Кукурузная каша витамины микроэлементы

Калорийность Кукурузная каша . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кукурузная каша».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	372 кКал	1684 кКал	22.1%	5.9%	453 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.4%	1134 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.5%	5600 г
Углеводы	84 г	219 г	38.4%	10.3%	261 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4%	667 г
Зола	2 г
Витамины
Витамин А, РЭ	390 мкг	900 мкг	43.3%	11.6%	231 г
Витамин В1, тиамин	0.25 мг	1.5 мг	16.7%	4.5%	600 г
Витамин В2, рибофлавин	0.5 мг	1.8 мг	27.8%	7.5%	360 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	4%	667 г
Витамин C, аскорбиновая	50 мг	90 мг	55.6%	14.9%	180 г
Витамин D, кальциферол	9 мкг	10 мкг	90%	24.2%	111 г
Ниацин	4.5 мг
Макроэлементы
Кальций, Ca	440 мг	1000 мг	44%	11.8%	227 г
Натрий, Na	16 мг	1300 мг	1.2%	0.3%	8125 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7 мг	18 мг	38.9%	10.5%	257 г
Йод, I	70 мкг	150 мкг	46.7%	12.6%	214 г

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 372 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ КАША

Чем полезен Кукурузная каша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Кукурузная крупа . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кукурузная крупа».

Содержание в порции

% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328 кКал	1684 кКал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	3.3%	916 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	0.6%	4667 г
Углеводы	71 г	219 г	32.4%	9.9%	308 г
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	7.3%	417 г
Вода	14 г	2273 г	0.6%	0.2%	16236 г
Зола	0.7 г
Витамины
Витамин А, РЭ	33 мкг	900 мкг	3.7%	1.1%	2727 г
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	2.7%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1.2%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	2.1%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	3.8%	800 г
Витамин В9, фолаты	19 мкг	400 мкг	4.8%	1.5%	2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	1.4%	2143 г
Витамин Н, биотин	6.6 мкг	50 мкг	13.2%	4%	758 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.1 мг	20 мг	10.5%	3.2%	952 г
Ниацин	1.1 мг
Макроэлементы
Калий, K	147 мг	2500 мг	5.9%	1.8%	1701 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	0.6%	5000 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	2.3%	1333 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	0.2%	18571 г
Сера, S	63 мг	1000 мг	6.3%	1.9%	1587 г
Фосфор, P	109 мг	800 мг	13.6%	4.1%	734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29 мкг
Железо, Fe	2.7 мг	18 мг	15%	4.6%	667 г
Кобальт, Co	4.5 мкг	10 мкг	45%	13.7%	222 г
Марганец, Mn	0.4 мг	2 мг	20%	6.1%	500 г
Медь, Cu	210 мкг	1000 мкг	21%	6.4%	476 г
Молибден, Mo	11.6 мкг	70 мкг	16.6%	5.1%	603 г
Никель, Ni	23.4 мкг
Селен, Se	17 мкг	55 мкг	30.9%	9.4%	324 г
Титан, Ti	27 мкг
Хром, Cr	22.7 мкг	50 мкг	45.4%	13.8%	220 г
Цинк, Zn	0.5 мг	12 мг	4.2%	1.3%	2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	69.6 г
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.26 г
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.6 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.502 г	от 4.7 до 16.8 г	10.7%	3.3%

Энергетическая ценность Кукурузная крупа составляет 328 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ КРУПА

Чем полезен Кукурузная крупа

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав крупы, мука, макароны
Химический состав «Кукурузная крупа»

Метки:Кукурузная крупа калорийность 328 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кукурузная крупа, калории, нутриенты, полезные свойства Кукурузная крупа

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

➤

Содержание в порции

% от РСП