20 способов быть здоровым
В этой статье вы найдете список полезных привычек, касающихся питания, сна и отдыха, физической активности, медицинских обследований. Не обязательно внедрять их все и сразу. Достаточно постепенно добавлять их в свой образ жизни, и уже через пару месяцев вы заметите, что чувствуете себя намного лучше.
Многие люди полагают, что здоровый образ жизни — это постоянные ограничения и дискомфорт. На самом деле существует множество способов быть здоровым без кардинальных изменений в жизни! Даже если следовать им лишь частично, самочувствие и настроение станут намного лучше.
Как влияет образ жизни на здоровье?
Многие проблемы со здоровьем требуют определённого образа жизни. Пациенты гастроэнтеролога понимают, почему им нельзя фастфуд, а люди с больными бронхами, скорее всего, бросят курить после постановки диагноза. К сожалению, многие наши привычки могут усугубить имеющиеся болезни. И если о вреде жирной пищи, алкоголя или табака знают все, то недостаток сна, постоянные стрессы или малоподвижный образ жизни часто кажутся незначительными проблемами.
Несбалансированная еда влияет не только на желудочно-кишечный тракт, но и на весь организм: недостаток даже одного из витаминов может привести к серьёзным болезням. Вред этилового спирта и никотина для человеческого тела уже давно доказан: они отрицательно влияют на пищеварительную, дыхательную, кровеносную и нервную систему. Недостаток отдыха снижает иммунитет, способствует ухудшению памяти и рассеянности внимания, усугубляет имеющиеся болезни.
Напротив, людям с подтверждёнными диагнозами часто стоит лишь сменить образ жизни, и их болезни станут проявляться намного меньше. Часто чтобы быть здоровым нужно лишь правильно сбалансированно питаться, включить в режим дня небольшую физическую нагрузку на свежем воздухе, потреблять больше жидкости, спать по 7-8 часов и избегать стрессов.
Источник
Как привести себя в порядок, начав питаться правильно
Весна — традиционно пора диет. После зимы мы непременно хотим сбросить пару-тройку килограммов и подтянуть фигуру, чтобы чувствовать себя более уверенно в летних нарядах. Но правильно ли это?
А как насчёт того, чтобы круглый год сохранять комфортный вес и стройные формы? И делать это без диет. Такое возможно. Достаточно лишь начать правильно питаться. Как это сделать — рассказывает специалист по питанию Даша Устинова.
К сожалению, сегодня существует масса шаблонов и не совсем верных систем питания. В интернете и по телевидению только и говорят о диетах.
Диеты действительно могут помочь — если у вас серьёзная стадия ожирения и план питания вам составил квалифицированный врач-диетолог, который понимает все процессы, происходящие в организме, а не говорит шаблонные фразы вроде «обязательно считайте калории» или «кушайте больше диетического белка».
Но если с весом у вас в принципе всё в порядке и вы хотите лишь слегка подкорректировать его, не стоит сидеть на диетах. Начните правильно питаться — без голодовок и подсчётов калорий. Сделать это довольно просто — следуйте перечисленным ниже правилам. Они станут вашими первыми шагами на пути к здоровому питанию.
Не считайте калории
Первое, что стоит осознать, — при здоровом питании калорийность блюд практически не играет роли. Совсем не это важно. Считая калории, худеющие едят обезжиренный творог и йогурт, низкокалорийную «пустую» гречу, куриную грудку и огурцы, а растительных масел, орехов и сухофруктов боятся, как огня.
Они не едят сахар, заменяя его синтетическими канцерогенными сахарозаменителями. Сравните: кусочек сникерса против авокадо, пара бутербродов с колбасой и майонезом — или полноценный обед из разных овощей и цельных круп.
Продолжать можно до бесконечности. Формально в этих абсолютно разных продуктах содержится одинаковое количество калорий.
На самом деле в выборе питания важно лишь одно — принесёт ли пользу то или иное блюдо.
То есть отказаться от сладких булочек и белого хлеба нужно не из-за высокого содержания калорий, а потому, что, съедая их, вы загрязняете свой организм крахмалом, рафинированным сахаром, солью, трансжирами, химическими добавками и термофильными дрожжами. И в таком ключе нужно оценивать каждый продукт.
Забудьте об этих продуктах
Второе правило вытекает из первого — важно осознавать, что каждый конкретный продукт даёт вашему организму.
Разумеется, из рациона следует исключить (или существенно снизить) целый ряд продуктов: фастфуд, полуфабрикаты, обработанные продукты, консервы, магазинное мясо и молочку — проще говоря, практически все промышленные продукты, а также рафинированную и обезжиренную пищу.
Да, в нас крепко засели рекламные шаблоны, и мы верим, что фитнес-хлопья с обезжиренным йогуртом помогут похудеть. Однако мало кто задумывается об истинной ценности блюд.
Например, в фитнесс-хлопьях (и многих других) содержится большое количество сахара (читайте статью о рафинированных продуктах), либо фруктозного сиропа или сахарозаменителей.
Кроме того, туда добавляют трансжиры (пальмовое масло, кондитерский жир и т.п.) — пищевой яд, который засоряет организм, повреждает клетки и оседает в ЖКТ и сосудах. О каком очищении и похудении в таком случае может идти речь?!
Обезжиренный йогурт — это обработанная и сто раз окислившаяся молочная основа, которую подвергли неестественным процессам обезжиривания. Плюс сахар (или опасные сахарозаменители), крахмал, который образует слизь в нашем организме, а также ароматизаторы и консерванты.
Вкусно, мало жира и калорий, скажете вы. Но продукты эти сами по себе «мертвые», они не несут никакой пользы организму, а наоборот, отравляют химией, загрязняют слизью и т.п. Отсюда и лишние килограммы.
Конечно, если вы съели такие продукты пару раз, ничего страшного не случится. Но что будет через 10 или 20 лет подобного питания? Что будет с кожей, фигурой, желудком?
Что стоит включить в свой рацион
Исключите вышеупомянутые продукты из рациона и добавьте цельные, максимально необработанные и нерафинированные продукты. И обязательно кушайте много овощей и фруктов — нам необходима клетчатка!
Причём овощи можно употреблять в любом виде, вариаций и сочетаний масса: запекайте (с сыром и травами, например), тушите со специями и натуральными соусами, варите супы, готовьте на гриле или сухой сковороде, делайте пюре из разных овощей — от цветной капусты и тыквы до горошка с зеленью и пряностями. В общем, включите фантазию.
Кроме того, в рационе обязательно должны присутствовать нешлифованные крупы и бобовые — для получения клетчатки и витаминов, в основном группы В. Обратите внимание на красный или чёрный дикий рис (либо бурый нешлифованный), на киноа, зелёную необжаренную гречку.
Можно разнообразить свой рацион цельнозерновой пастой, кускусом, нутом, пшеном, чечевицей, фасолью, перловкой и многими другими цельными крупами и бобовыми. Не нужно объедаться ими три раза в день, но в разумных количествах кушать их следует обязательно.
Не забывайте про ароматные травы и специи, натуральные соусы и прочие вкусности, которые сделают блюдо невероятно аппетитным, не лишая его пользы.
Мясо и молочные продукты
Если вы едите мясо и молочное, выбирайте исключительно фермерские продукты, поскольку в магазинных велика вероятность наличия антибиотиков и прочей химии. Это сильные аллергены, которые способны накапливаться в нашем организме, негативно влияя на кожу, вес и здоровье в целом.
Делаем выводы
Подводя итог, можно сказать, что причина основных проблем со здоровьем и с лишним весом — систематическое питание «мёртвыми», бесполезными продуктами, рафинированными и обработанными.
То есть типичным ассортиментом супермаркета. Да, это быстро и вкусно, да, это красивые и модные упаковки. Всегда помните об истинной пользе пищи.
Не смотрите рекламу, а читайте составы и думайте, какую обработку прошел продукт, осталось ли в нём что-то ценное. Конечно, можно и нужно себя баловать всякими вкусностями.
Но одно дело есть десерты, состоящие из белого сахара, маргарина и рафинированной муки (крахмала), и совсем другое — съесть фермерский творог с натуральными ягодами и мёдом или домашний кекс из цельнозерновой муки и с сухофруктами и ароматными добавками типа корицы и лимонной цедры.
Калорийность у них будет примерно одинаковая, а вот влияние на организм — разное. И помните: не стоит увлекаться животными продуктами — они закисляют среду организма, как и рафинированные продукты. Питайтесь осознанно и натурально, вкусно и разнообразно. Не стоит голодать и сидеть на диетах.
Если вы питаетесь здоровыми, натуральными и вкусными продуктами, то иногда можно спокойно себе позволить натуральный десерт, сливочный соус к овощам, качественный тёмный шоколад, бокал вина с сырной тарелкой, крекерами и джемом и прочие гастрономические радости.
В таком случае организм спокойно это переработает и не сделает запасов в виде лишних килограммов.
Даша Устинова — специалист по питанию, автор блога «Easy cooking», в котором рассказывает о культуре здорового питания, связи питания и здоровья, питания и красоты.
Кроме того, Даша проводит лекции и онлайн уроки для всех желающих по темам здорового питания. А с недавних пор ведёт встречи, посвящённые правильному питанию, в рамках нашего проекта «Зелёная Среда» в кафе «Укроп». Интерес к данной теме, личный опыт, постоянное изучение этой области — основные составляющие её деятельности.
Источник
Как улучшить состояние кожи летом и что срочно исключить из меню
Новые подходы и старые мифы комментируют специалисты
Не секрет, что состояние и возраст нашей кожи, помимо наследственности, зависит еще от целого ряда причин. Среди наиболее важных — экология, образ жизни, вредные привычки и хронические болезни, питание, правильный ежедневный уход. И если отменить старость не удалось еще никому, то отсрочить появление первых неприятных симптомов — вполне реально. Тем более, что еще никогда, кажется, мировая наука не уделяла столько внимания борьбе с возрастными изменениями, как в наши дни.
Из многочисленных теорий, объясняющих механизмы старения (сегодня их уже более 300) и проведенных исследований сегодня ученые делают вывод, что на 60−80 процентов скорость и масштабы старения кожи лица зависят от неблагоприятных внешних факторов. Среди которых уверенно лидирует агрессивный ультрафиолет. Достоверно известно, что всего за 15 минут пребывания на ярком солнце запасы антиоксидантов в коже (особенно витаминов С и Е) уменьшаются на 70−90%, и для восстановления баланса требуется не менее 2 часов.
«Используя солнцезащитные крема в течение всего года, а не только в отпуске, вы защитите кожу от преждевременного старения и появления возможных нежелательных нвообразований, — рассказала „СП“ врач-дерматовенеролог, косметолог сети медицинских центров EPILAS Айгуль Захирова.— Незащищённый загар часто приводит к появлению пигментных пятен по всему телу. Конечно, у косметологов накоплен большой опыт борьбы с гиперпигментацией, однако не стоит забывать и о профилактике: выбирайте максимальный фактор защиты spf50, лучшее время для загара — с 8 до 11.00 и после 16.00. И не забывайте интенсивно увлажнять кожу!»
По словам экспертов, если кожа достаточно увлажнена, ее клетки легче избавляются от токсинов, не возникают отеки (из-за регулярного оттока лимфы), лучше и быстрее усваиваются питательные вещества, в коже синтезируется необходимое количество коллагена и эластина — и она дольше остается эластичной и гладкой. Кстати, рекордсменом по увлажнению кожи, по словам косметолога Ольги Темниковой, можно по праву считать гиалуроновую кислоту. Также в увлажняющей косметике часто используют алоэ вера, глицерин, некоторые натуральные масла (черной смородины, семени льна, тыквы, розы, др.) — за их способность притягивать и удерживать воду. Эти компоненты не только увлажняют нормальную и комбинированную кожу, но и питают ее.
Не стоит забывать и о специальных масках для лица. По словам Айгуль Захировой, маски воздействуют на проблемы кожи более прицельно, при этом концентрация активных компонентов в них значительно выше, чем в сыворотке и креме вместе взятых. Однако использовать их рекомендуется не чаще 2−3 раз в неделю, усиливая таким образом (но не подменяя) тщательный ежедневных уход.
«Довольно часто покраснения, сухость, шелушения, тусклый цвет лица и другие проблемы эпидермиса может вызвать дефицит витаминов» — считает врач-косметолог-дерматовенеролог.
Анна Андрейченко. Например, популярный витамин А (ретинол) ускоряет процессы регенерации, поддерживает эластичность. А витамин F предотвращает появление воспалений и борется с сухостью. Позволяют избавиться от отечности, сухости кожи, улучшают цвет лица витамины группы В, фолиевая кислота (В9, В10, В12). Витамин Р и Витамин К улучшают кровообращение.
По словам косметолога, нехватку витаминов можно восполнить как с помощью сбалансированного питания, применения витаминно-минеральных комплексов, так и пройдя курс косметологических инъекций (после консультации врача).
Кстати, для защиты тонкой кожи вокруг глаз от появления «гусиных лапок» и других неприятностей, кроме увлажняющего и питательного крема в солнечную погоду эксперты единодушно советуют носить солнцезащитные очки со светофильтром не менее UV 400, который задерживает до 99−100% УФ-лучей.
А как, например, связаны процессы старения кожи и питание? Тему исследовали специалисты из Эдинбургского университета (Великобритания). Известный своими работами в этой области доктор Рупи Ожла дал свои рекомендации, которые были опубликованы в английской прессе. В частности, он посоветовал всем значительно ограничить в своем рационе количество пищи с высоким содержанием железа, особенно красного мяса (говядины и баранины). Частое употребление которых, утверждает Рупи Ожла, может привести к резким возрастным изменениям. По его мнению, для мясоедов будет гораздо полезнее (во всех смыслах) обратить внимание на еду, обладающей противовоспалительными свойствами, богатую антиоксидантами, минералами, которые в первую очередь позволят отрегулировать и омолодить организм. Делать это, конечно, лучше в летние месяцы, когда нет недостатка в овощах и фруктах. Вещества, которые они содержат, не только помогают снижать в организме воспалительные процессы, но и защищают клетки в процессе старения. «Фавориты» доктора Ожла — это растения, качественные жиры (орехи и семена), еда с высоким содержанием волокон и цельная необработанная пища. Однако, если вы хотите радикально поменять режим питания — без личной консультации у диетолога или эндокринолога не обойтись. «Они искренне верят, что действуют правильно. Самостоятельно назначают себе диеты: без… глютеновую, без… лактозную, без… углеводную, без… без…без… Бессмысленно и беспощадно. Без показаний. Они самостоятельно назначают себе протеиновые коктейли, витамины, гормональные препараты, физиотерапию… И приходят на приём, не понимающие, почему им так плохо, убеждённые в том, что ведут «правильный образ жизни»… Вторгающиеся без знаний и понимания в святая святых — обмен веществ человека. Пожалуйста, посоветуйтесь с врачом, прежде, чем «улучшать себя». — Обратилась недавно к своим подписчикам в соцсетях известный врач-эндокринолог Ольга Демичева.
Важно
Кефир при нанесении на сгоревшую на солнце кожу может вызвать бактериальную инфекцию кожи, а сметана — усилить ожог», — считает главный врач Московского научно-практического центра дерматовенерологии и косметологии столичного департамента здравоохранения Ольга Жукова. Ее цитируют РИА Новости. По словам Жуковой, лакто и другие бактерии, кефирный грибок могут вызвать бактериальную инфекцию кожи. А нанесение сметаны с высоким процентом жира может усилить ожог. Нельзя в такой ситуации использовать и спиртосодержащие лосьоны. Основным принципом при лечении солнечного ожога является охлаждение, однако охлаждать надо прохладными примочками, а не льдом.
Источник