Минутка здоровья что мы едим

Мини- исследование » Что мы едим каждый день»
план-конспект занятия (здоровый образ жизни, 1 класс) по теме

Конспект занятия по здоровьесбережению для 1-х классов

Скачать:

Предварительный просмотр:

КОУ «Сургутская школа-детский сад для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»

Занятие для учащихся 1в класса

Мини-исследование «Что мы едим каждый день?»

из программы «Моё здоровье»

Воспитатель: Кудрина Л.А.

• познакомить детей с различными питательными веществами (белками, жирами, углеводами), их ролью и значением для организма;
• закреплять у детей знания и представления о полезных продуктах питания, их оздоровительном влиянии на органы и системы человека.

• Образовательные :

• дать представления детям о продуктах — основных источниках белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных веществ;
• развивать представления детей о важности разнообразия в рационе питания человека;
• помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания, еда должна быть не только вкусной, но и полезной;
• продолжать формировать у детей представление о необходимости заботы о своем здоровье.

• Развивающие :

• развивать слуховое и зрительное восприятие, зрительную память;
• стимулировать развитие мыслительных процессов детей (анализ, синтез, классификация);
• закрепить соблюдение детьми правил питания.

• Воспитательные :

• Прививать интерес к получению знаний;
• Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу;
• Воспитывать у детей желание оказать помощь.

Оборудование: Экран с мультимедиа, письмо, видеокамера, свежие овощи и фрукты.

Основные методы и приёмы:

• игровые моменты, позволяющие детям снять эмоциональное напряжение, корригирующего эмоционально-волевую сферу;
• ИКТ для стимулирования детей к работе на занятии, как способа самоконтроля знаний, новая форма подготовки дидактических игр для детей;
• музыка, наглядность для эмоционального настроя на занятие;
• дидактические игры.

Предполагаемые ответы детей

Беседа о витаминах и полезных продуктах

Дид.игра «Полезные продукты-вредные продукты»

«Составь меню для сказочных героев»

Гимнастика для глаз

Игра «Угадай на вкус фрукт или овощ»

Учащиеся сидят полукругом за партами.

— Ребята, сегодня почтальон принёс письмо от Винни-Пуха и его друзей. У них в лесу стали происходить странные вещи. У всех зверей болят животы и зубы, они больше не любят играть и танцевать, сидят дома и грустят. (слайд 2) И это всё стало происходить после того, как в их лесу странный человек открыл магазинчик, где продаются чипсы, газированные напитки, пирожные, конфеты, гамбургеры и пицца.
— Как же это всё связано? А как вы думаете, почему с ними приключилась такая беда?

— Конечно, мне тоже кажется, что это от неправильного питания. Знаете, что я предлагаю? Мы с вами поговорим о правильном питании. И всё снимем на видеокамеру, а потом эту запись отправим Винни и его друзьям, чтобы они знали, какая еда полезна.

— Что вы любите есть больше всего?

— Для чего мы едим?

— Пища – не только источник энергии, необходимый для деятельности человека, но и материал для роста и развития.
Ученые установили, что в состав нашей пищи обязательно должны входить белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Все они нужны для нормального развития организма.
Белки можно сравнить со строительным материалом. С помощью белков организм растет крепким и здоровым. Особенно они нужны детям. (слайд3)
Белки содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах. Но если питаться только продуктами, которые содержат много белка, организму не будет хватать других полезных веществ. Углеводы можно сравнить с топливом. С помощью углеводов выделяется энергия, человек становится более работоспособным, выносливым. Ими богаты хлеб, крупы, фрукты и овощи (слайд4)
Жиры сравним с продовольственным складом, где хранятся запасы на «чёрный день». Если организм несколько дней не получает пищи, то усиленно работает «СКЛАД» и выдаёт накопленные запасы продовольствия. Во время болезни случается так, что пустеют склады, человек сильно худеет. (слайд5)
Жиры содержатся в сметане, растительном и сливочном масле.

— Я зачитаю четверостишия о продуктах. Если в них говорится о полезных вещах, то вы все вместе хлопаете в ладоши. А если о том, что для здоровья вредно, вы топаете ногами.

1. Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,
И тогда ты точно будешь очень строен и высок.

2. Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить,
Ешь конфеты, жуй ирис, строен стань как кипарис.

3. Чтобы правильно питаться, вы запомните совет:
Ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу мёд и виноград.

4. Нет полезнее продуктов – вкусных овощей и фруктов.
И Амиру и Никите всем полезны витамины.

5. Вот обжора булки ел и ужасно растолстел.
Хочет в гости к нам прийти, да в дверь не может проползти.

6. Если хочешь быть здоровым, правильно питайся,
Ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.

7. Ты попробуй-ка решить нехитрую задачку:
Что полезнее жевать – репку или жвачку?

— Ребята, как вы думаете, что полезнее?

— Да, молодцы ребята. После еды многие стараются жевать жвачку, для того, чтобы очистить зубы, а в старину жевали репу, она очень полезная и хорошо очищает зубы.

— Я обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные продукты.

— А вот Винни Пух и его друзья совсем запутались: какие продукты питания полезные, а какие вкусные, но приносят вред растущему организму. Давайте поможем Сове – Умной голове разобраться в продуктах питания. Я вам предлагаю отправить полезные продукты на одну тарелку, а вредные на другую.

— Молодцы, я думаю, Сова сказала бы вам: «Большое спасибо!»

— А сейчас я предлагаю всем стать и выполнить физкультминутку. (Дети встают со своих мест)

— Один пузатый здоровяк (округлое движение обеими руками вокруг живота)
— Съел десяток булок натощак, (выставить перед собой все пальцы)
— Запил он булки молоком, (изобразить пальцами воображаемый стакан, а затем выпить из него)
— Съел курицу одним куском. (Широко раздвинуть пальцы одной руки, ладонью вверх, поднести воображаемый кусок ко рту)
— Затем барашка он поджарил (показать указательными пальцами рожки)
— И в брюхо бедного направил (погладить живот)
— Раздулся здоровяк как шар, (изобразить в воздухе большой круг)
— Обжору тут хватил удар. (Ударить слегка ладонью по лбу)

— Существуют такие группы продуктов, которые укрепляют и оздоравливают органы и системы нашего организма. Дети как вы думаете, что бы кролику хотелось укрепить?

— Правильно и такими продуктами являются: морковь, горох, помидоры, лук, зелень, тыква, абрикос, черника, творог. (слайд7)
— У нас в школе медсестра и повара строго следят за тем, чтобы дети регулярно получали все питательные вещества и витамины. Они тщательно продумывают, чем будут кормить вас каждый день – составляют меню. Давайте и мы с вами попробуем составить меню для кролика, используя продукты, представленные на экране.

— На завтрак можно сварить кашу и в неё добавить тыкву.

— На обед: сварить гороховый суп. Из помидоров, лука и зелени сделать салат. Из абрикосов сварить компот.

— На ужин: из творога можно испечь сырники, из черники приготовить джем. А морковку просто натереть на тёрке и подать в сыром виде. (слайд 8)
— Как ещё можно помочь своим глазам?

— Правильно, ребята. Предлагаю показать кролику гимнастику для глаз. (слайд 9)

— И в заключение нашего занятия я предлагаю вам поиграть в очень вкусную игру «Угадай на вкус фрукт или овощ». Вы, с закрытыми глазами должны назвать то, что вы попробовали: фрукт или овощ, а также сказать, как он называется.

— Дети я рада за вас! Вы все справились с заданием. А на прощание я вам хочу подарить памятки «Золотые правила питания». Запомните их, и вы всегда будете здоровыми:

• Главное не переедайте.
• Ешьте в одно и то же время свежеприготовленную пищу.
• Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.
• Воздерживайтесь от жирной, соленой и острой пищи.
• Овощи и фрукты – полезные продукты
• Сладостей тысячи, а здоровье одно.

— Давайте вспомним, о чём мы сегодня на занятии говорили?

— Я предлагаю отправить видеозапись с нашим занятием Винни-Пуху и его друзьям, чтобы он знал, что нужно кушать, чтобы не болеть. А вам желаю, чтобы ваше здоровье было всегда крепким. Кушайте на здоровье полезные продукты!

Источник

«Здоровье и питание» беседа-игра

специалист в области арт-терапии

«Здоровье и питание»

Цель: закрепить у детей знания о законах здорового питания; убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания; учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания.

Оборудование: плакат «Пирамида питания», плакат «Здоровое питание», кроссворд «Фрукты», рисунки фруктов, продукты питания, аудиозапись, таблички с витаминами, листы бумаги, карандаши.

Ученик: Приветствуем всех, кто время нашел
И в школу на праздник здоровья пришел.
Зима улыбается пусть нам в окно,
Но в классе у нас уютно и светло.
Мы здесь подрастаем, мужаем мы здесь.
И набираем, естественно, вес.
Всегда мы здоровы, с зарядкой дружны,
Нам спорт с физкультурой, как воздух нужны.
А с ними порядок, уют, чистота.
Эстетика. В общем, сама красота.
Здоровье свое бережем с малых лет,
Оно нас избавит от болей и бед.
Учитель:
Добрый день, дорогие ребята, уважаемые гости. Я рада видеть вас на нашем празднике здоровья. Каждому из нас дана только одна удивительная возможность прожить свою жизнь на планете Земля. А как прожить свою жизнь, каждый человек решает по своему.

1. Беседа по теме

Доктор Здоровая Пища советует: чтобы правильно питаться, нужно два условия: умеренность и разнообразие. Что значит умеренность?

— Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем, для того чтобы есть».

Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переваривать. Что значит разнообразие?

Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, яйца, мясо, орехи). А третьи — фрукты и овощи (ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы), содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться.

Учитель:
Объясните, как вы понимаете пословицу: «Овощи — кладовая здоровья». Придумайте загадки об овощах и фруктах.
Подумайте, можно ли приготовить обед из трех блюд, если у вас есть только свекла, картофель, фасоль, лук и плоды шиповника. Какие из продуктов вы больше всего любите?

2. Чтение стихотворения С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала»

Юля плохо кушает
Никого не слушает
Съешь яичко, Юлечка!
— Не хочу, мамулечка!
Съешь с колбаской бутерброд.
Прикрывает Юля рот.
— Супик?
— Нет.
— Котлетку?
— Нет.
Стынет Юлечкин обед.
Что с тобою, Юлечка?
Ничего, мамулечка!
— Сделай, внученька, глоточек,
Проглоти еще кусочек!
Пожалей нас, Юлечка!
Не могу, бабулечка!
Мама с бабушкой в слезах —
Тает Юля на глазах!
Появился детский врач —
Глеб Сергеевич Пугач.
Смотрит строго и сердито:
Нет у Юли аппетита?
Только вижу, что она,
Безусловно, не больна.
А тебе скажу, девица,
Все едят: и зверь, и птица,
От зайчат и до котят
Все на свете есть хотят.
С хрустом Конь жует овес,
Кость грызет дворовый Пес.
Воробьи зерно клюют
Там, где только достают.
Утром завтракает Слон –
Обожает фрукты он.
Бурый Мишка лижет мед.
В норке завтракает Крот.
Обезьяна ест банан.
Ищет желуди Кабан.
Ловит мошку ловкий Стриж.
Сыр и сало любит Мышь.
Попрощался с Юлей врач –
Глеб Сергеевич Пугач,
И сказала громко Юля:

Накорми меня, мамуля!

Беседа по содержанию.

3. Игра «Угадайка»

Учитель:
— Молоко — такой знакомый продукт. А знаете ли вы, какие продукты можно сделать из молока?
Давайте поиграем: назовите молочные продукты, ваш друг – другой молочный продукт и т. д. Название одного и того же продукта нельзя дважды повторять. Выиграет тот, кто вспомнит больше названий молочных продуктов.
А вспомнить некоторые продукты, приготовления из молока, вам поможет текст на доске:
Если молоко оставить на сутки в теплом месте, оно прокиснет и образуется — .
Если прокисшее молоко слегка подогреть, из него выделится плотный сгусток белого цвета — .
Если молоко поставить в горячую духовку и подержать там часа два, то получится — .
Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то получится –

4. Это интересно!
Слово «витамин» придумал американский ученый — биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово вита (жизнь) с «амин», получилось слово «витамин». Детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600 г овощей и фруктов.

5. Доктор Здоровая Пища дает нам советы:

— воздерживайтесь от жирной пищи,
— остерегайтесь очень острого и соленого,
— сладостей тысячи, а здоровье одно.

Совет мамам, бабушкам:
— когда готовите пищу, бросьте в нее немножко любви, чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.

Овощи и фрукты — полезные продукты.

6. Проведение опыта. (дать задание на дом, если нет возможности выполнить в классе)
Как определить, жирная ли пища?
Взять небольшие порции разных продуктов: кусочек хлеба, яблоко, колбасы и т. д. Срезанной частью положить на лист бумаги. Через 10-15 минут посмотреть. Если продукт жирный, на бумаге остается жирное пятно.

7. Оздоровительная минутка

Упражнение «Деревце» (для осанки) Стоя или сидя за столом, спина прямая. Сделайте спокойно вдох и выдох, плавно поднимите руки вверх. Держите их ладонями друг к другу, пальцы вместе. Потянитесь всем телом. Вытягиваясь вверх, представьте крепкое, сильное деревце. Высокий, стройный ствол тянется к солнцу. Организм, как дерево, наливается силой, бодростью, здоровьем. (Выполняется 15-20 сек) Опустите руки и расслабьтесь.

8. Игра «Что разрушает здоровье, что укрепляет?»
Выберите те продукты, которые едят в стране Здоровячков.

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ НЕПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
Рыба Пепси
Кефир Фанта
Геркулес Чипсы

Подсолнечное масло Жирное мясо
Морковь Торты
Лук Сникерсы
Капуста Шоколадные конфеты
Яблоки, груши и т. п. Сало и т. п.

9. «Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть»
— Нарисуйте продукты, полезные для здоровья (или раскрасьте, вылепите.)

10. Золотые правила питания:
а) главное — не переедайте.

б) ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

в) тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

г) перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

ИТОГ
Какую пищу любят есть в стране Здоровячков?

Источник