Популярные мифы о здоровье: правда и вымысел
МИФ 1. Кофе вредно для сердца
На самом деле в последние годы опубликовано множество результатов исследований, доказывающих, что маленькая «доза» – 2-3 чашки кофе в день – хорошо влияет на наше здоровье и даже может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Одно из исследований длилось 15 лет, и в нем приняли участие почти 30 тысяч человек. В результате оказалось, что у тех респондентов, которые регулярно употребляли кофе, риск возникновения сердечных заболеваний снизился на 30%. Все дело, считают ученые, в антиоксидантах. Эти полезные вещества защищают клетки организма от различных повреждений и приостанавливают воспалительные процессы, из-за которых сосуды сужаются.
МИФ 2. Если отказаться о мясных продуктов, это продлит жизнь
Да, статистика показывает, что вегетарианцы действительно живут несколько дольше, чем «мясоеды». Но причина вовсе не в отказе от мяса, а в здоровом образе жизни, которого чаще всего придерживаются противники животной пищи. Они в большинстве случаев не пьют, не курят, не предаются обжорству и занимаются спортом. Не стоит забывать, что мясо содержит важные для нашего организма белки. Другое дело, что избыточное употребление жирного красного мяса (говядины, свинины, баранины) действительно может повышать уровень холестерина и увеличивать вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи не случайно советуют есть его не чаще 2 раз в неделю и не игнорировать белое мясо птицы и рыбу.
диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»
Белки – это строительный материал для стенок клеток, мышц и волокон. Они являются основой структурных элементов и тканей, компонентом всех ферментов и части гормонов, участвуют в иммунных реакциях. Растительные белки, в отличие от животных, менее полноценны по составу аминокислот. Это не значит, что они плохие – просто одних их не достаточно.
МИФ 3. Работа с компьютером вредна для глаз
Верно, но только частично. Как считают ученые, основную опасность несет не сам монитор или какое-либо «излучение» (вся современная техника обязательно проверяется на безопасность!), а неправильно организованная работа с компьютером. Например, если экран слишком близко. Также, когда вы беспрерывно смотрите на экран монитора, то моргаете в несколько раз реже, чем обычно. Из-за этого роговица глаз не увлажняется слезной жидкостью, а сухость – это самый неприятный и вредный для глаз фактор. Поэтому чтобы помочь глазам, почаще моргайте, когда вы сидите у компьютера. И непременно делайте перерывы в 15 минут каждый час работы – это, кстати, рекомендация Всемирной организации здравоохранения. В «переменку» подходите к окну и смотрите вдаль – это поможет отдохнуть глазам.
МИФ 4. В день нужно выпивать не меньше двух литров воды
Нельзя забывать, что «суточная норма» потребления жидкости для каждого человека индивидуальна. И вполне возможно, что у вас она иная. Нет точного количества, которого нужно придерживаться. Поэтому лучше не зацикливаться на известных двух литрах, а ориентироваться на собственное самочувствие: хотите пить – пейте. Главное – не допускать появления даже небольшого чувства жажды! Впрочем, в жару и во время физических нагрузок не забывайте пить больше воды.
МИФ 5. Очки ухудшают зрение
Это утверждение абсолютно неверно – конечно, если вы носите правильно подобранные очки. Но так как зрение может постепенно ухудшаться, некоторым порой кажется, что очки не помогают. И даже ухудшают ситуацию! Не спешите обвинять их во всех бедах: обратитесь к офтальмологу. Пусть он обследует ваши глаза и выпишет рецепт на новые очки.
Источник
Разоблачение самых популярных мифов о здоровье
Поднимите руку, если у вас есть друг, который попробовал что-нибудь из этого списка: яблочный уксус, инфракрасные сауны, кетогеннная диета или детокс. Как насчет друга, который избегает глютена и рафинированного сахара? Или, может быть, вы знаете того, кто пьет водородную воду для того, чтобы быть здоровее? Обязательно отправьте эту статью им.
Зачастую многие рекомендации по улучшению здоровья оказываются очень преувеличенными или неверными. Чтобы сохранить ваше время, деньги и, самое главное, здоровье, публикуем список мифов о тех или иных вещах, благодаря которым мы якобы должны стать здоровее.
- Розовая гималайскаясоль не более «питательная», чем обычная поваренная соль.
Хотя в ней может содержаться более высокое количество некоторых минералов, это количество незначительно и не дает никакой пользы для здоровья. - Лектины не вредны.
Это семейство белковых соединений, содержащихся в бобах и других растениях, не делает эти растения вредными для вашего здоровья. - Пробиотики, вероятно, не улучшают ваше настроение, иммунную систему или общее состояние здоровья.
Однако они могут помочь при синдроме раздраженного кишечника. - Чайный гриб не делает вас здоровее.
Да, в нем есть всеми любимые пробиотики, но, как было сказано выше, на общее состояние здоровья они, вероятно, не влияют. - «Натуральные сахара», такие как сироп агавы и кокосовый сахар, ничем не лучше, чем обычный рафинированный сахар.
Все углеводы в основном имеют примерно одинаковое количество калорий и питательных веществ. - Щелочная вода не сделает вас здоровее.
Вы не можете изменить кислотно-щелочной баланс организма (рН-баланс) через пищу, и не захотите. - Яблочный уксус — хорошее дополнение для салатов.
Но не для лечения кислотного рефлюкса или лечения прыщей. - Вам не нужен детокс с «отчищающими» соками.
Ваш организм имеет встроенную систему детоксикации в виде печени и почек. - Активированный уголь полезен только тогда, когда вы в скорой помощи и нуждаетесь в промывании желудка.
А не для вашей кожи или пищеварительной системы. - Угольная зубная паста не укрепляет ваши зубы.
И она может повредить вашу эмаль. - Кетогенная диета не является волшебной.
Она работает так же, как и любая другая диета, за счет создания дефицита калорий. - Вода с лимоном не разгонит ваш метаболизм.
Она также не приведет к детоксикации организма, но содержащаяся кислота может повредить зубную эмаль. - Темный шоколад, вероятно, ничем не лучше, чем другие сладости.
Исследования, которые нашли связь между потреблением шоколада и лучшим состоянием здоровьем, просто показывают, что существует корреляция; они не доказывают, что шоколад является причиной. - Глютен совершенно безвреден для подавляющего числа людей.
Единственные причины, по которым вы должны исключить его из своего рациона, — это целиакия (заболевание) или испытываемый дискомфорт (боль в животе, тошнота или понос) после употребления. - Инфракрасные сауны не выводят токсины и не сжигают жир.
Да, они нагревают вас, и вы потеете, но любой вес, который вы потеряете, — это вода. - Кокосовое масло не поможет вам сбросить вес, снизить уровень холестерина или убить микробы или вирусы.
Но, вероятнее всего, оно помогает при экземе. - Полоскание рта маслом не поможет вашей полости рта.
Если полоскание кокосовым маслом что-то и делает для здоровья вашей полости рта, то, скорее всего, это происходит из-за механического воздействия, а не потому, что оно дезинфицирует или «очищает» вашу ротовую полость. - Утяжеленные одеяла не лечат психические расстройства.
Тем не менее некоторые люди любят спать под ними. - Тампоны и менструальные чаши из
органического хлопка небезопасны. Они не защищают от синдрома токсического шока (TSS). - Добавки из красного дрожжевого риса не так эффективны для снижения уровня холестерина.
О, и нет никакого способа подтвердить, сколько активного вещества содержится в этих добавках. - Вы не должны есть свою плаценту.
Нет никаких доказательств того, что это может оказать положительное влияние на депрессию, лактацию или материнскую связь. А также это потенциально вредно. - Микроволновые печи не оказывают негативного влияния на ваше здоровье.
Они не вызывают рак, не уничтожают все питательные вещества из вашей пищи и совершенно безопасны в использовании. - В кристаллах нет исцеляющей, снимающей стресс энергии.
Там есть какая-то магия, но она у вас только в голове. - Вам не нужно делать колонотерапию, чтобы очистить кишечник.
Если у вас запор, есть более безопасные и дешевые способы, которые можно попробовать, и если вы делаете это для потери веса, вы просто платите за то, чтобы кто-то вызвал у вас диарею. - Не пейте красное вино потому, что думаете, что оно полезно.
Пейте хотя бы (если все равно решились) потому, что оно вкусное. - Соль Эпсома не уменьшает мышечную боль.
А горячие ванны могут на самом деле только ее усилить. - Вы не можете вылечить депрессию тренировками.
Физические упражнения полезны для людей с нарушенным психическим здоровьем (и почти для всех!). Но они не заменяют другие методы лечения, такие как психотерапия и медикаментозное лечение. - Медитация не всегда успокаивает.
У некоторых людей она может вызвать гипер-возбуждение, чувствительность к свету и звуку и интенсивным отрицательным эмоциям. - Криотерапия (лечение холодом) не помогает вашим мышцам восстановиться.
Едва ли когда-нибудь найдутся убедительные доказательства, что нахождение в холодной камере уменьшает воспаление и мышечную боль. - Тесты на непереносимость пищевых продуктах псевдонаучны.
Многие из тестов на непереносимость пищевых продуктов на самом деле являются тестами на наличие антител, которые показывают, что вы недавно подверглись воздействию определенной пищи, а не то, что ваш организм к ней чувствителен. - От сои грудь у мужчин не вырастает.
Соя не оказывает феминизирующего воздействия на мужчин, даже на мужчин в азиатских странах, которые получают гораздо больше белка из сои, чем американцы. - Противозачаточные таблетки не вызывают рак молочной железы.
Исследования, в которых нашли ассоциацию, нашли только одно — связь. И то мелкую. - Водородная вода не лучше воды.
Нет никаких доказательств того, что водородная вода, в которой H2O содержит дополнительные молекулы H, будет оказывать противовоспалительное действие у здоровых людей. - Вам не нужно тренироваться натощак, чтобы сжечь жир.
Одна тренировка перед завтраком может сжечь больше жира, чем тренировка после еды, но через несколько недель ваше тело адаптируется, и разницы не будет. - Капельницы с витаминами не оказывают влияния на здоровых людей.
Однако они могут помочь тем, у кого есть заболевания — например, целиакия, — которые затрудняют усвоение питательных веществ. - Эффекты высокоинтенсивных интервальных тренировок для жиросжигания были преувеличены.
Но HIIT занимает меньше времени, чем длительные тренировки. - Концепция «суперфуд» вводит в заблуждение.
Черника, капуста или любая другая еда сами по себе не сделают вас здоровее. - У здоровых людей нет причин избегать семейства пасленовых.
Нет, пасленовые фрукты и овощи не вызывают воспаления в организме. - Сок сельдерея не излечит вас от проблем со здоровьем.
И есть целый сельдерей, вероятно, лучше, чем пить его. - Вы можете похудеть, не сокращая углеводы в рационе.
Поддержание низкоуглеводной диеты в долгосрочной перспективе — сложное занятие, а также может быть не совсем здоровым. - Не существует известных рисков для здоровья, связанных с употреблением генетически модифицированных продуктов питания (ГМО).
Кукуруза, соевые бобы и другие генетически модифицированные продукты безопасны для употребления.
Источник
6 «мифов» о здоровье, которые оказались правдой (ученые подтвердили)
Ты думал, это сказки, а наука говорит — нет.
Мифы, полуправды и «бабушкины сказки», связанные со здоровьем, распространены и могут передаваться из поколения в поколение. Но некоторые вещи, которые ты слышал о своем здоровье в детстве, на самом деле правдивы. Другие — не очень.
Иногда бывает трудно отделить факты от вымысла, когда речь заходит об информации медицинского характера, потому что временами появляются новые исследования, которые противоречат предыдущим, особенно относительно пищи и питания. В других случаях пока нет научных доказательств, подтверждающих или опровергающих эти «бабушкины сказки».
Поэтому, чтобы помочь тебе отделить факты от вымысла, мы выделили 6 мифов о здоровье, которые содержат в себе, по крайней мере, зерно истины.
1 Поздние перекусы заставляют набрать вес
Любители навещать холодильник среди ночи, как правило, весят больше и имеют более высокий индекс массы тела (отношение веса к росту), чем те, кто ест раньше в течение дня.
Исследование 2019 года, опубликованное в «Journal of Obesity», предполагает, что поздний ужин или перекус перед сном связан с более высокой вероятностью столкнуться с проблемой избыточного веса или ожирения.
Исследователи считают, что это происходит потому, что прием пищи в ночное время может нарушить циркадные ритмы и способность организма регулировать уровень сахара в крови.
2 Выходя на улицу без куртки, можно простудиться
Исследование 2015 года, проведенное на животных и опубликованное в журнале «Proceedings of the National Academy of Sciences», показывает, что при более низких температурах иммунные клетки в носу и верхних дыхательных путях могут функционировать не так хорошо, как обычно.
Кроме того, вирусы могут становиться более вирулентными (степень способности заражать организм) на холоде. Это связано с тем, что холодная погода заставляет внешнюю оболочку вируса гриппа затвердевать, поэтому микроб становится более прочным и более легким для передачи, по мнению исследователей.
Как только он попадает в дыхательные пути, гелевое покрытие разжижается, и вирус готов нанести вред организму. Ты сразу же заболеешь, если выйдешь на улицу без пальто? Может быть, и нет, но держать себя в тепле может помочь тебе бороться с вирусами более эффективно.
3 Нельзя сидеть слишком близко к телевизору — это вредно для глаз
На самом деле, сидеть рядом с телевизором относительно безопасно, и исследования показывают, что единственный потенциальный риск — это напряжение глаз и усталость, что тоже не очень полезно. А вот пристальный взгляд на смартфон действительно может привести к некоторым побочным эффектам.
Исследование, опубликованное в 2018 году в «Scientific Reports», в котором рассматривались лабораторно выращенные клетки, предположило, что синий свет от смартфона или компьютера может повредить клетки сетчатки при длительном воздействии. Так что взгляни на наши подсказки, как перестать часами пялиться в свой телефон.
4 Острая пища может привести к потере веса
Если хочешь похудеть, тебе может помочь употребление острой пищи, содержащей капсаицин. Исследование 2017 года на животных, опубликованное в «Bioscience Reports», предполагает, что капсаицин в перце чили может помочь с потерей веса, стимулируя термогенез — процесс создания тепла от сжигания жира.
После того как исследователи добавили капсаицин в рацион мышей с высоким содержанием жиров, они обнаружили, что это вещество предотвращает увеличение веса, включив термогенез в организме.
Кроме того, исследуемые мыши не набирали вес даже при неправильном питании с высоким содержанием жира. Однако важно отметить, что это исследование проводилось на животных, а не на людях, так что нельзя сказать, что на человека такая диета окажет тот же эффект. Кстати, о других преимуществах перца чили для здоровья можно почитать в отдельном материале по теме.
5 Рассол снимает мышечные спазмы
Исследование 2010 года, описанное в журнале «Medicine & Science in Sports & Exercise», показало, что рассол может помочь в борьбе с мышечными спазмами лучше, чем вода. В ходе эксперимента исследователи вызвали судороги у 10 человек, которые страдали от обезвоживания. У тех, кто выпил около 74 миллилитров рассола, продолжительность судорог была короче, чем у тех, кто пил воду (49 секунд против 85 секунд).
Исследователи не понимают, почему именно это происходит, но они предполагают, что сок соленых огурцов вызывает мышечный рефлекс, когда он попадает в заднюю часть горла, который отключает осечки нейронов по всему телу и, следовательно, судороги.
6 Физические упражнения делают нас умнее
От физических упражнений выигрывает не только тело, но и мозг. За это стоит сказать «спасибо» молекуле под названием ирисин, которую организм вырабатывает во время упражнений на выносливость.
Исследование 2019 года, представленное в «Nature Medicine», предполагает, что когда уровень ирисина повышается, активируются гены, связанные с обучением и памятью, и увеличивается экспрессия нейротрофического фактора головного мозга — простыми словами, создаются новые нейроны.
Физические упражнения также могут снизить уровень гормона стресса кортизола, а также улучшить критическое мышление — не говоря уже о хорошем настроении после выброса эндорфинов.
Источник