Минеральная вода это источник витаминов

Большое количество людей считают, что минеральная и газированная вода — это одно и то же. Это мнение ошибочное. Главное отличие минеральной воды в содержании природных биологических компонентов в количестве, способном оказывать определенное лечебное воздействие на организм человека. Этот результат достигается только в том случае, если минеральную воду не изготавливали в условиях промышленности, а разливали на полезных источниках, то есть если она является природной.

Природной минеральной водой лечили еще до нашей эры. Гиппократ «прописывал» своим пациентам пить полезные воды. По преданию, даже Геракл стал таким сильным после того, как выкупался в минеральных источниках Кавказа. Безусловно, такой лечебный эффект может оказать только качественная вода, которой, к сожалению, в наших магазинах найти становится все труднее. Недобросовестные производители, чтобы увеличить свою прибыль, сейчас подделывают даже воду известных марок.

Лечебная минеральная вода отличается от обычной тем, что она не проходит через специальную систему водоподготовки и содержит природные необходимые нашему организму микроэлементы. Все они в минеральной воде находятся в ионной электрически активной форме, быстро усваиваются и оказывают на организм лечебное влияние, чего нельзя сказать касательно газированной воды.

Микроэлементы начинают активно воздействовать на организм уже в ротовой полости, раздражая рецепторы, вызывая «слюноотделение» и заставляя наш желудок лучше работать. Помимо этого, минеральная вода усиливает тканевое дыхание, а микроэлементы оказывают благотворное влияние на весь организм.

Вода, добываемая из подземного источника или скважины, обогащенная естественным путем под землей, называется минеральной. Если же на этикетке написано: «Минерализованная вода», то это говорит о том, что это очищенная вода, в которую искусственно добавили минеральные соединения. Ее состав и лечебные свойства сильно отличаются от минеральной, добытой из природного источника.

Кстати, по правилам лечебную воду надо пить за 30 минут до еды. Если пить воду после еды, даже через час, эффект будет заметно меньше. Особенно это надо учитывать тем, кто нетипично реагирует на прием минеральной воды, поскольку позволяет смягчить подобные эффекты.

В наши дни выбрать среди огромного разнообразия минералок полезную для здоровья непростая задача. В качестве лечебной минеральной воды можно не сомневаться только в тех случаях, если вы сами налили ее в бутылку из природного источника, купили ее в аптеке или крупных супермаркетах. В любом случае покупая минералку, внимательно читайте этикетку, где должны быть указаны состав, название источника или номер скважины, адрес производителя, назначение воды и информация о том, где она разливалась.

В России первым курортом с полезной водой стали Марциальные воды в Карелии — вода с высоким содержанием железа полезна для лечения анемии. Затем были открыты минеральные источники на Кавказе, а потом и по всей России. Кстати, источники минеральной воды очень трудно найти. За последние 200 лет было найдено всего 124 месторождения, что подчеркивает ценность минералки.

По степени минерализации минеральную воду подразделяют на столовую, лечебную и лечебно-столовую. Меньше всего солей в столовой воде, а лечебная больше всего насыщена различными минералами. Большинство популярных минералок, представленных в магазинах, относится к лечебно-столовым водам. Постоянное употребление воды, обогащенной большим количеством микроэлементов, может спустя годы привести к накоплению солей в организме и стать причиной развития мочекаменной болезни.

У каждой воды есть своя «миссия«. Например, «Ессентуки № 4» рекомендуется при хронических гастритах, колитах, заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Лечебная минеральная вода «Ессентуки № 17» содержит большое количество минералов, поэтому бесконтрольно употреблять ее нельзя. Минеральные воды «Нарзан» и «Боржоми» обычно рекомендуют пить при наличии проблем с работой ЖКТ и улучшения обмена веществ, а вода «Славяновская осеребренная» полезна тем, кто хочет сбросить лишние килограммы.

Однако с употреблением минеральной воды нельзя перебарщивать. Врачам известно много случаев, когда употребление воды в больших количествах оказывало негативное влияние на организм. Не стоит также смешивать разные типы вод. Например, если вы пьете минеральную воду «Нарзан» из Кисловодских курортов, нельзя в это же время употреблять минералку, добываемую в одной из скважин Кавказа.

Разные воды по-разному действуют на организм. Минеральную воду с высоким содержанием железа назначают при железодефицитных анемиях, йодные воды — при атеросклерозе, ожирении, эндокринных заболеваниях, бромные воды — как успокаивающее средство при нервных недугах и бессоннице. Минеральные воды, содержащие кремний, показаны при подагре, сахарном диабете и болезнях пищеварения, а воды с большим содержанием мышьяка полезны для очищения крови, печени и повышения иммунитета.

Перед употреблением лечебной минеральной воды стоит проконсультироваться с врачом. Ведь по большому счету это уже метод лечения заболеваний и назначаться он должен только доктором, с учетом всех показаний и противопоказаний. Употреблять без ограничений можно только столовую «минералку» и то, только в том случае, если нет гастрита, воспаления пищевода и заболеваний гортани. А вот пить сильногазированную минеральную воду не рекомендуется никому — это может повредить слизистые оболочки.

Важна и температура воды. При хронических запорах необходимо пить холодную воду, при пониженной кислотности желудка — прохладную, при повышенной — теплую. При болезнях печени и желчного пузыря вода должна быть горячей, а при диарее — очень горячей.

Источник

Какие витамины в минеральной воде

Минеральная вода – жидкость природного происхождения (по сравнению с пресной, уровень минерализации выше). Она отличается высокой концентрацией активных биологических компонентов (минеральных и органических), доставляет в клетки организма питательные вещества (витамины). Рассмотрим подробнее, какие витамины в минеральной воде и другие полезные вещества.

Основной состав

Происхождение продукта – из горизонта или залежей грунтовых вод. Источник состоит в тесной зависимости от круговорота воды, состоящего из двух этапов. Первый – это проникание дождевой воды в грунт, а второй – просачивание непосредственно из горизонта.

При этом горизонты бывают двух основных типов: грунтовые воды (свободное течение) и артезианский горизонт (течение под давлением). Физико-химический состав изменяется по ходу движения, что и определяет конечные свойства. В составе любой минеральной воды содержатся витамины и другие вещества, полезные для здоровья.

• кальций;
• магний;
• натрий;
• хлор;
• калий.

Важный компонент – двуокись углерода, способствующая формированию полезных свойств напитка. В состав некоторых минеральных вод входит цинк, хром, медь, железо, селен и множество иных микроэлементов.

Польза для здоровья

Поскольку минеральная вода богата питательными веществами, витаминами, ее полезно употреблять людям разных возрастов. Она помогает при заболеваниях пищеварительного тракта, выводит токсины из организма, восстанавливает утраченные силы. При этом важно правильно употреблять ее. К примеру, чтобы справиться с заболевания желудка, требуется выпить за 15-20 минут до употребления пищи. При бронхите ее стоит сначала подогреть, а потом уже принимать внутрь. Среди других полезных свойств отмечают:

• улучшение состояния зубов и костей (становятся крепче);
• восстановление кислотно-щелочного баланса;
• улучшение состояния кожи и волос;
• нормализацию обменных процессов;
• укрепление нервной и иммунной системы;
• нормализацию работы внутренних органов (печени и почек).

Дополнительно в состав может входить углекислота, что очень благоприятно сказывается на состоянии организма. Поскольку она не несет лишних калорий, то идеально подходит для утоления жажды, способствует похудению.

Целебные свойства способствуют увеличению продолжительности жизни.

Источник

Все, что нужно знать о минеральной воде: состав, польза, противопоказания

Минералка: безобидный напиток или лекарство, с которым надо быть поосторожнее? Полемика ведется давно, и сейчас мы попробуем расставить все точки над i, оценить все «за» и «против».

Минеральная вода

Минеральной называют природную подземную воду (редко это поверхностная вода), которая обладает особыми физико-химическими свойствами и содержит газы, соли, органические вещества, оказывающие лечебное воздействие на организм человека.

Основным отличием таких вод является более высокий, по сравнению с пресными, уровень минерализации (может составлять от 1 (0,1%) до 50 грамм (5%) твердых веществ на 1 л воды).

Виды минеральной воды

Исходя из степени минерализации, такие воды подразделяют на:

слабоминерализованные (1-2 г/л);
воды малой минерализации (2-5 г/л);
средней минерализации (5-15 г/л);
высокой минерализации (15-35 г/л);
рассольные воды (35-150 г/л);
крепко рассольные воды (более 150 г/л).

Следует отметить, что для внутреннего применения пригодны воды с минерализацией 2-20 г/л.

Образование минеральной воды – процесс длительный. По сути, это дождевая вода, которая на протяжении тысячелетий скапливается в различных слоях земных пород. Свои особые свойства она приобретает благодаря минеральным веществам, которые в ней растворяются. А о степени очистки минеральной воды говорит глубина залегания: чем глубже вода уходит в породу, тем выше степень очистки и содержание углекислоты и полезных веществ в ней.

Состав минеральной воды

Кроме уровня минерализации, важную роль играет химический состав. В зависимости от комбинаций шести основных компонентов (макроэлементов кальция, магния, натрия, а также хлора, гидрокарбоната (НСО₃) и сульфата (SO₄)), минеральные воды бывают:

сульфатные;
хлоридные;
гидрокарбонатные;
кальциевые;
магниевые;
натриевые;
смешанные.

Основные особенности химического состава различных минеральных вод, по сути, отражены в названиях. Так, главная особенность сульфатных вод – значительное присутствие в их составе (более 25%) сульфатных анионов при концентрации остальных анионов менее 25%. В составе хлоридных минеральных вод преобладают анионы хлора, в гидрокарбонатных, соответственно, высоко содержание гидрокарбонатного иона (НСО₃). Кальциевые, натриевые и магниевые воды – это минеральные воды с преобладанием соответствующих катионов и свойственных им качеств.

Однако чаще всего воды бывают смешанными, то есть имеют набор различных катионов и анионов, что и определяет, в конечном счете, их пользу или вред для здоровья человека.

Еще один важный компонент минералки – двуокись углерода (или угольный ангидрид), которая образуется при взаимодействии углекислого газа с подземной породой и способствует формированию полезных свойств напитка. Углекислый газ смягчает вкус и стабилизирует химический состав, а это помогает быстрее утолить жажду и свидетельствует о пользе минералки для здоровья человека.

В состав минеральной воды могут входить все элементы из таблицы Менделеева, но в очень малых количествах. Из наиболее значимых в количественном отношении – йод, фтор, медь, железо, марганец, кобальт, литий, бром.

По концентрации минеральных солей выделяют:

столовую минеральную воду;
лечебно-столовую;
лечебную.

В столовой воде наименьшее содержание солей (не более 1 г/л), здоровым людям можно пить ее без ограничений и готовить на ней пищу (отсутствуют специфические вкус и запах).

В лечебно-столовых водах степень минерализации выше (1,5-7 г/л), их подразделяются на две группы, которые отличаются по выраженности лечебного эффекта. Вода первой группы им не обладает, а лечебно-столовая вода второй группы, напротив, лечебная: употреблять ее нужно осторожно, не более 0,5-1 л/день, и нельзя подвергать термической обработке.

Наибольшая степень минерализации характерна для лечебной минеральной воды (от 7 г/л), в составе которой содержатся незаменимые микроэлементы. Прием таких минеральных вод может назначить только лечащий врач (обычно не более 200 мл в день).

По происхождению минеральная вода может быть:

натуральная (добывается из природных источников);
искусственная (в воде растворяют специально подобранный комплекс минеральных веществ).

Активно практикуется создание минеральной воды путем обогащения обычной водопроводной воды необходимыми солями, минералами и углекислым газом. Здоровью такой напиток, конечно, не навредит, но и пользы от нее мало. Даже соответствуя санитарным нормам и правилам, такая вода – не активная среда, а лишь безжизненный раствор солей.

При покупке натуральной воды помните: даже если соблюдены все условия добычи и хранения, при длительной транспортировке в минеральной воде могут разрушаться жидкие кристаллы, в результате чего теряются полезные свойства.

Польза минеральной воды

Качественная природная минеральная вода, обладающая уникальным минеральным составом, способна заряжать энергией организм, помогать в борьбе с вирусами и инфекциями.

Положительные свойства минеральной воды, влияние на организм человека:

поступление в организм эссенциальных микроэлементов;
активизация работы ферментов;
укрепление клеток организма;
укрепление костной ткани и зубной эмали;
регулирование показателей кислотно-щелочного баланса;
укрепление иммунитета;
улучшение самочувствия.

Не меньшую пользу минералка приносит как средство для эффективного очищения организма, так как способна в короткие сроки выводить шлаки и токсины. А также нормализовать обмен веществ, что способствует снижению массы тела.

Минералка способствует повышению тонуса организма, а это весьма кстати при повышенных физических и умственных нагрузках.

Кроме того, употребление минеральной воды нормализует артериальное давление и укрепляет нервную систему. А в подогретом виде этот целебный напиток может стать помощником в борьбе с воспалением, болью и спазмами желудка.

Минеральная вода способствует разжижению содержимого желчного пузыря и оттоку желчи.

При регулярном употреблении минеральная вода принесет вашему здоровью ощутимую пользу!

Газированная и негазированная вода

Очевидно, что главным отличием газированной минеральной воды от негазированной питьевой является присутствие углекислого газа. Напомним: газированная минералка приносит пользу, если употреблять ее в умеренных количествах. Она не только быстро справляется с жаждой, но и способствует более быстрому перевариванию пищи и усилению выработки желудочного сока — смело пейте газированную минеральную воду после еды.

Вреда как такового минеральная газировка не приносит. Однако следует помнить, что углекислый газ способствует повышению кислотности и метеоризму, поэтому людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также маленьким детям лучше воздержаться от употребления воды с газом.

Питьевая негазированная вода бывает первой и высшей категории качества. Главное отличие их в том, что если вода первой категории должна быть просто безвредна для здоровья человека по радиационным, химическим и микробиологическим показателям, то вода высшей категории качества должна быть еще и полноценна по содержанию макроэлементов. Поэтому внимательно читайте этикетки.

Правила употребления минеральных вод

Лечебно-столовую минеральную воду, как указывалось ранее, должен назначить специалист по имеющимся показаниям.
Необходимо определиться с количеством воды. Оптимальный объем потребления столовой минеральной воды – 500 мл в сутки. Однако это касается людей, не имеющих проблем с суставами, желудочно-кишечным трактом и почками. Разрешенный объем лечебно-столовых и лечебных минеральных вод зависит, опять-таки, от рекомендаций врача.
Как долго можно пить лечебные воды? Длительность курса зависит от характера заболевания, но максимальный срок составляет 1,5 месяца. Чаще всего рекомендуется пить минеральную воду до еды.

Таким образом, польза и вред употребления минеральной воды определяются ее качеством и количеством. Помните о том, что все полезно в меру. Главное – прислушиваться к своему организму.

Возможный вред и побочные эффекты

Поскольку избыток поступления минеральных веществ в организм человека вреден не менее чем его недостаток, нужно быть крайне аккуратными.

Так, не стоит использовать минералку в качестве обычного питья. Оправданно употребление в жаркую погоду, так как она прекрасно утоляет жажду, и во время больших физических и умственных нагрузок, но в ограниченных количествах. То есть в тех случаях, когда есть риск обезвоживания организма и потери минеральных солей.

Использование лечебных минеральных вод без контроля врача также чревато передозировками, их нужно употреблять курсами в строгом соответствии с назначениями.

Увеличение содержания солей в организме из-за чрезмерного употребления минералки может негативно сказаться на состоянии почек и суставов.

Очень важно наблюдать за реакцией организма. Если после употребления минеральной воды вы замечаете тремор рук, скачки артериального давления, нарушения сердечного ритма, бессонницу и нервозность, незамедлительно прекратите прием минералки и проконсультируйтесь со специалистом.

При каких заболеваниях эффективно употребление минералки?

Польза употребления минеральной воды определяется ее уникальным химическим составом.

Если в состав минералки входит железо, она будет незаменима для людей, страдающих анемией.
Воду с высоким содержанием йода показано потреблять людям с заболеваниями щитовидной железы.
Для нормализации артериального давления можно использовать воду, содержащую натрий.
При мочекаменной болезни показано употребление гидрокарбонатной воды.
Для стимуляции обменных процессов в организме и улучшения работы желудочно-кишечного тракта, при наличии гастрита с пониженной кислотностью, дискинезии желчного пузыря желательно употреблять хлоридные, хлоридные сульфатные и хлоридные гидрокарбонатные воды (Нарзан, Ессентуки №4 и №17).
При язвенной болезни желудка или 12-перстной кишки, хроническом гастрите с повышенной или нормальной кислотностью подойдут гидрокарбонатные сульфатные воды с малым содержанием солей и углекислого газа (Боржоми).
Если же вы страдаете хроническими воспалительными заболеваниями толстого и тонкого кишечника (энтеритами, колитами, энтероколитами) с поносами, то вам рекомендовано употребление гидрокарбонатных сульфатных вод со значительной концентрацией солей кальция и средним либо низким содержанием углекислого газа и других солей (Набеглави).
В случаях, когда при воспалительных заболеваниях толстого и тонкого кишечника перистальтика вялая, предпочтение отдайте хлоридным и хлоридным сульфатным водам с высокой либо средней концентрацией минеральных солей и углекислого газа (Ессентуки №17, Друскининкай).
Гидрокарбонатные, гидрокарбонатные хлоридные и гидрокарбонатные сульфатные воды со средним и низким содержанием минеральных солей и углекислого газа (Набеглави, Боржоми, Ессентуки №4 и №17) способствуют стимуляции работы печени и желчного пузыря, поэтому их можно пить при заболеваниях желчных путей, хроническом гепатите, ожирении, сахарном диабете, после перенесенной болезни Боткина, желчнокаменной болезни, а также хронических бронхитах, ларингитах и ларинготрахеитах.

Важно правильно подобрать свою минеральную воду, чтобы она приносила только пользу вашему здоровью.

Подписывайтесь на наши группы в Facebook, VK, OK и будьте в курсе свежих новостей! Только интересные видео на нашем канале YouTube, присоединяйтесь!

Источник