овец и коз, 32 издание, 2010 год, Баварская служба сельскохо хозяйства
Рекомендуемые концентрации микроэлементов в рационы для коз
Микроэлемент мг/кг сухого вещества
Марганец 60-80
Цинк 50-80
Железо 40-50
Медь 10-15
Йод 0.30-0.80
Кобальт 0.15-0.20
Селен 0.10-0.20
Автор: Елена Бабенко
Предлагаем разработку » Индивидуального инвестиционно — технологического п роекта технологической реструктуризации сельскохозяйственного производства «, включающего: технологический аудит, анализ выявленных нарушений, подбор наиболее эффективных технологий, технологические расчеты по обоснованию мероприятий преобразования Вашего существующего производства в высокоэффективный бизнес (собственно технологической реструктуризации), а также разработку бизнес-плана реализации Проекта.
Предлагаем консультационное сопровождение Вашего бизнеса до выхода на проектные показатели по продуктивности земли и животных, себестоимости производимой продукции и уровню рентабельности предприятия в целом.
Источник
Нормы витаминов для крс
1. ПОТРЕБНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В ВИТАМИНАХ. 1.1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Крупный рогатый скот нуждается в поступлении с кормом каротина, витаминов Е и D. При балансировании рационов и планировании заготовки кормов рекомендуются нормы потребности в каротине, витаминах D и Е для крупного рогатого скота, приведенные в таблицах 1—10. Основной источник витамина А для крупного рогатого скота — каротин корма. Условно принято, что для всех жвачных 1 мг б-каротина соответствует 400 ME витамина А (см. таблицу 1 в приложении).
Об обеспеченности коров витамином А можно судить по содержанию его и каротина в сыворотке или плазме крови, молозиве, молоке. У крупного рогатого скота каротин всасывается не только в трансформированном в витамин А виде, но и без изменений. Поэтому у животных обнаруживают значительное количество каротиноидов в крови, печени, молоке. Однако у коз, овец и свиней каротин всасывается в пищеварительном тракте только в трансформированном в витамин А виде и в крови его не обнаруживают. Концентрация каротина в сыворотке крови для коров в пастбищный период колеблется в пределах 0,9-2,8 мг%, в стойловый период — 0,4-1,0 мг%. Уровень каротина в крови менее 0,2—0,3 мг% указывает на низкую доступность каротиноидов или почти полное отсутствие их в рационе и, как следствие этого, истощение запасов в печени. Содержание каротина в полноценном молозиве коров колеблется от 1,0 до 1,5 мкг/мл, в молоке в пастбищный период — 0,3-0,7, в стойловый период — 0,10-0,20 мкг/мл. При дефиците каротина в рационах коров его уровень в молозиве снижается до 0,3-0,8 мкг/мл. Недостаток каротина в рационе отражается и на А-витаминной обеспеченности животных, это выражается в более низком уровне этого витамина в тканях и органах (см. таблицу 3 в приложении) .
При силосном типе кормления у коров часто развивается эндогенный А-авитаминоз, особенно при использовании кукурузного силоса в качестве единственного источника провитамина А, так как биологическая ценность 1 мг каротина в этом корме низкая в связи с пониженным превращением его в витамин А в организме. В этих случаях норму каротина следует увеличить на 15—20 %; сухостойным коровам следует скармливать в сутки 6 — 10 кг хорошего сена, 10—20 кг доброкачественного силоса, что может дать 500—750 мг каротина в рационе. В рационах коров часть грубых кормов и силоса можно заменить сенажом из злаково-бобовых трав, убранных в ранние фазы развития. Хорошим источником каротина для коров и молодняка является тра-вяная резка. В конце стойлового периода, когда запасы витамина А в организме минимальные, рекомендуется применять концентраты витамина А для коров из расчета 100—200 тыс. ME в день на голову.
1. Потребность в каротине, витаминах Е и D у молочных коров живой массой 500-600 кг (в сутки на голову)
2. Потребность в витаминах у коров мясных пород (в сутки на голову)
Потребность в витамине D крупного рогатого скота зависит от возраста и продуктивности животных, от содержания и соотношения в рационе кальция и фосфора; наименьшая потребность Б витамине D установлена у животных при соотношении кальция и фосфора в рационе в пределах 1,2 — 1,5 : 1.
При D-витаминной недостаточности покровный волос у коров и молодняка грубеет, отмечаются судороги и спазмы жевательных мышц, мускулатуры затылка и задних ног; учащается дыхание, нередки расстройства пищеварения и бронхопневмония. У молодняка задерживается появление и смена зубов, у взрослого скота наблюдается их шаткость. У телят может быть постановка конечностей иксообразная; они могут быть подставлены под туловище или отставлены далеко назад; появляются и четкообразные утолщения на ребрах. У коров наблюдается дискоординация движений, нередко перемежающая хро-мота, животные часто переступают с ноги на ногу, снижается оплодотворяемость, возможны аборты, рождение мертвого, слабого, уродливого приплода (утолщение суставов, кривые ноги). Молочная и мясная продуктивность снижается. При этом в сыворотке крови (или плазме) уменьшается содержание кальция, фосфора (см. таблицу 4 в приложении), магния, развивается ацидоз и уменьшаются показатели резервной щелочности крови (норма по Ван-Слайку 48 — 60 об% С02), увеличивается активность щелочной фосфатазы (нормы у взрослого скота 1,2-2,5 единицы Боданского, у молодняка — 5-20 единиц).
3. Нормы витаминов для коров живой массой 500 — 600 кг
4. Норма витаминов для коров мясных пород живой массой от 400 — 450 до 600 — 650 кг
5. Нормы витаминов для быков-производителей
6. Потребность в каротине, витаминах A, D и Е молодняка крупного рогатого скота (в расчете на 1 голову)
7. Нормы каротина, витаминов A*, D и Е для молодняка крупного рогатого скота молочных пород
8. Нормы каротина, витаминов A* D и Е для молодняка крупного рогатого скота мясных пород
9. Потребность в каротине, витаминах D и Е у молодняка крупного рогатого скота на откорме (в расчете на 1 голову в сутки)
10. Нормы каротина, витаминов D и Е для молодняка крупного рогатого скота на откорме при среднесуточном приросте 800, 1000, 1200 г на голову
О состоянии минерализации костной ткани судят по содержанию кальция, фосфора и золы в кости. Эти показатели являются наиболее распространенными косвенными тестами D-витаминной обеспеченности животных.
В абсолютно сухом обезжиренном веществе трубчатых костей трехнедельных телят в норме содержится (%) : золы — 56-58, кальция -21—22, фосфора — 9 — 10; соответственно у 7 — 12-месячных телочек 55-57, 23-28, 11-12,5; у бычков старше года — 62-69, 23-24, 1213; у коров — 63-67, 24-27 и 12-13,5. При D-витаминной недостаточности в зависимости от продолжительности периода неполноценного кормления наблюдается снижение уровня золы до 52—38 %, кальция — 21 —14, фосфора — 11—7%, нарушается минерализация скелета.
Биологическая антирахитическая активность витамина D2 и D3 для крупного рогатого скота одинакова.
Биологическая активность витамина D выражается в международных единицах. Одна международная единица витамина D соответствует антирахитической активности 0,025 мкг витамина D3 (см. таблицы 1 —2 в приложении). С целью предупреждения развития D-витаминной не-достаточности необходимо балансировать рационы по витамину D, используя соответствующие подкормки и препараты, согласно разработанным нормам (см. табл. 1-9). В зимний стойловый период применяют ультрафиолетовое облучение животных.
При дефиците витамина Е у коров нарушается функция половых органов, снижается оплодотворяемость, кроме того, отмечается рассасывание плодов на ранних стадиях беременности. У быков-производителей возможна полная потеря репродуктивных способностей вследствие дегенерации семенников. У молодняка теряется аппетит, снижается прирост живой массы, а при длительном недостатке витамина Е развивается дистрофия мышц, хромота, парезы и параличи задних конечностей.
Наиболее чувствительный тест для контроля полноценности Е-витаминного питания жвачных — концентрация токоферолов в сыворотке крови и молоке, а при убое — в сердечной мышце, печени.
В летний период при пастбищном содержании концентрация витамина Е в сыворотке крови коров и телят колеблется соответственно в пределах 7 -20 и 4 — 6 мкг/мл. В зимний стойловый период при полноценном кормлении уровень витамина Е в сыворотке крови у коров и телят составляет 4—10 мкг/мл; при резком дефиците витамина Е у коров — 2-2,5, телят — 0,6-1,1 мкг/мл. Снижение уровня витамина Е в печени коров до 2 мкг/г (норма 4 мкг/г и более), в молоке до 0,6 мкг/г (норма 1,2-2,0) указывает на дефицит витамина Ев рационе.
В сердечной мышце здоровых коров содержится токоферолов 7,5 мкг/г, у здоровых телят — 1,9 мкг/г, у больных мышечной дистрофией — 0,34 мкг/г.
Летом при скармливании зеленых кормов, особенно травосмесей из злаковых и бобовых растений, в составе сбалансированных рационов животные хорошо обеспечены витаминами. В печени и частично в других органах накапливаются запасы витамина А и каротина, которые могут быть использованы организмом в зимний период и во время выгорания пастбищ.
Телята в первые месяцы жизни, до развития рубцового пищеварения, плохо используют каротин и нуждаются в витаминах А, Е, D и группы В. Эти витамины они получают в достаточных количествах с молозивом и молоком матери при условии полноценного кормления стельных, сухостойных и лактирующих коров. Для телят важно обильное скармливание молозива, особенно первых двух удоев, которые содержат наибольшее количество витаминов A, D, Е. Если сухостойная корова не имела достаточно каротина в рационе и есть опасение, что новорожденный теленок не будет обеспечен витамином из молока и молозива, то с первым удоем молозива теленку следует скормить 100 000 ME витамина А и 50 000 ME витамина D в виде масляных концентратов, которые вместе с молозивом первого удоя хорошо всасываются.
С 15—20-дневного возраста телят надо приучать к поеданию травы, сена хорошего качества, моркови, травяной резки, а с четырех — шести недель скармливать доброкачественный силос, сенаж, что способствует развитию рубца, улучшает пищеварение и повышает усвоение каротина. Лучшее сено и силос надо выделять для телят младших возрастов.
При недостатке в хозяйствах витаминных кормов телятам можно скармливать витамин А в виде микровита А или масляных концентратов. Хорошо усваиваются телятами тонкодиспергированные водорастворимые концентраты этого витамина в виде эмульсии или стабилизированного витамина А в масле, которые следует скармливать сразу же после внесения их в молоко. Телятам до трехмесячного возраста необходимо давать 10 000-16 000 ME витамина А на голову в день.
Особенно важно заботиться о витаминном питании телят при выращивании их на сниженных нормах цельного молока (80 кг). В этом случае телятам рекомендуется скармливать с обратом по 150 — 300 ME витамина А и 25 ME витамина D на 1 кг живой массы. Хорошие результаты получают также при выращивании телят на пониженных нормах молока и обрата в сочетании с травяной мукой и резкой и препаратами витаминов.
Обогащение обрата и ЗЦМ (заменителей цельного молока) витаминами А, Е и D дает возможность выращивать телят на низких нормах цельного молока или с использованием молока пониженной жирности (2%).
Рационы крупного рогатого скота следует проверять на содержание витамина Е, при недостатке или отсутствии которого у телят возможно развитие неэнзоотической мышечной дистрофии.
Большое значение имеет использование кормов, богатых витамином Е и его концентратами (а-токоферолаацетат и др.) для профилактики беломышечной болезни телят в районах селеновой эндемии (содержание селена менее 0,05 мг на 1 кг корма). Минимальная профилактическая доза витамина Е для телят составляет 20—30 мг а-токоферола ацетата в сутки.
При недостатке каротина и витамина Е в рационах можно в зимний стойловый период скармливать коровам и молодняку крупного рогатого скота свежие хвойные лапки, хвою или хвойную муку искусственной сушки. Коровам скармливают 0,5 —1 кг измельченных хвойных веток, телятам старше трех месяцев — 50—200 г (по 0,5 г на 1 кг живой массы).
Обогащение рационов витаминами повышает в этих случаях эффективность лечебных мероприятий.
Замена части сена силосом увеличивает дефицит витамина D в рационе жквотных в зимний период. Применение облученных дрожжей, масляных концентратов и эмульсий витамина D улучшает отложение кальция, фосфора и магния в организме.
Рационы быков-производителей должны включать корма, богатые витаминами А, Е, D. Полезно скармливать сахарную свеклу или патоку для выравнивания сахаропротеинового отношения в рационе и улучшения усвояемости витаминов. Недостаток каротина в рационе надо восполнять концентратами витамина А. В зимний период следует скармливать облученные дрожжи или применять D-витаминные препараты.
При интенсивном откорме молодняка крупного рогатого скота на барде и жоме, особенно при стойловом содержании, в хозяйствах промышленного типа не всегда можно обеспечить животных каротином и витамином D за счет кормов. В этих случаях необходимо добавлять витаминные препараты.
Анализ обеспеченности коров и молодняка крупного рогатого скота, проведенный в разных почвенно-климатических зонах страны, показывает, что в зимний стойловый период дефицит рационов по каротину может достигать 30 — 70 %, по витамину Е — 20—40 и по витамину D — 30 — 70%, особенно при сниженных нормах скармливания сена (до 2 — 5 кг на корову в сутки) .
Установлено, что за счет включения балансирующих витаминных подкормок в рационы, дефицитные по этим веществам, можно без дополнительных затрат корма увеличить суточный надой молока на 7 — 15 %, продлить срок хозяйственного использования животных, сократить продолжительность сервис-периода у полновозрастных коров на 14 — 35 дней и у первотелок на 30 — 52 дня, снизить индекс осеменения у коров с 2,5—3 до 1,4—2,1 и у первотелок с 2,3 до 1,3—2, повысить в 1,5—3 раза витаминную ценность молока и молозива, жизненность и резистентность приплода, а также интенсивность прироста ремонтного молодняка и молодняка на откорме. В настоящее время научными учреждениями страны разработаны премиксы для крупного рогатого скота всех возрастных групп, которые широко используются для балансирования рационов по биологически активным веществам (см. таблицы 6 — 7 в приложении). За счет премиксов или сыпучих витаминных смесей можно восполнять 25—50 % и более потребности крупного рогатого скота в витаминах.
Источник