Для чего организму нужны витамины группы B и к чему приводит их нехватка
Пожалуй, все знают, что витамины группы B полезны для организма, но в чем именно заключается эта польза? Дело в том, что они помогают получать энергию из углеводов и жиров, отвечают за производство гормонов и нейромедиаторов, обеспечивают работу нервной системы и здоровье кожи. Это незаменимые для нашего организма вещества.
Роль витаминов группы B для организма
Витамины — особые вещества, которые являются катализаторами ряда химических реакций, протекающих в организме, контролируют производство макроэлементов. И в конечном итоге поддерживают жизнедеятельность всего организма.
Каждой группе витаминов присвоена буква латинского алфавита. Но, как ни странно, первым в 1912 году был выделен не витамин А, а комплекс витаминов группы B. Он представлял собой растворимую в воде кристаллическую субстанцию. Автор открытия, Казимир Функ, назвал эту субстанцию «витамином», то есть жизненно необходимым веществом [1] .
В 1913 году биохимиками Макколлумом и Дэвис было открыто еще одно «жизненно необходимое вещество». Его назвали «жирорастворимым фактором А». Тому витамину, который за год до этого выделил Функ, присвоили вторую букву латинского алфавита — B. Все витамины, открытые позже, также получали соответствующую букву — С, D и т.д.
Со временем выяснилось, что та самая кристаллическая субстанция, выделенная Функом, это целый комплекс биологически активных соединений. Им стали давать порядковые номера — B1, B2 и т.д.
Сейчас в группу B входят 8 незаменимых витаминов [2] . Они являются коферментами, то есть веществами, с помощью которых внутри клеток происходят биохимические реакции.
Нехватка витаминов делает переработку белков, жиров или углеводов неэффективной. Из-за этого страдает нервная система, клетки сердца, мышц, нарушается синтез гемоглобина, снижается иммунитет.
Создать депо витаминов группы B в организме не получится — они практически не накапливаются в тканях. В этом есть и плюс — «передозировка» этими соединениями практически невозможна [3] . Но, конечно, принимать дозы, в десятки раз превышающие допустимые, не стоит.
Группа B: такие разные и все-таки — вместе
К витаминам группы B относятся B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 и B12 [4] . Цифры идут не по порядку, так как не все из открытых веществ оказались незаменимыми для организма. Давайте подробнее рассмотрим каждое из них.
- B1, или тиамин, обеспечивает энергетический обмен и эффективную утилизацию углеводов. Если этого вещества не хватает, для получения энергии организм «переключается» на другие макроэлементы, что приводит к нарушению развития и дистрофии мышц. Накапливаются продукты неполного распада углеводов, а в результате — боли в сердце и проблемы с нервной системой. Еще одна функция B1 — усвоение железа организмом.
- B2 — рибофлавин. В свободном виде он содержится в сетчатке глаза и защищает ее, поэтому его назначают при катаракте. Кроме этого он регулирует иммунитет, участвует в биохимических реакциях и ускоряет метаболизм витамина B6.
Ранее рибофлавин имел несколько названий. Овофлавин — витамин, выделенный из яиц. Лактофлавин — из молока. Гепатофлавин — из печени [5] .
- B3 — антипеллагрический фактор, называемый еще витамином PP. Именно он помогает делению клеток и синтезу белка, клеточному дыханию в митохондриях и множеству других процессов. Стероидные гормоны, жирные кислоты и некоторые другие соединения образуются при участии этого витамина.
- B5, или пантотеновая кислота. С ее помощью в организме протекает более десятка различных биохимических реакций. Это и синтез гормонов, и производство гемоглобина, и энергетический обмен. В дополнение ко всему это вещество поддерживает нашу кишечную микрофлору.
- B6, или пиридоксин, помогает снизить риск инфаркта, влияет на баланс женской гормональной системы. Он поддерживает синтез гемоглобина и других белков. А гамма-аминомасляная кислота, которая вырабатывается с его помощью, позволяет снять возбуждение нервной системы и предотвращает судороги.
- B7, или витамин H, он же биотин, обеспечивает здоровье кожи и волос, участвует в синтезе жирных кислот и других биохимических реакциях.
- B9, Bc и M — разные названия фолиевой кислоты. Это вещество критически важно для беременных. Прием поливитаминов с фолиевой кислотой позволяет предотвратить 92% случаев врожденных дефектов нервной системы [6] . Кроме этого недостаток B9 приводит к развитию анемии.
- B12 известен как антианемический фактор. До 1926 года анемия, вызванная нехваткой этого вещества, была смертельным заболеванием. Первым «лекарством» от него стала… сырая печень. В 1955 году из печени был выделен антианемический фактор и расшифрована его структура [7] .
Вещества с витаминоподобной активностью тоже входят в группу B. Они действуют практически как витамины, но при этом могут вырабатываться самим организмом или микрофлорой кишечника в необходимом количестве.
- Витамин B4, холин. Это вещество предупреждает развитие ожирения печени и входит в состав практически всех клеток.
- B8 — инозит. Он помогает сохранить состояние волос, остроту зрения и, как и холин, предохраняет печень от жирового перерождения. Это вещество также называют «фактором против алопеции».
- B10, парааминобензойная кислота, или ПАБК. С ее помощью синтезируется ДНК и РНК, контролируется работа нервной системы [8] .
Если в организме достаточное количество этих биологически активных веществ, он работает нормально. Но как только концентрация какого-то витамина становится меньше нормы, происходит сбой всей системы.
Что бывает, когда витамина B не хватает
Чаще всего возникает дефицит не какого-то одного вещества, а сразу нескольких витаминов. Такое состояние называют полигиповитаминозом. При этом дефицит микронутриентов затрагивает и взрослых, и детей, наблюдается круглый год независимо от сезона [9] .
Наиболее частые признаки нехватки витаминов группы B — утомляемость, раздражительность, снижение памяти и внимания, плохой аппетит, бессонница, появление на коже синяков [10] . «Заеды» в углах рта, которые называют ангулярным стоматитом, появляются при дефиците витамина B2 или B6. При недостатке витамина B5 на коже появляется шелушение, дерматит.
Анемия может развиться при дефиците витаминов B1, B2, B6, B9 и B12. Каждое из этих веществ отвечает за образование гемоглобина и синтез эритроцитов, поэтому принимать их нужно в комплексе.
Если на коже появилось шелушение, любая мелочь вызывает раздражение, а усталость сопровождает целый день, стоит обратиться к терапевту.
Врач проведет осмотр и при необходимости направит к нужному специалисту. Скорее всего, пациента попросят сдать кровь на анализ, возможно, направят на дополнительные исследования, чтобы исключить более серьезные заболевания.
Продукты с высоким содержанием витаминов группы B
Естественный способ не допустить нехватки витаминов группы B — следить за своим рационом. Достаточно питаться разнообразно, по возможности избегать полуфабрикатов, консервов и рафинированных продуктов. В очищенных продуктах (например, шлифованном рисе) остается мало витаминов — они сосредоточены в оболочке. При консервации большая часть соединений группы B разрушается.
Приведем список продуктов, в изобилии содержащих витамины B.
- Наибольшее количество витамина B1 содержится в свиной вырезке. Также не стоит отказываться от гороха, овсянки (не быстрого приготовления), гречки.
- B2 содержится в печени и сердце, а также в сыре, яйцах и овсянке.
- Витамином B3 богата печень, а также яйца и бобовые — соя, горох, фасоль.
- Никотиновая кислота содержится в печени, а также в арахисе, семенах подсолнечника, в грибах, мясе, птице и в гречке.
- С дефицитом биотина помогут справиться печень, соя, кукурузная и рисовая крупа.
- Фолиевая кислота содержится в петрушке и шпинате. Но проще получить дневную норму этого витамина из печени, творога, сои, фасоли или пшена.
- Наконец, антианемический фактор B12 можно получить из печени, скумбрии, сардины, сельди и другой рыбы. Он также содержится в говядине, в твороге и твердых сортах сыра [11] .
Синтетические витамины и БАДы
Если уже появились признаки гиповитаминоза, на помощь приходит аптека. Здесь можно найти несколько десятков наименований витаминных препаратов, комплексов и биологически активных добавок, обогащенных витаминами. Выбрать среди них что-то одно непросто.
Монопрепараты и комплексы, состоящие из нескольких взаимосвязанных компонентов, помогают справиться с определенной проблемой. Например, при анемии эффективны препараты, содержащие железо, витамины B6, B9, B12, C и некоторые микроэлементы. При неврологических проблемах и кожных заболеваниях могут помочь препараты, содержащие комплекс витаминов B1, B6 и B12.
Поливитамины, содержащие комплекс витаминов и минералов, обычно содержат небольшие дозы действующих веществ. Они покрывают потребность организма в этих соединениях и компенсируют их недостаток в пище.
Если монопрепараты чаще используют для лечения, то поливитамины — разумный выбор для профилактики гиповитаминозов.
БАДы в своем составе содержат природные вещества, обладающие биологической активностью. Иногда их дополнительно обогащают премиксом из витаминов, который усиливает их эффективность. Часто это вытяжки или экстракты из растений, препараты на основе дрожжей, пищевого альбумина или других продуктов животного происхождения.
Витамины группы B — жизненно необходимые вещества. Чтобы избежать их дефицита, нужно следить за своим питанием, сохранять его разнообразие и несколько раз в год принимать курсом поливитамины и/или БАДы — для профилактики гиповитаминоза. Если же симптомы недостатка витаминов уже появились, то стоит обратиться к врачу и начать принимать специальные лечебные комплексы.
Как не допустить недостатка витаминов?
Мы попросили эксперта компании «Фармстандарт» рассказать о том, как можно предотвратить гиповитаминоз и сохранить здоровье.
«Полноценный рацион практически полностью обеспечивает наш организм нужными витаминами. Но чем больше в повседневную жизнь входят полуфабрикаты, рафинированные, очищенные и консервированные продукты, тем меньше в наших тарелках витаминов. А если к такому рациону присоединяются физические или умственные нагрузки, занятия спортом или заболевания — даже обычная простуда, — организм совершенно не может «свести дебет» витаминов с «кредитом».
Чтобы восполнить внутренние ресурсы, нужны дополнительные источники витаминов и минеральных веществ. Так, мы обогатили «Феррогематоген» витаминами C, B6 и B9. Помимо своих основных функций, в организме данные вещества помогают всасыванию и транспорту железа, влияют на кроветворение. Все это позволяет отнести «Феррогематоген» к профилактическим средствам не только против анемии и скрытого дефицита железа, но и против гиповитаминоза».
1 Морозкина Т.С. Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей/Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсеёнок. – Мн.: ООО «Асар», 2002. – С. 3.
2 Морозкина Т.С. Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей/Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсеёнок. – Мн.: ООО «Асар», 2002. – С. 8.
3 Морозкина Т.С. Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей/Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсеёнок. – Мн.: ООО «Асар», 2002. – С. 11.
4 Савченко А.А. Витамины как основа иммунометаболической терапии/А.А.Савченко, Е.Н.Анисимова, А.Г.Борисов, Е.А.Кондаков. – Красноярск: Издательство КрасГМУ, 2011. – с 37.
5 Савченко А.А. Витамины как основа иммунометаболической терапии/А.А.Савченко, Е.Н.Анисимова, А.Г.Борисов, Е.А.Кондаков. – Красноярск: Издательство КрасГМУ, 2011. – с 43.
6 Цейцель Э.И. Первичная профилактика врожденных дефектов: поливитамины или фолиевая кислота?/Э.И.Цейцель // РМЖ. 2012. №21. С. 1122-1132.
7 Морозкина Т.С. Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей/Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсеёнок. – Мн.: ООО «Асар», 2002. – С. 43.
8 Савченко А.А. Витамины как основа иммунометаболической терапии/А.А.Савченко, Е.Н.Анисимова, А.Г.Борисов, Е.А.Кондаков. – Красноярск: Издательство КрасГМУ, 2011. – с 78-93.
9 Морозкина Т.С. Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей/Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсеёнок. – Мн.: ООО «Асар», 2002. – С. 6.
10 Морозкина Т.С. Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей/Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсеёнок. – Мн.: ООО «Асар», 2002. – С. 9.
11 Барановский А.Ю. Диетология. 4-е изд./Под ред. А.Ю. Барановского. – СПб.: Питер, 2012 – С. 160–173.
Источник
Витамин B complex
Польза комплексов витаминов группы Б
Витамины B — это группа водорастворимых витаминных веществ, имеющих общую черту — в их составе содержится азот. Все они благоприятно сказываются на состоянии нервной системы и метаболизме, работе сердца и сосудов, органов ЖКТ, а также других систем организма.
Несмотря на общие свойства, каждый из витаминов группы полезен по-своему, поэтому специалисты часто назначают витамины группы Б в комплексе для достижения наиболее полной эффективности. В этой статье мы рассмотрим пользу витаминов группы Б каждого по отдельности, а также разберем самые востребованные комплексы витаминов группы Б — Now Foods B-100, Now Foods B-50 и Natrol B-100.
Комплексы витаминов Б-50 и Б-100 обладают следующими полезными свойствами:
- Способствуют общей поддержке функционироания организма, оказывая комплексное действие.
- Поддержка нервной системы и помощь в стрессовый период.
- Помогают производить энергию организма.
- Поддержка здоровья глаз, кожи, волос и других систем организма.
- Полезны для иммунитета, мышц, обмена веществ.
Список витаминов группы Б и их польза
Группа Б состоит из следующих витаминов и витаминоподобных веществ:
- B1 (тиамин) — улучшает мозговую деятельность, участвует в липидном, энергетическом, белковом и во многих других обменных процессах, благоприятно сказывается на работе органов ЖКТ.
- B2 (рибофлавин) — участвует в процессах кроветворения, стимулирует выработку гемоглобина, улучшает усвояемость железа, улучшает зрение и состояние кожи.
- B3 (PP, ниацин, никотиновая кислота) — регулирует водно-солевой, холестериновый, белковый и другие обменные процессы в организме, стимулирует синтез ферментов и некоторых гормонов (инсулин, кортизон и т. д.), улучшает работу нервной системы и состояние кожи.
- B4 (холин) — улучшает мозговую активность, помогает бороться со стрессами, нормализует уровень глюкозы, способствует потере лишнего веса за счет участия в жировом обмене.
- B5 (пантенол, пантотеновая кислота) — стимулирует регенерацию клеток и тканей, способствует выработке антител и гемоглобина, необходим для осуществления обменных процессов.
- B6 (пиродоксин) — улучшает состояние и работоспособность ЦНС и сердечно-сосудистой системы, стимулирует процессы кроветворения, а также выработку гемоглобина, антител и нейромедиаторов, незаменим для кожи и волос.
- B7 (биотин, коэнзим R) — поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей, способствует формированию костной ткани, нервных волокон, нормализует работу потовых желез.
- B8 (инизитол) — ускоряет метаболизм, способствует похудению, нормализует уровень холестерина.
- B9 (фолиевая кислота, фолацин, фолат) — благоприятно влияет на развитие плода, облегчает протекание беременности, улучшает эмоциональное состояние, участвует в процессах гемопоэза, снижает риск появления онкологии.
- B10 (парааминобензойная кислота) — полезен для нормального функционирования эндокринной системы, благоприятно влияет на работу сердца и состояние кожи, волос.
- B12 (кобаламин, цианокобаламин) — нормализует обменные процессы, улучшает деятельность ЦНС, стимулирует функции печени, участвует в гемопоэзе.
- B13 (оротовая кислота) — способствует улучшению репродуктивных функций, благоприятно влияет на развитие ребенка.
- B17 (лаетраль) — способствует замедлению старения клеток, оказывает обезболивающее действие, снижает риск развития онкологических заболеваний.
В случае выявления дефицита одного или нескольких рассмотренных выше витаминов, специалисты рекомендуют купить комплекс витаминов группы B в таблетках или капсулах. В них содержится оптимальное количество необходимых веществ.
Чем грозит нехватка витаминов группы Б?
Нехватка витаминов группы B отражается повышенной утомляемостью, ухудшением памяти и внимания, раздражительностью, тревожностью, нарушением сна. Также при дефиците витамина Б появляются следующие признаки:
- выпадение волос и ухудшение их состояния;
- ломкость и расслоение ногтевых пластин;
- ухудшение состояния кожи (сухость, появление трещин и труднозаживающих ранок, дерматиты, высыпания);
- отеки;
- офтальмологические заболевания (ухудшение зрения, конъюнктивиты, слезотечение и прочее);
- нарушение работы ЖКТ (вздутие, запоры, диарея и т. д.);
- онемение конечностей, боли в суставах и мышцах;
- затрудненное дыхание.
Препараты витаминов группы Б в комплексе
Восполнить дефицит поможет комплекс витаминов группы B, цена на который ниже стоимости корзины продуктов, содержащих необходимое количество нужных B-витаминов.
Комплекс витаминов группы Б в таблетках может содержать разное количество и разную дозировку B-витаминов. Получить информацию о том, в какой дозировке находятся витаминный B комплекс, купить который вы можете в аптеках или в специализированных магазинах, можно даже не заглядывая в инструкцию — достаточно посмотреть на название:
- Если в названии фигурирует B-50, витамины в комплексе содержаться в максимальной дозировке 50 мг (но не более 100% от суточной нормы).
- Если на упаковке обозначен витамин B-100, значит максимальная концентрация витаминов в комплексе 100 мг, при этом дневная норма не может быть превышена.
B-100 complex витамины
Среди лучших комплексов Б-100 выделяют:
- NOW B 100 рекомендован для восполнения дефицита витаминов группы Б и помощи в борьбе с заболеваниями, вызванными их нехваткой. Комплекс витаминов группы Б в капсулах содержит тиамин, рибофлавин, ниацинамид, пиродоксин, пантенол и кобаламин в дозировке по 100 мг каждый, а также фолиевую кислоту в объеме 400 мкг. Витамин B 100 от NOW изготовлен с соблюдением стандартов качества GMP, абсолютно безопасен для организма.
- Natrol B-100 витамины содержит те же самые витамины, что и витамин B 100 Now Foods (B-50 Now Foods), при этом он усилен смесью UltraGreen, состоящей из натуральных питательных веществ, получаемых из петрушки, спирулины и других растений. Кроме этого, Б-комплекс, купить который может каждый, обогащен кальцием, инозитолом и холином.
B-50 complex витамины
Наиболее востребованные B-50 витамины это комплекс NOW B 50. Отличается от Б-100 комплекса количеством тиамина, рибофлавина, ниацинамида, пиродоксина, пантенола и кобаламина (по 50 мг). NOW B 50 витамины содержат такое же количество фолиевой кислоты (400 мкг, суточная норма), как и препараты с более высокой концентрацией Б-витаминов.
Комплекс витаминов B 50 рекомендован для людей с небольшим дефицитом витаминов группы Б, а также в качестве профилактического средства. Прием Б-комплекс 50 помогает улучшить состояние и функционирование сердечно-сосудистой системы, укрепить нервную систему, избавиться от синдрома хронической усталости, повысить мозговую активность, а также предупредить появление многих проблем со здоровьем.
Любой рассмотренный комплекс витаминов группы B купить по доступной цене можно на нашем сайте. Подробную информацию, а также помощь в оформлении заказа, вы можете получить у менеджеров по телефону.
Источник