Сила в простоте
Блог о книгах, смысле жизни и наведении в ней порядка
Лучшие книги про здоровый образ жизни
Составил список, в который включил лучшие книги про здоровый образ жизни, которые вы обязательно должны прочитать.
Содержание:
Три лучшие книги о здоровье и здоровом образе жизни
Когда меня спрашивают про лучшие книги про здоровье, я всегда советую ровно три книги. В них — 99% информации о том, как правильно питаться и как двигаться, чтобы оставаться здоровым, энергичным и прожить много лет.
Каждая из этих книг олицетворяют прошлое, настоящее и будущее.
- «Голубые зоны»: прошлое, образ жизни и традиции долгожителей, людей, которые сохраняют физическую форму и ясность ума далеко за 100 лет;
- «Ешь, двигайся, спи»: настоящее, здоровый образ жизни современного человека, его здоровье в быстром городском ритме жизни;
- «Transcend»: будущее, последние научные достижения в области здоровья и план оздоровления по науке.
В этом посте я расскажу про три эти книги, а также ещё про несколько книг, которые советую почитать тем, кто хочет глубже разобраться в вопросе.
Заранее сделаю несколько оговорок.
Во-первых, книги о диетах и похудении — отдельная, более узкая тема. В качестве книг про похудение я порекомендую другие книги, хотя и в книгах из нижеприведённого списка тема правильного питания постоянно затрагивается.
И, во-вторых, я не привожу здесь книги про голодание, сыроедение, чистку от паразитов и другие радикальные практики. Поэтому здесь нет книг Поля Брэгга, Галины Шаталовой, Марвы Оганесян и других.
А ещё есть отдельный жанр книг — мотивационные книги для похудения и здорового образа жизни. Истории людей, которые смогли и сделали. Но об этом я хочу поговорить отдельно в одном из следующих постов.
Итак, лучшие книги про здоровье и здоровый образ жизни
«Ешь, двигайся, спи» — Том Рат
Идеальное начало, если вы решили начать вести здоровый образ жизни и ищете лучшие книги о здоровье, с которых начать. Вот, пожалуйста.
Автор книги — Том Рат, американский писатель и оратор. Его профессиональная сфера — лидерство и развитие личности, но так уж получилось, что ему пришлось окунуться с головой в сферу здоровья. У Тома обнаружили редкую генетическую болезнь, справиться с которой было можно, но сложно, и чтобы замедлить её развитие, Тому пришлось переключиться с образа жизни и диеты типичного американца на максимально здоровый образ жизни.
Об этом Том и написал книгу «Ешь, двигайся, спи». В лёгкой и увлекательной форме Тому удалось дать максимум полезной информации о том, как вести активный образ жизни, как организовать правильный здоровый сон, а также как правильно питаться. Книгу «Ешь, двигайся, спи» я рекомендую всем в качестве путеводителя в мир здоровья современного городского человека. Современная, лаконичная и сугубо научная, без увлекательных подробностей про чистку от десяти видов паразитов и уринотерапию для крепкого сна.
Другая похожая книга — «Год, прожитый правильно» Бретта Блюменталя. Про то же самое, поэтому если вы не можете найти «Ешь, двигайся, спи», то читайте «Год, прожитый правильно».
«Голубые зоны» + «Голубые зоны на практике» — Дэн Бюттнер
Книга американского путешественника и писателя, журналиста National Geographic Дэна Бюттнера. Делом всей жизни Дэна стал проект-исследование «Голубые зоны» (ссылка на проект), в котором он по всей планете ищет места, где живут долгожители, и пытается узнать у них секреты здоровья и долголетия.
Как оказалось, в самых разных уголках мира долгожители руководствуются схожими жизненными принципами, которые позволяют им проживать на 30−40 лет больше, чем их соотечественники из других городов и областей. На основе полученной в путешествиях информации Дэн Бюттнер с командой вывели девять правил долголетия, связанных с физической активностью и питанием. О том, как питаться и что вообще делать, чтобы прожить до ста и больше лет в добром здравии, он написал книгу «Голубые зоны».
«Голубые зоны на практике» — продолжение первой книги, в которой Бюттнер рассказывает о проектах долголетия, которые создаются искусственно на территориях разных стран, а также даёт программу создания своей собственной «голубой зоны» — правил, соблюдая которые вы сможете прожить долго и счастливо вне зависимости от того, в какой стране живёте, и какой в вашей стране средний возраст жизни. Ну и на закуску в этой книге есть рецепты по правилам «Голубых зон».
«Transcend: Девять шагов на пути к вечной жизни» — Рэй Курцвейл
Книга футуролога Рэя Курцвелла о том, как нужно двигаться, как питаться и какие добавки принимать, чтобы прожить долгую и счастливую жизнь. В отличии от «Голубых зон», принципы которой опираются на многовековые традиции и истории долгожителей, «Transcend» построен на новейших научных исследованиях. Если вам знакомо слово «биохакинг», то знайте — «Transcend» именно про биохакинг. Про то, как перенастроить свой организм, чтобы избегать болезней, сохранять энергию и увеличить продолжительность своей жизни.
Скажу сразу, книга по сравнению с предыдущими двумя довольно сложная. Курцвелл рассказывает про десятки исследований и вовсю жонглирует научными терминами. Тем не менее, это не заковыристая научная работа, а «научпоп» для широкого круга читателей. Если вас не пугают многочисленные исследования, специальные термины и возможность погружения на самые глубокие уровни своего организма, то читайте и наслаждайтесь.
В первой части книги Курцвейл рассказывает о том, с какими проблемами может столкнуться организм в наше время, и как их избежать. Во второй части он предлагает пошаговый план по корректировке своего образа жизни, главную часть в котором занимает питание:
- Общая оценка состояния организма
- Детоксикация
- Правильное питание
- Снижение калорийности и похудение
- Биодобавки
- Физические нагрузки
В общем, если вы хотите узнать про самые актуальные исследования в сфере здоровья и здорового питания, и как правильно питаться «по науке», то читайте «Transcend».
Лучшие книги про здоровье и здоровый образ жизни: ещё 11 книг
Упомянутые выше три книги закрывают общие вопросы про здоровый образ жизни. Следующие 11 книг для тех, кто хочет более глубоко разобраться в тех или иных аспектах, связанных со здоровым образом жизни, физической активностью и правильным питанием.
«Китайское исследование» и его продолжения — Колин Кэмпбелл и др.
«Китайское исследование» — культовая книга о пользе растительного питания и вреде животного белка.
Автор «Китайского исследования» — американский биохимик, доктор наук Колин Кэмпбелл, в 1998 году признанный самым авторитетным врачом в мире в области питания. Основная цель работ Кэмпбелла — исследования связи питания со здоровьем человека и возникновением заболеваний. «Китайское исследование» — самая крупная и комплексная из его работ.
Название книге дало масштабное исследование, проводившееся в Китае, и в котором участвовало более 860 млн человек. По его результатам, а также согласно другим исследованиям Кэмпбелл приходит к выводу, что употребление животного белка, то есть мясных и молочных продуктов провоцирует онкологические и аутоимунные заболевания, а также болезни сердечно-сосудистой системы. В подтверждение своего мнения он приводит огромное количество доказательств в виде исследований и статистических выкладок.
В «Китайском исследовании» Кэмпбелл также даёт рекомендации по здоровому питанию и рассказывает о том, как крупные компании-производители мяса, молока и фастфуда лоббируют свои интересы и вредят здоровью нации.
Книга стала скандальной сразу после выхода, и хотя Кэмпбелл напрямую не говорит о вегетарианстве как образе жизни, она стала гимном растительному питанию и мишенью для тех, кто не считает вегетерианскую диету естественной для человека. Издание русскоязычного варианта «Китайского исследования» также спровоцировало немало критических статей и срачей в интернете. Тем не менее, я рекомендую прочитать эту книгу вне зависимости от того, как вы относитесь к вегетарианству — возможно, она изменит ваши взгляды на питание раз и навсегда.
У «Китайского исследования» есть и продолжения, развивающие одну из тем, затронутых в основной книге:
«Китайское исследование на практике» — упрощённый вариант «Китайского исследования», в котором меньше науки и больше практических рекомендаций, а также план питания и полезные рецепты Озон.ру || МИФ
«Полезная еда» — подробнее о теориях заговора в пищевой промышленности Озон.ру || МИФ
«Рецепты китайского исследования» — красочная кулинарная книга «Китайского исследования» Озон.ру || МИФ
«Еда и мозг» — Дэвид Перлмуттер
Книга-антипод «Китайского исследования» о вреде чрезмерного потребления углеводов (из которых состоит растительная пища) и пользе животных жиров для нашего мозга. Я специально даю вам рекомендации обеих книг — «Китайское исследование» и «Еда и мозг», чтобы вы прочитали и сделали выводы для себя, не зацикливаясь на одном единственном типе питания.
«Еду и мозг» написал Дэвид Перлмуттер, американский невролог и обладатель различных наград в области питания. В книге он приводит доводы в пользу питания пищей, содержащей много животных жиров и говорит о том, что чрезмерное увлечение пищей, содержащей углеводы, является одним из бичей нашей цивилизации.
Причём в эту категорию попадают не только заведомо вредные искусственные продукты, содержащие много сахара и химии, но и такая, казалось бы, здоровая и полезная еда, как фрукты и зерновые культуры. Как написано в одном из отзывов, опубликованных на обложке книги: «Сегодня пшеница разрушает мозг большего числа людей, чем все инсульты, автомобильные аварии и травмы головы вместе взятые».
Ну разве не прелесть?
Перлмуттер вскрывает одну из запретных тем, замалчиваемых в современной медицинской литературе, — связь употребления продуктов с высоким содержанием углеводов с такими заболеваниями, как слабоумие, болезнь Альцгеймера, диабет, депрессия и ожирение. Он объясняет, какие негативные изменения происходят с вашим мозгом, если вы изо дня в день едите зерновые, мучные продукты, фрукты, а так же пьёте пакетированные соки. И, с другой стороны, приводит доказательства того, что мозг отчаянно нуждается в здоровых жирах и холестерине, предлагая методику того, как стимулировать работу клеток мозга в любом возрасте.
Плюс, как это водится, в книге есть четырёхнедельный план здорового питания для похудения и улучшения работы мозга и множество рецептов.
«Соль, сахар и жир» — Майкл Мосс и «Нация фастфуда» — Эрик Шлоссер
Похожие книги, но о разных, хоть и близких вещах
Соль, сахар и жир, вынесенные в название первой книги, постоянно присутствуют в пище современного городского жителя. При этом редко когда это присутствие можно назвать полезным.
«Соль, сахар и жир» — объёмное, подробное журналистское расследование о том, как пищевые гиганты используют три ингредиента для того, чтобы подсадить нас на «пищевую иглу». Это три столпа, на которых стоит вся пищевая промышленность, и ради того, чтобы вы один раз купили продукт и продолжали делать это снова и снова, производители готовы добавлять их в любых количествах.
«Нация фастфуда» — культовая книга про становление всем известных фастфуд-гигантов: «Макдональдса», «Бургер Кинга», «KFC» и других, а также про их влияние на жизнь обычных людей и грязные приёмы, которые используют корпорации. А ещё о том, почему на самом деле Рональд Макдональд так любит детей, из скольких химикатов состоит запах земляники, и почему в начале XX века газеты писали: «Есть гамбургеры — всё равно, что питаться из мусорного ведра».
В 2006 году по «Нации фастфуда» был снят одноименный провокационный фильм, в котором успели засветиться Брюс Уиллис и Аврил Лавин.
Обе книги читаются как крутой сериал типа «Карточного домика» или «Миллиардов», только про еду. Читайте, если вам интересно узнать, что вы едите на самом деле.
«Интуитивное питание» — Светлана Бронникова
Лучшая книга о правильных привычках в питании, написанная психологом Светланой Бронниковой. В то время как большинство авторов пишут о диетах и физиологической стороне похудения, Светлана рассказывает про установки в нашей голове, приводящие к нездоровому питанию, и их преодоление.
«Интуитивное питание» — книга про здоровое питание, но здесь нет диет и рецептов. Проблемы, связанные с лишним или недостаточным весом, часто происходят из нашей головы, и в их решении может помочь скорее психолог или психотерапевт, нежели диетолог. Заедание стресса, неконтролируемое обжорство, булимия, анорексия и другие психические пищевые расстройства — «Интуитивное питание» как раз об этом.
Книга о том, как различать настоящий, физический голод и психологический, как справляться с чувством вины и тревоги по поводу съеденного, как получать максимум удовольствия от пищи, не переедая и не используя вредных добавок вроде майонеза. В общем, эта книга о том, как есть ЧТО вы хотите, СКОЛЬКО хотите и КОГДА хотите без вредных последствий.
Одна из немногих в своей области и лучшая. Если вы хоть раз пытались диетить, и у вас не получалось — читайте как можно скорее.
«Жизнь на полной мощности» — Джим Лоэр, Тони Шварц
Лучшая, на мой взгляд, книга по энергетике человека.
Авторы книги, работая с величайшими спортсменами современности и спецназом ФБР, разработали методику управления энергией, которая позволяет долгое время оставаться бодрым, продуктивным и сохранить свои силы даже при высоких физических или умственных нагрузках. Эта методика, только применительно к обычным людям, приводится в «Жизни на полной мощности».
Читается легко и интересно, всё строго по науке, много историй успеха и полезных практик. Авторы делят жизненную энергию на три составляющих — физическая, умственная и духовная — и для прокачки каждой из них приводят техники и рекомендации. Мастрид для тех, кто хочет научиться управлять своей жизненной энергией.
«Сила воли. Как развить и укрепить» — Келли Макгонигал
Лучшая книга о том, как выработать полезные привычки и побороть вредные. Макгонигал, профессор Стэнфорского университета, рассказывает о том, как наша воля и самоконтроль зависят от процессов, происходящих внутри нашего организма, и как обмануть мозг, чтобы ими управлять.
В книге много техник и экспериментов, которые пригодятся в разных, даже самых бытовых ситуациях. Как похудеть и как отказаться от сладкого? Как регулярно делать зарядку по утрам? Как избежать импульсивных покупок и не тратить деньги на разную чепуху? Как перестать себя заставлять что-либо делать в принципе и начать жить более свободно и осознанно?
Мастрид, если хотите лучше понимать свой мозг и своё тело, прокачать свои волевые качества или убрать вредные привычки.
«Заряжен на 100%» — Эдуард Безуглов и Ренат Шагабутдинов
Сугубо практическая книга спортивного врача Эдуарда Безуглова и ультрамарафонца Рената Шагабутдинова об управлении энергией, правильном отношении к спорту и здоровом образе жизни.
«Заряжен на 100%» — сборник лайфхаков о том, как:
- восполнять запасы энергии в течение дня
- сохранять внимание и концентрацию
- правильно и без травм заниматься спортом
- правильно питаться при занятиях спортом и как выбирать спортивное питание
- как вести активный образ жизни после травм, в пожилом возрасте, в командировках и в других случаях
Плюс обзоры сервисов и гаджетов для ведения здорового образа жизни. Для новичка — самое то.
Что мне понравилось — то, что максимум конкретики без воды, сугубо практичные советы. Хорошо читается в дополнение к «Ешь, двигайся, спи».
Это были лучшие книги про здоровье и здоровый образ жизни, по моему скромному мнению.
Источник