Витамины в спортивном питании
Что такое витамины?
Витамины – это вещества, которые производятся из витаминсодержащего сырья (как растительного, так и животного происхождения), а также вещества, созданные искусственно в лабораториях и оказывающие благоприятное воздействие на организм.
Все витамины подразделяются на водорастворимые и жирорастворимые:
Водорастворимые имеют свойство накапливаться в печени, они не являются токсичными, хорошо растворяются в воде, поэтому легко и быстро выводятся из организма. Они должны поступать в организм каждый день. Это витамины С и группы В.
Жирорастворимые витамины могут накапливаться в жировых тканях и в печени. В слишком большом количестве могут нанести вред организму, поэтому не следует употреблять их свыше нормы. Расщепляются они с помощью жиров. Это витамины А, Е, D, К.
Важность приема витаминов для спортсменов.
Витамины – это один из главных строительных материалов для создания красивого тела. Они отвечают за синтез белка и помогают правильно протекать обменным процессам. Витамины выполняют функцию регулирования метаболических процессов, поэтому функционирование каждой клетки организма невозможно без их прямого участия.
В период интенсивных тренировок и нагрузок, и при снижении веса, питательные микроэлементы расходуются крайне быстро, поэтому человек не может получить необходимую дневную дозу витаминов только при приеме пищи.
При нехватке витаминов в организме, любая тренировочная нагрузка, даже самая тяжелая, не сможет дать необходимый рост мышечной ткани, так как мышцы не будут получать необходимое количество энергии.
Спортсмены должны принимать витамины в течение всего тренировочного периода. Но существуют моменты, когда они нужны как никогда
- При резкой смене климатических поясов;
- Во время восстановления после интенсивных изматывающих нагрузок, подготовке к соревнованиям и при строгих диетах.
- В экстремальных тренировочных условиях: на морозе, при сильном ветре или в зной.
Именно поэтому любой специалист может подтвердить, что при ежедневном поступлении в организм достаточного количества витаминов в правильных пропорциях эффективность тренировок возрастает, а восстановительный период уменьшается.
Какие витамины наиболее востребованы спортсменами? Какие из них самые лучшие?
Из водорастворимых витаминов следует выделить витамины С и группы В.
Витамин С наиболее необходим спортсменам, потому что обладает рядом свойств:
- Усиливает прирост мышечной ткани и помогает мышцам лучше восстанавливаться;
- Участвует в выработке гормона тестостерона;
- Помогает организму усваивать железо;
- Участвует в образовании коллагена (отвечает за крепость соединений мышц и костей).
Витамины группы В не менее важны для спортсменов:
- В1 – улучшает пищеварение, оказывает положительное воздействие на интеллект. Однако он не дает углеводам усваиваться, что является его серьезным недостатком;
- В2- участвует в процессах водородного усвоения, в метаболизме глюкозы;
- В3 — питает мышцы в период тренировки, принимает участие в процессах метаболизма;
- В6 – участвует в обновлении крови, транспортировке сахара;
- В7 – участвует в метаболизме аминокислот;
- В12 – отвечает за нервную стимуляцию мышц, из-за чего происходит движение.
Жирорастворимые витамины также играют важную роль в поддержании здоровья спортсмена:
- Витамин А укрепляет иммунную систему, участвует в выработке коллагена, оптимизирует уровень сахара в крови, помогает создавать новые клетки и участвует в регенерации старых;
- Витамин D помогает организму усваивать витамин А, а также помогает укреплять костную ткань и участвует в метаболизме фосфора и кальция;
- Витамин Е защищает мембраны клеток, благодаря чему клетки нормально развиваться и расти.
Люди могут принимать все витамины по отдельности, например, только те, которых организм недополучает. Однако лучшим решением будет употребление мульти витаминных комплексов.
ВАЖНО! В мульти витаминных комплексах пропорции всех компонентов подобраны в ходе лабораторных исследований, поэтому они очень эффективны.
Как правильно принимать витамины?
Как можно догадаться, жиро- и водорастворимые витамины выводятся из организма с разной скоростью. Водорастворимые могут быть выведены за 3-4 часа, а жирорастворимые за сутки. Поэтому и принимать их нужно в разных дозах и с разной периодичностью. Витамины С и группы В можно принимать 2-3 раза за день, а витамины А, Е, D рекомендуется принимать не более двух раз в день.
ВАЖНО! Принимать витамины необходимо сразу после еды, так как именно в этом случае они будут наиболее эффективно действовать.
Спортсменам необходимо придерживаться золотой середины: не стоит употреблять слишком много витаминов, так как они доставляют питательные элементы к тканям. Но без них тоже нельзя, ведь просто продукты питания не способны насытить организм необходимой ежедневной дозой витаминов. Самым правильным решением будет придерживаться умеренного рациона и дополнительно принимать витамины.
Как подобрать витамины?
В настоящее время спортсмены очень тщательно подходят к вопросам выбора спортивного питания, а также витаминных комплексов, чтобы добиваться лучших результатов. При выборе подходящего витаминного комплекса нужно учитывать возраст, пол и тип спортивной нагрузки.
ВАЖНО! Витаминные комплексы никогда не нанесут ущерб здоровью, если четко соблюдать инструкцию, ведь избыток витаминов не менее плох, чем их недостаток.
Перед тем, как отправляться в аптеку за витаминами, необходимо проконсультироваться со специалистом. Он поможет подобрать подходящий препарат, исходя из вида спорта и нагрузки.
Итак, при выборе витаминно-минерального препарата нужно:
- Проконсультироваться с тренером или специалистами в данной области. Они помогут определить, какие именно витамины будут эффективными при заданных нагрузках. Медицинские специалисты определят, каких витаминов в организме не хватает, а каких наоборот слишком много. И на основании исследований специалисты подберут подходящую добавку.
- Не вестись на дешевые или дорогие препараты. Все витаминные комплексы стоят по-разному, а ассортимент их очень большой. Существуют недорогие препараты, которые обещают потрясающий эффект – такой же, как и дорогие препараты. Есть также мощные комплексы, в составе которых сбалансирована практически вся таблица Менделеева и все необходимые витамины, но и стоимость такого продукта весьма высокая. Но много не всегда означает полезно. Главное это пропорции составляющих, их совместимость и соответствие нагрузкам спортсмена.
- Внимательно ознакомиться с этикеткой. В комплексах синтетического создания обычно содержится достаточное количество витаминов, способное покрыть практически полностью дневную потребность в них организма. Но если в рацион входит достаточное количество овощей, фруктов, кисломолочные продукты, то значительная часть ежедневной нормы витаминов будет поступать из еды, а значит, подобный комплекс не подойдет. Следовательно, препараты синтетического характера следует принимать при несбалансированном питании.
- Не следует забывать о здоровом образе жизни и постоянных тренировках. Чем выше нагрузка, чем интенсивнее физические упражнения, тем больше организм нуждается в витаминах. Кроме того следует помнить и о возрасте – у молодых людей потребности во многих элементах ниже, чем у более старшего поколения.
- Снизить потребление железа. Но это зависит от половой принадлежности. Женщинам железо очень даже полезно, а вот мужчинам его избыток может сильно навредить – привести к проблемам с сердцем или даже вызвать инфаркт. Мужчинам хватит той порции железа, которую они ежедневно получают из продуктов питания, поэтому им следует обратить внимание на комплексы с минимальным содержанием железа.
- Внимательно ознакомиться с составом, рекомендациями и особым отметкам. Главное это соблюдать подходящую дозировку и не принимать витамины с истекшим сроком годности.
В современном мире специальные витаминные добавки для спортсменов производятся с учетом всех особенностей их организма.
ВАЖНО! При правильно подобранном препарате организм не будет испытывать дефицит витаминов, а значит, не будет проблем со здоровьем и наращиванием мышц.
Как взаимодействуют витамины между собой?
Очень плохо совмещаются, поэтому принимать нужно по отдельности:
- Кальций и железо;
- Железо и витамин Е;
- Цинк с медью, а также цинк с кальцием и железом;
- Витамин В12 способен усилить аллергию на витамин В1;
- Бета-каротин снижает количество витамина Е;
- Витамин Сс витаминами группы В.
Хорошо взаимодействуют между собой:
- Селен и витамин Е;
- Бор с магнием, кальцием, фосфором (бор помогает всем этим элементам лучше взаимодействовать между собой);
- Витамин А помогает усваивать железо;
- Магний и витамин В6;
- Витамин К и кальций вместе помогают укрепить костную ткань и улучшить свертываемость крови;
- Витамин D помогает усваивать кальций и фосфор;
- Витамин С и медь помогают лучше усваивать железо.
За что отвечают определенные витамины? В каких продуктах содержатся?
Витамины группы В непосредственно влияют на интенсивности физических занятий. При недостатке этих витаминов наблюдается нарушение процессов обмена жиров и белков, из-за чего мышечная масса нарастает медленнее.Витамины С и Е помогают справиться с оксидативным стрессом, который возникает в ходе тренировки.
ВАЖНО! Необходимое количество любого витамина рассчитывается исходя из массы спортсмена.
Увы, но обеспечить организм необходимой нормой витаминов путем правильного сбалансированного питания невозможно. Даже детям необходимо дополнительно принимать витаминные добавки, не говоря уже о спортсменах, у которых тяжелые физические нагрузки.
- Для роста мышечной массы необходимы витамины В1, А, В13. Они помогают нормализовать рост клеток, участвуют в выработке белка, и помогают тканям быстро регенерироваться.
Витамин В1 — в злаках, печени, бобовых культурах;
Витамин А — в моркови, рыбьем жире, молочных продуктах;
Витамин В13 — в дрожжах, печени и молочных продуктах.
- Для усиления тонуса мышц необходимы витамины С, Е, Н, В3, В7, В9. Они являются источниками питания мышц, участвуют в процессах метаболизма, насыщают мышцы необходимым количеством кислорода, улучшают кровообращение.
Витамин С — в цитрусовых, томатах, клубнике, киви, смородине и шиповнике.
Витамин Е — в орехах, кураге, облепихе, отрубях и рыбе.
Витамин В3 — в тунце, яйцах, печени.
Витамин Н – в злаках, сое.
Витамин В7 – в печени, яичных желтках.
Витамин В9 – в бобах и свежих овощах.
3. Для профилактики травматизма нужны витамины С, К, D. Они помогают укреплять соединительную ткань, улучшают свертываемость крови, укрепляют кости.
Витамин D содержится в молоке, яйцах, пивных дрожжах, рыбьем жире.
Витамин К содержится в листьях салата, бананах, киви и авокадо.
Витамин С содержится в цитрусовых, клубнике, киви, смородине и шиповнике.
4. Для повышения работоспособности нужны витамины В6 и В12.
Витамин В6 – в рыбе, яйцах, курице, свинине.
Витамин В12 – в молоке, мясе, рыбе.
- Для лучшей регенерации организма после тренировки нужны витамины С, Е и В4. Они ускоряют энергетический обмен, помогают сохранить хорошее самочувствие, выводить из организма отслужившие углеводы, справиться со стрессом и преодолеть ощущение усталости.
Витамин В4 – в сое, мясе, рыбе.
На сегодняшний день в любой аптеке можно найти богатейший ассортимент всевозможных витаминных добавок, которые отличаются по цене, составу, производителю и эффекту. Каждый отдельный препарат выполняет определенную функцию – укрепляет организм, улучшает интеллект, повышает стрессоустойчивость и т.д.
Перед тем, как приобрести необходимую добавку, нужно проконсультироваться со специалистом. А саму покупку лучше совершать в проверенных местах, например, в zel-sport-pit.ru.
Источник
Лучшие витамины для спорта в аптеке
Возрастание объема и интенсивности физической нагрузки приводит к увеличению потребности в питательных веществах и витаминах. Выбирая витамины для спорта в аптеке, нужно понимать, что эффективность комплексов определяется их соответствием нуждам конкретного атлета. Каждый витамин выполняет определенную функцию и по-разному взаимодействует с «коллегами по цеху», поэтому ассортимент витаминных добавок очень широк.
Роль витаминов для спортсменов
Получение дополнительной дозы витаминов – обязательное условие организации эффективного тренировочного процесса. Интенсивные физические нагрузки требуют большого расхода биологически активных веществ, которые пополняются и вырабатываются в организме за счет пищи.
В условиях повышенного расхода энергии требуется гораздо больший объем микроэлементов, поэтому и профессионалам, и любителям следует приобретать витамины для спорта в аптеке.
При недостаточном поступлении питательных микроэлементов в организм ферменты не могут нормально выполнять свои задачи, что негативно сказывается на росте мышечной массы и восстановительных процессах. Таким образом, прогресс замедляется, препятствуя нормальному развитию мускулатуры и поддержке высоких показателей силы, выносливости, скорости и т.п.
Группы витаминов
Все витамины условно делятся на две группы:
- Жирорастворимые – витамины группы А, Е, D, К. Они постепенно накапливаются в тканях, поэтому их передозировка может нанести вред организму. Принимая витамины этой группы, важно не нарушать рекомендуемую дозировку.
- Водорастворимые – витамины группы В и С. Они скапливаются в печени и быстро вымываются из организма вместе с мочой, поэтому не оказывают токсичного воздействия даже при передозировке.
Витамины группы В определяют степень интенсивности силовых тренировок – при их недостатке атлет просто не сможет повышать нагрузку. Дефицит витаминов группы В также негативно сказывается на метаболизме липидов и белков, что в результате тормозит рост мышц.
Витамины групп Е и С компенсируют оксидативный процесс, вызванный интенсивными физическими занятиями.
Важные витамины для спорта в аптеке
Атлеты, которые активно занимаются силовыми видами спорта, нуждаются в повышенном поступлении определенных витаминов, которые приведены в списке ниже.
- Витамин А принимает участие в синтезе гликогена и образовании новых клеток. Он также необходим для активной выработки коллагена и нормальной регенерации тканей. Препараты для выносливости в спорте, продающиеся в аптеке, обычно содержат витамин А, который повышает способность организма в течение длительного времени переносить интенсивные нагрузки и одновременно способствует активизации роста мышц, добавляя им объема и плотности. Кроме того, нормальное количество витамина А в организме – залог ускорения восстановительного периода.
- В1, или тиамин, необходим для водного обмена. Благодаря ему нормально работает пищеварительный тракт, а гликемический индекс держится на нужном уровне. В1 положительно сказывается на умственной деятельности, повышает концентрацию. При его недостатке нарушается усвоение углеводов, что может привести к быстрой утомляемости и никому уровню энергии, а это пагубно отражается на тренировочном процессе.
- В2, или рибофлавин, принимает участие в обмене белков. В условиях тяжелых физических упражнений он расходуется очень активно, поэтому возникает необходимость в его дополнительном приеме.
- В3, или ниацин – активный участник большинства обменных процессов. Его нужно принимать осторожно, так как переизбыток ниацина тормозит жиросжигание.
- В6, или пиридоксин, принимает участие в развитии мускулатуры, кроветворении и выработке нейромедиаторов. Недостаточный уровень этого витамина может ослабить миокард и привести к колебаниям давления, накоплению токсинов и повышенной раздражительности.
- В7 принимает участие в энергетических процессах и переработке аминокислот. Если уровень этого витамина в организме снижается, рост мышц существенно замедляется.
- В12, или кобаламин, определяет эффективность белкового обмена и выработки аминокислот. Его участие также требуется для синтеза нервных волокон, ДНК и для кроветворения. Он необходим для регуляции углеводного обмена, активизации работы нервной системы. При нехватке В12 спортсмены жалуются на утомляемость, ухудшение мышечной реакции, колебания настроения.
- Витамин С нормализует усвоение железа и белка, улучшает анаболизм, участвует в выработке тестостерона и коллагена. Он положительно влияет на способность мышц к восстановлению, ускоряя время реабилитации после тяжелых нагрузок.
- Витамин D нормализует обмен фосфора и кальция, несет ответственность за рост костей и их прочностные характеристики. Его присутствие в организме необходимо для усвоения витамина А, а недостаток негативно сказывается на показателях силы и выносливости.
- Е принимает участие в обмене белка. Он необходим для нормального функционирования потовых желез и синтеза тестостерона. Прием витамина Е добавит энергии.
Лучшие спортивные витамины в аптеке
В современных аптеках продается множество витаминных комплексов различной направленности.
Лучшие зарубежные витамины для занятий спортом, представленные в аптеке, включают следующие препараты:
- Optimum Nutrition Opti-Men (50 порций – 1800 рублей). В составе присутствует активная фито-смесь, 25 витаминов и минералов, 8 экстрактов экзотических растений, 4 энзима и 8 аминокислот. Укрепляет иммунную систему и ускоряет метаболические процессы, повышая работоспособность и продуктивность. Прием препарата улучшает способность тканей к регенерации и ускоряет восстановительный период. Согласно отзывам спортсменов, это лучший выбор для тех, кто постоянно испытывает интенсивные физические нагрузки.
- Optimum Nutrition Opti-Women (30 порций – 800 рублей). Специализированный аптечный комплекс для женщин, обладающий общеукрепляющими свойствами при интенсивных физических нагрузках. «Женский» аналог «мужского Opti-Men улучшает функционирование мозга, ускоряет метаболизм за счет 17 спец-компонентов, 23 минералов и витаминов, фолиевой кислоты и других микроэлементов.
- Animal Pack — витаминно-минеральный комплекс с аминокислотами, разработанный специально для тех, кто активно занимается спортом. В нем содержится 22 витамина и минерала, 19 аминокислот, 9 оптимизаторов производительности, 7 элементов с антиоксидантным эффектом и 6 пищеварительных энзимов. Прием 1 пакетика с 11 таблетками после еды дает нужный тонус, повышает работоспособность, сокращает восстановительный период и позволяет дольше тренироваться. Поддерживает печень и укрепляет иммунитет.
- MuscleTech Platinum Multivitamin (30 порций – 1500 рублей). Премиум-комплекс, содержащий энзимы, аминокислоты и глицин, а также более 20 витаминов и минералов. Поддерживает тонус организма при тяжелых нагрузках, способствует увеличению мышечной массы и предохраняет ткани от катаболизма.
- Vita Jym (30 порций – 1500 рублей). Спортпитание для новичков, которые быстрее хотят добиться первых результатов. Укрепляет иммунитет, повышает тонус и добавляет энергичности. Ускоряет метаболизм и наращивание мышечной массы. В его составе – 25 микронутриентов, биоперин, поликинат хрома.
Отечественные витаминные комплексы стоят дешевле и продаются практически в любой городской аптеке. Самые популярные варианты вы найдете в нашем списке:
- Компливит Актив – универсальный препарат для подростков, который при повышении дозировки подойдет и спортсменам. В составе присутствует 12 витаминов и 10 минералов, в том числе липоевая кислота, токоферол и ретинол, полезные для атлетов.
- Аевит – еще один бюджетный комбинированный комплекс с ретинолом и токоферолом. Эти витамины для спорта в аптеке оказывают антиоксидантное действие, ускоряя восстановительный процесс.
- Мультитабс Актив – полезный для спортсменов поливитамин, состав которого обогащен экстрактом корня женьшеня. Это мощный стимулятор физической и интеллектуальной активности, который повышает защитный ресурс организма.
- Орто Таурин Эрго содержит активный компонент таурин, а также липоевую и янтарную кислоты. Он повышает выносливость и активизирует рост мышц. В результате регулярного приема нормализуется работа внутренних органов и нервной системы.
- Алфавит Эффект – хорошая отечественная добавка, разработанная специально для фитнеса. В ее составе – 13 витаминов и 9 минералов, гармонично сочетающиеся друг с другом. Прием разрешен с 14 лет.
Секреты выбора витаминного комплекса
Покупка универсального комплекса таблеток не избавит спортсмена от проблем. Грамотный подход к тренировочному процессу включает правильную организацию питания и снабжения организма всем необходимым для интенсивных физических нагрузок. Поэтому недостаточно просто купить любые витамины для спорта в аптеке – их следует выбирать с умом, полагаясь на пол, возраст, тип нагрузки и другие параметры.
Чтобы приобрести подходящий препарат, следует обратить внимание на следующие моменты:
- Разброс цен. Высокая или низкая цена – не показатель качества. Максимального эффекта можно достигнуть только при условии выбора согласно нуждам, а не финансовым возможностям. Спорт питание, продающееся в аптеке по заоблачной цене, может включать огромное количество компонентов, которые в итоге окажутся вам не нужны или в отдельных случаях могут даже стать причиной аллергии или сбоя в работе организма.
- Информация на этикетках. Перед покупкой уточните, какой процент от суточной нормы покрывает комплекс. Если цифра стремится к 100%, такой аптечный препарат рекомендуется только для тех, кто не имеет возможности организовать сбалансированное питание. Если вы употребляете в пищу достаточное количество белков, клетчатки, углеводов, жиров, и регулярно едите свежие фрукты и овощи, вам нужно подбирать комплексы, восполняющие не более 50% суточной потребности в витаминах.
- Оптимальное содержание железа. Почему этот микроэлемент так важен? Высокая доля этого элемента в витаминах для женщин принесет только пользу, тогда как мужчинам стоит отдать предпочтение вариантам с меньшим содержанием железа. Переизбыток его в организме может вызвать у спортсмена мужского пола тремор, проблемы с сердцем и сосудами. Таким образом, витамины для спорта мужчинам в аптеке должны содержать минимум железа.
- Сбалансированность и дозировка. Рекомендации и указания от производителя имеют важное значение, поэтому не стоит их игнорировать. Если спортивное питание в аптеках содержит рекомендацию, например, для силовых нагрузок, то легкоатлетам следует поискать другой препарат.
Правила приема и дозировки витаминов
Питание и прием витаминов — дело сугубо индивидуальное, так как организмы людей обладают своими особенностями, а объем и интенсивность физической нагрузки зависят от вида спорта, уровня подготовки и периода времени (обычные тренировки, подготовка к соревнованиям, набор массы или сброс лишнего веса, межсезонье и т.д.). Единственное, в чем можно быть уверенным — это в том, что у среднестатистического спортсмена метаболизм сильнее, чем у человека вне спорта, в 4 раза.
Согласно медицинским нормам, средний вес мужчины приравнивается к 70-75 кг, тогда как у спортсмена этот показатель колеблется вокруг отметки в 90 кг. Средний объем и интенсивность нагрузок вычислить невозможно, так как этот параметр зависит от множества факторов. Даже в одной квалификации нагрузки разные: например, тяжелоатлет во время тренировок испытывает более тяжелую нагрузку, чем лифтер.
Таким образом, дозировку нужно высчитывать индивидуально. Для достижения максимальной эффективности следует ориентироваться на особенности собственного режима и показатели организма.
Существует несколько правил, которые следует соблюдать всем спортсменам:
- Витаминные комплексы следует принимать постоянно вне зависимости от варьирования степени нагрузки. Каждые 3-4 месяца выбранный комплекс следует менять на другой, с повышенным содержанием минералов, а затем возвращаться к выбранному витаминному препарату.
- Рассчитывать дозировку следует индивидуально, опираясь на свой вес, интенсивность нагрузок, период времени и поставленные задачи, беря за основу рекомендованную дозу и умножая ее на 2, 3 или 4 в зависимости от названных ранее параметров.
- Жирорастворимые витамины рекомендуется принимать отдельно. В форме драже они усваиваются хуже, чем в капсулах.
- Дозу антиоксидантов (группы А, Е и С) следует дополнительно увеличить при наличии вредный воздействий (плохая экология, пассивное курение, облучение, пережаренная пища).
- Количество потребляемых минералов следует увеличить при сгоне веса перед соревнованиями или в процессе сушки, а также при возникновении диареи, рвоты или жара. Желательно регулярно делать анализ крови на содержание минералов и корректировать дозу согласно полученным результатам.
Большинство витаминных комплексов, которые предлагает спортивная фармакология в аптеке, предназначены для выносливости и стойкости, роста мышц и сокращения восстановительного периода после тренировок и соревнований. Если вы сомневаетесь и не знаете, какие витамины для спорта в аптеке выбрать, посоветуйтесь с тренером или аптекарем. Специалисты помогут подобрать подходящий вариант и вычислить оптимальную дозировку в соответствии с интенсивностью нагрузок. Круг возможных вариантов можно расширить, если заказывать препараты в интернет-аптеках, ассортимент которых гораздо шире, а прайс доступнее.
Источник