Масло льна это бад

Масло льняное

Масло льняное (англ. linseed oil, flaxseed oil, или flax oil) — растительное масло из семян льна.

Льняное масло имеет цвет от желтого до бурого, горьковатый вкус. Оно богато полиненасыщенными незаменимыми жирными кислотами: линолевой и альфа-линоленовой в оптимальном для организма человека соотношении — 1:1. В льняном масле содержится ещё одна жирная кислота из семейства омега-6 — гамма-линоленовая. По жирнокислотному составу льняное масло относится к наиболее ценным растительным маслам. Льняное масло содержит до 300 мг% стеринов (преимущественно бета-ситостерин), имеет высокую Е-витаминную активность: содержит гамма-токоферол (29,7 мг/кг), альфа-токоферол (0,55 мг/кг), дельта-токоферол (0,45 мг/кг). Льняное масло является источником витаминов: В1, рибофлавина, фолиевой кислоты, витамина РР, пантотеновой кислоты, биотина; минеральных веществ: калия, фосфора, магния. Белки семян льна богаты такими аминокислотами как: изолейцин, фенилаланин, тирозин, триптофан, валин, треонин. Семена льна содержат флавоноид линатин, обладающий бактерицидной активностью. Льняное масло способствует нормализации липидного обмена, в частности, снижению уровня холестерина в крови, что важно для профилактики атеросклероза; систематическое употребление льняного масла улучшает функциональное состояние сердечно-сосудистой системы, головного мозга, глаз, половых желез, желудочно-кишечного тракта, усиливает регенерацию тканей (Обухова Л.А., Гарагуля Е.Б.).

Состав жирных кислот льняного масла

Льняное масло содержит следующие основные жирные кислоты (в том числе в виде триглицеридов):

Производители льняного масла не всегда указывают его состав, ограничиваясь ссылкой на ТУ (например, ТУ 9141-011-5811041-03), поэтому судить, сколько в данном продукте точно содержится каких кислот и витаминов, невозможно. На фотографии представлено масло льняное нерафинированное производства ООО «ПК «Вкусы здоровья для ООО «Диал-Экспорт». На своём сайте ООО «Диал-Экспорт» характеризует масло льняное следующим образом:

«Масло, изготовленное из семян льна, по мнению диетологов, является самым ценным среди всех масел растительного генеза. Его отличает оптимальное для усвоения количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Льняное масло выводит «вредный» холестерин из организма, способствует профилактике атеросклероза, инсульта и инфаркта, благотворно влияет на липидный обмен. Обладает специфическими запахом и вкусом.

Масло является диетическим и рекомендовано к употреблению во время религиозных постов.

В открытом виде хранится не более 2 месяцев! Нагревать не рекомендуется!

Применение масла:

• В кулинарии:
  • рекомендуется добавлять в салаты и винегреты, заправлять каши, варёный картофель, квашеную капусту, первые блюда
  • употребляют с мёдом для усиления эффективности воздействия
  • незаменимое масло для вегетарианцев и людей, в чьем рационе отсутствует рыба.
• В медицине*:
  • применяется при таких сердечно-сосудистых заболеваниях, как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, инфаркт миокарда, инсульт
  • для нормализации работы кишечника, при желудочно-кишечных заболеваниях
  • для улучшения работы печени, способствует снижению веса**
  • как обязательный элемент в рационе беременных для правильного развития головного мозга будущего ребенка.
• В косметологии:
  • для улучшения состояния кожи и волос».

Примечания.
* Авторы сайта GastroScan.ru не располагают фактами, подтверждающими или опровергающими утверждения из данной цитаты и относящиеся к медицине.
** Льняное масло, как и другие масла, является высококалорийным продуктом (899 ККал на 100 г). Поэтому оно не может стимулировать похудение. Однако, в обоснованных количествах, оно может приниматься в составе диет, в том числе направленных на снижение веса, как средство, восполняющее недостающие в диетах питательные вещества.

Льняное масло как БАД

В настоящее время как на российском, так и на зарубежном рынке представлено большое количество БАДов (пищевых добавок) которые или на 100% являются льняным маслом или содержат его в своём составе и акцентируют внимание потребителя на этом. Например, Масло льняное. VOM, «Алтай» Омега-3, «Ole Vita», . с селеном (Бородинское), . с селеном (Биокор), . с амарантом, «Омегадети», Миррола, Sun Result Factory, «Мультитонус», . пищевое со зверобоем и чабрецом «Эликсир жизни», Линовид, «Царевщино», «ОмегаЛен», «Алтайский лен» и другие. Льняное масло в этих БАДах находится или в капсулах, или во флаконах.

На сайте www.gastroscan.ru в разделе Литература имеется подраздел «Биологически активные добавки и фитопрепараты», содержащий статьи, затрагивающие, в том числе, вопросы применения БАДов.

Применение льняного масла художниками и русскими народными промыслами

Льняное масло широко используется как компонент при изготовлении масляных красок, а также как добавка в готовые краски для разбавления, разжижения и увеличения текучести состава применяемый художниками непосредственно перед нанесением краски на картину. Льняное масло отличается высокой скоростью высыхания, слабой тенденцией к пожелтению и способностью краски сохранять эластичность в течение длительного времени. При высыхании оно образует твердую, прочную, эластичную пленку, нерастворимую в органических растворителях. Время высыхания — 5-6 суток. Предпочтительным является отбелённое рафинированное льняное масло. Применяется как без смешения с другими веществами, так и в составе так называемых «тройников», содержащих кроме масла два других ингредиента, например, скипидар и лак (или уайт-спирит), различных лаков (копаловый и др.).

Применяемые в качестве разбавителей другие растительные масла, например, маковое и сафлоровое, высыхают в течение 7-8 суток, но, в отличие от льняного, не имеют тенденции к пожелтению.

Федоскинская фабрика лаковой миниатюры. Слева: художник Нона Иосифовна Кузнецова. Перед нанесением масляной краски на шкатулку художник разбавляет краску льняным маслом, высокий флакон с которым стоит на столе. Справа: установка проварки-пропитки форм из папье-маше в льняном масле. Видны потёки и пятна от льняного масла.

Льняное масло также используется в процессе изготовления шкатулок и иных предметов («коробочек») из папье-маше, которые являются основой для произведений известных русских народных художественных промыслов: Федоскинской, Палехской, Мстёрской и Холуйской лаковой миниатюры. В Жостово лаком из льняного масла и олифы покрывают расписанные подносы перед сушкой их в печи.

Льняное масло или различные лаки, воски, содержащие льняное масло, широко применяют для пропитки дерева (от декоративных изделий до судов), покрытия металла.

У льняного масла имеются противопоказания, побочные действия и особенности применения, при систематическом употреблении в целях оздоровления необходима консультация со специалистом.

Источник

Льняное масло в капсулах

Льняное масло — натуральная пищевая добавка с высокой биологической ценностью. Продукт принимают в профилактических и лечебных целях, для похудения и улучшения обмена веществ. Из-за специфического вкуса и запаха льняное масло удобнее употреблять в капсулах. Такая форма выпуска обеспечивает точность дозировки и продлевает срок годности БАД.

Пищевую добавку получают путем холодного отжима семян льна, что позволяет в полной мере сохранить целебные свойства. Ценность льняного масла объясняется уникальным составом с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот:

• линоленовой — омега-3;
• линолевой — омега-6;
• олеиновой — омега-9.

По содержанию ненасыщенных жирных кислот препарат можно сравнить только с рыбьим жиром. Также льняное масло содержит цинк, селен, магний, фосфор и другие микроэлементы наряду с натуральными антиоксидантами (витаминами A, E, K, F и группы B). В состав продукта еще входят насыщенные жирные кислоты, растительные белки, фитоэстрогены и токоферолы.

Льняное масло оказывает благотворное воздействие практически на все органы и системы. И все благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, которые активно участвуют в обменных процессах и входят в структуру клеточных мембран. Пищевая добавка нормализует белковый, жировой и углеводный обмен, снижает уровень холестерина и артериальное давление, предупреждает развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Льняное масло в капсулах оказывает мягкое слабительное действие, улучшает перистальтику кишечника и нормализует метаболизм, поэтому помогает похудеть и избавиться от запоров. После регулярного употребления препарата восстанавливается эластичность кровеносных сосудов и снижается риск тромбообразования. Добавка предупреждает формирование камней в желчевыводящих протоках и защищает слизистую пищеварительного тракта от внешних раздражителей, таких как лекарства, алкоголь, острая пища.

Льняное масло в капсулах принимают для лечения и профилактики аллергических кожных заболеваний, в том числе нейродермита и экземы. Доказано положительное влияние БАД на состояние нервной системы, поэтому ее рекомендуют пациентам с нестабильным эмоциональным состоянием, ухудшением памяти, начальными признаками рассеянного склероза и болезни Альцгеймера.

Продукт нередко называют природным иммуномодулятором, который активизирует защитные силы организма. По этой причине добавку рекомендуют детям и взрослым, которые часто страдают простудными заболеваниями. Кроме того, льняное масло будет полезно здоровым людям в период высоких физических и умственных нагрузок.

Показания к применению

Многочисленные научные и медицинские исследования доказали терапевтическую эффективность льняного масла. Препарат предупреждает развитие различных патологий, замедляет прогрессирование хронических болезней и ускоряет выздоровление. Льняное масло в капсулах назначают пациентам с такими проблемами:

• сахарный диабет;
• нарушение обмена веществ;
• расстройства пищеварения;
• аллергические заболевания;
• высокий уровень холестерина в крови;
• воспалительные заболевания кожи;
• избыточный вес;
• ухудшение памяти;
• болезни мочеполовой сферы;
• бессонница и нервное перенапряжение из-за хронического стресса.

Льняное масло в капсулах укрепляет иммунитет и стимулирует восстановительные процессы в организме. Пищевая добавка будет полезна в сезон гриппа и простуд, в реабилитационный период после травм, болезней и операций.

Использование в косметологии

Благодаря уникальному составу льняное масло благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи. Продукт используют в чистом виде, добавляют в кремы и бальзамы, смешивают с другими ингредиентами. При регулярном приеме льняного масла проходит сухость и шелушение, разглаживаются мелкие морщинки, а кожа приобретает свежий и здоровый вид. Продукт можно использовать наружно: наносить тонким слоем на лицо и руки дважды в день. Смесь из льняного масла и молотого кофе помогает восстановить эластичность кожи и устранить целлюлит. Содержимое капсул можно наносить на кончики волос, чтобы избавиться от сухости и ломкости. В сочетании с маслом лаванды и чайного дерева добавка становится эффективным средством от растяжек.

Противопоказания и возможный вред

Льняное масло в капсулах хорошо усваивается организмом. Производители не используют при изготовлении продукта глютен, сою, ГМО и другие потенциально опасные ингредиенты. Поэтому употребление льняного масла крайне редко вызывает негативные последствия и лишь иногда сопровождается болями в животе, вздутием кишечника и диареей. В качестве меры предосторожности специалисты советуют не раскусывать капсулу и не принимать добавку на голодный желудок.

Высокая концентрация биологически активных веществ — одновременно преимущество и недостаток льняного масла. Из-за насыщенного состава продукт не рекомендуют принимать при таких заболеваниях и состояниях:

• острый гастрит и энтероколит;
• холецистит;
• гепатит;
• панкреатит;
• дискинезия желчевыводящих путей;
• гемофилия.

Добавку нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости и аллергии. Люди старше 65 лет, беременные и кормящие женщины перед употреблением БАД должны посоветоваться с врачом.

Льняное масло в капсулах — эффективная и доступная биологическая добавка с широкой сферой применения. Однако нужно учесть, что продукт не сочетается с некоторыми лекарственными средствами и может вызвать обострение хронических заболеваний. Чтобы избежать возможных осложнений, рекомендуется покупать препараты известных производителей, а дозировку и график приема подбирать индивидуально после консультации с врачом.

Источник