Нашла рецепт кофейного напитка как в детском саду: теперь готовлю его детям
Многие взрослые помнят, как в детском саду их поили вкусным кофейным напитком. Это одно из самых приятных воспоминаний о детстве. Мне всегда было интересно узнать состав детского «кофе». И однажды мне попался на глаза его рецепт. Теперь я часто радую своих детей этим напитком. Он состоит из малого количества доступных ингредиентов и легок в приготовлении. Кофейные напитки для детей абсолютно безопасны, так как не содержат кофеина. В статье я поделюсь классическим рецептом детского «кофе».
Почему детям противопоказан кофе
Натуральный кофе содержит стимулирующее вещество — кофеин. Он действует возбуждающе на центральную нервную систему. При употреблении напитка из кофейных зерен этот алкалоид попадает в организм в немалых дозах.
Кофеин может вызвать у ребенка плаксивость, нервозность и бессонницу. Он вреден не только для детской нервной системы, но и для всего организма по следующим причинам:
- Кофе действует как мочегонное и выводит из тела жидкость. В результате организм ребенка теряет питательные вещества, которые необходимы для роста и развития.
- Кофеин возбуждает сердечно-сосудистую систему. У ребенка может развиться тахикардия и возникнуть неприятные ощущения в груди.
- Кофе стимулирует выделение желудочного сока. Это может привести к болям в животе и развитию раннего гастрита.
Поэтому натуральный кофе никогда не включают в состав кофейных напитков, которые дают в детском саду.
Чем заменяют кофе
В кофейных напитках для детей используют суррогаты, которые похожи по вкусу на кофе. Чаще всего такие продукты делают на основе следующих компонентов:
Эти ингредиенты тщательно измельчают и обжаривают. Они приятны на вкус и абсолютно безопасны для детского здоровья.
На прилавках магазинов можно встретить готовые кофейные напитки из ячменя и цикория. Наиболее популярны такие марки, как «Утро», «Вечер», «Золотой колос», «Аромат», «Лето». В их состав входят исключительно натуральные ингредиенты.
Польза кофейных напитков
Кофейные детские напитки лишены вредного кофеина, но богаты витаминами и минералами. Кроме этого, в их состав входит клетчатка, которая улучшает пищеварение.
Иногда такие напитки содержат кофейный ароматизатор. Это вещество безвредно, его добавляют для усиления вкуса.
Детсадовские напитки обычно состоят из кофейного суррогата, молока и сахара. От кофе в них остается только одно название.
Далее я поделюсь классическим рецептом кофейного напитка, который подают детям в садике.
Классический рецепт
Подготовьте следующие ингредиенты:
- пастеризованное молоко или сливки — четверть чашки;
- очищенная питьевая вода — четверть стакана;
- сахарный песок и суррогатный кофейный напиток (на ваш выбор) — по чайной ложке.
Вскипятите воду. Бросьте в нее порошковый кофейный суррогат. Кипятите напиток около 3 — 5 минут.
Затем процедите жидкость. Добавьте в напиток сахарный песок и молоко (сливки). Еще раз прокипятите не более 3 минут.
Заключение
Когда я приготовила напиток по классическому рецепту, то сразу поняла, что этот тот самый вкусный «кофе», который я когда-то пила в детстве. Эта рецептура до сих пор используется в детских дошкольных учреждениях.
Кофейные напитки можно давать малышам с 2 лет. Но ими не стоит слишком увлекаться, так как ячменные и цикориевые суррогаты тоже дают небольшой бодрящий эффект. Их лучше пить по утрам и не более 1 стакана в день.
Источник
Кофейный напиток для детей: есть ли польза?
Компот из сухофруктов, чай с сахаром, кипяченое молоко, кофейный напиток в граненых стаканах — это знакомо нам с детства. Родители, которые отдали ребенка в сад, тщательно изучают меню, и если с первыми тремя видами питья все более-менее прозрачно, то последний вызывает вопросы. Редакция 24СМИ постарается разобраться, из чего делают кофейный напиток и можно ли его пить детям.
Польза и вред кофеина
Кофеин — это натуральное стимулирующее вещество, чьи соединения оказывают положительное влияние на работу головного мозга и центральной нервной системы, блокирует усталость и потому пользуется популярностью у людей.
Продукты, содержащие кофеин: чай, кофе, какао, кока-кола, энергетические напитки, шоколад.
Польза кофеина
- Как ни странно, кофеин полезен борющимся с лишним весом, потому что ускоряет метаболизм.
- Кофе содержит количество антиоксидантов, достаточное для борьбы со свободными радикалами в организме.
Читайте также Интересные факты о кофе
- Болезни, вероятность возникновения которых снижает кофеин: раковые опухоли, подагра, сердечная недостаточность, сахарный диабет, болезни Паркинсона и Альцгеймера.
- Тем не менее первостепенное полезное свойство кофе — способность взбодрить, повысить работоспособность и снизить уровень утомляемости. Это заставляет задуматься о том, зачем кофейный напиток нужен маленьким детям.
Вред кофеина
- Обратная сторона медали: кофе вызывает привыкание, так как стимулирует выброс дофамина, «гормона радости»: человек чувствует себя уставшим до тех пор, пока не выпьет чашечку бодрящего напитка.
- Кофеин обладает мощным мочегонным действием, что чревато обезвоживанием организма.
- Неограниченное количество кофе способно вызвать скачки артериального давления, плохой приток крови к мозгу, проблемы с желудочно-кишечным трактом.
- Кофе наносит вред кислотно-щелочному балансу организма, поэтому люди, не контролирующие количество выпитого кофе, вскоре столкнутся с недостатком кальция и железа.
Кофейный напиток детям
Открытием для кофеманов станет тот факт, что кофейный напиток, который дети получают в детском саду, не имеет никакого отношения к общепринятым разновидностям кофе (гляссе, американо, эспрессо, латте и др.) и к кофеину тем более.
Вред кофейного напитка заключается в содержании сахара, ведь несладкое питье ребенок откажется пить. Сахар — высококалорийный продукт, который вредит организму детей: нарушает усваивание кальция и железа, вызывает гиперактивность и нарушения сна, становится причиной образования кариеса на зубах. Кроме того, сахар вызывает привыкание, что чревато проблемами с лишним весом в будущем.
При этом кофейный напиток скорее полезен для организма ребенка, чем вреден. В нем содержатся:
- олигосахариды, образующие благоприятную флору кишечника;
- пектин, способствующий быстрому выведению токсинов;
- белки, витамин B, магний и биотин.
Однако родителям желательно обратить пристальное внимание на количество потребляемого чая, так как в 150 мл продукта содержится 20-50 мг кофеина. Кофейный же напиток не рекомендуется предлагать детям до двух лет, так как это чревато проблемами со сном и неокрепшим желудком. Суточная норма потребления — 250 мл в день.
Состав кофейного напитка
В состав суррогатного кофе входят следующие компоненты:
Для приготовления лакомства, ассоциируемого с детским садом, по технологическим картам ДОУ потребуется:
- кофейный порошок — 8 г;
- ультрапастеризованное молоко — 100 мл;
- вода — 100 мл;
- сахар — 12 г.
Приготовление: довести воду до кипения, всыпать кофейный порошок. Затем закипевшую смесь настаивают в течение 5 минут, после чего добавляют сахар, молоко и снова доводят до кипения.
Источник
Кофейный напиток Здоровье Детям, c 3 лет
У нас вы можете купить Кофейный напиток Здоровье Детям, c 3 лет по лучшей цене ! производитель здоровье детям, минимальный возраст 3 лет, современный дизайн. Доставка осуществляется по Москве и городам России.
Отзывы :
Попробуйте расширение для браузера, которое покажет онлайн самые низкие цены на Кофейный напиток Здоровье Детям, c 3 лет :
Характеристики:
Общие характеристики
Основные характеристики
Обзоры Кофейный напиток Здоровье Детям, c 3 лет:
Вас еще заинтересует:
Чайный напиток Здоровье Детям из шиповника, c 3 лет Цена: 110 руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Земляничный, c 3 лет Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Плодово-ягодный, c 3 лет Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Брусничный, c 3 лет Цена: 130 руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Лесные ягоды, c 3 лет Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Черничный, c 3 лет Цена: 52 руб. Доставка: Москва
Чайный напиток Здоровье Детям из шиповника, c 3 лет Цена: 110 руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Земляничный, c 3 лет Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Плодово-ягодный, c 3 лет Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Брусничный, c 3 лет Цена: 130 руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Лесные ягоды, c 3 лет Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Кисель Здоровье Детям Черничный, c 3 лет Цена: 52 руб. Доставка: Москва
ФрутоНяня Сок Фрутоняня мультифруктовый с мякотью неосветленный, с 3 лет (25 шт) Цена: 66 руб. Доставка: Москва
Кисель ФрутоНяня из малины, c 1 года (27 шт) Цена: 1049 руб. Доставка: Москва
Компот ФрутоНяня из вишни и малины, c 3 лет (25 шт) Цена: 1473 руб. Доставка: Москва
Сок ФрутоНяня из яблок и персиков, c 3 лет (25 шт) Цена: 1498 руб. Доставка: Москва
Сок Тёма Яблоко-облепиха, с 12 месяцев Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Сок осветленный Тёма Яблоко-вишня-малина, с 6 месяцев Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Сок Тёма Яблоко-черноплодная рябина, с 6 месяцев Цена: 37 руб. Доставка: Москва
ФрутоНяня Сок Фрутоняня мультифруктовый с мякотью неосветленный, с 3 лет (25 шт) Цена: 66 руб. Доставка: Москва
Кисель ФрутоНяня из малины, c 1 года (27 шт) Цена: 1049 руб. Доставка: Москва
Компот ФрутоНяня из вишни и малины, c 3 лет (25 шт) Цена: 1473 руб. Доставка: Москва
Сок ФрутоНяня из яблок и персиков, c 3 лет (25 шт) Цена: 1498 руб. Доставка: Москва
Сок Тёма Яблоко-облепиха, с 12 месяцев Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Сок осветленный Тёма Яблоко-вишня-малина, с 6 месяцев Цена: подробнее руб. Доставка: Москва
Сок Тёма Яблоко-черноплодная рябина, с 6 месяцев Цена: 37 руб. Доставка: Москва
корпус системного блока компьютера Автор: Дмитрий
Дата: 06.05.2021 Цена: 500 руб. Доставка: МоскваСрочно продается посудомоечная машина Zanussi ZDF Автор: Георг
Дата: 30.03.2021 Цена: 6 000 руб. Доставка: МоскваНасос Х50/180Т Автор: Станкоремзавод
Дата: 01.02.2021 Цена: 100 000 руб. Доставка: МоскваНасос Х100-65-315 Автор: Станкоремзавод
Дата: 01.02.2021 Цена: 100 000 руб. Доставка: МоскваНасос АХЕ100-65-400Е Автор: Станкоремзавод
Дата: 01.02.2021 Цена: 200 000 руб. Доставка: МоскваНасос Х125-100-400К Автор: Станкоремзавод
Дата: 01.02.2021 Цена: 200 000 руб. Доставка: Москва
Магазины в городе Москва
Тип: ПВЗ: PickPoint: Измайловский-2: ежедневно
Адрес: г. Москва, Измайловский б., д. 43, офис 220
Тип: ПВЗ: PickPoint: Балаклавский: ежедневно
Адрес: г. Москва, Балаклавский пр-кт, д. 5
Тип: ПВЗ: БЦ Нагатинский: ежедневно
Адрес: г. Москва, Варшавское шоссе, д. 39, офис 421
Тип: ПВЗ: PickPoint: Ухтомского Ополчения: ежедневно
Адрес: г. Москва, Ухтомского Ополчения ул., д. 1
Тип: ПВЗ: СтройЦентр Лефортовский: ежедневно
Адрес: г. Москва, 2-й Кабельный проезд, д. 1, офис 4
Форум 0 Кофейный напиток Здоровье Детям, c 3 лет Б/У
В этом разделе сайта вы можете купить Б/У товар или разместить свое объявление. Разместить объявление
Источник