Коктейль зож коктейль рецепт

Топ-7 наиболее полезных коктейлей и рецепты их приготовления

Коктейли завоевали огромную популярность во всём мире. В домашних условиях их можно приготовить самостоятельно и всего за несколько минут, используя обычный блендер. Главное – выбрать действительно полезные ингредиенты и не использовать вредные добавки (сахар), способные причинить вред здоровью.

Современные учёные подтверждают пользу некоторых коктейлей, о которых мы поговорим ниже.

7 самых полезных коктейлей

Ниже описаны самые полезные безалкогольные коктейли с точки зрения научных исследований, а также рецепты их приготовления.

1. «Зелёный»

Для приготовления берётся садовая зелень, огурцы, руккола и авокадо.

Подобный набор продуктов позволяет обезопасить организм от заболеваний сердца и сосудов, а также от сахарного диабета II типа.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, только регулярный приём одного авокадо позволяет снизить вероятность развития патологий сердечно-сосудистой системы на 24%.

• 1 пучок зелени (укроп, петрушка и кинза);
• несколько листьев рукколы;
• 1-2 свежих неочищенных огурца;
• ½ авокадо;
• 200 мл воды;
• 3-5 мл лимонного сока.

1. Тщательно промыть зелень, очистить авокадо.
2. Погрузить все компоненты в блендер, добавить 100 мл воды.
3. Измельчить до однородной массы. Смешать с остатком воды.
4. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
5. Добавить лимонный сок, повторно перемешать. Напиток готов.

Рекомендуется употреблять этот лёгкий коктейль в первой половине дня 1 раз в сутки после приёма пищи. Натощак пить его нельзя.

Зелёный коктейль противопоказан лицам с заболеваниями пищеварительной системы в период обострения (гастрит, язвенная болезнь, энтерит), а также при пониженном артериальном давлении.

2. Банановый

Считается самым популярным молочным коктейлем среди детей и взрослых.

Бананы имеют в составе массу антиоксидантов, главным из которых считается дофамин. Антиоксидантные вещества нейтрализуют свободные радикалы и снижают вероятность появления рака.

Также подобный коктейль позволяет (1, 2, 3, 4):

• снизить уровень сахара в крови;
• улучшить здоровье кишечника;
• помочь похудеть;
• уменьшить уровень артериального давления.

Особую ценность коктейль представляет для спортсменов. Он богат витаминами и белками, необходимыми для быстрого восстановления сил и набора мышечной массы, а также для похудения.

• 300 мл молока;
• 3 банана;
• любые ягоды – до 50 граммов.

1. Очистить и порезать на небольшие кусочки бананы.
2. Добавить в чащу блендера бананы, ягоды и молоко. Фрукты рекомендуется предварительно порезать на небольшие кусочки.
3. Измельчить смесь до готовности.

Полученный бананово-молочный коктейль можно принимать в любое время дня, предпочтительно – утром на завтрак или после активной физической работы.

Напиток не имеет противопоказаний, единственное ограничение – повышенная индивидуальная чувствительность.

3. Тыквенный

Тыква – это один из лучших продуктов для нормализации работы центральной нервной системы.

Также тыква содержит в составе ряд антиоксидантов, которые приносят пользу сердцу и сосудам, пищеварительной и эндокринной системам.

Витамины А и С, содержащиеся в продукте, помогают улучшить зрение и укрепить иммунитет.

• 3-4 ст. л. свежеприготовленного тыквенного пюре;
• 1 замороженный банан;
• 100-150 мл апельсинового сока;
• 100 мл молока или мороженного из натуральных сливок.

1. Очистить банан и порезать на небольшие куски. Добавить остальные ингредиенты в чашу блендера.
2. Измельчить и поставить в холодильник на 2-3 часа.
3. Перемешать.

Тыквенный коктейль рекомендуется принимать за 2-2,5 часа до отхода ко сну. Он помогает расслабиться и ускоряет засыпание. Также продукт можно пить в течение всего дня.

Не рекомендуется употреблять напиток натощак ввиду возможного раздражающего воздействия на слизистые оболочки желудка и кишечника. Также данный коктейль, ввиду наличия апельсинового сока, может вызвать аллергические реакции.

4. Свекольный

Свёкла богата витаминами С и B6, фолиевой кислотой, а также марганцем, калием и железом.

Описанные биологически активные компоненты важны для контроля уровня артериального давления, поддержания эритропоэза и правильного формирования тканей плода во время беременности.

• ¼ мякоти свеклы (около 70 граммов);
• 2 небольших морковки;
• 1-2 кусочка свежего имбиря;
• 150-200 мл воды.

1. Очистить апельсин, свеклу и морковь от кожуры.
2. Поместить все компоненты в блендер. Измельчить до однородной массы.
3. Добавить воду. Хорошо перемешать.

Полученный овощной коктейль должен отстояться при комнатной температуре несколько часов (3-5). При приёме сразу после отжима возможно небольшое отравление организма (головокружение, тошнота). Токсические вещества образуются при соприкосновении разрушенных свекольных молекул с воздухом и полностью улетучиваются за 2,5-3 часа.

Принимать напиток рекомендуется 1-2 раза в день (предпочтительно после обеда или на ужин).

С осторожностью следует принимать свекольный коктейль при пониженном артериальном давлении или наличии конкрементов в желчном пузыре или почках.

5. Малиновый

Малина – одна из самых низкокалорийных ягод, сочетающая в себе массу витаминов (C, K, E, группы В) и минералов (марганец, железо, медь, магний).

Ягода оказывает выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства в организме человека, снижает уровень сахара в крови, борется со злокачественными опухолями, а также помогает держать тело в форме.

• 200 мл обезжиренного йогурта без добавок;
• 100 мл молока;
• 1 ст. замороженной или свежей малины;
• по 1 ч.л. экстракта ванили и стевии.

1. Смешать все ингредиенты.
2. Взбить в блендере до однородной массы. Дать настояться при комнатной температуре 15-30 минут.

Напиток рекомендуется принимать в первой половине дня. Он не только укрепляет здоровье, но и снижает тягу к пище на несколько часов, помогая сбросить лишние килограммы.

Коктейль может причинить и вред здоровью. Не рекомендуется принимать его в период обострения хронических заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.

6. Клубничный

Свежая клубника дарит человеку большое количество витамина C и некоторых других биологически активных веществ.

Ягода нормализует деятельность кишечника, поддерживает функциональную активность сердца и сосудов, помогает снизить риск появления сахарного диабета II типа.

Для приготовления потребуется:

• 300 мл греческого йогурта;
• 200 мл молока;
• 200 граммов клубники.

1. Поместить промытую клубнику в блендер. Взбить до получения однородной массы.
2. Добавить молоко и йогурт. Повторно взбить.
3. Поставить в холодильник на несколько часов.

Ягодный коктейль можно смело принимать каждый день после еды. Он противопоказан при приёме бета-блокаторов (препаратов для снижения уровня артериального давления).

7. Шоколадно-арахисовый

Главные ингредиенты этого коктейля – какао и арахис.

Какао улучшает эмоциональный фон, помогает избавиться от депрессии и легче пережить стрессовые нагрузки.

Арахис имеет в арсенале массу антиоксидантов, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, поддерживают моторную функцию желудочно-кишечного тракта, угнетают хроническое воспаление и позволяют предупредить рак.

• 3-4 ст. л. измельчённых в кофемолке орехов;
• 1-2 финика без косточек;
• 1,5 ст.л. какао-порошка;
• 300-350 мл миндального молока;
• 100 граммов кубиков льда.

1. Залить молоко в чашу блендера, добавить остальные продукты.
2. Взбить 10-15 секунд, засыпать лёд.
3. Взбивать ещё несколько минут до готовности.

Коктейль не следует принимать в вечернее время суток, чтобы обезопасить кишечник от перегрузки и избежать проблем с отходом ко сну. С особой осторожностью к напитку рекомендуется подходить людям, склонным к аллергическим реакциям (ввиду наличия арахиса в составе).

Рекомендации по приёму

Остановимся на ключевых аспектах здорового приготовления и употребления коктейлей:

• использование только свежих продуктов;
• отказ от добавления сахара и прочих простых углеводов, если их нет в рекомендациях по приготовлению;
• употребление в разумных объёмах (для большинства напитков – не более 1-2 раз в день);
• нормирование суточной энергетической ценности (коктейль – это не перекус, а полноценный приём пищи, который необходимо учитывать);
• внимательное изучение состава и учёт возможных противопоказаний.

Источник

Очищающий коктейль. ТОП 16 — рецепты для похудения, для кишечника, для плоского живота

Ненавистные лишние килограммы многим усложняют жизнь, делая невозможным носить облегающие наряды, быть стройным и любить свое тело. Очищение кишечника с помощью коктейлей — отличный способ не только уменьшить свои объемы, но и улучшить состояние организма в целом. В кишечнике скапливаются шлаки и токсины, а также соли, заставляющие удерживать жидкость в организме, что дает значительную прибавку в весе. Чтобы добиться максимального эффекта при похудении необходимо начинать с очистки кишечника свежеприготовленными коктейлями. Смузи для похудения оказывают прекрасный результат. О них, мы уже говорили на блоге, сегодня поговорим о коктейлях.

Коктейли — что же это такое?

Коктейли для похудения — это совокупность полезных и вкусных продуктов, приготовленных особым образом.

Основным компонентом таких напитков является клетчатка или пектин — натуральные растительные ингредиенты.

После попадания в желудок клетчатка начинает увеличиваться, заполняя его объем, тем самым появляется чувство насыщения.

Коктейли с клетчаткой начинают двигаться по стенкам кишечника, способствуя продвижению каловых масс.

Приготовление очищающих коктейлей — занятный и интересный процесс. Для укрепляющего здоровья напитка достаточно взять определенный набор продуктов.

Сочетание продуктов может быть абсолютно любым, главное, чтобы все составляющие гармонировали между собой.

Например, делая коктейль на основе молока, можно добавить к нему различные специи и орехи. А вот кислые овощи и фрукты только испортят напиток.

Молоко довольно тяжело усваивается пищеварительным трактом, поэтому заменим его кисломолочными продуктами.

К кефиру или йогурту прекрасно подходят клубника, персики, мед, овсянка и травы, остается лишь приправить специями и коктейль для плоского живота готов.

Какую пользу несут коктейли

Жесткие диеты предполагают ограничение калорий, уменьшение количества пищи или полное голодание.

Результатом подобных истязаний над организмом могут стать уменьшение мышечной массы, недостаток макронутриентов, ломкость и тусклость волос, обезвоживание, плохой цвет и несовершенства кожи, или более серьезные патологии пищеварительной системы.

Очищающие коктейли на основе таких компонентов как: зелень, овощи и фрукты помогут сбалансировать питание и вывести плохие вещества из организма.

Действие коктейлей для похудения

1. Детокс-напитки направлены на распад отравляющих веществ организм, очищение стенок кишечника и вывода застоявшейся жидкости.

2. Тем самым они оказывают лимфодренажный эффект, улучшая работу кишечника и печени, что позволяет ощущать себя бодрым и здоровым.

3. Напитки плодотворно влияют на внешний вид: исчезают мелкие прыщики и покраснения, улучшается цвет лица.

4. Волосы и ногти приобретают здоровый вид и сияют блеском.

5. Из каких ингредиентов можно приготовить коктейли для избавления от живота

6. Для худеющих разработана целая серия продуктов, способствующих потере веса. Однако, домашние коктейли для плоского живота во много раз превосходят диетические продукты, благодаря своей натуральности и доступности.

Для рецептов смузи применяют следующие компоненты:

1. Вода — важный ингредиент в коктейлях, запускающий обменные процессы. Ее дефицит приводит к удерживанию жидкости в организме, что в свою очередь провоцирует отеки;

2. Молочные составляющие. Обогащают органы и системы витамином D, который отвечает за распад жировой ткани;

3. Овощные и фруктовые ингредиенты. Они практически не имеют калорий, хорошо усваиваются и насыщают.

4. Овсянка. С ней напитки становятся более питательными и хорошо утоляют голод, так как она содержит волокна клетчатки, разбухающие в желудке. Овсянка поддерживает уровень сахара крови, что помогает избежать резких скачков глюкозы и снизить тягу к сладким блюдам.

5. Зеленый чай. Обладает тонизирующими свойствами, запускает процессы похудения, повышает расход калорий.

Данные коктейли являются низкокалорийными, отлично питают и насыщают, а значит, могут быть пригодны в качестве перекусов.

Очищающий коктейль. Рецепты для похудения, для кишечника, для плоского живота

Перед началом диеты рекомендуется проведение очистки кишечника от застоявшихся шлаков и токсинов.

Напитки для похудения — самый доступный и вкусный вариант, хоть и длительный по времени воздействия.

Напитки можно выпивать как во время диеты, так и по окончанию похудения, чтобы удерживать результат долгое время.

Несложные советы, касающиеся правильного приема напитков для плоского живота:

1. В блендере такие напитки получаются более насыщенными и плотными по консистенции, чем в соковыжималке.

2. Избегайте использование продуктов, вызывающих аллергию или индивидуальную непереносимость.

3. Зелень и овощи старайтесь брать в равных пропорциях.

4. Очищающий коктейль выпивайте с утра натощак за 30 минут до еды.

5. Жиросжигающие напитки принимаются за час до или после еды, или в промежутки между завтраком, обедом и ужином.

6. Свежеприготовленный коктейль необходимо употребить сразу, так как срок годности напитка не велик — всего час.

7. Следите за свежестью и составом ингредиентов.

8. Разовый прием напитка — не более одного стакана.

9. Для разбавления напитка подойдет минеральная негазированная вода или обычная фильтрованная.

Приготовление очищающих коктейлей

1. Достаточно просты смузи из сельдерея, огурцов, цукини, так как такие овощи нетвердые и быстро измельчаются блендером.

2. Морковь, соцветья цветной капусты, брокколи, горошек необходимо забросить в кипящую воду на пару минуток, чтобы овощи были не такими жесткими.

3. А вот, например, картофель и свеклу нужно проварить примерно минут десять, затем приступить к измельчению.

4. Консервированные овощи могут стать альтернативой свежим. Однако их понадобиться вдвое больше, чем заявлено в рецепте.

Рецепты овощных коктейлей

Для нормального функционирования всех органов и систем в сутки нужно съедать как минимум до 2 килограммов овощей.

Не каждому под силу такой объем продуктов.

В данном случае, стоит прибегнуть к смузи, изготовленным из свежих и консервированных овощей.

1. Смузи на основе шпината

Понадобиться 70 г брокколи, 200 г шпината (можно консервированного), одно небольшое яблоко.

Все составляющие тщательно перекрутите в блендере, посолите и разбавьте 60 мл сока моркови.

2. Смузи из свеклы

Для коктейля нужны: средняя по размерам свекла, огурец, несколько стеблей сельдерея и один болгарский перчик.

Все выложить в чашу блендера, начать измельчать, добиваясь однородности массы.

3. Коктейль «Летнее настроение»

Запаситесь 2-3 помидорами черри, одним огурцом среднего размера, половинкой стебля сельдерея.

Овощи измельчить, в смесь ввести укроп, половину пропущенного через пресс зубчика чеснока и немного кисломолочного напитка (кефира).

Перемешать между собой все составляющие.

4. Зеленый детокс коктейль

Сельдерей, яблоко и огурец промыть, снять кожуру нарезать брусочками.

К продуктам добавить пол стакана кислых ягод и небольшое количество шпината.

Все составляющие нарубить, взбить и разбавить кефиром, минеральной или прохладной кипяченой водой.

5. Фреши красного цвета

Овощи красного цвета: сырую свеклу, редиску, морковь, а также чубчик чеснока и веточку петрушки нарубить в блендере.

Влить 60 мл сока лимона и взбить.

6. Деревенский коктейль

Два сырых яйца соединить со стаканом молока, приправить петрушкой или укропом. Хорошенько перемешать полученный состав.

Белковые витаминизированные напитки

1. На основе ягод

Понадобиться: упаковка творога с маленькой жирностью, 2 ст. ложки пророщенной пшеницы, такое же количество ягод клюквы или брусники.

Превратить блендером ингредиенты в однородную смесь, разбавить полстаканом воды.

Фруктовые и ягодные напитки

1. Смузи на основе грейпфрута

Половинку спелого банана оставьте в морозилке на двадцать минут.

Далее очистите полчасти грейпфрута и мандарина, добавьте к фруктам замороженный банан, а также пару столовых ложек брусники или любых других ягод, взбивайте до гомогенного состояния.

2. Лиловый напиток

С груши любого сорта снять кожуру, два кусочка арбузной мякоти нарубите на кубики.

В блендер закиньте несколько ягод клубники, кубики фруктов, долейте 100 мл черничного сока, а также выжмите сок одного лимона, затем взбивайте 30 секунд на средней скорости.

3. Смузи с медом

Для смузи используйте: 100 мл легкого йогурта со вкусом клубники, половину яблока и банана. В смесь ввести мед и лед, перемешивать блендером примерно минуту.

4. Молокосодержащие коктейли

Банан соединить со стаканом молока, 2 ст. ложками любых кукурузных хлопьев, и небольшим количеством меда.

Состав взбить до гомогенного состояния.

5. Грушевый с нотками корицы

Яблоко и грушу закинуть в блендер, влить почти полный стакан кефира, взбивать на протяжении 30 – 40 секунд, приправить корицей.

6. Фреши зеленого цвета

Для таких смузи хорошо подходят зеленые овощи и фрукты, всевозможные травы и зелень.

Для разбавки применяют кипяченую прохладную воду.

7. Изумрудный коктейль

Киви, авокадо, яблоко зеленых сортов следует нарезать на мелкие брусочки, листочки садового салата аккуратно нарвать руками.

В блендере все составляющие взбить, делая состав однородным.

Для разбавления использовать воду или сок яблока.

8. Огуречный фреш

Для легкого напитка огурцы измельчаются вместе петрушкой или укропом, слегка разбавляются водой. Подается с листиками мяты.

9. С имбирем — летний имбирный напиток

Средний кусочек имбиря, диаметром примерно 8 см нужно натереть на мелкой терке. Измельченный имбирь соединить с соком одного лимона, добавить свежею мяту.

Готовую смесь залить теплым настоявшимся зеленым чаем. Не лишним будет ложечка меда, добавленная в напиток.

Источник