Молоки лососевых рыб витамины

Калорийность молоки лососевых рыб . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «молоки лососевых рыб».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	21.1%	475 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.6%	2800 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.3%	36500 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	3.1%	3247 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	12.3%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.33 мг	1.8 мг	18.3%	18.3%	545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.711 мг	2 мг	35.6%	35.6%	281 г
Витамин В12, кобаламин	27 мкг	3 мкг	900%	900%	11 г
Витамин C, аскорбиновая	0.004 мг	90 мг	2250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.866 мг	15 мг	5.8%	5.8%	1732 г
Витамин РР, НЭ	0.407 мг	20 мг	2%	2%	4914 г
Макроэлементы
Калий, K	134 мг	2500 мг	5.4%	5.4%	1866 г
Кальций, Ca	125 мг	1000 мг	12.5%	12.5%	800 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	2.8%	3636 г
Натрий, Na	28 мг	1300 мг	2.2%	2.2%	4643 г
Фосфор, P	280 мг	800 мг	35%	35%	286 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.9 мг	18 мг	16.1%	16.1%	621 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.37 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.4 г	min 16.8 г	2.4%	2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.8 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7.1%
Омега-3 жирные кислоты	10 г	от 0.9 до 3.7 г	270.3%	270.3%

Энергетическая ценность молоки лососевых рыб составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства МОЛОКИ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ

Чем полезен молоки лососевых рыб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Молоки лососевых рыб . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Молоки лососевых рыб».

Содержание в порции

% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82 кКал	1684 кКал	4.9%	6%	2054 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	25.7%	475 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.4%	2800 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	3.8%	3247 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	15%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.33 мг	1.8 мг	18.3%	22.3%	545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.711 мг	2 мг	35.6%	43.4%	281 г
Витамин В12, кобаламин	27 мкг	3 мкг	900%	1097.6%	11 г
Витамин C, аскорбиновая	0.0042 мг	90 мг	2142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.866 мг	15 мг	5.8%	7.1%	1732 г
Витамин РР, НЭ	0.407 мг	20 мг	2%	2.4%	4914 г
Макроэлементы
Калий, K	134 мг	2500 мг	5.4%	6.6%	1866 г
Кальций, Ca	125 мг	1000 мг	12.5%	15.2%	800 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	3.4%	3636 г
Натрий, Na	28 мг	1300 мг	2.2%	2.7%	4643 г
Фосфор, P	280 мг	800 мг	35%	42.7%	286 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.9 мг	18 мг	16.1%	19.6%	621 г

Энергетическая ценность Молоки лососевых рыб составляет 82 кКал.