Продукты при псориазе: полезные, молочные и запрещенные
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Продукты при псориазе играют очень важную роль. Питание должно быть щадящим и умеренным, потому что больному не рекомендуется перегружать органы пищеварения. Ежедневный рацион необходимо сбалансировать таким образом, чтобы пища содействовала регулярному очищению от токсинов. Пациенту важно также не набирать избыточного веса, который усугубляет течение патологического процесса.
Запрещенные продукты при псориазе
Запрещенные продукты при псориазе, которые не должны присутствовать в рационе:
- алкогольные напитки;
- мясные копчености и жирные блюда;
- острые и жареные блюда;
- солености;
- пряные приправы;
- консерванты, красители, другие пищевые добавки;
- цитрусы;
- белый хлеб и булочки;
- деликатесные сыры с плесенью;
- шоколад, какао, конфеты, сахар;
- чеснок, лук, горчица, хрен.
Некоторые специалисты считают аллергенными только цветы, семена и почки пряных растений, в то время как листовые пряности и пряные корни, содержащие минимум ароматических веществ, допускают к употреблению (в небольших дозах).
Эфирные масла в пряных растениях и цитрусах раздражают слизистую органов пищеварения и кожу.
Крепкие напитки и табак провоцируют обострение болезни и одновременно снижают эффективность лекарственных препаратов.
Соль допускается в минимальных дозах.
Антибиотики уничтожают полезную микрофлору.
Даже разрешенные блюда нельзя смешивать все подряд. Например, овощи и фрукты не сочетаются с кашами, молоко – с сахаром и чаем, а белковая пища – с крахмалом.
Если запрещенный продукт не вызывает нежелательных реакций, то иногда его можно употреблять, но изредка и понемногу.
Полезные продукты при псориазе
Продукты при псориазе должны обеспечивать нормальную деятельность пищеварительного тракта и ежедневный стул.
К полезным продуктам при псориазе относятся все разрешенные фрукты и овощи (за исключением красных, а также всех пасленовых и бобовых). Овощи лучше всего употреблять в сыром виде или готовить на пару. Содержащаяся в растительной пище клетчатка облегчает стул, стимулирует деятельность ЖКТ и таким образом очищает организм.
Простокваша, кефир, кисломолочный сыр, йогурт содержат кальций. Этот минерал противостоит воспалительным процессам и аллергическим реакциям. Все продукты переработки молока должны быть нежирными.
Морская рыба полезна благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот.
- Витамины и антиоксиданты укрепляют иммунитет и нервную систему, благотворно сказываются на коже, устраняют вредное действие свободных радикалов. Эти вещества содержат говяжья печень, гречневая крупа, отруби, соки фреш.
Растительные масла, благодаря большому количеству полиненасыщенных жирных кислот, укрепляют сосуды, нормализуют обмен жиров, предупреждают аллергию.
Рыба, тыквенные и подсолнечные семечки, орехи обогащают организм цинком, который нужен для восстановления, заживления ранок, уменьшения воспалительных процессов, устранения шелушащихся зон.
При псориазе необходимо пить достаточно воды – не менее двух литров в сутки. Из минеральных вод рекомендуются щелочные.
Если лечебная диета не обеспечивает ежедневного опорожнения, советуют употреблять слабительные средства либо оливковое масло – маленькими дозами.
Молочные продукты при псориазе
Молочные продукты при псориазе занимают особое место в режиме питания пациента. Они разнообразны, вкусны, обогащают организм белками, жирами, многими витаминами, кальцием и другими микроэлементами. Всего в молоке более ста полезных ингредиентов. Наиболее популярно коровье молоко и продукты его переработки.
Молоко обладает бактерицидными качествами, предупреждает развитие инфекций, укрепляет защитные силы. Микроэлементы обеспечивают здоровье волос, ногтей, кожного покрова, регулируют обменные процессы. Как успокаивающее средство, молоко служит для профилактики бессонницы.
Молоко применяют и в виде масок – для питания, успокоения, снятия раздражения кожи. Аминокислота лизоцим, содержащаяся в молоке, содействует регенерации клеток.
В меню рекомендуется вводить:
- обезжиренное, низкой жирности или молоко из порошка;
- пахту;
- масло и маргарин;
- твердые, плавленые, мягкие сыры;
- кефир, йогурт;
- козье молоко;
- миндальное молоко.
Козье молоко отличается от коровьего лучшей усвояемостью и переносимостью. Оно укрепляет иммунитет, положительно влияет на состав крови, содействует выздоровлению при различных патологиях кожи. Именно поэтому продукт полезен больным псориазом.
При псориазе используют такой рецепт: молоко доводят до кипения, выдерживают на минимальном огне до пяти минут, переливают в другую посуду. Оставшимся на стенках белым налетом смазывают проблемные зоны.
[1]
Таблица продуктов при псориазе
Таблица продуктов при псориазе создана американским ученым Пегано. Суть теории Джона Пегано в том, что продукты разделяются на кислото- и щелочеобразующие. При псориазе важно их соотношение. Поскольку для обновления кожного покрова и устранения воспаленных новообразований нужна щелочная реакция, то пациент в ежедневном рационе должен иметь 20 – 30% кислотообразующих и 70 – 80% щелочеобразующих продуктов. Такая методика успешно практикуется в мире и позволяет избавляться от псориаза без применения лекарственных препаратов, только посредством сбалансированного питания. Для больных питание по Пегано становится не просто диетой, а стилем жизни.
- Исходя из этой системы питания, в меню пациента должны главенствовать постные масла, растительная пища (кроме запрещенных овощей и фруктов), молоко и продукты его переработки, яйца, рыбные блюда и нежирное мясо. Простая вода, свежие соки, растительные чаи и отвары должны обеспечить водный баланс. Увеличивает щелочность лецитин, добавленный в пищу или напитки.
Правильное питание необходимо сочетать с очистительными ваннами, физическими нагрузками, положительным настроением и здоровым образом жизни.
Результат диеты от Пегано проявляется через месяц. Наблюдается уменьшение воспалительных явлений, количества и интенсивности бляшек. При самом благоприятном исходе они могут исчезнуть вовсе. Еще один положительный эффект такого питания – избавление от лишнего веса.
Однако следует учитывать особенности организма и возможность различных реакций пациентов на одни и те же продукты при псориазе. Поэтому диету нужно составлять индивидуально для каждого больного. Излишние строгости в диете – это тоже стресс для организма, который может отрицательно отразиться на течении заболевания.
Каждый организм по-разному реагирует на запрещенную пищу. Список продуктов при псориазе можно расширить либо сократить в зависимости от состояния здоровья и индивидуальных особенностей, самочувствия пациента после употребления того или иного блюда. Важно, чтобы пища не провоцировала обострение, а наоборот, усиливала действие других методов лечения – для устранения симптомов и предотвращения рецидивов заболевания.
Источник
Факторы, провоцирующие псориаз: как избежать обострений
Псориаз — распространенное дерматологическое заболевание, которое с древних времен и по сегодняшний день вызывает много вопросов. Болезнь не представляет угрозы для окружающих, она не имеет инфекционного компонента, но при этом может существенно испортить качество жизни самому больному. Важная задача, стоящая перед врачами, — донести до пациента информацию, что провоцирует псориаз, сформировать рекомендации, как максимально исключить эти факторы. Эффективное лечение псориаза всегда основано на взаимодействии врача и пациента, на систематическом выполнении всех рекомендаций и коррекции образа жизни.
Проявляется псориаз розовыми приподнятыми пятнами на теле. Они вызывают зуд, склонны к слиянию и образованию обширных бляшек. Это очаги хронического воспаления, а чешуйки, которыми покрыты бляшки, говорят врачам о том, что в этом месте клетки эпителия делятся с бешеной скоростью, во много раз активней, чем это должно быть в норме.
Причины псориаза не ясны до конца. На данный момент предполагается аутоиммунная природа заболевания. Также врачи считают, что есть генетические факторы, предрасполагающие к появлению псориаза, потому что очень часто встречаются семейные случаи. Спровоцировать дебют могут инфекции, стресс, переохлаждение. При этом псориаз протекает волнообразно, эпизоды обострения сменяются ремиссией. И от правильно назначенного лечения и образа жизни пациента, от его систематического ухода за кожей напрямую зависит длительность спокойных периодов. В острые периоды улучшить состояние помогает мазь от псориаза.
Так как вылечить псориаз окончательно врачи пока не могут, основная цель — добиться стойкой длительной ремиссии, улучшить качество жизни пациента и максимально очистить от бляшек кожу. Мы расскажем, может ли острая пища вызвать псориаз, как влияют на рецидивы некоторые лекарственные препараты, какие факторы могут спровоцировать новое обострение.
Какие продукты провоцируют псориаз
Как ни странно, есть пища, провоцирующая псориаз. Под запретом любые острые, копченые и сильно соленые блюда, они нарушают процесс всасывания в кишечнике. Также спровоцировать рецидив могут цитрусовые, которые блокируют фолиевую кислоту из-за содержащегося в них колхицина. А фолиевая кислота важна для восстановления кожи. Нельзя употреблять в пищу консервированные продукты, которые могут послужить триггером к новому обострению.
Вот еще продукты, провоцирующие псориаз:
- торты, пирожные, газированные напитки, содержащие большое количество сахара;
- алкоголь;
- полуфабрикаты.
Желательно питаться блюдами, приготовленными дома, тогда можно контролировать состав и калорийность. Диета должна быть богата овощами и фруктами, медленными углеводами и белком, который легко усваивается.
Лекарства, вызывающие рецидивы болезни
Фармакологические препараты также могут влиять на течение болезни. Если говорить о том, какие лекарства провоцируют псориаз, то в первую очередь это антибиотики, нестероидные противовоспалительные препараты, бета-блокаторы. Существенное влияние оказывают вакцины и сыворотки, потому что они затрагивают напрямую иммунитет, некорректная работа которого и лежит в основе псориаза. Также провоцируют псориаз лекарства от повышенного давления, от психических заболеваний. Это не значит, что человек, страдающий от псориаза, не должен заниматься лечением других болезней, например, гипертонии, не вакцинироваться, но он должен сообщать врачам о наличии дерматологических проблем, не заниматься самолечением и не покупать в аптеке самостоятельно назначенные себе средства.
Какую роль играют паразиты в течении болезни
Существует паразитарная теория развития псориаза. Дело в том, что у людей, у которых уже установлен этот диагноз, часто обнаруживаются кишечные паразиты. Конечно, это не первопричина появления болезни, но не исключено, что паразиты влияют на иммунную систему человека, создают постоянную напряженность иммунитета, вырабатывают аллергичные токсины, могут вызывать эпизоды псориаза. Если говорить о том, какие паразиты провоцируют псориаз, то стоит выделить следующие:
- аскариды;
- острицы;
- лямблии;
- бычий цепень и другие.
У больных псориазом должна быть выявлена и вылечена любая паразитарная инвазия. Это поможет снизить вероятность обострений.
Профилактика рецидивов псориаза
Новый эпизод может быть вызван стрессом, переохлаждением, гормональными изменениями. Также провоцирует псориаз тесная синтетическая одежда, грубые швы, важно носить только свободную одежду из натуральных тканей — хлопка и льна. Летом нужно защищать кожу от ультрафиолетового излучения, использовать солнцезащитную косметику с фильтрами. Больные псориазом должны избегать ссадин и порезов, соблюдать гигиену, не допускать обезвоживания кожи и использовать регулярно эмоленты. Тогда можно будет добиться длительной и стойкой ремиссии.
А если вы хотите узнать об этой болезни больше, читайте статью «Все о псориазе во время беременности».
Источник
Какие витамины пить при псориазе
Какие витамины пить при псориазе? Эффективное лечение псориаза представляет собой комплексный подход и использование различных по действию препаратов из медицинской сферы. Наряду с полноценными медикаментами специалисты назначают витаминотерапию. Задачи витамин − восполнить дефицит необходимых для здоровья компонентов, избавить от болезненных приступов и продлить состояние ремиссии. За счет сбалансированного состава происходит активное восстановление пораженных тканей, а проявление аллергической реакции становится значительно слабее.
В дополнение к витаминам стоит добавить средство, применяемое наружно. В борьбе с таким заболеванием отлично зарекомендовал себя крем-воск от псориаза Здоров. Он изготовлен из натуральных компонентов на основе пчелиного воска и, действительно, творит чудеса. Бальзам Здоров быстро снимает очаги воспалений, предотвращает рецидивы заболевания, нормализует обмен веществ в клетках и избавляет от всей симптоматики псориаза.
Зачем пить витамины при псориазе
Псориаз – заболевание аллергического характера. У него нет возрастных ограничений. Абсолютно любой человек может столкнуться с патологическими изменениями в тканях, которые приводят к данной форме дерматоза. По всему телу появляются высыпания. В дальнейшем они разрастаются в бляшки и со временем начинают зудеть и шелушиться.
Витаминный комплекс позволяет запустить процесс обновления кожи. При этом важно не превышать указанную в инструкции дозировку, поскольку это может спровоцировать обратную реакцию. При выборе того или иного комплекса следует учесть возраст пациента, чувствительность организма к отдельным компонентам, наличие хронических заболеваний и применяемые в настоящее время способы их лечения.
Виды витамин
Витамины принимают участие во многих биохимических процессах. Правильно подобранные комплексы помогают значительно улучшить состояние здоровья. Выбор препаратов осуществляется под руководством врачей, которые оценивают анализы и определяют необходимую дозировку. Стоит напомнить, что передозировка опаснее дефицита, так как провоцирует развитие дополнительных болезни.
В профилактике и лечении псориаза используются витамины, относящиеся к двум группам:
- водорастворимые. Вводятся внутримышечно и внутривенно. Это витамин С, фолиевая кислота и витамины группы В;
- жирорастворимые. Назначаются в виде таблеток и капсул для приема вовнутрь. К ним относят витамины А, Е и D.
Особенности и действие водорастворимых витаминов:
- витамин С − отвечает за регулировку окислительно-восстановительных процессов, запускает выработку коллагена;
- фолиевая кислота − активирует синтез эритроцитов, укрепляет иммунитет;
- витамины группы В − нормализуют состояние нервной системы, улучшают функционирование надпочечников, принимают участие в кислотном и белковом обменах, стимулируют насыщение тканей кислородом.
Особенности и действие жирорастворимых витаминов:
- витамин А − обеспечивает деление клеток кожи, волос и ногтей, усиливает выработку кератина. Чаще всего назначается в виде масляных капель;
- витамин Е − относится к мощным природным антиоксидантам, выводит токсины и шлаки;
- витамин Д − восстанавливает и регенерирует кожные покровы;
- лецитин − избавляет от бляшек и улучшает состояние кожи.
Топ-10 витаминных комплексов от псориаза
Самые популярные и эффективные витаминные комплексы следующие:
- Оротат Калия. Препарат с анаболическим действием. Рекомендуется в случаях нарушения белкового обмена. Способствует улучшению аппетита, скорейшему обновлению кожных покровов, усвояемости различных лекарственных препаратов. В дерматологии данный комплекс рекомендуется в качестве средства для борьбы с экзаменами, нейродермитом, трофическими язвами и псориазом. Отвечает за улучшение репаративных и регенеративных процессов.
- Ундевит. Состоит из 11 витаминов. За процесс кроветворения и роста кожных тканей отвечает витамин В1 Ундевит относится к эффективным поливитаминным препаратам. Действенен в профилактических целях, а также для восполнения дефицита витаминов.
Рекомендуется школьникам и студентам. Особенно хорошо зарекомендовал себя в период напряженных занятий. Люди, которые в процессе работы, сталкиваются с физическим и психологическим напряжениями также должны обратить внимание на этот препарат. В день достаточно принимать его по одному драже. В случае, если речь идет о сложных формах псориаза, доза должна быть увеличена до двух-трех драже в сутки;
- восстановить организм и функции соединительной и костной тканей;
- нормализовать окислительно-восстановительные процессы;
- вывести шлаки и токсины;
- рассосать холестериновые бляшки;
- улучшить кровообращение и усилить и усвоение железа;
- принять участие в выработке гемоглобина;
- очистить организм от тяжелых металлов;
- укрепить иммунитет;
- стимулировать выработку интерферона;
- запустить метаболизм;
- усилить выработку l-карнитина.
Питание при псориазе
Ни один витаминный комплекс не будет эффективен, если не пересмотреть свой рацион. Диета для больных псориазом должна соответствовать определенным принципам:
- отказ от продуктов, которые могут спровоцировать возникновение аллергической реакции;
- полный отказ от алкоголя;
- дробное питание − 5-6 раз в сутки;
- отказ от копченой, острой, жареной пищи;
- минимальное количество поваренной соли;
- исключение из рациона продуктов, содержащих пищевые красители, консерванты и стабилизаторы;
- большое количество кисломолочных продуктов с маленьким содержанием жира;
- отказ от цитрусовых культур;
- употребление легкоусвояемых углеводов;
- большое количество растительной пищи.
Больным псориазом нельзя есть несколько продуктов. Во-первых, это пряности. Они содержат эфирные масла и ароматические вещества, которые могут спровоцировать раздражение и зуд кожи, тем самым усугубив течение псориаза. Пряности активируют кровоснабжение, что еще больше раздражает больную кожу. Самые аллергенные из них считаются цветки растений. Во-вторых, орехи, ведь они считаются самым аллергенным продуктом, который может ухудшить течение болезни. В-третьих, жирное мясо. Из-за арахидоновой кислоты запускается воспалительная реакция на коже. В-четвёртых, сыр плесенью. Плесень для больных псориазом псориазом − это аллергенный компонент.
Необходимо уделить особое внимание своей фигуре, так как избыточный вес оказывает негативное влияние на обменные процессы. В результате этого ухудшается состояние пораженных суставов, поскольку нагрузка на них увеличивается.
В добавок к витаминам можно попробовать лечебную диету по Пегано. Пегано уделил изучению псориаза несколько лет и разработал рацион питания, в котором соблюдены все принципы кислотно-щелочного баланса. Она включает в себя комплекс этапов, направленных на очищение, оздоровление и укрепление организма.
Видео: Витамины при псориазе: названия, какие пить и отзывы
Источник