Картофель витамины химический состав

Калорийность картофель . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77 кКал	1684 кКал	4.6%	6%	2187 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.4%	3800 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	9.6%	1344 г
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.1%	1429 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	4.5%	2892 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	10.4%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	5.1%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	7.8%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	19.5%	667 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	2.6%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	20 мг	90 мг	22.2%	28.8%	450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин РР, НЭ	1.8 мг	20 мг	9%	11.7%	1111 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	1.3%	10000 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	7.5%	1739 г

Энергетическая ценность картофель составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Хрустящий картофель . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хрустящий картофель».

Энергетическая ценность Хрустящий картофель составляет 543 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	543 кКал	1684 кКал	32.2%	5.9%	310 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	0.8%	2235 г
Жиры	38.8 г	56 г	69.3%	12.8%	144 г
Углеводы	48.1 г	219 г	22%	4.1%	455 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	1.5%	1250 г
Вода	5 г	2273 г	0.2%	45460 г
Зола	4.5 г
Витамины
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	0.4%	4167 г
Витамин В1, тиамин	0.33 мг	1.5 мг	22%	4.1%	455 г
Витамин В2, рибофлавин	4.6 мг	1.8 мг	255.6%	47.1%	39 г
Витамин РР, НЭ	40 мг	20 мг	200%	36.8%	50 г
Макроэлементы
Калий, K	1570 мг	2500 мг	62.8%	11.6%	159 г
Кальций, Ca	22 мг	1000 мг	2.2%	0.4%	4545 г
Магний, Mg	58 мг	400 мг	14.5%	2.7%	690 г
Натрий, Na	680 мг	1300 мг	52.3%	9.6%	191 г
Фосфор, P	153 мг	800 мг	19.1%	3.5%	523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.5 г

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ

Чем полезен Хрустящий картофель

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав снеки
Химический состав «Хрустящий картофель»

Метки:Хрустящий картофель калорийность 543 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хрустящий картофель, калории, нутриенты, полезные свойства Хрустящий картофель

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Калорийность Картофель варёный . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель варёный».

Содержание в порции

% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1958 г
Белки	1.71 г	76 г	2.3%	2.7%	4444 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.2%	56000 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	10.7%	1090 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.5%	1111 г
Вода	77.46 г	2273 г	3.4%	4%	2934 г
Витамины
бета Каротин	1 мг	5 мг	20%	23.3%	500 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	7.8%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	1.4%	8182 г
Витамин В4, холин	13.2 мг	500 мг	2.6%	3%	3788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	11.6%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	17.4%	667 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	2.7%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	7.4 мг	90 мг	8.2%	9.5%	1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.015 мг	15 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.3 мг	20 мг	6.5%	7.6%	1538 г
Макроэлементы
Калий, K	328 мг	2500 мг	13.1%	15.2%	762 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	12500 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	5.8%	2000 г
Натрий, Na	5 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	26000 г
Фосфор, P	40 мг	800 мг	5%	5.8%	2000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	2%	6000 г
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	5.8%	2000 г
Медь, Cu	0.2 мкг	1000 мкг	500000 г
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	18333 г
Цинк, Zn	0.3 мг	12 мг	2.5%	2.9%	4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г

Энергетическая ценность Картофель варёный составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Картофель сырой очищенный . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель сырой очищенный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76 кКал	1684 кКал	4.5%	5.9%	2216 г
Белки	1.89 г	76 г	2.5%	3.3%	4021 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.3%	56000 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	9.6%	1377 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.6%	2841 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин В4, холин	13 мг	500 мг	2.6%	3.4%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	15.8%	833 г
Витамин В9, фолаты	16.5 мкг	400 мкг	4.1%	5.4%	2424 г
Витамин C, аскорбиновая	11 мг	90 мг	12.2%	16.1%	818 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	2.4%	5714 г
Макроэлементы
Калий, K	426 мг	2500 мг	17%	22.4%	587 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	1.4%	9091 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	7.2%	1818 г
Натрий, Na	6 мг	1300 мг	0.5%	0.7%	21667 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	9.7%	1356 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	5.1%	2571 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.9%	13750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г

Энергетическая ценность Картофель сырой очищенный составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник