Все о льняном масле, как принимать
Льняное масло считается полезным продуктом благодаря большому содержанию активных биологических веществ. В его состав входят свыше 55% жирных полинасыщенных кислот. Его полезные свойства были не раз доказаны научными исследованиями. Сегодня льняное масло широко применяется как в кулинарии, так и народной медицине. Продукт пользуется повышенным спросом среди сторонников правильного образа жизни и людей, которые следят за своим здоровьем, хотят сохранить молодость на протяжении долгих лет.
Полезные свойства
Настоящее льняное масло производят с помощью холодного отжима. Семена растения не нагреваются, поэтому продукт сохраняет все ценные компоненты в виде Омега-3 и Омега-6, содержит в составе фитостеролы, лицетин, линамарин, бета-каротин.
Люди, стремясь сохранить стройную фигуру, довольно часто исключают из повседневного рациона жиры, что крайне нежелательно для здоровья. Соблюдая строжайшие диеты, многие жалуются, что начинают плохо себя чувствовать. Наблюдается резкое ухудшение зрения, потемнение в глазах, частые головные боли, снижается активность и пропадает желание чем-либо заниматься. Симптомы обычно вызваны энергетическим голоданием, которое связано с отсутствием важных жиров.
К главным компонентам клеток головного мозга относятся именно полинасыщенные жиры, обеспечивающие исправную работу и функционирование организма.
Благоприятное влияние на организм:
улучшает состояние кожи. Если на коже появилось раздражение в виде сыпи, волосы стали обильно выпадать, скорее всего это свидетельствует о недостаче в организме витамина Е. Вернуть коже здоровый вид поможет прием льняного масла в течении двух месяцев;
восстанавливает женский цикл. В период менопаузы женщинам нужен природный эстроген, который содержится в растительных жирах;
нормализует стул. Льняное масло обладает эффектом слабительного. Большой прием продукта может спровоцировать негативную реакцию организма, поэтому употреблять нужно в малых количествах;
восстанавливает работу нервной системы. Устраняет апатию, мигрень, улучшает общее самочувствие;
помогает бороться с лишним весом. Масло из семян льна расщепляет жиры и выводит их из организма.
Продукт безвредный, положительно влияет на каждый живой организм.
Противопоказания
Побочные эффекты наблюдаются крайне редко, все зависит от индивидуальной переносимости препарата.
Одним придется полностью отказаться от масла из семечек льна, другим на время прекратить курс.
Беременным женщинам нужно внимательнее относиться к приему растительных жиров. Безусловно, организм насыщается составом продукта. Употребление в разумных количествах окажет благоприятное влияние на здоровье, в обратном случае может спровоцировать развитие различных болезней. Во 2-3 триместр беременности жиры способны вызвать преждевременные роды. Чтобы не навредить плоду, не стоит проводить эксперименты самостоятельно, лучше проконсультироваться со специалистом.
Большое содержание Омега-6 в ежедневном рационе может стать причиной развития серьезных болезней сердца и астмы.
Крайне нежелательно принимать растительный продукт при остром холецистите и людям, страдающим от панкреатита. Врач должен взять все анализы, определить общее состояние организма, и только после этого назначить дозировку с учетом стадии заболевания.
Препарат запрещено принимать одновременно с противовирусными медикаментами и антидепрессантами.
Как принимать
Льняное масло содержит в составе много калорий.
Как правильно пить масло, когда и с чем, будет зависеть от конкретных целей. Например, для терапии масло обычно принимают отдельно, без пищевых продуктов. Если есть желание разнообразить рацион полезными жирами, его можно добавлять в овощные салаты, каши, соусы. Категорически запрещено на масле жарить и добавлять во время приготовления блюд на пару, так как все полезные свойства масла испарятся.
Прием масла в лечебных целях:
от высыпания на теле, для кишечника и при запорах пить масло утром перед едой. Прием начинается с одной чайной ложки, постепенно дозировка увеличивается и к концу недели составляет 5 чайных ложек;
для похудения масло пьют натощак за полчаса до приема пищи по одной столовой ложке;
мужчинам, в целях увеличения потенции, стоит принимать каждый день по одной чайной ложке. По истечении недели доза увеличивается в два раза;
чтобы укрепить сердечные мышцы и очистить сосуды, продукт принимают по одной чайной ложке за 30 минут до еды через день. Продолжительность курса составляет не менее 14 дней;
при гастрите, снижении болезненных ощущений, масло из семян льна нужно пить перед едой по одной чайной ложке;
растительные жиры хорошо лечат ожоги. Масло смешать с яйцом, полученный состав нанести на поврежденную часть тела;
для желчного пузыря и печени растительные жиры выпиваются натощак и перед сном по 10 миллилитров.
Прежде чем приступить к приему льняного масла, изначально стоит его попробовать и проверить срок годности. Продукт не должен содержать посторонних запахов, может слегка присутствовать аромат рыбьего жира, поскольку состав у них идентичный. При длительном хранении масла появляется неприятный вкус горечи.
Состав
Масло льняное считается практически лидером по содержанию омега-3, поскольку уступает первенство лишь рыбьему жиру. Концентрация жирных веществ в продукте по разным источникам варьируется от 45% до 60%.
Полезные вещества попадают в организм через кишечник после обработки в 12-перстной кишке ферментов желчи. Небольшое количество омега-3 проникает в печень и принимает активное участие в процессе метаболизма. В столовой ложке растительных жиров содержится:
омега-3 — до 8 грамм;
омега-6 — 2 грамма;
омега-9 — 3 грамма.
Учитывая все рекомендации по применению и соблюдая правильную дозировку, можно избежать проблем со здоровьем, так как употребление льняного масла принесет большую пользу всему организму.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии
Возрастные ограничения 18+
Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17.11.2020 Скачать.
Источник
Льняное масло: полезные свойства и особенности использования
Льняное масло издавна известно своими лечебными свойствами. В его составе присутствуют элементы, которые позволяют человеческому организму нормально и бесперебойно функционировать. Уникальные по своему влиянию компоненты способствуют тому, что многие люди, которые придерживаются правильного питания, все чаще включают его в свой рацион.
Оно активно применяется как в медицинской, так и в косметологической сфере. Масло присутствует в составе многих лечебных средств, действие которых направлено на укрепление здоровья и улучшение внешнего вида кожи и волос.
Что входит в состав льняного масла
В составе льняного масла присутствует огромное количество витаминов и прочих полезных веществ. К их числу относят: Омега-3, Омега-6 и Омега-9, минералы, стерины. Поскольку льняное масло является продуктом растительного происхождения, в его составе отсутствует холестерин.
Сочетание этих элементов приносит неоспоримую пользу организму. Особую пользу приносят ненасыщенные жирные кислоты, которые организм не способен производить самостоятельно, и они могут поступать только с другими продуктами питаниями.
Входящие в состав витамины значительно укрепляют иммунитет, положительно отражаются на работе сердечно-сосудистой системе.
В чем польза льняного масла
Польза льняного масла заключается в следующем:
значительно уменьшается вероятность появления инфаркта и инсульта;
человек становится более вынослив к стрессовым ситуациям;
помогает бороться со стрессовыми ситуациями;
предотвращает появление психических расстройств;
минимизирует вероятность гормонозависимых новообразований у женщин и мужчин;
помогает поддерживать уровень сахара на должном уровне;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Это далеко не весь список полезных свойств вещества.
Пожилым людям стоит принимать льняное масло, чтобы избежать неясности ума, для улучшения памяти и концентрации внимания.
От чего пьют льняное масло
Льняное масло позволяет бороться со следующими проблемами и заболеваниями:
болезни сердца и сосудов;
повышенное содержание сахара в крови;
расстройства нервной системы, включая те, что вызваны тяжелой умственной деятельностью и связаны с возрастными изменениями.
Также оно эффективно при нарушенном метаболизме. Рекомендуется принимать лицам, которые страдают лишним весом.
Как правильно пить льняное масло
Медики рекомендуют принимать продукт с утра на пустой желудок. Взрослому человеку достаточно 1-2 ст. л., а ребенку можно давать не более 2 ч. л. В 1 ч. л. содержится 5 г масла.
Также масло нужно принимать в вечернее время за 20-25 минут до ужина.
Ни в коем случае нельзя подвергать льняное масло термическому воздействию. Даже незначительный нагрев уничтожает почти все полезные свойства и возрастает количество вредных элементов. Маслом можно заправлять холодные салаты, добавлять его в каши и картошку. Детям можно добавлять его в йогурты и кефир.
Как использовать масло наружно
Особенности использования зависят от ожидаемого результата. Чаще всего применяют в косметологии. Оно напитывает кожу полезными веществами и увлажняют ее. Масло добавляют в состав масок, которые держат на лице в течение получаса, после чего смывают.
Также можно делать обертывания волос, чтобы они были крепкими и гладкими. Процедура обертывания тела с использованием льняного масла помогает бороться с целлюлитом, делая его менее заметным.
Можно ли давать детям льняное масло
Продукт также очень полезен для детей. Независимо от того, болеет ребенок или нет, количество потребляемого масла не меняется. На это может влиять только возраст ребенка. Детям до 7 лет показано давать не более 1 г на 1 кг массы тела. С 7-ми лет количество масла на 1 кг уменьшается в 2 раза. Это связано с тем, что маленькие дети больше нуждаются в омега кислотах.
Можно ли льняное масло при беременности
Период беременности не является прямым противопоказанием, но от приема льняного масла лучше воздержаться. Это связано с тем, что у женщин в положении происходит гормональная перестройка, и присутствие льняного масла может только утяжелить ситуацию.
Противопоказания
Несмотря на то, что льняное масло несет неоспоримую пользу человеку, его можно принимать не всем. К противопоказаниям относят:
высокая чувствительность к составным компонентам;
аллергия, проявляемая покраснением глаз, насморком;
склонность к кровотечениям;
От приема также желательно отказаться лицам, у которых в ближайшее время запланировано операционное вмешательство.
Побочные реакции
При чрезмерном присутствии льняного масла в организме оно может оказывать слабительное действие.
В некоторых случаях могут появиться нежелательные реакции:
аллергия в виде зуда, отечности и кожной сыпи;
Нельзя принимать масло с другими медикаментами, поскольку скорость их абсорбции будет уменьшена.
Случаев передозировки не зафиксировано.
Прежде чем добавлять его в свой рацион питания, лучше всего проконсультироваться со специалистом, особенно если у человека имеются серьезные патологии.
Как правильно хранить льняное масло
Солнечные лучи и воздух являются опасными для вещества. Поэтому льняное масло нужно держать в плотно закрытой емкости в темном месте. В противном случае продукт начнет окисляться.
Лучше всего ставить его в холодильник и держать в посуде из темного стекла. Пластик и прозрачное стекло не допускается. Если срок годности истек, то нужно выбросить масло.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии
Возрастные ограничения 18+
Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17.11.2020 Скачать.
Источник
Льняное масло: в чем польза и как принимать?
Льняное масло – не самое популярное среди растительных масел, но одно из самых полезных. Чемпион по содержанию незаменимых кислот омега-3, настоящий эликсир красоты, защитник сердца, зрения и нервов. Словом, золото в бутылке!
Лён – одна из древнейших культур. Его семена находят на раскопках поселений I тысячелетия до нашей эры, а одежду из волокон льна – в древнеегипетских гробницах. Есть даже догадки, что знаменитое золотое руно – не овечья шерсть, а льняное полотно тончайшей выделки. Так дорого оно ценилось в свое время.
Издревле знали и о полезных свойствах льна. Семена этого растения Гиппократ советовал принимать при воспалениях слизистых оболочек. А король Карл Великий считал льняное масло драгоценным даром для здоровья и как награду выдавал его порцию подданным.
Что ж, льняное масло и, вправду, кладезь полезного. Этот продукт – абсолютный рекордсмен по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Даже в рыбьем жире их меньше! Плюс ненасыщенные омега-6 и омега-9, витамин Е, витамины группы В, фолиевая кислота.
Польза льняного масла
Для сердца и сосудов
«Омеги», которых так много в льняном масле, еще называют незаменимыми жирными кислотами. Они не вырабатываются в нашем организме, но очень ему нужны. Омега-3, к примеру, освобождает сосуды от «плохого» холестерина. А это профилактика атеросклероза и его грозных последствий – инфарктов и инсультов.
Для крепких нервов, хорошей памяти и «быстрого» ума
Омега-3 есть в оболочках всех наших клеток, в том числе – нервных. Чтобы эти клетки правильно проводили электрические импульсы, нужны ненасыщенные жирные кислоты. Когда их достаточно, сигналы от клетки к клетке идут в нужном темпе: мы быстрее соображаем и больше запоминаем.
Для здоровья глаз
Благодаря омега-3 льняное масло полезно и для зрения. Некоторые исследования подтвердили: регулярное употребление льняного масла поможет «застраховаться» от возрастной слепоты или хотя бы отодвинуть ее развитие.
Для волос
Льняное масло и лён вообще – отличный помощник для волос. Редкий продукт дает шевелюре столько всего: блеск, объем, мягкость, защиту от ломкости и выпадения. Причем лён действует сразу на двух фронтах: изнутри (если добавляете льняное масло в меню) и снаружи – в виде питательных масок из масла и отваров из семян льна.
Для кожи
Льняное масло преображает кожу. Не забыли же про оболочки клеток? Мембраны клеток дермы тоже состоят из «омег» – они дают упругость, эластичность, увлажнение и хороший цвет лица. Для того же «старается» и другой компонент льняного масла – витамин Е. Плюс изофлавоноиды – эти вещества в женском организме повышают чувствительность клеток к гормонам эстрогенам. Гормонов больше не становится, но кожа преображается так, будто уровень эстрогенов увеличился.
Льняное масло хорошо действует изнутри независимо от типа кожи. А как компонент масок или крема подойдет для увядающей, сухой кожи.
Для ногтей
Масло льна позаботится и о ногтях. Втирайте его раз в день в кутикулу – ногти станут более крепкими, а у заусениц не будет шанса появиться.
Для хорошего настроения
Думаете, только шоколад поднимает настроение? Семена льна готовы это опровергнуть: они ведь стимулируют выработку «гормона счастья» серотонина!
Льняное масло для похудения (отзыв диетолога)
Льняному маслу часто приписывают «похудательные» свойства. Рецептов стройности в интернете хоть отбавляй: столовая ложка льняного масла натощак, чайная ложка – перед завтраком и после ужина… Пейте, так сказать, на здоровье. Вот только безопасны ли такие методики и поможет ли льняное масло похудеть?
– Я не рекомендую льняное масло для похудения, – говорит врач-диетолог Татьяна Кожевникова. – У людей со значительным лишним весом и ожирением зачастую есть проблемы с поджелудочной железой, печенью. Поэтому дополнительный прием жиров вроде льняного масла им только навредит. Может случиться обострение панкреатита, холецистита, желчнокаменной болезни и т.д. Иногда для этого достаточно и одной ложки масла натощак. Употреблять так льняное масло могут разве что люди с абсолютно здоровым желудочно-кишечным трактом. А таких почти нет. Да и зачем вообще нужна эта «процедура»? Если вам так хочется выпить что-то с утра натощак, пусть это будет теплая вода. Вода активизирует работу кишечника, поможет освободить желудок от того, что накопилось за ночь. А льняное масло лучше добавлять в салаты.
Как принимать льняное масло?
Льняное масло – любопытный продукт. Его и в салатик, и в линолеум, и в масляную краску добавить можно – везде будет кстати. Разница только в температуре: для технических целей льняное масло прогревают, часами томят при высоких температурах. На кухне же – никакого подогрева и жарки. Иначе полезные ненасыщенные жирные кислоты преобразуются в опасные канцерогены.
Льняное масло едят свежим – в кашах, салатах. Это и огурцы-помидоры с листами салата и менее привычные, но не менее вкусные сочетания. Например, льняного масла и огурцов, сыра фета, кедровых орешков, соли и перца по вкусу. А можно заправить маслом густой овощной суп-пюре из тыквы и бросить туда немножко льняных семечек.
Смущает горьковатый вкус масла? «Нейтрализуйте» его лимонным соком или бальзамическим уксусом. Если и это не помогает, но получить полезные «бонусы» льняного масла все-таки хочется – не мучайтесь, купите масло в капсулах.
На заметку: В одной столовой ложке льняного масла – почти 100 ккал. Так что 2-3 ложек в день хватит за глаза.
Как выбрать и хранить
Льняное масло легко найти в супермаркете или аптеке. Масло должно быть нерафинированное холодного отжима, без осадка на дне бутылки (хорошо, чтоб бутылка была из темного стекла). Если можно разглядеть цвет, выбирайте масло золотистого, а не коричневато цвета.
Льняное масло может слегка отдавать рыбьим жиром, немного горчить – это нормально. Но прогорклого вкуса и резкого запаха быть не должно. Чтобы масло не окислилось, храните его в темном месте при комнатной температуре.
Противопоказания
Льняное масло противопоказано при:
панкреатите и проблемах с поджелудочной железой
Источник