Питание для щитовидной железы: польза и вред
Щитовидная железа (ЩЖ) своим строением похожа на бабочку, расположена в нижней части шеи спереди и несет ответственность за метаболизм, регулирует температуру тела, уровень кальция в крови, способствует росту и развитию с самого рождения.
Щитовидка производит два тиреоидных гормона – тироксин (Т4) и трийодтиронин (T3), которые при нормальной функции ЩЖ циркулируют по кровотоку и клеткам, пополняя свои ресурсы за счет обычного питания.
Нарушения в работе ЩЖ широко распространены и встречаются примерно у 1 из 20 жителей России. О сновными причинами заболеваний являются:
- Слишком низкий уровень гормонов щитовидной железы, или гипотиреоз
- Слишком высокий уровень гормонов щитовидной железы, или гипертиреоз
Для гипотиреоза характерно слишком низкая выработка гормонов, что приводит к таким симптомам:
- депрессии, усталость, мышечные боли;
- повышенный уровень холестерина в крови, увеличение веса;
- сухость кожи, ломкость волос и ногтей
- частые простуды;
- запоры, склонность к отечности;
- боль, закоченение, разбухание суставов;
- нарушение менструального цикла у женщин.
Гипотиреоз – обычно результат аутоиммунной болезни, названной тиреоидитом Хашимото, который атакует иммунную систему и разрушает ЩЖ. Предположительными причинами являются: вирус, бактерии, генетика или комбинация факторов окружающей среды. Но, как правило, во всем мире гипотиреоз вызван дефицитом йода. Вследствие природной нехватки йода в воде и почве, в России особенно актуальны йододефицитные заболевания.
У женщин проблемы со ЩЖ возникают чаще, чем у мужчин, а с возрастом случаи заболеваемости только учащаются. Генетическая предрасположенность также является одним из факторов риска:
- наличие аутоиммунного заболевания или больного близкого родственника;
- состояние пременопаузы или менопаузы.
Другие причины гипотиреоза:
- лучевая терапия головы и шеи;
- операция на ЩЖ;
- определенные лекарственные препараты;
- беременность (производство антител к ЩЖ во время или после беременности);
- заболевание гипофиза;
Если оставить гипотиреоз без лечения, это может привести к ожирению, болям в суставах, бесплодию, увеличению ЩЖ (зоб), болезням сердца. На первых этапах признаки заболевания могут быть легкими и не настораживающими, впоследствии принимая все более тяжелые формы, поэтому очень важно предупредить болезнь.
Для диагностики гипотиреоза, как правило, используется анализ крови на гормоны, а лечение предполагает прием лекарственных препаратов, содержащих натуральные или синтезированные тиреоидные гормоны.
Особые указания
Рекомендуется избегать определенных продуктов, которые снижают способность организма к восприятию лекарств. Медицинские препараты следует принимать натощак, если это возможно. В противном случае, необходимо исключить одновременное употребление продуктов, богатых клетчаткой, грецкие орехи, соевую муку, БАДы или мультивитамины, содержащие кальций и железо.
Диета при гипотиреозе напоминает питание диабетических больных (соблюдение гликемического индекса). Это стабилизирует уровень глюкозы в крови, повысит метаболизм, снизит уровень кортизола, который несет ответственность за увеличение веса, разрушает мышечную массу и мешает преобразованию T4 в T3.
Для здоровья щитовидки
Важно включать в свой рацион:
Йод необходим для производства гормонов T3 и T4, которые способствуют оптимальной функции щитовидки. Дефицит йода компенсируется за счет йодированной соли (150 – 1100 мкг ежедневно), морских водорослей, рыбы (треска, морской окунь, пикша), моллюсков, креветок.
Селен важен для нормальной функции ЩЖ, способствует преобразованию тироксина в трийодтиронин. Содержится в креветках, рыбе (тунец, треска, палтус), телячьей печени, грибах шиитаке, бразильских орехах.
Цинк, железо и медь необходимы в небольших количествах для производства гормонов и эффективной работы щитовидной железы. Эти элементы можно получать в натуральном виде из: телячьей печени, шпината, грибов, ботвы репы и мангольда.
Витамины А, C, D и E, а также группы В нейтрализуют оксидантный стресс, который может навредить ЩЖ.
Хром, корица и магний повышают метаболизм при гипотиреозе.
Непереработанное кокосовое масло повышает функцию щитовидки и способствует снижению веса.
Табу на продукты и добавки
Соединения фтора и хлора блокируют рецепторы йода в щитовидной железе. Чай, зубная паста и вода из-под крана могут содержать эти компоненты.
Рафинированные растительные масла, вызывают прибавку в весе и нарушают гормональную секрецию ЩЖ.
Продукты, препятствующие поглощению йода ЩЖ: белокочанная, цветная, брюссельская капуста и брокколи, арахис, кедровые орехи, соевые продукты, персики, груши, шпинат, листовая горчица и репа. Однако, если приготовить их на пару, они уже не будут представлять вреда.
Резкое изменение уровня сахара в крови – это настоящий стресс для организма, в результате которого производится дополнительный кортизол, что ведет к увеличению веса.
Аспартам: искусственный подсластитель вызывает болезнь Грейвса и другие аутоиммунные реакции, приводящие к воспалению ЩЖ.
Переработанные соевые продукты (масло, молоко, гамбургеры, тофу и др.) снижают функцию ЩЖ. Исключение составляют ферментированные соевые продукты (мисо, натто, темпе, соевый соус).
Клейковина способна вызвать аутоиммунные реакции (включая тиреоидит Хашимото) у чувствительных людей. Обнаружена в пшенице, ржи и ячмене.
Гипертиреоз: сверхактивность
При этом заболевании ЩЖ, организм производит слишком много гормонов и приводит к следующим симптомам:
- потеря веса (за счет повышенного метаболизма);
- учащенное сердцебиение, нервозность, бессонница, беспокойство и раздражительность;
- чрезмерное потоотделение;
- судороги в руках, мышечная слабость (в плечах и бедрах);
- усиленная работа ЖКТ;
- ломкие волосы.
Чаще всего гипертиреоз вызван аутоиммунным нарушением (болезнь Грейвса), при которой иммунная система производит антитела, стимулирующие ЩЖ к повышенному производству гормона T4.
Точная причина болезни Грейвса неизвестна, однако есть подозрение на тяжелый эмоциональный стресс, а также генетическую предрасположенность.
Другие причины гипертиреоза включают опухоли в ЩЖ или тиреоидит, воспаление ЩЖ, которое производит выброс в кровь излишек гормонов.
Диагносцировать гипертериоз также поможет анализ крови на гормоны. Лечение, как правило, производится антитиреоидными средствами, которые снижают гиперактивность щитовидки. Другие методы лечения: терапия радиоактивным йодом, хирургия.
Гипертиреоз: диета и профилактика
Учитывая, что некоторые симптомы могут быть вызваны большим содержанием йода в рационе, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы ограничить или избежать потребления продуктов, содержащих существенное количество йода (морская и йодированная соль, морепродукты, яйца, молочные продукты, растения, выращенные на богатой йодом почве).
Другим аспектом диеты, связанной с гипертиреозом, является глютеновая болезнь (нарушение пищеварения), вследствие чувствительности к клейковине.
Если человек болен глютеновой болезнью, важно соблюдать диету, исключающую потребление пшеницы, ржи, ячменя.
Пациентам, имеющим проблемы со ЩЖ, необходимо регулярно сдавать анализ крови на гормоны. Как правило, 1 раз в 3-6 месяцев, в зависимости от рекомендаций врача.
Источник: Милованива Софья, журналист
Источник
БАДы при гипотиреозе
Патологическое состояние организма, которое возникает из-за снижения функции ЩЖ и недостаточной выработки ею тиреоидных гормонов, называют гипотиреоз.
Заболевание характеризуется замедлением всех обменных процессов в организме и проявляется сонливостью, слабостью, снижением давления, замедлением речи и мышления, увеличением массы тела, у женщин – различными нарушениями цикла.
При тяжелом течении заболевания развивается кретинизм у детей и микседема у взрослых. Осложнениями гипотиреоза являются кома, поражение сосудов и сердца (ИБС, атеросклероз, брадикардия). Лечение заключается в назначении заместительной пожизненной гормонотерапии.
Препараты при гипотиреозе
Классификация гипотиреоза
По происхождению различают следующие виды гипотиреоза:
- врожденный гипотиреоз;
- приобретенный гипотиреоз щитовидной железы.
- В зависимости от причины, вызвавшей гипотиреоз у женщин или мужчин, различают:
- первичный гипотиреоз щитовидной железы – возникает вследствие недоразвития, удаления, воспаления ЩЖ;
- вторичный гипотиреоз – возникает вследствие поражения гипофиза;
- третичный гипотиреоз у женщин и мужчин – возникает вследствие поражения гипоталамуса;
- периферический гипотиреоз – возникает из-за нарушения восприятия гормонов ЩЖ тканями организма или вследствие нарушения гормонального обмена.
По клиническим проявлениям выделяют:
- латентную форму гипотиреоза – протекает бессимптомно, выявляется анализом на гормоны ЩЖ, который показывает увеличение уровня ТТГ при нормальном уровне тироксина и трийодтиронина;
- явную форму – проявляется характерной клинической картиной.
Причины гипотиреоза
Причинами первичного гипотиреоза, когда происходит поражение непосредственно ЩЖ, являются:
- гипоплазия ЩЖ – обычно возникает в результате дефектов внутриутробного развития, проявляется у детей 1-2 лет, часто сочетается с кретинизмом и глухотой;
- операции на ЩЖ;
- резекция ЩЖ;
- лечение зоба радиоактивным йодом;
- прием некоторых лекарственных средств (сульфаниламиды, андрогены, эстрогены, глюкокортикоиды);
- бесконтрольный прием препаратов йода;
- последствия лучевой терапии, которую используют для лечения раковых опухолей, расположенных в области шеи;
- опухоли, хронические и острые инфекции;
- воспаление ЩЖ;
- саркоидоз, туберкулез.
Причинами развития вторичного гипотиреоза являются травматические или воспалительные поражения гипоталамуса или гипофиза, которые приводят к нарушению синтеза тиреотропина, влияющего на работу щитовидки, что и приводит к снижению ее функции.
Гипотиреоз: симптомы
Основными симптомами гипотиреоза являются:
- нарушение цикла у женщин;
- слабость, повышенная утомляемость, замедление речи и мышления, постоянное ощущение озноба, что вызвано замедлением метаболизма;
- набор веса (незначительный), что также является следствием нарушения обменных процессов в организме пациента, набрать большое количество лишних килограммов не удается, потому что происходит снижение аппетита;
- изменение голоса, нарушение слуха – чаще наблюдается при острых формах гипотиреоза, когда происходит отек среднего уха, гортани, языка;
- запоры, вздутие живота, тошнота;
- отеки конечностей и лица;
- кожа головы приобретает желтоватый оттенок;
- волосы становятся ломкими, сухими и начинают усиленно выпадать.
Диагностика гипотиреоза
Диагноз ставится на основе осмотра пациента врачом эндокринологом и подтверждается результатами лабораторных и инструментальных исследований:
- анализ крови (биохимический) – при гипотиреозе повышен уровень липидов;
- анализ на аутоантитела к ЩЖ (АТ-ТПО, АТ-ТГ);
- анализ на гормоны ЩЖ (Т3, Т4, ТТГ) – при гипотиреозе содержание тиреоидных гормонов пониженное, ТТГ может быть как понижен, так и повышен;
- тонкоигольная биопсия либо сцинтиграфия ЩЖ;
- УЗИ ЩЖ – определяют структуру железы, ее размеры, наличие патологических изменений.
Врожденный гипотиреоз диагностируют путем проведения неонатального скрининга (выявление уровня ТТГ на 4-5 день жизни ребенка).
Лечение гипотиреоза
Лечение гипотиреоза комплексное и обычно состоит из следующих этапов:
1. Этиотропная терапия. Направлена на устранение причин, вызвавших развитие гипотиреоза. Чаще всего, производят лечение сопутствующих заболеваний ЩЖ (тиреоидит, эндемический зоб и другие воспалительные патологии), гипоталамуса и гипофиза.
Если причиной гипотиреоза является нехватка йода в организме, то назначают йодсодержащие препараты. В качестве дополнительных источников йода рекомендуют морскую капусту, морепродукты, йодированную соль.
2. Заместительная терапия. Включает в себя прием гормональных лекарственных средств, которые компенсируют недостаток собственных гормонов щитовидки. Довольно часто такое лечение является пожизненным, так как уровень гормонов должен постоянно быть на одном уровне.
3. Симптоматическая терапия. Назначается для снятия симптомов гипотиреоза и улучшения качества жизни пациента. В зависимости от показаний, симптоматическое лечение может включать в себя прием следующих групп лекарственных средств:
- кардиопротекторы – нормализуют давление, сердечный ритм, ЧСС, в общем, нормализуют работу ССС;
- витаминно-минеральные комплексы – укрепляют иммунную защиту организма, улучшают общее состояние пациента;
- сердечные гликозиды – назначаются, если течение гипотиреоза осложняется развитием сердечной недостаточности;
- эстрогенсодержащие препараты для женщин – назначаются для нормализации цикла и предотвращение развития бесплодия;
- нейропротекторы и ноотропы – необходимы для нормализации метаболизма в головном мозге, нервной системе.
4. Диета. При гипотиреозе необходимо исключить из рациона продукты, содержащие большое количество холестерина и жирных насыщенных кислот. Нужно избегать быстрых углеводов. Питаться следует дробно (небольшими порциями, 5-6 раз в день). Блюда лучше готовить на пару, тушить или запекать. Не нужно пить более полутора литров воды в день, иначе возможно усиление отеков. Полезно пить минеральную воду, обогащенную йодом.
В нашем интернет магазине Вашему вниманию предлагаются следующие препараты для лечения гипотиреоза, которые можно использовать в составе комплексной терапии данного заболевания:
- Энергиа;
- Grape Seed;
- Келп;
- В-Комплекс;
- Витамин Е;
- Хром;
- Эстер Си. Комплекс с витамином С;
- ТироВит;
- ФерроДок;
- Ацидобак;
- Фитосорбовит;
- Тиреобаланс и ряд других.
Перед применением того или иного препарата необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Гипотиреоз, симптомы и способы лечения которого описаны выше, не имеет специфической профилактики.
Источник