Когда употреблять витамины для бодибилдеров

Витамины и добавки для спортсменов: что нужно, а что нет

Витамины и добавки для спортсменов: что стоит пить, а на что лучше не тратить деньги? Рынок БАДов и спортпита очень велик, и человек, занимающийся спортом и контролирующий свое питание — то есть, внимательно относящийся к себе, своему внешнему виду и здоровью, — источник дохода любой подобной фирмы. Пищевые добавки и спортпит, созданные для «быстрее, выше, сильнее» — то, что спортсмен-любитель покупает много и от души. Но что из этого работает, а что нет?

Во-первых, нет ни одной пищевой добавки или витамина (за некоторыми исключениями), которую вы обязаны принимать. Эти исключения — дефицитные состояния конкретных витаминов или минералов по результатам анализов (например, железодефицит), вегетарианство или отказ от определенных групп продуктов (например, молочные продукты), беременность. В остальном — это ваш личный выбор.

Все витамины и пищевые добавки удобно разделить на три категории, в зависимости от важности, и представить в виде пирамиды.

1 Верхний ее уровень — просто общие добавки, которые обеспечивают организм витаминами или необходимыми питательными веществами — то, что может пойти на пользу любому, в не зависимости от его спортивных целей.

2 Второй уровень пирамиды — добавки, которые непосредственно влияют на производительность в спорте и которые имеют под собой доказательную базу.

3 Нижний уровень пирамиды — то, что составляет бОльшую долю рынка. Бесконечное количество спортивных добавок, которые не работают и которые можно назвать словом «эзотерика». Эти продукты могут, в лучшем случае, добавить +1% к вашей производительности или внешнему виду. Обычно же от них нет никакого толка.

Обязательные добавки

Эти добавки не призваны улучшить вашу производительность на тренировках, добавить вам мышц, выносливости или силы. Они просто могут помочь поддерживать здоровье и обеспечивают ежедневные потребности в витаминах и минералах.

Мультивитамины и минералы

Люди, занимающиеся силовыми тренировками и/или сидящие на диете (сбалансированное, но ограниченное по калориям питание — то, что я называю диетой всегда) нуждаются в бОльшем количестве витаминов и минералов, по-сравнению с людьми сидячего образа жизни.

Любой витаминно-минеральный комплекс в усвояемой форме может оказаться очень полезным. Хорошие марки представлены, например, на iHerb.com, в разделе pro brands.

Рыбий жир

Если и есть питательное вещество, достаточное количество которого невозможно достичь современным питанием (за пределами горстки людей, которые едят много жирной рыбы) — это рыбий жир.

Рыбий жир — самая модная добавка сегодня, и компании вкладывают большие деньги в исследования, поэтому база исследований накопилась большая. Омега-3 жирные кислоты нормализуют обмен веществ, защищают сердце, помогают жирам бодрее окисляться, помогают контролировать воспаления. Проще перечислить то, что рыбий жир не делает.

Если вы не можете или не хотите до 5 раз в неделю есть жирную рыбу (лосось, скумбрия, сельдь и т.д.), то попробуйте принимать рыбий жир в добавках, выбирая фирмы, которые следят за качественной очисткой его от тяжелых металлов.

Обычно в качестве альтернативы рыбьему жиру по жирам омега-3 предлагается льняное масло. Тем не менее,превращение льняной омеги-3 в организме в EPA / DHA проходит очень неэффективно у большинства людей. К тому же, льняное масло очень быстро окисляется и становится почти вредным.
Усредненная рекомендация для спортсменов по EPA / DHA — 1.8-3.0 г в сутки.

Кальций

Дефицит кальция — очень распространенная вещь, особенно у людей, которые отказываются от молочных продуктов (а от молочных продуктов отказываться сегодня модно).

Кальций принципиально важен для женщин. Женщины гораздо чаще мужчин в период менопаузы страдают остеопорозом. Поэтому начинать заботиться о здоровье костей стоит как можно раньше. И кальций — это не только зубы, кости и ногти — он играет важную роль в мышечном сокращении, то есть при любом движении. Без кальция движение мышц в принципе невозможно, поэтому в организме предусмотрено большое его хранилище — кости. При дефиците кальция в еде используется «костный» кальций.

Минимальная суточная доза кальция — 1000 мг в хорошей усвояемой форме (цитрат, малат).

Если вы хотите набирать весь кальций из молочных продуктов, то обратите внимание, что в 100 граммах творога 120-150 мг кальция. Т.е., даже 3 стандартных пачки творога в день не восполняют норму кальция. Больше всего кальция в твердых сырах (600-1200 мг), но из-за своей жирности сыры можно не рассматривать, как основной источник кальция.

Цинк и магний

Люди, занимающиеся силовыми тренировками, часто имеют недостаток магния и цинка:

цинка — у тех, кто отказывается от красного мяса;

магния — у тех, кто занимается силовыми, т.к. его потери увеличиваются с тяжелыми тренировками.

Оба минерала имеют очень большое значение для организма. Кроме того, некоторые исследования показывают, что сочетание цинка и магния на ночь помогает со сном и восстановлением организма.
В среднем, ежедневная норма цинка 25 мг (предпочтительная форма пиколинат), магния — 400-500 мг (цитрат — лучшая форма по усвоению, в то время как наиболее часто в продаже можно увидеть оксид).

Возможные добавки

В отличие от общих добавок, которые работают на поддержание общего здоровья, в эту группу входят добавки, которые влияют на успехи в тренировках.
Заботиться о спортивных добавках стоит только после того, как вы позаботились о витаминах и полноценном питании.

Протеиновые порошки

Протеин в порошке — это нечто среднее между едой и добавкой. Это сухая фильтрованная сыворотка молока в концентрированном виде. Протеином нельзя заменять весь ваш дневной белок, но можно использовать как добавку, если вы не можете обеспечить из обычных продуктов вашу норму белка. Протеин, выпитый до и после тренировки, обеспечит организм наиболее быстро усвояемыми аминокислотами и поможет восстановиться. Но он не является обязательной добавкой любого качка и фитоняшки, сам по себе от одного факта его употребления мышшцы не растит и жир не жжет.

Аминокислоты BCAA

ВСАА — это три незаменимых аминокислоты лейцин, изолейцин и валин. Многие исследования показали, что BCAA (и особенно лейцин) играют основную роль в росте мышц (синтезе белка) и по этой причине BCAA часто предлагаются для спортсменов, пытающихся набрать мышечную массу.
Исследования также показали, что BCAA могут уменьшить усталость во время тренировки высокой интенсивности и защитить мышцы от распада.

Человек, который питается полноценным белком и набирает свою дневную норму (2 г на кг веса), получает достаточно BCAA. Самая высокая их концентрация — в молочных белках: сывороточном протеине (порошки) и казеине (порошок или творог).
Минусы BCAA — дорогая добавка, особенно при условии, что работать он начинает с 10-20 граммов в день.

Креатин

Креатин — кислота, которая содержится в организме и участвует в энергетическом обмене в нервных и мышечных клетках. Несколько сотен исследований показали его эффективность и безопасность.
Креатин улучшает производительность на тренировке, снижает усталость, помогает в росте рабочих весов. Самая большая опасность использования креатина — небольшое увеличение веса на пару килограммов из-за задержки жидкости в организме, которую он вызывает.

Кофеин

Стимулятор ЦНС, принятый до тренировки, может улучшить силу и выносливость на тренировке. При ежедневном применении развивается привыкание, поэтому любыми стимуляторами не стоит увлекаться. Тем не менее, он работает и, более того, является основой многих предтренировочных комплексов вместе с креатином.

Глютамин

Глютамин — это аминокислота, которая содержится в белковых продктах и поступает к нам с пищей. Обычно билдеры, принимая глютамин как добавку, считают, что он восстанавливает и даже строит мышцы (что он не делает). Глютамин интересен с другой стороны — это аминокислота, которая активно участвует в работе иммунной системы. Тяжелые тренировки сами по себе, а особенно на фоне диеты, могут ослаблять иммунитет.
Исследования по глутамину в отношении иммунной системы сегодня противоречивы — одни показывают, что он работает, другие — что нет. В любом случае, если на фоне силовых тренировок вы страдаете частыми простудами, попробуйте принимать глютамин.

Эзотерика

Почти все остальное в мире пищевых добавок попадает в эту категорию. Сотни продуктов выходят каждый год, и 99% из них исчезают в течение первого года существования.

Разработки ведутся постоянно, и, возможно, когда-нибудь появится что-то новое и очень эффективное, но пока этого не случилось.

Источник

Витамины для бодибилдеров

Какие витамины самые важные для бодибилдеров? Рейтинг самых необходимых витаминных комплексов

Человеческий организм неспособен самостоятельно синтезировать такие питательные вещества, как витамины. Они поступают только в виде специальных аптечных добавок или при употреблении определенных продуктов питания. В отличие от обычного человека спортсменам необходимо повышенное употребление данных веществ по причине увеличенных физических нагрузок. Витамины для бодибилдинга тщательно выбираются и комбинируются врачами для достижения необходимых показателей и снижения утомляемости при регулярных спортивных тренировках.

Какое значение имеют витамины в бодибилдинге?

Все профессиональные спортсмены знают, что прием данных питательных компонентов является одним из основных правил в бодибилдинге. Витамины незаменимы в спорте, так как они выполняют следующие функции:

• увеличивают массу и объем клеток и органа;
• являются катализаторами различных биохимических процессов в организме, повышая активность ферментов;
• нормализуют обмен веществ;
• укрепляют иммунную систему;
• регулируют процессы сократимости и возбудимости мышц;
• помогают регенерироваться клеткам и тканям после повреждений;
• укрепляют кости;
• участвуют в процессе образования энергии путем синтезирования протеина;
• поддерживают тонус организма.

У бодибилдеров метаболизм более ускоренный из-за регулярных высоких физических нагрузок, поэтому их организм нуждается в большом объеме продуктов питания. Употребление такого количества пищи может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта. Именно по этой причине диетологи рекомендуют ввести в питание спортсменов витаминные комплексы, чтобы снизить объем потребляемой пищи. Дефицит витаминов отрицательно сказывается на росте мышечной массы бодибилдера и не позволяет ему подходить к тренировкам с полной отдачей сил.

Важно: норма потребления необходимых добавок для каждого культуриста подбирается врачом индивидуально, при этом учитывается возраст и пол человека, характер его нагрузок, их продолжительность, нервных перенапряжений и физиологические особенности организма.

Немаловажным внешним фактором является природный климат местности, в которой происходит подготовка и соревнования спортсмена (жара свыше 40 0 С или мороз с такой же минусовой температурой). В данной ситуации количество необходимых питательных элементов может быть увеличено в 2-3 р.

Культуристам ни в коем случае не рекомендуется подбирать дозировки принятия витаминов самостоятельно, так как требуемое количество данных веществ врач определяет на основании исследования крови. Только сбалансированный прием витаминизированных добавок даст возможность достичь спортсмену нужных результатов и сохранить свое здоровье на должном уровне при таких тяжелых нагрузках. Если вы не хотите, чтобы ваши занятия прошли впустую, то обязательно обратитесь к специалисту, который после осмотра и проведения необходимых исследований назначит конкретную дозировку каждого элемента и определит продолжительность курса их употребления.

Список важнейших витаминов для бодибилдеров

Данные вещества классифицируют на 2 группы:

К первой группе относятся микронутриенты С и В1-В12. Употребление их допустимо в неограниченных дозах, так как они не накапливаются, а выводятся из организма вместе с уриной. Бодибилдерам необходима большая мышечная масса, а это значит, что клетки его тела содержат больше воды, чем у обычного человека. В этом случае данные витамины быстрее растворяются и покидают организм, что указывает на высокую потребность в их регулярном приеме для спортсменов.

Вторая группа включает в себя витамины А, Е, D и K. В отличие от водорастворимых они задерживаются тканями организма (особенно это касается печени), поэтому у человека отсутствует потребность в их ежедневном употреблении. Кумулятивная способность данных микронутриентов заставляет подходить с осторожностью к их назначению, так как их излишек может негативно отразиться на состоянии атлета.

Для достижения эффекта синергизма врач может посоветовать комбинированный прием витаминов, при котором их совмещают в следующие группы:

Витамин C

Дефицит данного микронутриента становится причиной следующих негативных последствий:

• бодибилдеры затрачивают много энергии для получения необходимой массы тела, а это ведет к ослаблению защитной функции организма и возникновению простудных инфекций. Такие заболевания грозят повышенной утомляемостью, невозможностью присутствия на тренировках и впоследствии потерей мышечной массы;
• синтез коллагена в недостаточном объеме приведет к ослаблению мышц и хрупкости костей;
• накопление вредных веществ, возникающих вследствие метаболизма. Свободные радикалы в большом количестве становятся причиной злокачественных образований и развития преждевременных процессов старения;
• склонность к аллергическим реакциям. Многие продукты питания содержат различные аллергены, а их нейтрализация – одна из функций аскорбиновой кислоты;
• нарушение работы сердечно-сосудистой системы вследствие переизбытка холестерина. Такие заболевания не позволят человеку заниматься тяжелым спортом;
• отсутствие сил и энергии для проведения длительных тренировок;
• постоянные депрессии.

В таких ситуациях бодибилдер не сможет добиться необходимого роста мышечных волокон независимо от затрачиваемого времени на тренировки. Фрукты и овощи, в составе которых есть витамин, необходимо употреблять в сыром виде, но они не во все сезоны присутствуют в рационе питания, поэтому без приема соответствующих добавок спортсменам не обойтись. Врачи назначают атлетам 200-350 гр. в сутки аскорбиновой кислоты, которую можно приобрести в любой аптеке в виде одноименных таблеток или порошка, а также в составе комплексных препаратов. Дозу лучше поделить на 6 приемов, чтобы организм не испытывал недостатка в витамине. Первый должен быть после пробуждения, а последний перед отходом ко сну.

Витамин B1

Тиамин необходим бодибилдерам, так как он стимулирует углеводный и белковый метаболизм, участвует в транспорте кислорода, повышает эффективность тренировок и помогает восстановиться организму после длительных нагрузок. При его недостатке у спортсмена возникают следующие симптомы:

• боль в области икр;
• повышенная усталость;
• нарушение сна;
• раздражительность;
• головная боль;
• одышка;
• тахикардия;
• отсутствие желания в приеме пищи;
• прекращение роста мускулатуры.

Для нормального самочувствия спортсмену необходимо принимать 2,5-5 мг тиамина в сутки, а также рекомендуется употреблять печень, почки или бобовые.

Витамин B2

Рибофлавин обеспечивает организм человека необходимой энергией, повышает выносливость, участвует в регенерации и росте клеток, метаболических процессах организма, улучшает память и нормализует функцию глаз. Его дефицит проявляется такими признаками:

• анемия;
• воспаление кожи и слизистых;
• задержка роста;
• потеря мышечной упругости;
• появление язв в области рта;
• дискомфорт в глазах.

Витамин содержится в таких продуктах, как молоко, яйца, орехи, мясо, шпинат, капуста. Рекомендуемая доза для бодибилдеров – 3,5-5 мг в день (максимальная – до 20 мг/сут). У женщин, занимающихся данным спортом, потребность немного выше, чем у мужчин.

Витамин B3

Никотиновая кислота является компонентом многих метаболических процессов, а следовательно, связана с выработкой энергии и поддержанием нормального функционирования нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем. При ее недостатке у спортсмена наблюдаются:

• нервное раздражение и депрессия;
• повышенная слабость и усталость;
• плохой сон;
• отсутствие аппетита.

Непосредственно перед состязаниями атлеты употребляют витамин РР в большой дозировке для улучшения кровоснабжения и питания мышц, что делает их форму более выраженной и рельефной. Но в процессе подготовки такие дозы могут привести к резкому похудению вследствие сжигания подкожного жира. Поэтому в такой период суточный прием витамина не должен превышать 50 мг. В рационе питания должны присутствовать молочные продукты, мясо, печень.

Витамин B6

Пиридоксин очень важен для выработки многих ферментов, участвующих в обменных процессах организма и образовании клеточной энергии, укрепления нервной и иммунной систем. Благодаря этому витамину мышцы набирают необходимую массу, повышается выносливость и производительность спортсмена, особенно при выполнении тяжелых упражнений. При его дефиците человек страдает:

• анемией;
• снижением внимания и памяти;
• дерматитами;
• головными и мышечными болями;
• повышенной усталостью;
• ухудшением аппетита;
• сосудистыми заболеваниями.

При повышенных спортивных нагрузках бодибилдеру рекомендуется суточный прием 20 мг пиридоксина. Среди растительных продуктов наибольшее его количество содержится в зерновых, крупах, грецких орехах, картофеле, капусте. Также он присутствует в яйцах, курином мясе, печени и рыбе.

Витамин B12

Цианокобаломин помогает повысить эффективность тренировок за счет обеспечения организма необходимой энергией, снабжения мышц кислородом и питательными веществами, поддержки нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем. Витамин б12 в бодибилдинге повышает выносливость спортсмена и снижает усталость после длительных занятий.

Для атлета доза составляет 10-50 мкг/день. Прием б12 в особенности необходим людям, придерживающимся принципов вегетарианства.

Важно:инъекционные витамины В1, В6 и b12 можно покупать в ампулах и прокалывать в отдельные дни для достижения лучшего эффекта.

Витамин D

Данный вид спорта требует от человека прочных и крепких костей, сильных мышц, выносливости и нормального функционирования отдельных систем организма. Ежедневный прием 20 мкг холекальциферола в виде таблеток, а также употребление морепродуктов, сыра, творога и сырого яичного желтка обеспечивает такие качества организму бодибилдера и снижает риск травматизма. При употреблении данного витамина стоит не забывать о возможной передозировке и ухудшении состояния, поэтому принимать его необходимо строго в назначенном количестве.

Витамин E

Токоферол обладает анаболическим эффектом, так как стимулирует образование тестостерона, отвечающего за рост мышц. В дополнение он укрепляет иммунитет, выводит свободные радикалы, устраняет мышечную боль и переутомление, восстанавливает поврежденные клетки и повышает выносливость. В комплексе с жирными кислотами благоприятно влияет на суставы.

Для бодибилдеров рекомендуемая суточная доза составляет 80-100 мг. При превышении дозировки свыше 500 мг может стать причиной нарушения работы сердца и повышения АД. Содержится в зерновых продуктах, орехах, бобах, шпинате.

Витамин H

Содержание биотина в продуктах питания невелико, поэтому его недостаток необходимо возмещать посредством приема специальных аптечных добавок. Для спортсмена он необходим, так как обеспечивает рост мышц и снабжает их ткани энергией. Недостаток витамина Н приведет к снижению полученных результатов, повышенной утомляемости, депрессии и различным заболеваниям кожи и глаз.

Атлетам необходимо употреблять 250-300 мкг в день биотина для поддержания нормального состояния организма после тренировок.

Витамин A

Ретинол незаменим в процессе образования белка, а, следовательно, и роста мышц. Также он играет важную роль в обеспечении организма необходимой энергией при повышенных физических упражнениях, обеспечивая синтез гликогена.

Во время тренировок необходимо употреблять такие продукты, как печень, творог, рыбий жир, тыква, морковь или витаминные комплексы с ретинолом. В день спортсмену необходимо 1500-2000 мкг витамина, но важно не превышать эту дозу, так как могут возникнуть проблемы с кожей, печенью и нервной системой.

Комплексы витаминов для бодибилдинга

Витамины в бодибилдинге зачастую принимают в виде аптечных витаминно-минеральных комплексов, которые содержат определенное количество необходимых элементов.

Компливит (базовый витаминный препарат)

Является недорогим и одним из самых эффективных в рейтинге подобных препаратов. В инструкции производитель указал, что он назначается при регулярных высоких физических нагрузках для повышения защитной функции организма.

Алфавит-эффект

Отличается от других комплексов разделением дозы витаминов в отдельные 3 таблетки разного цвета, которые принимаются утром, в обед и вечером:

• белая — содержит витамины B5, B9, B12, D, K, H;
• голубая – A, C, E, B2, B3, B6;
• розовая – A, C, B1, B9.

Лекарственное средство алфавит разработано специально для атлетов с целью устранения болей и мышечных напряжений после тяжелых физических нагрузок.

Витрум Перфоменс

Данный препарат является хорошим поливитаминным комплексом, который усиливает метаболизм, снимает усталость и нервное перенапряжение, придает выносливости и укрепляет иммунитет. При ежедневных занятиях спортом помогает восстановить силу и нормализовать сон. Для начинающего спортсмена Витрум будет одним из оптимальных вариантов, единственный его недостаток – большая стоимость.

Ундевит

Бодибилдеры зачастую отдают предпочтение данному препарату по причине его низкой цены. По своему витаминному составу он не уступает дорогостоящим комплексам, а 2 капсулы Ундевита обеспечат организм необходимой дневной нормой.

При употреблении витаминов или их комплексов, необходимо не забывать о перерывах между курсами, в период которых врач оценивает физическое состояние бодибилдера. Самостоятельно подбирать дозировку не советуют, так как переизбыток некоторых микронутриентов может вызвать нежелательные последствия. Советуем заказать индивидуальную консультацию.

Источник