Почему тянет на чипсы: мнение калининградского диетолога
Если постоянно тянет на чипсы и другую жирную и солёную еду, возможно, в организме не хватает определённых микроэлементов. Об этом «Клопс» рассказала диетолог Александра Давыдова. Она советует обратиться к врачу и сдать анализы.
Организм требует что-то солёное и жирное, потому что ему не хватает витамина D или цинка. Но некачественный рацион не восполняет недостаток витаминов и минералов. Когда человек сбалансировано питается, у него сама вероятность тяги к чипсам сводится к минимуму».
Частое употребление чипсов вредно, потому что в них содержится много жиров и пищевых добавок.
Чаще всего вся продукция делается на пальмовых маслах. Это даёт избыток жира в самом продукте, который после употребления приводит к микровоспалениям во всём организме. В чипсах есть различные усилители вкуса и всевозможные химические добавки. Человек загружает себя токсинами».
Заменить вредную еду диетолог предлагает чипсами из чечевицы или нута. В них содержится примерно пять граммов жира на 100 граммов продукта.
Я уверена, что чипсы покупают в основном дети и молодёжь максимум до 30 лет. Во время пандемии родители много работали, а дети были сами по себе. Возможно, когда дети не ходили в школу, они покупали больше фастфуда».
С апреля по июнь горожане также часто покупали пельмени
Врач рекомендовала включать в рацион продукты с витаминами, минералами и антиоксидантами
Источник
Хочется чипсов? Значит, не хватает кальция! Прислушиваемся к своему организму.
К собственному организму однозначно стоит регулярно прислушиваться, ведь он постоянно подает определенные сигналы, которыми пытается о чем-то сказать. К примеру, сыпью он сообщает о наличии аллергии, вздутием живота после употребления молока о непереносимости лактозы, а насморком о развитии вирусного заболевания.
Стимулом для действий является и тяга к конкретной еде. Возможно, Вы замечали, что дико хотите шоколада или чего-то маринованного? Это Ваше тело пытается дать понять, что испытывает острый дефицит определенных элементов. Чтобы удерживать здоровый баланс, просто слушайте внимательно импульсы и восполняйте истраченные запасы веществ.
Шоколад
Проходят дни, а Вы не перестаете думать о вкусной шоколадной плитке? Скорее всего, Вашему организму недостает магния, который является ценным элементом, участвующим в нормализации функциональности нервной, а также мышечной системы. Он считается настоящим королем минералов, так как эффективно «сотрудничает» с более чем 300 разнообразными ферментами.
Недостаток вещества можно узнать по возникновению спазм, дрожи век, усталости, сонливости и разлада концентрации внимания. Гигантская часть магния «уничтожается» в момент употребления кофейных напитков, чая или алкоголя. Также отрицательное влияние проявляется со стороны противозачаточных таблеток. Суточная порция для представительниц прекрасного пола — приблизительно 320 миллиграмм (исключением становятся беременные, а также кормящие женщины, для которых доза увеличивается), а для мужского пола – 420.
Для избавления от дефицита нужно включать в ежедневный рацион такие продукты:
- Горький шоколад
- Пшеничные отруби
- Какао
- Тыквенные семечки
- Гречку
- Миндаль
- Фисташки
- Овсяные хлопья
- Фундук
- Пшено
- Сладости
Постоянная охота на сладкие лакомства тоже связана с нехваткой определенных элементов, среди которых главенствующую роль играет хром. Именно он управляет уровнем глюкозы, и балансировку холестерина. Недостача этого элемента обуславливает постоянное присутствие аппетита и непреодолимую тягу к простейшим углеводам. Явным признаком может быть гиперинсулинемия. Превышение инсулина оборачивается чрезмерным накоплением жира. Дневная доза пятьдесят-двести миллиграмм. В подобной ситуации стоит насладиться:
- Устрицами
- Бразильскими орешками
- Финиками
- Томатами
- Брокколи
- Фундуком
- Грушами
К пищевым добавкам лучше прибегать только при значительном дефиците хрома. Как правило, их назначают личностям, стремящимся к похудению и не способным отказаться от сладостей.
При особенной любви к сладкому не менее важным становится фосфор, принимающий участие в энергетической конверсии. Этот элемент можно отыскать в:
- Молочной продукции
- Яйцах (именно в желтке)
В этот же раздел относится и сера, которая требуется для выработки инсулина, регулирующего уровень сахара. На показатели надо всегда обращать внимание, ведь человеческий организм всегда резко реагирует на колебание глюкозы.
Не случайно, шоколадная продукция ассоциируется с эйфорией и удовольствием, ведь в ней имеется аминокислота под названием триптофан, которая в дальнейшем перевоплощается в серотонин – знаменитый гормон счастья. Кстати, аналогичный результат можно получить от далеких от сладкой темы продуктов – семян кунжута, манной каши, яиц, лосося, пармезана и семечек подсолнечника.
Соленые закуски
А у Вас случаются приступы непреодолимой тяги к различным «вкусностям» — чипсам, крекерам, хлебным сухарикам и т.д.? Возможно, у Вас наблюдается нехватка кальция, поэтому организм отчаянно старается повысить его содержание за счет употребления натрия. Этот элемент действительно очень влияет на увеличение уровня кальция. Хотя подобный эффект достаточно быстротечный. Уже совсем скоро всё вернется к прежним показателям, а Вы начнете испытывать желание опять скушать что-то солененькое. Лучше отказаться от такой неэффективной тактики, ведь избыток соли – это большой вред для организма.
Остается разобраться, как проще восполнить недостаток Кальция. Для этого придется дополнить личное меню:
- Рыбными консервами
- Листовыми овощами
- Орехами
- Киноа
- Семенами кунжута
- Чиа
Очень жирная пища
Когда частенько хочется приготовить что-то сочное и жирное, то здесь тоже на лицо нехватка Кальция. Хотя имеется и второй вариант, связанный со скудным потреблением жиров, без которых определенные витамины неспособны полноценно усваиваться. Но не торопитесь кушать всё жирненькое, что оказывается под рукой. Наибольшую пользу организм получит от:
- Рыбы жирных сортов (скумбрии или лосося)
- Растительного масла (оливкового, орехового)
- Авокадо
- Орешков
- Мясо
Вы готовы кушать мясные блюда утром, днем и вечером? И даже бутерброды делаете исключительно с ветчиной? Пора бы проверить уровень железа. Этот крайне важный элемент обеспечивает транспортировку кислорода, а значит, его роль бесценна. Недостача железа – прямая дорога к анемии, основными признаками которой становятся: усталость, бледность кожи, выпадение волос и постоянная сонливость. Найти порцию нужных компонентов можно в:
- Говядине и птице
- Орешках и бобовых
- Субпродуктах, а также рыбе
- Брокколи
- Яйцах
Никогда не игнорируйте послания своего организма, ведь ни одни неестественный признак не появляется просто так. Вы можете многое узнать по определенному набору симптомов.
Проблемы с сердцем – включайте в рацион больше овощной и фруктовой продукции (калий).
Шелушится кожный покров – морепродукты, морковку и лук (йод).
Пожелтели зубы – фасоль, рыба, бананы (на лицо дефицит многие микроэлементов, поэтому не грешите только на курение).
А теперь можно подробнее остановиться на самых распространенных и популярных продуктах, превращающихся в источник временной зависимости.
Чего Вам хочется и какого вещества недостает?
- Арахис – недостача витаминов категории В
- Бананы – калия
- Курага – витамина А
- Оливки или маслины – натрия
- Молоко, а также кисломолочная продукция – кальция и ценных аминокислот
- Мороженое – кальция
- Морепродукты – йода
- Селедка – правильных жиров
- Семечки подсолнуха – витаминов-антиоксидантов
- Масло сливочное – витамина-Д
- Сырные продукты – фосфора и кальция
- Хлебные изделия – азота
- Шоколад – магния
Итак, мы подробно разобрались в совершенно простой и незатейливой схеме тяга-нехватка, поэтому теперь Вы можете с легкостью распознавать все импульсы своего умного организма и с достоинством отвечать на них. Он, подобно современному компьютеру, предоставляет список из требующихся компонентов, без которых нормальное функционирование невозможно. Помните, что любые внутренние процессы взаимосвязаны, и, не обращая внимания на «мелочь», вы можете не заметить серьезную проблему, развивающуюся медленно, но уверенно. Чтобы плодотворно работать или учиться, все показатели обязаны быть в норме. Если происходит чрезмерный расход определенных элементов, наш организм моментально стремится исправить пробел. Станьте его самым верным соратником и тогда Вашему здоровью не будут угрожать никакие мимолетные неполадки.
Источник
О чем говорят наши желания проглотить что-то особенное
«МК в Питере» попробовал разобраться, чего на самом деле требует организм, прося какой-либо пищи
Наш организм обычно работает как компьютер и всегда вовремя сигнализирует о возникающих проблемах. Беда в том, что мы редко обращаем внимания на его сигналы или не можем их правильно интерпретировать. Так, к примеру, нередко нам хочется копченой колбасы. Но это вредная пища, часто ее есть нежелательно. А ведь на самом деле организму нужна не копченость, а «полезный» холестерин.
Организм всегда подскажет, когда ему не хватает витаминов и минералов. Фото: goodfon.ru
СЛАДКОЕ
Если хочется сладкого, это значит, организму не хватает глюкозы. Но пополнить ее запасы можно и без вреда для фигуры. Вовсе необязательно есть булочки. Дефицит можно пополнить медом или сладкими фруктами — малиной, виноградом, бананами и грушами.
СОЛЕНОЕ
Если тянет на соленое, не стоит хвататься за чипсы и крекеры. Желание съесть солененькое сигнализирует о нехватке в организме хлоридов. Поешьте сыра, грибов, черного хлеба и сливочного масла. Кроме того, обратите внимание на то, чтобы пить достаточно воды: часто желание поесть соленого дает знать об обезвоживании, ведь соль помогает удерживать воду.
КИСЛОЕ
Потребность в кислых продуктах сообщает, что в организме истощились запасы витамина С. Чтобы их пополнить, можно съесть цитрусовых. Впрочем, витамин С можно получить и из других продуктов. Особенно много его в черной смородине, шиповнике, клубнике, фасоли и редьке.
ЖИРНОЕ
Это желание сообщает, что в организме не хватает кальция. Его можно получить из молока, сыра, бобовых продуктов, фисташек и грецких орехов.
ГОРЬКОЕ
Это желание сигнализирует о проблемах с пищеварением. Если горького хочется постоянно — это сигнал о зашлакованности организма. Иногда желание съесть горькую пищу может возникать во время болезни, так организм сообщает об интоксикации.
ГОРЕЛОЕ
Если хочется пережаренной еды, это значит, организм просит углеродов. Их можно получить из свежих фруктов.
ЖИДКАЯ ПИЩА
Вероятнее всего, вам не хватает воды. Пейте 8-10 стаканов чистой воды в сутки.
КОЛБАСЫ
Нужны жиры. Компенсировать их нехватку можно полезными авокадо, оливковым, кунжутным, льняным маслом или орехами. Неплохо также поесть ряженки, выпить кефира.
КРАСНОЕ МЯСО
Так организм просит белков и цинка. Кроме красного мяса, цинк есть в грибах, картофеле, бобовых и сухофруктах.
КОФЕ
Если хочется кофе, в организме не хватает фосфора и серы. Их можно получить из молока, клюквы, хрена и капусты.
ХЛЕБ
Острое желание съесть хлеба, да побольше, сообщает о том, что вашему организму не хватает витамина В6. Компенсировать его нехватку можно грецкими орехами и фундуком. Содержится витамин также в картофеле, моркови, цветной капусте, рыбе, печени, яйцах и бобовых продуктах.
ШОКОЛАД
Это сигнализирует о нехватке магния. Он есть в нежареных орехах и семечках, бобовых и в стручковых. Много магния в гречневой крупе и листовом салате.
ЧЕСНОК, ЛУК, ГОРЧИЦА, ЧИЛИ
Это стимуляторы пищеварения. Возможно, у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Другой вариант — вы начинаете болеть вирусной инфекцией. Ешьте чеснок и лук, только в не слишком больших количествах. Зубчик чеснока или полголовки лука в сутки достаточно, чтобы повысить иммунитет и не повредить желудку.
БАНАНЫ
Нехватка калия. Бананы есть можно, только не злоупотребляйте, ведь бананы очень калорийны. Калий содержится и в других продуктах. Ешьте: фасоль, петрушку, шпинат, горох, грецкие орехи, картофель, белые грибы, мед, гречку, брюссельскую капусту, кольраби, персики, овсянку, абрикосы, томаты, свеклу, яблоки, чеснок, зеленый лук, виноград, баклажаны, тыкву.
КРАСНАЯ ИКРА
Нестерпимое желание полакомиться красной икрой говорит о нехватке витамина Д. Он есть в яичных желтках и в шпинате.
МИДИИ И КРЕВЕТКИ
Совершенно явный сигнал о нехватке йода. Не отказывайте себе в морепродуктах и добавьте в рацион морскую капусту и пищевую йодированную соль.
ЛЕД
Если организм требует погрызть кусочек льда, ему, вероятнее всего, не хватает азота. Получить азот можно из рыбы, мяса и орехов.
СИГАРЕТЫ
Этот пункт в нашем списке стоит особняком, ведь сигареты — это все же не еда. Однако тягу к курению снижает определенная пища. Не спешите хвататься за сигарету, лучше поешьте орехов, семечек и зеленых овощей. Кстати, именно эти продукты рекомендуют добавить в меню тем, кто хочет отказаться от вредной привычки.
Источник