Правила применения горячей воды с лимоном и рецепты приготовления полезного напитка
Горячая вода с добавлением лимона — бюджетный вариант вкусного и полезного напитка. Ее можно не только пить, но и использовать в косметических целях, выбрав любой из множества вариантов.
Обсудим в статье, как правильно приготовить лимонную воду и что добавить для большей пользы, а так кому противопоказано употребление.
Польза и вред лимонного напитка
Пить по утрам натощак горячую воду с лимоном полезно для здоровья, потому что это сочетание продуктов способствует очищению организма от шлаков и снижению веса.
Также отмечаются и другие полезные эффекты:
- человек чувствует себя бодрым и активным в течения дня, быстро просыпается;
- улучшается работа сердечно-сосудистой и нервной системы;
- улучшается кровообращение;
- ускоряется обмен веществ в организме.
Также необходимо помнить о том, что цитрусовые содержат большое количество витамина С, поэтому полезная привычка ко вкусному напитку поможет предотвратить зимний и осенний авитаминоз, а также повысит сопротивляемость организма простудным заболеваниям в период массовых инфекций.
Лимон содержит антиоксиданты — вещества, которые затормаживают протекание окислительных процессов в организме и, соответственно, препятствуют наступлению старения. Приятный на вкус напиток можно посоветовать тем, кто мечтает об активном долголетии.
Добавление в напиток различных специй и пряностей способствует повышению аппетита, оказывает тонизирующее действие и ускоряет сжигание калорий.
Вред от этого природного лекарства отсутствует; однако, есть противопоказания. Поэтому перед тем, как применять лимонную воду внутрь или наружно (в качестве косметического средства), рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Если напиток применяется для похудения, нельзя допускать резкой потери веса за короткое время. Помимо лимонной воды стоит пить и обычную (например, минеральную без газа).
Противопоказания к употреблению
Главными противопоказаниями к употреблению являются:
- аллергия на цитрусовые;
- гастрит и другие заболевания желудка;
- индивидуальная непереносимость лимона.
Если этих заболеваний нет, можно смело готовить полезный и вкусный напиток.
Какую выбрать воду для приготовления напитка?
Рекомендуемая температура — от 50 до 60 градусов. Вода должна быть именно теплой, только в этом случае она окажет благотворное влияние на пищеварение, обмен веществ и кровообращение.
Не стоит брать для приготовления водопроводную воду; она содержит большое количество ионов кальция и магния, вредных для здоровья, а также имеет низкие вкусовые качества. Ее необходимо предварительно пропустить через фильтр.
Использовать дистиллированную воду тоже не стоит, она не отличается хорошим вкусом. Идеальный вариант — бутилированная или родниковая. Главное условие — отсутствие посторонних примесей и привкусов.
Сколько и как правильно употреблять?
Для того чтобы взбодриться с утра, ускорить обмен веществ и запустить все процессы организма, достаточно ежедневно сразу после пробуждения перед завтраком выпивать один стакан горячей воды с добавленным в нее лимоном.
Если хочется похудеть, можно употреблять напиток и в течение дня, вместо чая и сока.
Зимой этот способ хорошо помогает согреться. Приступать к завтраку можно примерно через 20 минут после того, как вода выпита. Дольки лимона можно съесть прямо с цедрой; в кожуре тоже содержатся полезные вещества, благотворно влияющие на:
Пить полезный напиток можно в неограниченных количествах. Однако, не стоит заменять им приемы пищи во время похудения.
Если вкус напитка кажется слишком простым, можно добавить в состав дополнительные ингредиенты, все зависит от индивидуальных предпочтений. Для нейтрализации кислоты допускается добавить пол чайной ложки меда, но не сахара.
Не следует употреблять этот напиток при повышенной кислотности желудка, так как кислый вкус фрукта может вызвать неприятные ощущения, изжогу и боли.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс приготовления очень прост. Фрукт тщательно моется и режется на дольки или кусочки, помещается в сосуд и заливается теплой водой. После этого лимон тщательно давят. В готовом напитке полностью сохраняются витамины. Однако иногда в стандартный рецепт добавляют другие ингредиенты.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- вода 250 мл;
- один лимон или 250 мл лимонного сока.
Классический рецепт предполагает полное отсутствие подсластителей.
Это самый простой вариант приготовления напитка. Но цитрус можно заменить соком. Для этого свежевыжатый сок смешивается с водой в пропорции 1:1.
С медом
Ингредиенты:
- вода 250 мл;
- 1 лимон;
- чайная ложка меда.
Рецепт отличается от классического только добавлением небольшого количества меда. В этом случае вкус становится более насыщенным. К тому же, мед увеличивает пользу напитка для иммунитета.
С имбирем
Ингредиенты:
- 1 корень имбиря;
- 1 лимон;
- вода 250 мл.
Способ приготовления: корень имбиря тщательно моют, нарезают и растирают в блендере, то же самое делают с половиной цитруса.
Полученную массу смешивают, заливают кипятком. Сверху добавляют вторую половинку фрукта, порезанную на куски. Напиток настаивается 15 — 20 минут, после этого его можно употреблять.
Этот вариант хорош тем, что помогает не заболеть в сезон простудных заболеваний. Но имбирь обладает специфическим вкусом; если положить слишком много пряности, напиток будет немного горчить.
С пряностями
Ингредиенты:
- вода 250 мл;
- 1 лимон;
- 1 бутон гвоздики;
- щепотка кориандра.
Половину лимона вместе с цедрой прокручивают в блендере с добавлением специй, заливают кипятком. Вторую половину режут тонкими ломтиками и добавляют сверху. Настаивать 20 минут, пить в теплом виде.
С корицей
Ингредиенты:
Такой напиток поможет похудеть быстро и без вреда для здоровья. Для приготовления, помимо фруктов и воды, понадобится молотая корица.
Из половинки фрукта выжимают сок. Добавляют пряности, разводят кипятком и настаивают в течение двух часов. Пить можно в прохладном и подогретом виде.
С фруктовым соком
Ингредиенты:
- 1 лимон;
- 1 апельсин/грейпфрут/мандарин;
- 250 мл воды.
Напиток приобретет более насыщенный вкус, если порезать дольками лимон и мандарин (или апельсин).
С петрушкой
Ингредиенты:
Зелень мелко рубят или растирают в блендере, смешивают с лимонным соком, добавляют кипяток и украшают готовый коктейль нарезанными ломтиками цитруса.
Регулярное употребление ускоряет метаболизм и оказывает благотворное влияние на кожу: осветляет пигментные пятна.
Полезно ли в косметических целях?
Не рекомендуется использовать воду с цитрусом в качестве косметического средства, если на лице есть царапины, ссадины или гнойники.
В этом случае кислый сок лимона может вызвать раздражение, покраснение и другие неприятные ощущения.
Рецепт приготовления лосьона
Тонизирующая вода с соком цитруса благотворно влияет на кожу и способствует разглаживанию морщин.
После длительного применения исчезают даже трудно поддающиеся коррекции «гусиные лапки» вокруг глаз. Ингредиенты — бутилированная вода, фрукты, спирт или водка.
Последовательность приготовления:
- Натереть фрукт на терке вместе с кожурой.
- Залить водой.
- Добавить спирт.
- Настаивать в течение 7 — 10 дней.
Готовый спиртовой лосьон используется для того чтобы протирать кожу лица ежедневно утром и вечером.
Умываться после этого не нужно, достаточно удалить излишки с лица мягким спонжем. Рекомендуемая продолжительность применения — не менее двух недель, потом нужно сделать перерыв.
Рецепт:
- Приготовить фруктовую воду по классическому рецепту.
- Аккуратно разлить воду по ячейкам силиконовой формы для льда.
- Поместить в холодильник и дождаться полного замерзания.
После этого можно ежедневно вынимать из морозилки по одному кубику льда и протирать кожу вокруг глаз. Тонизирующий эффект будет заметен практически сразу. Рекомендуемая частота применения — два раза в день, утром и вечером.
Тем, кто страдает от пигментных пятен, можно посоветовать приготовить лосьон из лимона с петрушкой.
Это лекарство не содержит спирта и оказывает щадящее воздействие на кожу. При длительном применении лицо осветляется, пропадают веснушки и затемненные участки. Ингредиенты — половинка лимона, бутилированная вода, зелень петрушки.
Способ приготовления:
- Фрукты и зелень растираются в блендере.
- Ингредиенты заливаются кипятком.
- Получившаяся смесь фильтруется через сито и полностью остывает.
После этого можно ежедневно протирать лицо лосьоном. Результат будет заметен уже через две недели: пигментация посветлеет, веснушки пропадут.
Полезное видео
Каких ошибок нужно избегать в приготовлении напитка? Смотрите в видео:
Заключение
Горячая вода с добавлением лимона — универсальный напиток, который дарит красоту, здоровье и молодость. Главное — выбрать верный рецепт приготовления.
Источник
Что происходит с лимоном, когда его кладут в кипяток (узнала и теперь не кладу его в горячий чай)
Горячий чай с лимоном — отличное домашнее средство, помогающее довольно ловко справиться с легкой простудой, причем в домашних условиях. Но задумывались ли вы хоть раз над тем, что происходит с кусочком лимона в тот момент, когда он погружается в чашку с кипятком?
Кипяток и витамин С
Все мы знаем, что лимон — это кладезь витамина С, в котором очень остро нуждается организм простуженного человека. Известно, что всего в 100 г этого «золотого яблока» содержится целых 40 мг ценного витамина, способного сделать иммунитет очень стойким перед любыми вирусами и микроорганизмами.
Но что происходит с этим самым витамином С в тот момент, когда лимон погружается в кипяток?
На самом деле, аскорбиновая кислота — это очень неустойчивое вещество, которое, увы, разлагается под воздействием высокой температуры. Выходит, от витамина С совершенно ничего не остается?
Но есть и положительный фактор
Гибель витамина С кажется не такой уж глобальной проблемой, если вспомнить о том, что в структуре любого лимона, кроме большого витаминно-минерального запаса имеется огромное количество эфирных масел.
Если витамин С, как и некоторые другие компоненты, под воздействием кипятка, разрушаются полностью или частично, то масла от высокой температуры наоборот начинают проявляться с большей интенсивностью. А испарения этих эфирных масел оказывают не менее целебное воздействие на организм.
В каком случае чай с лимоном будет приносить пользу
Воспитайте в себе новую привычку — класть лимон не в крутой кипяток, а тогда, когда чай уже немного остынет, примерно до 40-50 градусов. Правда, в этом случае вам все равно придется распрощаться с частью аскорбиновой кислоты, так как разрушительное воздействие будет оказано на нее даже в случае незначительного повышения температуры воды.
Если раньше я все время заливала лимон кипятком, то с некоторых пор мне пришлось отказаться от этой привычки. Теперь я кладу кусочек цитруса в уже заваренный чай, остуженный примерно до 40 градусов. В этом случае в лимоне остается существенная часть аскорбиновой кислоты, а также плод выделяет те самые эфирные масла, представляющие собой ничуть не меньшую ценность.
Конечно, горячий чай с лимоном в период протекания простуды — это идеальный вариант теплого напитка, используемого для обильного питья. Но все же, планируя скорейшее выздоровление, не стоит полагаться только на него — подход к лечению должен быть комплексным, а напитки с цитрусовыми дополнены другими средствами, предписанными врачом.
Источник
Почему лимон нельзя класть в горячий чай или заливать кипятком
Люди, которые любят горячий чай с лимоном и пьют его в неограниченных количествах, даже не подозревают, что этот напиток может стать причиной бессонницы, расстройства нервной системы и желудка. Лимоны в совокупности с чаем — неважно, зеленым или черным – придают бодрость и энергию, активизируют кровоток. Но в большом количестве несут за собой негативные последствия в виде повышения артериального давления.
Почему лимон нельзя заливать кипятком
Не следует добавлять лимон в горячий чай или кипяток, потому что высокая температура уничтожает многие витамины , в том числе аскорбиновую кислоту. В результате полезные свойства фрукта уменьшаются, и даже образуются вредные для здоровья вещества.
Многие люди, чтобы похудеть, пользуются необычными средствами. Одно из этих средств – употребление стакана горячей воды с лимонным фрешем утром натощак. Проделывая данную процедуру, люди даже не догадываются, какой вред они могут себе нанести, начиная от ухудшения эмали зубов, до повреждения слизистой оболочки желудка, изжоги, язвенной болезни и гастрита.
Что еще нужно знать о чае с лимоном
В комбинации с цитрусовыми увеличиваются полезные для здоровья свойства напитка. Чай с лимоном прекрасно восстанавливает силы и облегчает жажду, но вкус горячего чайного напитка с кислым цитрусом меняется. Он становится более лимонным с мягкой кислинкой, но не «чайным». Собственно, такое случается и при добавке в чай других цитрусовых фруктов.
Ошибочно мнение, что чай с плодами, включающими кислоты, становится слабым, то есть не крепким. На самом деле лимонная цедра и сок придают исключительно окраску и аромат чаю, не понижая, а иногда и повышая его диетические, калорийные и целебные свойства.
Источник