Меню

Льняное семя женское здоровье

СЕМЕНА ЛЬНА — БЕСЦЕННАЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Первооткрывателем лечебных свойств семени льна был еще Гиппократ, поведавший миру рецепт отвара из льняных семян, помогающий при болезнях желудка. А в более поздние времена семена льна нашли применение в народной медицине благодаря их смягчающим, очищающим и бактерицидным свойствам.

В 80-х годах прошлого века диетологи разных стран мира стали активно и глубоко изучать свойства льняного семени, как натурального и полезного для здоровья продукта. Ну а в XXI веке семя льна стало играть уже значительную и важную роль в диетическом питании человека, принимая, таким образом, участие в профилактике и лечении ряда заболеваний.

Это подтверждают данные: В Германии в сфере хлебопечения используется более 60000 тонн семени льна ежегодно (в среднем это около 1 кг на 1 человека в год). А в Канаде семя льна рассматривают уже не как пищевую добавку, а как отдельный продукт питания, в связи с чем принята специальная Национальная программа, рекомендующая включение до 12 % семян льна в хлебобулочные изделия.

Пищевая ценность и состав семени льна

В состав льняного семени входят три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма. По содержанию Омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла (этой кислоты в семени льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире).

Аминокислотный состав белка льняного семени аналогичен составу растительных протеинов сои, знаменитых своей пищевой ценностью. Семена льна являются отличным источником растительной клетчатки, повышенное содержание которой в продуктах способствует снижению риска онкологических заболеваний и положительно влияет на иммунитет. Благодаря высокому содержанию полисахаридов отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и язве желудка.

Лигнаны («растительные гормоны»), которых в семенах льна в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах, хорошо известны как антиоксиданты, препятствующие развитию рака. Они также обладают антибактериальным и антивирусным эффектом.

Витамины F, A, E, B. Семена льна — отличный внешний источник важного для организма витамина F, активно участвующего в жировом и холестериновом обмене (этот витамин не синтезируется в организме). Витамины А и Е («витамины молодости») оказывают благотворное влияние на кожу — именно благодаря им льняные семена нашли применение во множестве косметических рецептов.

Кроме того семена льна являются важным источником селена, который, в свою очередь, препятствует развитию опухолей, очищает организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение и мозговую деятельность. Богато семя льна также и лецитином, столь полезным для человека.

Заболевания пищеварительной системы. Отвар из семян льна благодаря своему обволакивающему и смягчающему действию оказывает защитное действие на слизистую оболочку пищевода и желудка, и может применяться для лечения язвы желудка и гастрита. Клетчатка, которой богаты семена льна, активизирует прежде всего деятельность кишечника, помогая человеку справиться с хроническими запорами. Такое «слабительное» действие семян льна связано с тем, что разбухая в кишечнике, они увеличивают объем содержимого кишечника и стимулируют таким образом его опорожнение. Ежедневный прием 50 граммов семян льна в течении двух недель — эффективное средство народной медицины для лечения заболеваний кишечника даже у пожилых людей со слабым иммунитетом. Регулярное употребление семян льна помогает значительно улучшить функцию печени, значительно тормозит всасывание токсинов, способствуют очистке организма от шлаков.

Читайте также:  Справка здоровье для выезда за границу

Сердечно-сосудистые заболевания. Семена льна содержат в в большом количестве полиненасыщенную жирную кислоту Омега-3, присутствие которой в организме способствует снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Это нашло применение в профилактики и лечении атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы.

Онкологические заболевания. Семена льна содержат в себе два важных компонента, снижающих риск возникновения гормонально зависимых раковых заболеваний — это Омега-3 кислота и «растительные гормоны» лигнаны.

Сахарный диабет. Семена льна, усиливающие действие инсулина, находят также применение в профилактике и лечении диабета.

Воспалительные заболевания. Омега-3, содержащаяся в семенах льна, повышает в целом общий иммунитет организма, что препятствует возникновению и развитию воспалительных процессов. Компрессы из льняного семени размягчают фурункулы и нарывы, находят применение в лечении заболеваний суставов, а настойки из семян льна используют в лечении воспалительных процессов в полости рта и горла

Очищение организма от радионуклеидов. Семена льна – мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю, и в отличие от искусственных сорбентов не влияет на разрушение клеток организма. На этом основано его применение в лечении больных лучевой болезнью.

В народной медицине семя льна известно как хорошее отхаркивающее средство. Регулярное употребление в пищу семени льна облегчает приступы астмы и способствует облегчению течения аллергических заболеваний, улучшает функции почек, щитовидной железы, нормализует гормональный баланс в организме женщины.

Как употреблять в пищу льняное семя

Семена льна обычно принимают в пищу в грубо измельченном виде с большим количеством жидкости. Так как разбухание льняного семени должно происходить непосредственно в кишечнике, размачивать его предварительно не рекомендуется (лишь за исключением случаев воспаления в кишечнике).

ВАЖНО! Размолотое семя льна не нуждается в термообработке. Семена льна желательно употреблять в пищу сразу после измельчения из-за их быстрого окисления на воздухе ввиду повышенного содержания льняного масла.

Рекомендуется перед употреблением смешивать размолотое льняное семя с мёдом или повидлом в соотношении 1:1. Также семена льна полезно добавлять в каши, овощные салаты, употреблять с кисломолочными продуктами, добавлять в домашнюю выпечку.

Дозировка: с профилактической целью семена льна рекомендуется принимать не менее 5 г в день, а с целью лечения — принимать утром и вечером по 2 столовые ложки (в среднем не более 50 грамм в день). Курс лечения – от одного до нескольких месяцев.

Противопоказания. Обращаем ваше внимание, что при употреблении семян льна в количестве более 1 столовой ложки в день в некоторых случаях возможны неприятные ощущения в области печени (из-за повышенного содержания в семенах льняного масла).

Источник

Льняное семя: природный помощник для женского здоровья

Польза семян льна

Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 отвечают за здоровье клеток тела, но в организме не синтезируются. Семя льна обеспечивает их поступление в достаточном количестве.

Лигнаны льна стабилизируют гормональный фон у женщин, предупреждают онкологические заболевания женской половой сферы. В этом продукте содержится витамины А,Е, F, минералы, органические кислоты, ферменты, слизи.

Семена льна оказывают смягчающее и обволакивающее действие, снижают раздражение на слизистых оболочках и коже. Они помогают не только при запорах, но и при расстройстве желудка.

Как употреблять семя льна

Употребление семян целиком показано при проблемах с опорожнением кишечника. Клетчатка льна разбухает и усиливает перистальтику кишок, способствует устранению запоров.

Читайте также:  Какие производства опасны для здоровья

Стаканом кипятка заливают 1 чайную ложечку цельных семян льна и настаивают до набухания. Перед сном съедают семена и выпивают настой. При поносе запаривают 2 чайные ложечки семян 100 мл кипятка. После остывания жидкость процеживают и выпивают до еды.

Смолотые семена добавляют в салаты, винегреты, овощные смузи, выпечку.

Фото: pixabay.com

Проблемы сухой кожи

Семена льна содержат от 35 до 45 процентов глицеридов линоленовой кислоты. Ее недостаток в организме вызывает сухость кожи и появление морщинок. Для устранения этих проблем за 30 минут до еды съедают 1 столовую ложку растолченного льняного. Запивают стаканом теплой воды.

Льняное семя для женщин после менопаузы

Организм женщин детородного возраста вырабатывает достаточно эстрагенов – женских половых гормонов, которые позволяют выглядеть молодой и свежей. После наступления менопаузы выработка эстрагенов катастрофически снижается – и начинаются неприятные изменения во внешнем виде.

Семена льна богаты фитоэстрагенами – растительными аналогами женских гормонов. Очень ценен этот продукт для дам после 50 лет. Дневная доза – от 1 до 3 столовых ложек семян. Во время приема семян льна в течение дня выпивается не менее 1,5 литра воды.

Фото: pixabay.com

Лен против гельминтов

Благодаря наличию лигнана семена льна оказывают слабительное действие. Он помогает вывести из кишечника не только взрослых паразитов, но и их личинки. Стаканом кипятка заливают 1 столовую ложку семян и настаивают в течение суток. Принимают по 100 мл настоя перед каждым приемом пищи.

Более сильный эффект дает смесь гвоздики и семян льна. Соединяют 1 часть измельченной гвоздики и 10 частей смолотого льна, тщательно перемешивают. Ежедневно в течение месяца принимают 1-2 столовые ложки смеси, чередуя три дня приема с тремя днями отдыха.

Перед оздоровлением с помощью семян льна, гвоздики и других специй нужно обязательно проконсультироваться с врачом!

Ранее Yellmed рассказывал о лечебных свойствах зимнего опенка.

Источник

Волшебная польза льняного семени для нашего организма

Исследования последних лет выявили огромную пользу семян льна. Льняное семя способно бороться с заболеваниями, предупреждать рак и сердечно-сосудистые проблемы.

Маленькая семечка — большая польза

Семена льна содержат внушительный перечень полезных веществ, но работы ученых в последнее время в основном посвящены исследованиям свойств клетчатки, жирных кислот и лигнанов. Все этим вещества можно получить, употребляя льняное семя в чистом виде или в качестве натуральной пасты из измельченных семян: льняного урбеча.

  • Клетчатка. Семена льна богаты как растворимыми пищевыми волокнами, так и нерастворимыми. Клетчатка, которую легко получить из этого продукта, увеличивает вязкость содержимого ЖКТ, является своеобразным «очистителем» организма от грибков, бактерий и токсинов, мягко стимулирует работу кишечника. Также клетчатка дает длительное чувство насыщения, помогает контролировать уровень глюкозы в крови и избавиться от лишнего веса.
  • Омега жирные кислоты. Льняные семена содержат омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты в пропорции 75 на 25 % соответственно. Такое оптимальное сочетание полиненасыщенных жирных кислот снижает уровень холестерина в крови, предотвращает болезни сердца и сосудов, обеспечивают оптимальное функционирование мозга (включая защиту от болезни Альцгеймера), улучшают состояние волос и кожи.
  • Лигнаны. Льняное семя — чемпион по содержанию лигнанов, полифенолов с доказанными уникальными свойствами. Лигнаны выступают как фитоэстрогены, помогающие нормальной работе эндокринной системы, а также это природные антиоксиданты, способные подавлять рост и распространение раковых клеток.
Читайте также:  Индия товары для здоровья

Помимо этого, семя льна содержит:

  • витамины группы В, витамин Е;
  • каротин (предшественник витамина А);
  • необходимые для нормального функционирования организма макроэлементы — кальций, калий, магний, фосфор, серу;
  • незаменимые микроэлементы — йо, цинк, железо, кобальт, медь, магний, марганец, молибден, хром;
  • полезные для пищеварения ферменты.

Обозначенные вещества содержатся в семени льна любого вида: темного и золотого.

Влияние льняного семени на здоровье

Питательные вещества и природные соединения семени льна оказывают комплексное воздействие на организм:

  • улучшение работы сердца и кровеносной системы;
  • профилактика воспалительных процессов и возникновения опухолевых процессов;
  • нормализация работы пищеварительной системы;
  • детоксикация организма;
  • профилактика артрита, артроза.

Общеукрепляющее и противовоспалительное действие семени льна позволяет применять его в лечебных целях в комплексной терапии при воспательных заболеваниях кожи, включая акне, диабете, проблемах с пищеварением.

Семя льна помогает снизить избыточный вес, укрепляет защитные функции нервной системы при высоком уровне стресса, благотворно отражается на работе эндокринной системы.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Омега-3 жирные кислоты и лигнаны в составе семени льна оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, регулируют частоту сердечных сокращений и помогают при мерцательной аритмии.

Доказано положительное влияние льняного семени на уровень холестерина в крови. Этот суперфуд снижает агрегацию тромбоцитов, то есть препятствует образованию сгустков крови, предотвращая инфаркт и инсульт.

Польза для пищеварительной системы, контроль веса

Людям, которые придерживаются диеты, рекомендуется употреблять льняное семя. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон (клетчатки), этот продукт в процессе пищеварения набухает, а затем выводится, действуя подобно «щетке» и увлекая за собой все токсичные соединения.

С точки зрения работы ЖКТ льняное семя :

  • нормализует жировой обмен;
  • активизирует перистальтику кишечника, помогает справиться с запорами;
  • предотвращает всасывание болезнетворных бактерий через слизистую кишечника
  • очищает организм от токсинов.

Противораковое действие

Исследования последних лет говорят о том, что лен обладает защитными свойствами в отношении:

  • рака молочной железы,
  • рака предстательной железы;
  • колоректального рака.

Лигнаны в составе льняного семени способны блокировать бесконтрольное деление опухолевых клеток, которое и лежит в основе возникновения онкологических заболеваний. Кроме того лигнаны способны блокировать ферменты, учавствующие в процессе роста опухоли.

Лабораторные исследования проводились на животных: в рацион подопытных добавляли омега-3 жирные кислоты из семени льна. Так была обнаружена уникальная способность этого суперфуда предотвращать воспаление и блокировать процессы, которые происходят при развитии опухолевых клеток в организме.

Применение и противопоказания

Льняное семя в любом виде не стоит употреблять в случаях:

  • синдрома раздраженного кишечника;
  • язвенного колита;
  • дивертикулита;
  • обструкции пищевода или кишечника;
  • заболеваниях щитовидной железы.

Употребление семени льна способно повлиять на всасывание некоторых лекарственных препаратов, включая инсулин. Перед приемом данного продукта проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Что касается формы приема семени льна, то целиком они практически не усваиваются пищеварительной системой. Чтобы получить всю пользу уникального состава льняного семени, лучше смолоть его кофемолкой перед употреблением. Полученный порошок можно принимать по 25 г в день, смешивать с соком, добавлять в тесто, посыпать на творог, йогурт, кашу.

Простой способ получить максимум пользы из льняного семени со 100%-ной усвояемостью — заказать урбеч из семян льна ТМ «Живой продукт».

Приготовленный по традиционному дагестанскому рецепту без добавления сахара и масла урбеч подарит всю питательную ценность суперфуда и отлично сохранится в холодильнике.

Источник

Adblock
detector