Состав маки перуанской
Мака перуанская (maca powder) — корнеплод родом из южной америки, на нашем сайте вы сможете не только купить порошок маки перуанской, но и найти достаточно много статей о нём.
Мака перуанская является неплохим адаптогеном, то есть веществом, помогающим организму повысить устойчивость к болезням через физиологическое и эмоциональное улучшение здоровья. Она омолаживает надпочечники и поддерживает их работу. Ещё одной важной особенностью маки перуанской является способность регулировать и поддерживать работу гормональной системы, как у мужчин, так и у женщин. У этого суперфуда нет «гендерной» специфики, мака перуанская одинакова хороша для мужчин и женщин.
Порошок маки перуанской богат аминокислотами, фитонутриентами, жирными кислотами, витаминами и минералами. На nutritionData.com опубликовано подробное исследование порошка маки перуанской. Мы приведём лишь небольшой его отрывок, касающийся состава и питательной ценности маки перуанской.
Состав маки перуанской:
- 59% углеводов — мака перуанская богатый источник углеводов, которые в сочетании с алкалоидами делают её отличным источником длительной энергии.
- 10,2% белка — порошок маки перуанской источник био-доступного (растительного) белка, это по достоинству оценили сыроеды и вегетарианцы.
- 8,5% пищевых волокон — в маке перуанской присутствует достаточно значительное количество пищевых волокон, таких как целлюлоза и лигнаны, оба из которых стимулируют работу кишечника.
Незаменимые аминокислоты:
Мака перуанская содержит почти все незаменимые аминокислоты. Они отвечают в организме за множество функций, в том числе за сексуальную активность и способность деторождения.
- Аспарагиновая кислота — 97 мг
- Глутаминовая кислота — 156 мг
- Серин — 50 мг
- Гистидин — 22 мг
- Глицин — 68 мг
- Треонин — 33 мг
- Аланин — 63 мг
- Тирозин — 31 мг
- Фенилаланин — 55 мг
- Валин — 79 мг
- Метионин- 28 мг
- Изолейцин — 47 мг
- Лейцин — 91 мг
- Лизин — 55 мг
- НО- Proline- 26 мг
- Proline — 0,5 мг
- Саркозин — 0,7 мг
Свободные жирные кислоты:
Около 20 свободных жирных кислот присутствуют в порошке перуанской маки. Они необходимы для стабильной работы клеток. Насыщенные кислоты составляют 40%, а ненасыщенные около 55%. Наиболее многочисленными жирными кислотами, добавляющими питательную ценность маки (maca poweder) являются линоленовая, пальмитиновая, олеиновая и стеариновая кислоты.
- C12-0 -lauric — 0,8%
- C13-1-7 trideconoic — 0,3%
- С130 tridecoanoic — 0,1%
- С140 myrstic — 1,4%
- C15-1-7 пентадекановой — 0,5%
- C16-1-9 palmtoleic — 2,7%
- C16-0 пальмитиновая — 23,8%
- C17-1-9 heptadecenoic — 1,5%
- C17-0 heptadecanoic — 1,8%
- C18-2-9-12 линолевая — 32,6%
- C18-1-9 олеиновая — 11,1%
- С18-0 стерический — 6,7%
- C19-1-11 nonadecenoic — 1,3%
- C19-0 — нонадекановой — 0,4%
- C20-1-15 eisosenoic — 2,3%
- C22-0 behanic 2,0
- C24-1-15 nervonic — 0,4%
- С-24-0 lignocenic — 0,4%
Витамины в маке перуанской (на 100 грамм):
- Thamin (В1) — 1 мг — помогает организму преобразования углеводов в энергию. Необходим для доброго сердца, мышц и нервной системы
- Рибофлавин (В2) — 0.76mg — важен для роста тела и производства красных кровяных клеток
- Аскорбиновая кислота (С) — 3 мг — поддерживает антиокислительную деятельность
- Никотиновая кислота 35 мг — поддерживает здоровое кровообращение
Основные минералы в маке перуанской (на 100 грамм):
- Кальций — 450 мг — это более значительное количество, нежели в молоке. Кальций имеет решающее значение в развитии костной системы, а также для необходим для здоровья нервной и сосудистой системы.
- Фосфор — 220 мг — фосфор важен для гемостаза кальция, а также для передачи электрических стимулов от мозга к мышцам.
- Магний — 104 мг — магний необходим для синтеза белка и полноценной мышечной и нервной деятельности. Незаменим для здорового сердца.
- Калий — 1500 мг — калий необходим для поддержания водного баланса организма, отвечает за работу сердца, деятельность мышц и нервов, уменьшает отеки, нормализует давление, выводит шлаки, снимает спазмы.
- Натрий 25 мг — наряду с калием поддерживает кровоток.
Незначительные минералы:
- Медь — 5 мг — поддержка фермента здоровье.
- Цинк — 12 мг — стимулирует умственную деятельность
- Марганец — 8 мг — поддержка здорового роста
- Железо — 25 мг — жизненно важный компонент гемоглобина. Поддержка роста и здоровья мышц.
- Селен — 20 мг — защищает клетки от свободных радикалов.
- Бор — 5 мг — поддержка правильного обмена веществ.
Стерины в маке перуанской
Одно недавнее исследование показало, что потребление от 1,8 до 2,8 грамма растительных стеринов и станолов каждый день, на сроке от 4 недель до 3 месяцев, значительно снижает общий уровень вредного холестерина от 7% до 11%.
- Брассикастерол — 9,1%
- Эргостерин — 13,6%
- Кампестерола — 27,3%
- Ergostadienol — 4,5%
- Sitoserol — 46,5%
Глюкозинолаты:
Глюкозинолаты — один из классов фитонутриентов, они занимают особое место по количеству содержащегося в них азота, серы и производных глюкозы. Кроме этого, глюкозинолаты, при попадании в живой организм, работают в качестве мощного антиоксиданта, противостоя воздействию разных кислот на клеточном уровне.
Ароматические глюкозинолаты в том числе: бензиловый глюкозинолат, п-метоксибензил глюкозинолат, фруктоза, глюкоза, бензилизоцианат. Глюкозинолаты действуют как естественные пестициды и хранятся в клетках растения. При потреблении человеком, глюкозинолаты поступают в организм, где они превращаются в биологически активные соединения, имеющие противоопухолевые свойства.
Источник
Мака Перуанская
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Описание маки перуанской
Мака перуанская – это вид рода Клоповник семейства Капустные. Альтернативное название – клоповник Мейена.
Растение произрастает только на высокогорных плато Южной Америки. Оно хорошо чувствует себя на высоте 4450 м над уровнем моря и способно переносить рекордные заморозки и резкие перепады температур, что наделяет его уникальными свойствами. Мака, культивированная в других условиях, проявляет более слабую лекарственную активность.
Внимание! Ценность для кулинарии, фармакологии и народной медицины представляют клубни маки, внешне похожие на репу. Их используют в свежем, отварном и сушеном виде.
Состав экстракта
Основные активные вещества клубней маки перуанской:
- амиды жирных кислот;
- тиоцианаты;
- глюкозинолаты;
- минералы, в том числе медь, железо, цинк;
- витамины – E, C, B;
- танины;
- крахмал;
- алкалоиды;
- углеводы;
- белки.
Фармакологические свойства
Благодаря богатому и уникальному химическому составу мака благотворно влияет на многие органы и системы организма человека. К лечебным и полезным свойствам клубней растения относят:
- восполнение дефицита минералов и витаминов;
- профилактика опухолевых заболеваний;
- замедление процессов старения;
- укрепление кровеносной системы;
- повышение иммунитета;
- нормализация метаболизма;
- улучшение функционирования половой и репродуктивной систем;
- устранение депрессии, стресса, усталости;
- усиление полового влечения;
- увеличение мышечной массы.
Корнеплод полезен для мужчин. При регулярном употреблении он повышает устойчивость к стрессам, помогает побороть половое бессилие, повышает половое влечение, стимулирует синтез тестостерона, улучшает качество спермы. Препараты маки показаны при проблемах с потенцией и зачатием, преждевременном семяизвержении, длительных психических и нервных напряжениях, мочеполовых заболеваниях, простатите, доброкачественной гиперплазии простаты и некоторых других видах опухолей.
Внимание! Корнеплод применяют в спортивном питании. Он способствует наращиванию мышечной массы и повышает работоспособность, положительно влияя на результативность тренировок.
Перуанская мака полезна для женщин. Это мощный природный афродизиак. Благодаря обилию в составе жирных кислот, цинка, йода и некоторых других питательных веществ растение восстанавливает баланс половых гормонов и повышает сексуальное влечение. Кроме того, оно увеличивает шанс на зачатие, ускоряет восстановление женского организма после родов, улучшает самочувствие во время менопаузы.
Противопоказания и побочные эффекты
Препараты перуанской маки противопоказаны при индивидуальной непереносимости, аллергии, беременности, грудном вскармливании.
Правила применения
Эффект от маки можно заметить только при длительном употреблении – более 21 дня. Растение не вызывает побочных эффектов и может применяться на постоянной основе. Но вводить его в рацион нужно постепенно.
При использовании маки соблюдайте следующие правила:
- Маку в форме порошка добавляйте в пищу, охладив ее до 40 °C. В горячей среде она утратит свою ценность.
- Не принимайте препараты маки в ночное время. Оптимальное время для их приема – первая половина дня, идеальное – утро. Из-за мощного тонизирующего эффекта они могут воспрепятствовать сну.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Источник
Калорийность Мака Перуанская . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Мака Перуанская».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 кКал | 1684 кКал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.8% | 531 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.2% | 1400 г |
| Углеводы | 71 г | 219 г | 32.4% | 10% | 308 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 10.8% | 286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.1 мг | 2 мг | 55% | 16.9% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 256 мг | 90 мг | 284.4% | 87.5% | 35 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7 мг | 20 мг | 28.5% | 8.8% | 351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2000 мг | 2500 мг | 80% | 24.6% | 125 г |
| Кальций, Ca | 250 мг | 1000 мг | 25% | 7.7% | 400 г |
| Натрий, Na | 17.9 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.8 мг | 18 мг | 82.2% | 25.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 12.3% | 250 г |
| Медь, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
Энергетическая ценность Мака Перуанская составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Размер порции (—> —> —> —> —>
| Содержание в порции | % от РСП | ||