Какие витамины содержатся мандаринах

Витаминный состав мандарин

Если интересно, какие витамины в мандарине содержатся, нужно изучить состав. От количества полезных веществ зависят свойства фрукта. Есть некоторые противопоказания к его применению, их необходимо учитывать перед употреблением.

Состав мандарин

Фрукты содержат пищевые волокна, которые улучшают работу органов ЖКТ, способствуют устранению неприятных ощущений в животе, восстанавливают стул. При этом для получения требуемого эффекта достаточно употребить небольшое количество мандаринов.

В состав входит 10% суточной нормы. Этого достаточно, т. к. рацион составляют и другие продукты, содержащие клетчатку.

В состав также входят эфирные масла. Благодаря им обеспечивается защита от вирусных инфекций. Ценность мандаринов заключается еще и в содержании нутриентов. Причем вещества сохраняются даже при транспортировке фруктов. Это позволяет перевозить цитрусовые на дальние расстояния из южных стран.

Витамины

Если интересно, какие витамины содержит мандарин, нужно изучить состав, свойства компонентов. Чтобы определить общее количество нутриентов, необходимо сначала определить их в 100 г фруктов. Полезные вещества:

Витамин А. Вещество сохраняет целостность клеток, ускоряет регенерацию тканей. Витамин А поддерживает органы зрения, излечивает заболевания кожи, улучшает структуру костей. Содержание в 100 г мандаринов — 12 мг.
Витамин С, или аскорбиновая кислота. Главное свойство заключается в торможении процесса разрушения полезных веществ при участии свободных радикалов. Витамин С быстро теряет свойства при контакте с кислородом. Еще одно преимущество этого элемента — способность повышать иммунную систему. Благодаря ему ткани восстанавливаются быстрее, нормализуется гормональный фон, снижается проницаемость капилляров, активизируется синтез белка. Если интересно, сколько витамина С в мандаринах, нужно узнать количество, содержащееся в 100 г, — 38 мг.
Витамин E. Обеспечивает защиту кожи, волос, улучшает состояние тканей. Вещество отличается антиоксидантными свойствами. Кроме того, витамин участвует в выведении токсинов, препятствует образованию канцерогенов. Содержание в 100 г фруктов — 0,4 мг.

Витамины группы В

К ним относятся:

Витамин B1. Другое название — тиамин. Его отличает способность поддерживать функцию нервной системы. Тиамин активизирует синтез ацетилхолина. При участии витамина B1 восстанавливается обмен веществ, улучшается работа органов ЖКТ, нормализуется работа системы кроветворения. Содержание в 100 г мандаринов — 0,08 мг.
Витамин B2, или рибофлавин. Участвует в обменных процессах, способствует трансформации углеводов, жиров, белков. Вещество улучшает всасываемость железа, восстанавливает работу нервной системы, поддерживает функцию органов зрения, влияет на щитовидную железу, активизирует восстановительные процессы, а также снижает интенсивность негативного влияния токсинов на организм. В 100 г мандаринов содержится 0,03 мг.
Витамин B3, или никотиновая кислота. Вещество способствует расширению кровеносных сосудов, что позволяет улучшить микроциркуляцию. Одновременно отмечается обеспечение антикоагулянтного действия, активизация энергообмена. Витамин B3 регулирует уровень вредного холестерина, без него не происходит обмен аминокислот. Вещество поддерживает работу сердца, что отчасти обусловлено влиянием на гемоглобин. Еще одним свойством является восстановление работы нервной системы, ЖКТ. В 100 г мандаринов содержится 0,2 мг.
Витамин B6, или пиридоксин. Позволяет лучше усваивать белок и жир. При попадании в организм вещество способствует высвобождению ниацина, в этом процессе участвует аминокислота триптофан. Витамин поддерживает работу нервной системы, замедляет процесс старения, устраняет спазмы, ускоряет выведение жидкости из организма. B6 может использоваться в составе комплексной терапии ряда заболеваний: анемии, лейкопении, гепатита, кожных патологий, токсикоза при беременности. В 100 г мандаринов содержится 1 мг.

Минералы

Этот фрукт содержит:

Калий. Входит в состав соединений, благодаря которым поддерживается баланс жидкости в организме, нормализует ритм сердца. При дефиците калия нарушается работа почек, печени, нервной системы, клеток. Этот компонент входит в состав костей, зубов, ногтей и волос. При его участии восстанавливается артериальное давление, нормализуются ферментативные процессы. В 100 г цитрусовых фруктов содержится 155 мг.
Кальций. Вещество является строительным материалом для костных тканей, оказывает влияние на процесс свертываемости крови, обмен воды в организме. При его участии восстанавливается гормональный фон, происходит регулировка обмена углеводов.
Фосфор. Как и кальций, этот компонент влияет на рост твердых тканей. Фосфор нормализует синтез белка, при его дефиците нарушается обмен жиров, углеводов. Это важный элемент, благодаря которому обеспечивается умственная работоспособность, функционируют мягкие ткани. В 100 г мандаринов содержится 17 мг.
Натрий. Вещество оказывает воздействие на водно-солевой баланс, способствует ускорению выработки слюны, желудочного сока. Дефицит натрия является причиной нарушения кислотно-щелочного баланса, при этом появляются проблемы в работе нервной и сердечно-сосудистой систем. В 100 г цитрусов содержится 12 мг.
Магний. Вещество принимает участие во многих биохимических процессах организма, при его дефиците нарушается всасывание кальция, витаминов группы В. Магний проявляет противовоспалительное свойство, защищает от инфекций. Благодаря ему восстанавливается работа сердца, кровеносной системы. В 100 г мандаринов содержится 11 мг
Железо. Главная функция — обеспечение тканей кислородом. Кроме того, элемент активизирует работу многих ферментов, белков. Благодаря ему восстанавливается процесс разрушения токсинов, ускоряется их утилизация. В 100 г цитрусовых фруктов содержится 0,1 мг.

Источник

Мандарин польза и вред

Среди известных нам цитрусовых, самым знаменитым, конечно, является мандарин. Мандарины очень полезный и ценный цитрус, так как располагает прекрасным набором витаминов и минералов и вдобавок обладает изумительным вкусом.

В составе мандаринов находятся полезные вещества, оказывающие целебное влияние на организм, иначе сказать, этот фрукт – натуральное лекарственное средство, которое приносит наслаждение.

Как показали данные экспериментов:

Находящиеся в мандаринах витамин C и фитонциды имеют антибактериальные свойства и содействуют борьбе организма с простудой и инфекциями. Благодаря этим свойствам, при кашле советует пить настой из мандариновой корки. Кроме того, кожура имеет мочегонное действие.
Аскорбиновая кислота, содержащаяся в мандарине, предохраняет от рака и содействует выработке коллагена, такого нужного для кожной поверхности и суставов.
Мандарины имеют жиросжигающие свойства, отчего они так нужны на изобильном пиршественном столе.

Эти фрукты хороши ещё и тем, что их кожура свободно отделяется от мягкой части плода.
Теперь известно, какие полезные элементы находятся в содержимом мандаринов, а вот чем они ценны, знает не всякий, хоть этот фрукт и является чрезвычайно популярным:

Употребляя мандарины можно поднять аппетит, прочистить кровь и форсировать обмен веществ в организме.
Соком, изготовленным из его мякоти, побеждают молочницу и останавливают кровотечения при климаксе.
Он содержит рациональное содержание витаминных веществ и минералов, которые способствуют избавлению от диабета, уменьшая величину сахара в крови.
Собственно питательными элементам, которые содержат в себе мандарины, можно неплохо упорядочить нервную систему, привести в хорошее состояние кровеносные сосуды и возместить недостачу витамина D.

Невозможно передать, какое благо дает человеку этот прекрасный цитрус!

Сок из мандаринов

Свежевыжатый сок из мандарина – прекрасный полезный напиток, который кроме всего прочего, содержит редкие вещества для лечения астмы.
А содержание синефрина в горьком апельсине оказывает неоценимую помощь при лечении бронхов и очищения легких от слизистого секрета.Для чистки легких и бронхов сок надо принимать свежевыжатым, по утрам.
Вполне довольно будет одного стакана мандаринового сока, чтобы уменьшить отечность и активизировать обмен веществ.
Этот сок поможет снизить температуру тела при простуде, умерить кашель, а также превосходно утоляет жажду.

Полезный цитрус для детей от глистов и простуд

В мандарине присутствуют элементы, которые содействуют истреблению глистов, а это хороший щит от паразитов, особенно это актуально для детей.

Мандариновый сок располагает антимикробными характеристиками, что является находкой в холодное время года, поскольку содержит в своем составе столько полезных профилактических элементов, сколько ему нужно для битвы с вирусами.

Свежевыжатый сок поможет убрать грибковые поражения кожи и болезни ногтей, воздействуя на грибки целебными фитонцидами, находящимися в мандарине.

Масло из мандаринов

Необходимо рассказать о характеристиках масла из мандарина. Его добывают холодным отжимом из кожуры этого цитруса.

Во Франции с этим маслом массируют область живота от колик и метеоризма у детей.
Довольно широкое применение нашло масло мандарина в салонах красоты. Различные кремы и масла для массажа, в содержании которых находится и мандариновое масло. Оно делает нежной и упругой нашу кожу.
Это масло рекомендуют при слабом иммунитете и как ароматерапию для расслабления.

Главное — не переусердствуйте, следите за нормой! Обладателям нежной кожи, следует особо следить за дозой, так как это может проявиться на коже пигментацией и даже ожогами!

Кожура мандарина польза и вред

В кожуре цитруса большое число витаминов и минеральных веществ, флавоноидов и прочих востребованных организмом элементов.

Кроме того, этот продукт обладает и лечебными характеристиками:

Используется как предупредительное средство против сезонных простуд;
Снижает высокое АД;
Понижает уровень сахара в крови;
Продлевает действие анальгетиков при их употреблении;
Способствует нормальной циркуляции крови;
Помогает при поносе, устраняет брожение в кишечнике, способствует лучшему усвоению пищи, обладает противорвотным действием;
Способствует избавлению от депрессии, нервного перенапряжения, улучшает сон;

Не выбрасывайте кожуру мандарина !

Обычные корки мандаринов, которые, как правило, мы выбрасываем, обладают поистине бесценными характеристиками:

Танжерин и нобилетин, содержащиеся в цедре, чистят сосуды крови от излишков холестерина;
Укрепляет иммунитет;
Нормализует содержание глюкозы в кровяном русле;

Запишите полезные рецепты !

При сухом кашле: 1 ст.л.измельченных корок залить стаканом кипящей воды. Настоять 30 минут. Употреблять: взрослым — по 1 ст.ложке, детям — 1ч.ложку, — 2 раза в день;

Для укрепления иммунитета: 2ст.ложки кожуры продукта залить одним стаканом водки. Плотно закрыть и поставить в темное место.Принимать по 20 капель перед едой, 3 раза в день;

Для нормализации сна и снижения нервозности: 0,5 стакана свежей мелко измельченной цедры высыпать в кастрюлю, залить двумя литрами кипятка. Настаивать 1 час. Процедить, отжать. Готовый настой используется для прибавления в теплую ванну за 1 час до сна. Время процедуры — 25 минут;

При дисбактериозе: высушенную цедру продукта размолоть и прибавлять 1 десертную ложку в блюдо на завтрак;

Вред цедры мандарина

Полезные характеристики кожуры цитруса, несомненно, важны и ценны, но не стоит забывать и о ряде противопоказаний, не следует использовать:

Лицам, склонным к аллергиям;
При имеющихся воспалениях в ЖКТ;
При болезнях почек;
При повышенной кислотности желудочного сока;

Кроме того, следует исключить чрезмерный прием этого продукта, так как он может спровоцировать гастриты, холецистит и обострить язву желудка.

Витамины в корке мандарина

Кожура цитрусов содержит в своем составе калий, нужный в качестве регулятора кровяного давления и трансформации сахара в гликоген, витамин A.
Витамина C в 6 граммах сушеной цедры цитруса на 14% покрывают потребность организма в этом витамине.

Чай из мандариновых корок

Из цедры цитруса приготавливается вкусный и своеобразный напиток — чай. Молотую высушенную кожуру — 1 ч.ложку заварить одним стаканом кипятка. Настоять 10 — 20 минут, процедить. Употреблять можно 2- 3 раза в день с медом, сахаром, изюмом — с чем захотите.
Для большей пользы можно добавить имбирь или чай с бергамотом.

Вред мандаринов

Вопреки тому, что, что цитрусовые, в общем, имеют ряд исключительно полезных для здоровья человека свойств, тем не менее, они могут причинить и немалый вред здоровью.
Цитрусы надлежит употреблять с осторожностью,

Людям склонным к аллергиям на цитрус.
Мандарины увеличивают кислотность желудочного сока,
Он раздражитель для слизистых поверхностей желудка и кишечника, поэтому он противопоказан людям с болезнями желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки.
Присутствие высокого уровня сахаров делает его неподходящим для людей страдающим диабетом.

[art_yt wvideo=»1280″ hvideo=»720″ position=»center» urlvideo=»undefined» namevideo=’Апельсин против мандарина’ desc=’Запах мандаринов и елки – традиционный спутник Нового года, а апельсин – чудесный фрукт для позднего завтрака 1 января. Сравним два этих фрукта и узнаем, где содержится больше витамина А, витамина С и грубых пищевых волокон, полезных для пищеварения.’ durationmin=»12″ durationsec=»10″ upld=»2015-12-22″]

Источник