Капуста тушеная микроэлементы витамины

Калорийность Капуста тушеная . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 кКал	1684 кКал	3.3%	6%	3073 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4%	4471 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	8.8%	2074 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	4.9%	3712 г
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	40.1%	455 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	7.1%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	222.3 мкг	900 мкг	24.7%	45.1%	405 г
бета Каротин	241.2 мг	5 мг	4824%	8802.9%	2 г
Витамин В1, тиамин	4 мг	1.5 мг	266.7%	486.7%	38 г
Витамин В2, рибофлавин	3.9 мг	1.8 мг	216.7%	395.4%	46 г
Витамин В4, холин	3.9 мг	500 мг	0.8%	1.5%	12821 г
Витамин В5, пантотеновая	5.2 мг	5 мг	104%	189.8%	96 г
Витамин В6, пиридоксин	11.5 мг	2 мг	575%	1049.3%	17 г
Витамин В9, фолаты	7.8 мкг	400 мкг	2%	3.6%	5128 г
Витамин C, аскорбиновая	72.3 мг	90 мг	80.3%	146.5%	124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.4 мг	15 мг	22.7%	41.4%	441 г
Витамин Н, биотин	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	4.4%	4167 г
Витамин К, филлохинон	63.3 мкг	120 мкг	52.8%	96.4%	190 г
Витамин РР, НЭ	10 мг	20 мг	50%	91.2%	200 г
Макроэлементы
Калий, K	23 мг	2500 мг	0.9%	1.6%	10870 г
Кальций, Ca	7.5 мг	1000 мг	0.8%	1.5%	13333 г
Кремний, Si	260.3 мг	30 мг	867.7%	1583.4%	12 г
Магний, Mg	13.5 мг	400 мг	3.4%	6.2%	2963 г
Натрий, Na	2.6 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	50000 г
Фосфор, P	3.9 мг	800 мг	0.5%	0.9%	20513 г
Хлор, Cl	1.6 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	143750 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	3.1%	6000 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	2.4%	7500 г
Кобальт, Co	30 мкг	10 мкг	300%	547.4%	33 г
Марганец, Mn	8.5 мг	2 мг	425%	775.5%	24 г
Медь, Cu	7.5 мкг	1000 мкг	0.8%	1.5%	13333 г
Молибден, Mo	14.3 мкг	70 мкг	20.4%	37.2%	490 г
Селен, Se	0.5 мкг	55 мкг	0.9%	1.6%	11000 г
Фтор, F	1.7 мкг	4000 мкг	235294 г
Хром, Cr	16 мкг	50 мкг	32%	58.4%	313 г
Цинк, Zn	6.6 мг	12 мг	55%	100.4%	182 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Чем полезен Капуста тушеная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Капуста тушеная по 1-220 . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная по 1-220».

Содержание в порции

% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2245 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.5%	3800 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.9%	1697 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	5.6%	2380 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	16%	833 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.8%	2799 г
Зола	1.6 г
Витамины
Витамин А, РЭ	52 мкг	900 мкг	5.8%	7.7%	1731 г
бета Каротин	0.31 мг	5 мг	6.2%	8.3%	1613 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	2.3%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	17 мг	90 мг	18.9%	25.2%	529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	8.9%	1500 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	6%	2222 г
Ниацин	0.7 мг
Макроэлементы
Калий, K	336 мг	2500 мг	13.4%	17.9%	744 г
Кальций, Ca	58 мг	1000 мг	5.8%	7.7%	1724 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	6.7%	2000 г
Натрий, Na	306 мг	1300 мг	23.5%	31.3%	425 г
Фосфор, P	40 мг	800 мг	5%	6.7%	2000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	5.9%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная по 1-220 составляет 75 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ ПО 1-220

Чем полезен Капуста тушеная по 1-220

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав овощи и зелень
Химический состав «Капуста тушеная по 1-220»

Метки:Капуста тушеная по 1-220 калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста тушеная по 1-220, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста тушеная по 1-220

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

➤

Содержание в порции

% от РСП