Коньяк польза или вред здоровью

Полезен ли коньяк для здоровья сердца и сосудов — подробный обзор

Влияние коньяка на организм человека изучалось учёными многих стран мира. В ходе их исследований была выявлена способность напитка оказывать благотворное влияние на сердце и сосуды человека.

В народе существует большое количество мифов, приписывающих этому виду алкоголя разнообразные свойства.

Называться коньяком могут содержащие спирт напитки, приготовленные по специальной технологии во французской провинции Шаранта. Произведённые в других местах коньяки относятся к бренди.

Влияние напитка на сердечно-сосудистую систему

Влияние алкоголя на организма человека начинается после первых 2-3 глотков. Он обладает сосудорасширяющим действием. Рюмка коньяка ускоряет кровоток, и повышает аппетит. От размера дозы спиртного зависит направление его действия. С помощью коньяка можно как повышать, так и понижать АД.

От состояния сосудов зависит работа головного мозга и сердца. Их расширение или сужение оказывает непосредственное влияние на АД. Допустимая для гипертоников суточная доза коньяка не должна превышать 15-20 мл женщин и 25-30 мл для мужчин.

Действие алкоголя на организм происходит в несколько этапов. Незначительное количество напитка расширяет сосуды. Их стенки расслабляются, АД снижается.

Низкое АД приводит к тому, что кровь из сердца выталкивается под маленьким давлением. Это становится причиной того, что она не поступает в отдалённые участки тела. Как следствие, нарушается процесс обогащения организма человека кислородом.

Увеличение дозы алкоголя приводит к сужению сосудов и повышению АД. Это усиливает сердцебиение.

Большие дозы спиртного приводят к выбросу адреналина и норадреналина. Несмотря на то, что многие медики называют коньяк «эликсиром жизни», его не рекомендуется пить людям:

перенёсшим инфаркт;
имеющим серьёзные сердечно-сосудистые заболевания;
страдающим гипертонией.

Достичь лечебного эффекта при употреблении коньяка можно только при его регулярном приёме в небольших дозах. Для лечения сердца и сосудов используют коньяк высшего качества с выдержкой не менее 5 лет.

Полезен ли он для сосудов?

Суточный приём 30-70 г напитка оказывает расширяющее действие на периферические сосуды. Это снижает сопротивление их стенок и приводит к незначительному уменьшению артериального давления. Гипотензивный эффект спиртного длится короткий промежуток времени. Следующая доза алкоголя повышает АД.

Большое значение для стенок сосудов имеют дубильные вещества. Они входят в состав коньячного спирта и обладают противовоспалительными свойствами.

Благодаря им повышается усвояемость организмом витамина С. Он является сильным антиоксидантом, укрепляющим стенки сосудов. Благодаря этому витамину снижается проницаемость стенок сосудов.

Содержащиеся в составе напитка танины и лингин очищают кровь от холестерина. Это значительно снижает риск развития атеросклероза, и улучшает эластичность сосудов.

По данным некоторых исследований, коньячный спирт обладает способностью снижать концентрацию глюкозы в крови. Это имеет огромное значение для сосудов больных сахарным диабетом. Напиток уменьшает у них риск возникновения диабетических макро- и микроангиопатий.

Как он действует на давление?

Понимание процессов воздействия напитка на организм человека позволяет использовать его для повышения и понижения АД.

В процессе регулирования давления принимают активное участие содержащиеся в алкоголе дубильные вещества и танины.

Размер допустимых доз зависит от состояния здоровья человека и его массы. Неконтролируемый приём спиртного приводит к скачкам АД. Это объясняется тем, что попадая в кровь человека коньяк провоцирует учащение сердцебиения. Это увеличивает нагрузку на сосуды и повышает давление.

Правила безопасного употребления

Улучшить своё здоровье с помощью коньяка можно только соблюдая правила его употребления.

Напиток пьют:

в количестве до 50 мл в сутки (доза рассчитывается исходя от массы тела человека);
не закусывая жирной и солёной пищей (эти продукты обладают способностью удерживать в организме человека жидкость, что приводит к повышению АД);
при отсутствии хронических заболеваний.

Противопоказания

Коньяк и приготовленные на его основе напитки не рекомендуется пить людям, страдающим сахарным диабетом и гипертонией. Спиртное несёт в себе вред и опасность для людей с заболеваниями почек, желчного пузыря и страдающих алкоголизмом.

Что еще нужно включить в рацион?

Плохо сбалансированный рацион питания является причиной многих болезней сердца. Вместе с едой организм человека получает необходимые для здоровья вещества. Влияние продуктов на сердечно-сосудистую систему зависит от их химического состава.

Наиболее важные из них:

Фрукты

Обогащают организм человека витаминами, разжижают кровь, очищают сосуду.

Особенно полезны:

Овощи

Лучше всего питают сердце листовые овощи. В них содержится большое количество магния, обогащающего кровь кислородом.

Употребление в пищу щавеля, шпината и рукколы снизит риск образования тромбов. В зимнее время в рацион питания необходимо включать:

Они прекрасно сохраняют своё качество в свежем виде длительное время. В любое время года можно купить в магазинах перец.

Ягоды

Содержащиеся в ягодах минеральные вещества и витамины повышают жизненный тонус человека. Роль ягод в поддержании здоровья сердца неоценима. Особенно полезны для сердечно-сосудистой системы:

Орехи

В рацион питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний включают орехи из-за их способности очищать кровь от холестерина. Среди наиболее полезных:

грецкие орехи;
миндаль;
фисташки;
арахис;
орехи-пеканы;
кедровые орешки;
фундук.

На их основе готовят различных целебные продукты. Для здоровья сердца нужно съедать по 1 горсти орехов в день.

Сухофрукты

Купить сухофрукты можно в большинстве магазинов. Лучше всего приобретать смесь, состоящую из чернослива, кураги, изюма и меда, такую смесь можно сделать и дома. Не менее полезны изюм и финики. Перед приёмом в пищу курагу и чернослив замачивают в тёплой воде на несколько часов.

Также крайне эффективной является сердечная паста доктора Амосова.

Молочные продукты

Используемые в пищу молочные продукты должны иметь низкий показатель содержания жира. В числе наиболее полезных для сердца и сосудов молокопродуктов:

молоко коровье;
кефир;
творог;
твердый сыр;
йогурт;
сливочное масло.

Другие продукты

Рыба очень полезна для сердца. В числе самых полезных сортов рыбы 6 основных видов: палтус, треска, мойва, сельдь, тунец, скумбрия. Входящие в состав этих продуктов вещества обеспечивают очистку крови, снижение риска возникновения инфаркта и образования тромбов.
Горький шоколад. Научно доказано, что горький шоколад снижает АД и риск смерти от сердечных болезней. Благодаря этому продукту повышается эластичность сосудов, уменьшается нагрузка на сердечную мышцу.
Куркума. Пряность рекомендуется включать в рацион питания для лечения кардиотоксичности и осложнений вызванных сахарным диабетом. Растение входит в состав многих препаратов, используемых для снижения уровня холестерина и лечения атеросклероза.
Льняное и оливковое масла. Оливковое масло снижает риск развития гипертонии, возникновения инфаркта и инсульта. Льняное масло очищает кровь от холестерина и нормализует АД.
Напитки. Среди напитков особую ценность представляют натуральные соки: томатный, клюквенный, гранатовый, виноградный, грейпфрутовый и тыквенный. Полезны для сердца соевое молоко, зелёный чай. Для повышения тонуса сердечной мышцы рекомендуется пить 1-2 чашки в день натурального кофе. Главные для сердечно-сосудистой системы напитки — вода и красное сухое вино.

Интересное видео по теме

Также ознакомьтесь с видео:

Заключение

Употребление коньяка для лечения или профилактики сердечно-сосудистых заболеваний не должно превышать рекомендованные врачами нормы. Если придерживаться допустимой дозировки и других правил, можно использовать этот напиток для укрепления сосудов. Также важно следить за своим рационом питания.

Источник

Действие коньяка на организм: в чем польза и вред

Коньяк – благородный алкогольный напиток, который производится из специальных сортов винограда при соблюдении особых технологических требований.

В отличие от остальных типов спиртного, коньяк считается лечебным напитком – при умеренном употреблении он оказывает благотворное действие на работу внутренних органов и систем. Но стоит учитывать, как скажется коньяк на здоровье, принесет пользу или вред, зависит не только от индивидуальных особенностей, но также от качества и количества потребляемого напитка.

Состав и калорийность

Если коньяк изготовлен с учетом всех правил – это продукт высокого качества. Такой напиток обладает рядом полезных свойств, которые обусловлены его составом. Что касается энергетической ценности, то коньяк довольно калорийный – 240 ккал на 100 мл. Напиток состоит не только из воды и спирта, в нем также присутствуют:

моносахариды;
дубильные вещества;
антиоксиданты;
эфирные масла;
калий, кальций, натрий, медь.

На 100 мл коньяка приходится 0,1 г углеводов, жиры и белки в напитке отсутствуют.

Правила употребления коньяка

Чтобы коньяк оказал положительное влияние на организм, при потреблении напитка рекомендуется придерживаться следующих правил:

коньяк – крепкий алкоголь. Если потреблять себе его в чрезмерных количествах, можно усугубить течение различных заболеваний. Желательно, чтобы суточная доза не превышала 50 мл;
напиток категорически не стоит закусывать лимоном, поскольку присутствующие в его составе компоненты заглушают истинный вкус и аромат напитка;
не стоит выпивать всю дозу залпом – употреблять коньяк лучше небольшими глотками.

Закусывать этот напиток не принято. Но если потребление в чистом виде не приносит удовольствия, в качестве закуски можно использовать фрукты, шоколад, сыр или морепродукты.

Лечебные и полезные свойства коньяка для организма человека

В ходе последних исследований было доказано, что при правильном потреблении напиток несет пользу для здоровья – качественный коньяк способен корректировать физиологические, биохимические и психические процессы в организме. Иногда даже врачи назначают коньяк в качестве вспомогательного средства при лечении различных заболеваний.

Стоит учитывать, что лечебным действием обладает только качественный коньяк. Продукт обязательно должен быть изготовлен из натуральных компонентов и выдержан по классической технологии – в дубовых бочках. В то время пока коньяк созревает, происходят сложные окислительно-восстановительные процессы, в ходе которых в жидкость переходят полезные свойства из дуба. Также во время нахождения в бочке напиток дышит и насыщается кислородом.

На начальном этапе созревания купаж коньячных спиртов вступает в контакт с дубовой поверхностью бочки, в результате чего в жидкость переходят дубильные, экстрактивные вещества и лигнины. После купаж обогащается ароматическими веществами и танинами. Именно из-за большого содержания танинов, лигнинов и других органических веществ коньяк несет пользу для организма человека и особенно благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Для организма человека

Из-за присутствующих в составе дубильных веществ, танина и других ценных микроэлементов, при умеренном потреблении коньяк несет для здоровья исключительно пользу и действует следующим образом:

повышает аппетит и нормализует функционирование желудочно-пищеварительного тракта;
стимулирует кровообращение;
напиток нормализует артериальное давление. Снизить давление можно, приняв 30 мл напитка. Большие дозы коньяка, наоборот, могут спровоцировать обратный эффект;
благодаря сосудорасширяющему действию, напиток способствует устранению головной и зубной боли;
напиток ускоряет обменные процессы и метаболизм;
польза коньяка для здоровья заключается и в том, что он способствует укреплению иммунной системы;
этот благородный алкоголь улучшает память и слух.

Если несколько раз в неделю выпивать по 50 мл коньяка, риск возникновения ишемической болезни сердца и стенокардии уменьшится в несколько раз.

Для мужчин

Если говорить о действии коньяка на мужской организм, то кроме общего влияния этот напиток также определенным образом сказывается на потенции. Стоит учитывать, какой эффект окажет напиток в отношении «мужской силы», во многом зависит от возраста.

Если молодому мужчине рюмка коньяка поможет расслабиться и почувствовать себя увереннее, то после 35 лет напиток, наоборот, может оказать медвежью услугу. Именно поэтому ближе к 40 годам коньяк не рекомендуется включать в ежедневный рацион.

Для женщин

Для женщин коньяк не несет особой пользы – эффект от его потребления будет таким же, как у представителей сильного пола. Но считается, что дамам коньяк помогает быстрее успокоиться и расслабиться после рабочего дня. Также качественный напиток снижает нагрузку на миокард, способствует улучшению состояния кожи и волос.

В качестве успокоительного

Что выбрать водку или коньяк?

Решая, что выбрать для себя, коньяк или водку, нужно разобраться, чем полезен каждый из напитков и в чем заключаются основные отличия:

водка производится из злакового сырья, а коньяк – из виноградного;
из-за особенностей технологии производств и отсутствия примесей водка считается более чистым продуктом;
водку можно закусывать практически чем угодно, в то время как для коньяка больше подходят сыр и фрукты;
водка значительно быстрее вызывает привыкание и ведет к возникновению алкогольной зависимости, чем любое другое спиртное.

Что касается полезных свойств, то водка помогает укрепить иммунитет и побороть простудные заболевания. Также напиток способствует избавлению от холестерина и очищает сосуды.

На заметку! О пользе коньяка и водки для здоровья можно спорить бесконечно. Оба этих напитка полезны по-своему, однако благотворное воздействие на организм они оказывают только при весьма и весьма умеренном потреблении.

Вредно ли пить кофе с коньяком?

Кофе с добавлением коньяка – напиток, пользующийся популярностью во всех странах. Какое воздействие он окажет на организм, зависит от пропорций и индивидуальных особенностей. Считается, что положительное действие достигается, только когда 150 мл кофе смешиваются с 50 мл коньяка. Такой напиток обладает следующими эффектами:

стабилизирует давление;
улучшает концентрацию внимания;
устраняет депрессивное состояние;
устраняет головную боль.

Кофе с коньяком

Если не соблюдать эти пропорции и добавлять в кофе больше алкоголя, при регулярном потреблении напиток может спровоцировать нежелательные последствия, например, ухудшить функционирование ЖКТ, вызвать бессонницу и повысить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Можно ли пить коньяк при похудении?

Несмотря на высокую калорийность, пить коньяк при соблюдении диеты можно. Оптимальный вариант – выпивать 3 раза в неделю до 70 мл напитка, соединяя его с лимонным соком. При таком сочетании коньяк способствует очищению организма от токсинов и шлаков, а также выводит лишнюю жидкость.

Можно ли пить коньяк каждый день?

Узнав о полезных свойствах коньяка для организма, кое-кто начинает потреблять напиток ежедневно. Регулярное употребление напитка действительно улучшает состояние здоровья – нормализует сон, укрепляет иммунную систему, очищает стенки сосудов от холестерина и стабилизирует давление. Но подобные изменения происходят только в том случае, если соблюдается допустимая дозировка – 50 мл в сутки.

При этом человек обязательно должен быть здоров и не иметь противопоказаний к употреблению коньяка. Если игнорировать эти правила, напиток будет вреден и может стать причиной возникновения проблем со здоровьем.

Вред и противопоказания

Для организма мужчины и женщины коньяк может принести как пользу, так и вред – все зависит от того, как часто и в каких количествах употребляется напиток. Если ежедневно выпивать более 70 мл такого алкоголя, все положительные эффекты теряются. При потреблении больших доз напиток дает обратный эффект – провоцирует сужение сосудов и последующее повышение давления.

Даже у гипотоников подобные нарушения повышают риск гипертонического криза. Также злоупотребление напитком негативно сказывается на функционирование сердечно-сосудистой системы и может стать причиной эректильной дисфункции.

Что касается противопоказаний, то от коньяка рекомендуется отказаться в следующих случаях

наличие деструктивных изменений в желчевыводящих путях;
обострение сердечно-сосудистых заболеваний;
предрасположенность к набору лишнего веса;
панкреатит;
вынашивание ребенка и период лактации;
гипертония/гипотония.

Заключение

Умеренное потребление качественного коньяка действительно оказывает положительное воздействие на организм и служит профилактикой разных заболеваний. Но пить такой алкоголь в лечебных целях можно, только придерживаясь допустимой дозировки и следя за рационом питания. В противном случае эффект от терапии будет противоположным.

Источник