Необходимые вещества для здоровья зубов

Какие продукты полезны для зубов

Здоровье зубов и десен определяется не только качеством ухода за полостью рта, но и во многом зависит от рациона питания человека. Важно, чтобы в ежедневно употребляемых блюдах присутствовали кальций, фосфор, фтор, магний, цинк, железо, витамин D3, A, К, С, E, витамины группы В, жирные кислоты Омега-3, бета-каротин и т.д. Все эти вещества, необходимые для здоровья зубов и десен, входят в состав вполне привычной еды. Знание продуктов, которые полезны для зубов, поможет правильно сбалансировать рацион и избежать многих стоматологических проблем, просто употребляя вкусную и полезную пищу.

Какие фрукты и ягоды полезны для зубов и десен

Основными фруктами и ягодами, рекомендуемыми для здоровья полости рта, являются:

цитрусовые (всё разнообразие плодов данного семейства) – за счет большого содержания кальция, фосфора и витамина С, они способствуют общему укреплению и предупреждают возможные воспаления десен;
яблоки – борются с налетом, эффективно очищая зубы, а также, обеспечивают бережный массаж десен и содержат полезные макро- и микроэлементы;
виноград – несмотря на свою сладость, употребление этих плодов способствует уничтожению патогенной микрофлоры. Сок винограда содержит большое количество органических кислот и полезных минералов;
киви – плод отличается богатым содержанием аскорбиновой кислотой. Его употребление полезно не только для роста зубов, но и для синтеза коллагена, дефицит которого может привести к пародонтозу;
клубника – помимо полезных веществ, содержит яблочную кислоту, которая аккуратно очищает зубы и бережно отбеливает эмаль.

Это лишь основные и наиболее распространенные плодово-ягодные культуры, положительно влияющие на здоровье зубов и десен. В целом, свежие фрукты и ягоды оказывают благотворное влияние на здоровье ротовой полости, поскольку, независимо от своего витаминно-минерального состава, они удаляют зубной налет (путем механической чистки в процессе пережевывания), обеспечивают массаж десен, вызывают выделение слюны, что способствует естественному осветлению эмали.

Какие овощи необходимы для здоровья зубов

Для здоровья зубов необходимы как свежие, так и отварные овощи. В преимущественно свежем виде для поддержания здоровья зубов и десен рекомендуют:

морковь – подобно яблокам, очищает зубы и массирует десны, а также, содержит витамин А и является богатым источником кератина, положительно влияющего на слизистую ротовой полости и десны;
сельдерей – устраняет налет, помогает защитить зубы и десны от патогенных микроорганизмов, обеспечивает полезный массаж десен, способствует естественному отбеливанию зубов, благодаря тому, что при его жевании активно выделяется слюна;
брокколи – формирует на поверхности эмали пленку, которая защищает от разрушительного действия кислот;
белокочанная и другие виды капусты – богаты кальцием, необходимым для прочности зубов;
тыква (в свежем виде и в блюдах) – содержит селен, за счет чего способна возвращать зубам белизну. Помимо этого, овощ обеспечивает общее оздоровление полости рта, насыщает ткани фтором и цинком;
свекла– обеспечивает необходимым магнием;
листовые овощи – содержат органический кальций, а также другие компоненты, благотворно влияющие на укрепление сосудов, что помогает снизить риски кровоточивости десен. Соки, приготовленные на основе листовых овощей, отбеливают эмаль и дарят длительное ощущение свежести, позволяя эффективно бороться с неприятным запахом изо рта.

Отварной картофель, тоже полезен для тканей ротовой полости. Он помогает восполнить недостаток фтора.

Полезны ли для зубов лук, чеснок, травы

Лук, чеснок и пряные травы активно используются во многих блюдах в качестве вкусовых и ароматических добавок. Между тем, эти продукты очень полезны для здоровья зубов, десен и слизистой рта:

лук и чеснок – отличаются богатым содержанием антибактериальных компонентов, за счет чего защищают от воспалительных процессов, эффективно борются с патогенными микроорганизмами;
белый лук – помимо общего антибактериального действия, содержит фитонциды и витамин С, укрепляет десны и существенно снижает риск развития цинги (опасного заболевания, способного привести к набуханию, кровоточивости десен, а в запущенном состоянии – к потере зубов):
зелень (укроп, петрушка, базилик, листья горчицы и т.д.) – обогащает слюну минералами (кальцием, фторидом, фосфатом), способствует поддержанию свежести дыхания, обеспечивает массаж десен, укрепляет зубы;
шпинат – помогает восполнить недостаток кальция, насыщая эмаль и весь организм этим минералом.

Кроме этого, зеленые части всех растений, при употреблении в пищу в свежем виде, обеспечивают качественную механическую очистку зубов и бережный массаж мягких тканей ротовой полости.

Значение орехов и семян для здоровья полости рта

Ядра орехов и семена различных растений содержат высокую концентрацию веществ, полезных для здоровья зубов и десен. Именно поэтому крайне важно добавлять данные продукты в ежедневный рацион, как взрослых, так и детей. Но, следует помнить, что каждый вид орехов и семян имеет свой уникальный состав и, соответственно, оказывает определенное положительное воздействие. Например:

кедровые орехи – способствуют развитию костной ткани зуба, содержат много магния;
кунжут – способствует удалению зубного налета, насыщает ткани зуба кальцием, за счет чего поддерживается прочность эмали;
арахис, семена тыквы – богаты цинком и т.д.

Чтобы организм получил максимальный перечень необходимых веществ, в рационе желательно чередовать кедровые и грецкие орехи, кешью, бразильский орех, фундук, семена подсолнечника, кунжута, тыквы, льна и прочие. Семена и орехи должны быть именно свежими, не обжаренными. Также, следует помнить, что колоть орехи и расщелкивать семечки зубами крайне опасно. Лучше приобретать уже очищенные ядра, либо использовать для их очищения соответствующие приспособления.

Польза сыров и молочной продукции для здоровья зубов и десен

Все продукты питания, приготовленные на основе молока, имеют высокое содержание кальция и фосфора. Соответственно, они очень полезны для здоровья зубов и десен. К их числу таких продуктов относятся:

сыры (особенно твердых сортов);
простокваша, кефир, натуральный йогурт, ряженка;
сметана;
творог;
молоко.

Считается, что лучше всего кальций усваивается из кефира, а его максимальное количество содержится в твердом сыре. Если по каким-либо причинам человеку противопоказаны молочные продукты, то, в качестве альтернативы он может заменить их пищей на основе сои.

Чем полезны для зубов рыба и морепродукты

Морепродукты и разные породы рыб, помимо общей пользы, имеют высокую ценность для здоровья зубов и десен. Они богаты:

кальцием;
фосфором;
витамином D;
фтором и другими полезными веществами.

Употребление этих продуктов позволяет предупредить развитие патологий зубов и десен, а эмаль защитить от кариеса.

Максимальное количество фтора и кальция содержится в креветках. Наибольший процент витамина D присутствует в сардинах, тунце и жирных породах лососевых рыб. Мойва, камбала и кальмары хорошо насыщают организм фосфором.

Что еще важно употреблять для здоровья зубов и десен

Не следует забывать и о таких продуктах, как:

гречневая крупа – богата цинком, фтором;
яйца (куриные и перепелиные) – отличаются высоким содержанием витамина D, также имеют в своем составе фосфор, витамин А и прочие витамины и минералы;
мед – содержит энзимы, которые уничтожают патогенную микрофлору;
ламинария (морская капуста) и другие водоросли – обеспечивают сравнительно большим количеством йода, который участвует в обменных процессах.

Как видно, для здоровья зубов и десен полезны вполне обычные, доступные продукты, составляющие основу ежедневного рациона большинства семей. Главная задача – регулярно включать их в питание и не забывать о разнообразии.

Источник

Витамины для укрепления эмали зубов

Последнее обновление: 24.02.2021

Организм человека — это своего рода единый механизм, элементы которого тесно связаны между собой. От качества продуктов, сбалансированности рациона и, соответственно, количество поступивших полезных веществ, зависит здоровье всех органов, в том числе зубов.

Всем известно, что для укрепления зубов необходим кальций. Но мало кто знает о том, из каких продуктов этот элемент лучше всего усваивается, какие еще витамины и минералы им необходимы и каким питанием можно поддержать здоровье и хорошее состояние зубов. Давайте разберемся, какие витамины нужны взрослым и детям для укрепления зубной эмали.

Из чего состоят зубы?

Зубы состоят не только из видимой (коронковой) части. Важными частями зуба являются корень и шейка, скрытые в десне и челюстной кости. Полая полость внутри зуба, пульпарная камера, включает нервные окончания и кровеносные сосуды — именно они питают зуб изнутри. Сосуды и нервы покрыты дентином, толстым слоем зубного материала. Дентин же, в свою очередь, покрыт тонким слоем сверхпрочного вещества — эмали. Удивительно, но эмаль — это самый прочный элемент во всем организме человека.

Вы когда-нибудь видели поверхность зуба под сильным увеличением? С помощью микроскопа можно увидеть на его поверхности кристаллическую решетку, напоминающую соты. На самом деле эта масса и составляет 95% строения зуба, а 5% — это вода в связанном и свободном состоянии.

Необходимые витамины для зубной эмали

Фундаментом всей костной системы, а, следовательно, и зубов, является кальций. Стоит помнить, что организм постоянно нуждается в пополнении запаса этого элемента. Однако кальций не усваивается полностью, поступая в организм. Чтобы этот элемент лучше проходил, для укрепления эмали в комплексе с кальцием нужно употреблять витамины А и D.

Витамин D

Дефицит витамина D в организме может препятствовать усвоению кальция. Даже если вы завтракаете, обедаете и ужинаете сырниками и творожными запеканками, костям и зубам от этого практически не будет пользы.

При недостатке витамина D люди, как правило, жалуются на чувство жжения во рту, а также металлический привкус ввиду недостаточной выработки слюны. Кислота во рту не нейтрализуется — разрушается эмаль и стремительно развивается кариес. Увеличить уровень витамина D можно, регулярно загорая на солнце. Принимая солнечные ванны 20-25 минут в день, можно пополнять необходимый запас этого элемента.

Ценными источниками витамина D также являются:

жирная рыба (лосось, форель макрель);
говяжья печень;
грибы;
семена подсолнечника;
молочные продукты (особенно сливочное масло);
яичный желток;
масло печени трески.

Витамин A

Витамин А, или ретинол, активно участвует в обменных процессах в организме, способствует синтезу белка, а главное — формированию зубов и костей. Этот витамин отвечает за состояние слизистой, в том числе во рту. При недостатке витамина А появляется кровоточивость десен, что может спровоцировать расшатывание зубов. Кроме того, употребление достаточного количества витамина А повышает защитные функции слизистой и улучшает работу иммунной системы.

Продуктами-поставщиками витамина А являются:

печень;
рыбий жир;
яичные желтки;
цельное молоко, сливки;
зеленые овощи;
горох и соя;
виноград, черешня;
дыни, арбузы;
персики, яблоки и другие фрукты.

Витамин C

Еще одним важным компонентом, помогающим усваивать кальций, и, следовательно, укреплять эмаль, является витамин С — этот элемент ускоряет всасывание кальция в кровь. Источники этого компонента известны всем — это овощи и фрукты. Особенно богаты целебным витамином С болгарский перец, шиповник, облепиха, черная смородина, цитрусовые, а также брюссельская капуста, грецкие орехи и укроп.

Для успешного усвоения кальция, кроме витаминов, организму необходимы магний и фосфор. Чтобы получить необходимое для укрепления эмали количество магния, стоит включить в рацион следующие продукты:

Фосфором богаты такие продукты, как:

мясо птицы;
яичный белок;
зерновой хлеб;
тыквенные семечки;
говядина;
пшено;
арахис.

Однако, несмотря на то, что фосфор входит в состав костной ткани, при переизбытке этого элемента, он препятствует всасыванию кальция. Поэтому фосфорсодержащими продуктами увлекаться не стоит.

Витамин B

Для зубов также важны витамины группы В, в особенности витамин В6. Этот элемент отвечает за целостность слизистых и защищает ткани десен от пародонта. Витамин в достаточном количестве присутствует в крупах, рыбе, мясе, кисломолочных продуктах, яйцах.

Недостаток витаминов B1 и B2 провоцирует неприятные проявления на слизистой и, как следствие, разрушение зубной эмали. Появляется сухость во рту, язвы на языке, трещины в уголках рта. Витамины в достаточном количестве содержатся в брюссельской капусте, субпродуктах.

Витамин E

Устойчивость тканям дарит и витамин Е, элемент, который укрепляет десны, а также способствует быстрому заживлению ран. Этот витамин в достаточном количестве содержится в семенах подсолнечника, соевом масле, миндале, злаковых и бобовых культурах, грецких орехах, зеленых листовых овощах.

Витамин К

Витамин К помогает снизить кровоточивость тканей, этот элемент также очень важен для здоровья зубов и десен. Витамин в избытке содержится в шпинате, сое, картофеле, кукурузе.

Как мы уже говорили, кальций является фундаментом всей костной системы, организм человека нуждается в постоянном пополнении запаса этого вещества. Очень важно употреблять достаточное количество кальция и во взрослом, и в детском возрасте. Обязательно включать в ежедневное питание молочные продукты, творог, сочетать их с витаминами и продуктами, помогающими усвоению этого материала.

Таким образом, в список самых полезных для зубной эмали продуктов можно включить:

Молочные продукты — творог, сыр, натуральный йогурт являются природными источниками кальция.
Куриные яйца. Содержат много витамина D, который способствует усвоению кальция.
Морепродукты — морская рыба, мидии, креветки. Содержат нужные зубам фториды и фосфор.
Жесткие фрукты и овощи — морковь, сельдерей, огурцы, яблоки. Интенсивное жевание фруктов и овощей способствует повышенному слюноотделению, а значит — механическому очищению зубов.
Зелень — лук, петрушка, укроп. Целебный сок зелени обладает антибактериальными свойствами.
Черный и зеленый чай. Эти напитки содержат фториды, которые обладают бактерицидным действием.

Надеемся, наши рекомендации по питанию и насыщению зубов витаминами, оказались полезными для вас. А если вы хотите дополнить внутренний уход за эмалью, попробуйте зубную пасту Асепта Plus реминерализация. Это средство отлично подходит для восстановления ослабленной эмали и защиты десен от воспаления. В состав входит концентрированный гидроксиапатит для быстрого восстановления поврежденной эмали, термальная грязь для ее укрепления, а также экстракты элеутерококка и календулы.

Клинические исследования

Проведенные клинические исследования доказали, что регулярное применение профессиональной зубной пасты АСЕПТА РЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ уже через 4 недели улучшило состояние эмали на 64% и снизило чувствительность зубов на 66%.

Отчет по определению/подтверждению профилактических свойств средств индивидуальной гигиены полости рта «АСЕПТА PLUS» Реминерализация
врач-исследователь А.А. Леонтьев, зав. кафедрой профилактической стоматологии, д.м.н., профессор С.Б. Улитовский
Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова, кафедра профилактической стоматологии

Клинический опыт применения серии средств «Асепта»
Фукс Елена Ивановна ассистент кафедры терапевтической и детской стоматологии
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Рязанский государственный медицинский университет имени академика И.П. Павлова Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации (ГБОУ ВПО РязГМУ Минздравсоцразвития России)

Источник