Как выбрать правильную Омега-3 добавку
Продолжаем разговор о полезных жирах и в этой статье выясним как выбрать Омега-3 добавку среди всего разнообразия баночек в аптеке, не переплачивая за красивую упаковку или даже просто за желатиновую «пустышку».
Узнать больше о полиненасыщенных жирных кислотах и их роли в поддержании здоровья можно в статье «Омега-3-6-9 для здоровья и стройности».
Как обычно, начнем с небольшой теоретической подготовки, а затем на реальных примерах я покажу на какие моменты при выборе Омега-3 необходимо обратить внимание в первую очередь, и что действительно важно для правильного выбора.
Льняное масло или рыбий жир?
Напомню, что Омега-3 это группа из 11 жирных кислот, не синтезируемых в организме, но необходимых ежедневно для поддержания здоровья, молодости и долголетия.
Среди них наибольшую значимость имеют 3 жирные кислоты с труднопроизносимыми названиями:
- альфа-линоленовая (АЛК)
- эйкозапентаеновая (ЭПК)
- докозагексаеновая (ДГК)
Источником АЛК являются продукты растительного происхождения, а ЭПК И ДГК – содержатся исключительно в животном жире. Посмотрите на рисунок ниже .
Важно отметить, что в организме человека при соблюдении определенных условий АЛК может трансформироваться в ЭПК и ДГК.
На основании этого факта многие считают, что для удовлетворения ежедневной потребности в полезных Омега-3 жирах вполне достаточно только растительных продуктов, например, льняного или горчичного масла, орехов или семян льна.
Но это не совсем верно.
Способность нашего организма к конвертации АЛК очень невелика. Даже при идеальных условиях только от 5 до 10% альфа-линоленовой кислоты будет трансформировано в более ценную эйкозапентаеновую и докозагексаеновую.
Эффективность этого процесса зависит от многих факторов, в том числе от пола, возраста, особенностей питания, обеспеченности витаминами группы В, С, цинком, магнием, ферментами. Даже небольшой дефицит какого-то из указанных факторов фактически блокирует процесс конвертации.
В этом случае можно хоть литрами пить льняное масло и грызть орехи, а организм по-прежнему будет остро нуждаться в ЭПК и ДГК.
Собственно поэтому эффективность любого Омега-3 препарата, а также чистого рыбьего жира определяется в первую очередь количеством, качеством и соотношением в составе ЭПК И ДГК.
( ! ) Важный итог. Омега-3 животного и растительного происхождения имеют разную биодоступность. Полностью заменить «животные» Омега-3 растительными нельзя. В тоже время их совместное использование в пищу дает синергетический эффект.
Разобравшись с теорией, перейдем к тому как выбрать Омега-3, руководствуясь наилучшим соотношением цена-качество.
Как выбрать правильную Омега-3 и сколько ее нужно?
На сегодняшний день существует огромное количество препаратов с рыбьим жиром, различающихся ценой, составом, формой, исходным сырьем, вкусом, страной производства. Запутаться действительно просто, но есть 6 ключевых моментов, понимание которых, сделает ваш выбор правильным и осознанным.
1 . Первым делом уберите в сторону все банки на которых написано «Омега-3-6-9». Примерно такие, что показаны на рисунке ниже.
Несмотря на то, что Омега — 6 и 9 также являются незаменимыми жирными кислотами, никакого реального дефицита в них нет. Например, самое распространённые подсолнечное масло с избытком перекрывают нашу потребность в Омега-6. И в современных условиях заботиться нужно скорее о том, как уменьшить количество последних в ежедневном рационе, ведь их избыток так же негативно отражается на здоровье, как и недостаток (подробнее об этом здесь).
Что касается Омега-9, то ежедневная потребность в них крайне мала, кроме того, они успешно синтезируются в организме из других полиненасыщенных жирных кислот.
Почему производители выпускают препараты с таким составом?
Мне трудно ответить на этот вопрос однозначно. Скорее всего, из маркетинговых соображений. Ведь чем больше в баночке «кажущейся пользы», тем дороже она может стоить и тем выше ее ценность в глазах потенциального потребителя. Не нужно поддаваться этой уловке, покупая подсолнечное масло по цене фарм-препаратов. Выбирайте добавки, в составе которых присутствуют только жиры Омега-3 животного происхождения (ЭПК+ДГК).
2. Внимательно изучите состав и откажитесь от всех вариантов, в состав которых входит АЛК, как на примере ниже.
Мы уже выяснили, что эффективность трансформации АЛК в ДГК и ЭПК очень невелика. Поэтому, нет никакого смысла переплачивать за присутствие практически бесполезной в данном случае альфа-линоленовой кислоты в составе.
3. Просуммируйте количество ЭПК и ДГК в рекомендованной производителем суточной норме.
По рекомендации Всемирной организации здравоохранения суточная потребность в Омега-3 составляет от 500 до 1000 мг. Российский Минздрав рекомендует более высокую минимальную суточную норму — 1 г (максимум 2,5 г). В процессе выбора предпочтение стоит отдать тем препаратам, у которых минимальная суточная норма обеспечивается одной-двумя капсулами. Это удобно для приема и, как правило, экономически более выгодно.
4. Оцените соотношение ЭПК и ДГК. Оптимальным и наиболее эффективным является соотношение ЭПК – ДГК = 2:1.
5. Из оставшихся вариантов выберите тот, в котором исходным сырьем для производства послужила мелкая морская рыба (анчоусы, сардины) или рыбный жир, т.е. жир, полученный из мышц рыбы, а не из ее печени.
6. И, наконец, просчитайте стоимость суточной дозы, разделив цену добавки на количество дневных доз в ней.
Для примера рассмотрим очень распространенную добавку под торговой маркой «Доппельгерц» и оценим ее качество по критериям, которые я привел выше.
- в составе только рыбный жир и нет растительной АЛК – хорошо;
- к сожалению, производитель не указал точное количество ЭПК и ДГК в составе, приведено только их общее количество — 300 мг на 1 капсулу. Концентрация не очень высокая, а это значит, что для удовлетворения суточной потребности (от 500 до 1000 мг) ежедневно нужно принимать минимум 2 капсулы, в результате упаковки хватит только на 15 дней;
- сырьем для производства послужил рыбный жир (во вкладыше уточнено, что рыбный жир получен из тела арктического лосося) – хорошо;
- в качестве консерванта применен витамин Е – хорошо;
- стоимость суточной дозы составляет 22,73 р. (341 рубль за упаковку / 15 дневных доз).
В целом неплохая добавка как по составу, так и по и качеству.
Для полноты картины приведу еще один пример. Оценим качество добавки торговой марки «Jarrow formulas», которую практически ежедневно использую я.
- в составе только рыбный жир, произведенный из анчоусов и сардин – хорошо;
- ЭПК и ДГК находятся в правильном соотношении 2:1 – очень хорошо;
- в одной капсуле содержится 600 мг эйкозапентаеновой и докозагексаеновой жирных кислот, что уже достаточно для удовлетворения суточной потребности – хорошо;
- стоимость суточной дозы составляет 10,1 р. — (1202 рубля за упаковку / 120 дневных доз).
В первом и во втором варианте добавка представлена в капсулированной форме. Это очень удобно по двум причинам: во-первых, оболочка защищает «нежный» рыбный жир от соприкосновения с воздухом и окисления, во-вторых, капсулы удобно пить, и они не дают неприятного рыбного послевкусия, хорошо знакомого многим еще из детства.
( ! ) В заключении важное замечание по безопасности. Перед приемом любых Омега-3 препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом в том случае, если вы страдаете сахарным диабетом, принимаете лекарственные препараты от высокого давления или для разжижения крови.
Надеюсь, что статья была для вас полезна и вопрос выбора Омега-3 теперь полностью понятен.
Буду благодарен, если вы выскажите свое мнение в комментариях к статье и поделитесь ссылкой на нее с вашими друзьями в социальных сетях. Кнопочка «Поделиться» расположена ниже перед формой комментариев.
Будьте здоровы и всегда делайте выбор в свою пользу!
ГОТОВЫ НАЧАТЬ СНИЖАТЬ ВЕС БЫСТРО И БЕЗОПАСНО?
Тогда сделайте следующий важный шаг — определите подходящую вам калорийность питания, которая позволит снижать вес быстро и без вреда для здоровья. Щелкните по кнопке ниже, чтобы получить бесплатную консультацию специалиста по питанию.
25 мая 2017 Виталий Омельченко Метки: Полезные жиры, честный отзыв
Источник
Омега-3 жирные кислоты, какие лучше купить? Рыбий или рыбный жир? Омега-3 или 3-6-9?
Меня иногда спрашивают, — зачем я заказываю омега-3 на сайте iHerb, если её можно купить в любой аптеке? Рассказываю. В аптеках под видом омега-3 чаще всего продаётся рыбий жир с низким содержанием омега-3 жирных кислот. Рыбий жир — это не омега-3, рыбий жир — это один из источников омега-3, а следовательно её в рыбьем жире может содержаться много, а может мало.
Концентрация омега-3-полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в большинстве аптечных комплексах не превышает 30%, поэтому для получения рекомендованной нормы этих полезных активных веществ, аптечную добавку придется пить пачками. В противном случае, толку от её приема будет мало.
Высокая стоимость добавки и низкое содержание в ней активных веществ приводят к тому, что стоимость 1 г ПНЖК аптечной омега-3 просто космическая.
Так, в поисках лучших и наиболее выгодных пищевых добавок, люди приходят на сайт iHerb. Только представьте, на данный момент на сайте более 300 вариантов добавок омега-3 от лучших мировых производителей, в самых различных концентрациях и формах.
О формах, их различиях и какую омега-3 лучше выбрать, я расскажу ниже.
Как выбрать выбрать лучшую омега 3?
В поисках лучшей Омега-3 с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) люди приходят на сайт iHerb. Выбор добавок там просто огромен. Омега-3 на сайте представлена лучшими мировыми брендами, такими как:
- Солгар,
- Natrol,
- Now Foods,
- Madre Labs,
- California Gold Nutrition.
Кроме того на сайте можно найти омега-3 в различной концентрации, и форме триглициридов или этилового эфира, для взрослых, веганов, детей и даже животных.
Чтобы помочь выбрать лучшую омега-3, я сравнила около 300 вариантов различных добавок. Изучила в какой форме омега-3 находится в каждом из комплексов, определила %-ое содержание омега-3 в каждой добавке, посчитала стоимость 1 мг вещества, выбрала наиболее выгодные варианты и, как это уже делала в статьях о кальции и витамине Д3, выделила своих фаворитов. Они будут ниже.
Что такое Омега-3?
Омега-3 — это вещества, которые необходимы человеку для поддержания здоровья, молодости и красоты. Их нужно получать ежедневно в достаточном количестве из пищи или пищевых добавок.
Омега-3 еще называют полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Наиболее ценными для человеческого организма являются: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). ALA содержится в основном в растительных маслах, таких как льняное, соевое и каноловое масла. DHA и EPA содержатся в рыбе и других морепродуктах.
Рейтинг омега 3 на iHerb
Это рейтинг омега-3 по версии сайта iHerb, основанный на отзывах покупателей. О лучших омега-3, с высокой концентрацией полезных жирных кислот, я написала ниже.
Для чего принимают омега 3
Омега-3 являются важными компонентами мембран, окружающих каждую клетку вашего тела. Содержание DHA особенно высоко в клетках сетчатки глаза, мозга и мужских сперматозоидах. Омега-3 также выполняют множество функций в нашем сердце, кровеносных сосудах, легких, иммунной и эндокринной системах.
- Поддерживает работу глаз, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, головного мозга;
- Делает кровеносные сосуды крепкими и эластичными, снижает риск тромбообразования;
- Эффективно подавляет воспалительные процессы;
- Препятствует развитию атеросклероза;
- Положительно сказывается на психоэмоциональном состоянии;
- Понижает артериальное давление;
- Способствует быстрому восстановлению мышц у спортсменов;
- При беременности обеспечивает нормальное развитие плода, уменьшает риск выкидыша и преждевременных родов.
Омега-3 для женщин
Женщины принимают омега-3 для сохранения молодости и красоты своего тела. Жирные кислоты делают кожу эластичной, улучшают состояние волос волос, укрепляют ногти.
Омега-3 для женщин — это не только составляющие мембран всех клеток организма, но и предшественниками некоторых гормонов, которые важны для профилактики и лечения некоторых из наиболее распространенных заболеваний, поражающих женщин. Так одним из механизмов, лежащих в основе дисменореи (болевые ощущения внизу живота во время месячных), является нарушение баланса между дефицитом омега-3 и избытком омега-6 жирных кислот в клеточных мембранах. Повышенное потребление жирных кислот омега-3 может обратить вспять симптомы этого состояния, уменьшив количество жирных кислот омега-6 в клеточных мембранах.
Добавление омега-3 может облегчить беременность у женщин с проблемами бесплодия за счет увеличения маточного кровотока. Прием омега-3 во время беременности снижает риск преждевременных родов, увеличивает продолжительность беременности и способствует росту плода за счет улучшения плацентарного кровотока. Потребление омега-3 во время беременности и грудного вскармливания может способствовать развитию мозга ребенка.
Подробнее об омега-3 для женщин, которые беременные или находятся на ГВ тут: ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН
Есть также некоторые доказательства того, что применение омега-3 женщинами может помочь предотвратить:
- послеродовую депрессию,
- проблемы с менопаузой,
- постменопаузальный остеопороз,
- рак груди.
Где содержится омега 3
ALA имеет растительное происхождение и содержится в льняном, облепиховом, горчичном, конопляном и соевом маслах. Льняное масло содержит альфа-линолевую кислоту (ALA), его прием не способно восполнить дефицит ПНЖК.
ALA является незаменимой жирной кислотой, а это означает, что тело не может вырабатывать, поэтому вы должны получать ее из продуктов, которые вы потребляете. Наше тело может преобразовать часть ALA в EPA, а затем в DHA, но только в очень небольших количествах.
Таким образом, получение EPA и DHA из продуктов и пищевых добавок — единственный практический способ повысить уровень этих жирных кислот омега-3 в вашем организме.
EPA и DHA содержатся в морепродуктах:
- Рыбный жир (fish oil). Получают из мышц рыб, живущих в холодных водах: макрель, анчоусы, сардины, лосось, тунец и сельдь.
- Рыбий жир из печени трески (сod liver oil). Такой рыбий жир кроме жирных кислот содержит витамины А и D. Печень задерживает в себе вредные вещества, поэтому в США добавки омега-3 из печени трески проходят обязательный контроль на отсутствие и концентрацию вредных веществ.
- Криль. Крилевый жир получают из маленькой антарктической креветки. Этот жир содержит очень мало ПНЖК и незначительное количество астаксантина -антиоксиданта. Зачастую стоимость омега-3 из этого жира неоправданно завышена.
- Водоросли. Некоторые виды водорослей содержат DHA жирные кислоты. Водоросли — источник омега-3 для веганов и детей.
Формы Омега-3
- Триглицериды (TG) . В природе омега-3 находится в форме натуральных триглицеридов. Рыбий жир в виде триглицеридов содержит не более 30% омега- 3 ПНЖК от общей массы жира. Для получения больших доз ПНЖК стоит отдать предпочтение омега-3 формах, описанных ниже.
- Этиловые эфиры (Ethyl Ester, EE) . Для увеличения концентрации омега-3 жирных кислот, жир подвергают этилированию. Глицериновая основа натуральных триглицеридов удаляется из EPA и DHA и заменяется этанолом. Получившийся этиловый эфир нагревают, в результате чего концентрация EPA и DHA увеличивается. Так получают высококонцентрированные и высоко очищенные добавки омега-3. Большинство добавок содержит рыбный жир в этой форме.
- Реэтерифицированные триглицериды (TG) . Другими словами — концентрированные восстановленные триглицириды. Получают преобразованием этилового эфира обратно в триглицерид. Содержание ЕРА и DHA достигает 60-80% (600-800 мг в 1 грамме концентрата).
Сравнение биодоступности разных форм омега-3
Результаты 2-х недельных исследований на 72 испытуемых, принимавших по 3, 3 г ПНЖК подтвердили, что природные неконцентрированные триглицериды (TG) на 27% биодоступнее этиловых эфиров (EE). Реэтерифицированные триглицериды (TG) на 24% биодоступнее природных (неконцентрированных) TG и на 70% биодоступнее этиловых эфиров (EE).
При регулярном потреблении омега-3 в профилактических целях эта разница менее существенна. Независимо от различий в поглощении, любая из этих форм рыбьего жира может значительно поднять в крови уровни EPA и DHA. И все же по возможности стоит отдавать предпочтение реэтерифицированным триглицеридам (TG).
Золотым стандартом концентрированной омега-3 в форме восстановленных триглициридов является — California Gold Nutrition, Омега 800, Рыбий жир фармацевтического класса, 80% EPA / DHA, Триглицеридная форма, Немецкая обработка, Без холестерина, 1000 мг, 90 мягких гелей
В одной капсуле содержится 1 г рыбного жира, 800 мг из которого — омега-3. По концентрации омега-3 ей нет равных!
Какая омега-3 плавит пенопласт?
Некоторые из вас могли читать или видеть в интернете ролики, где омега-3 в форме этилового эфира плавит пенопласт (пенополистирол). Этот трюк используют маркетологи сетевых компаний для увеличения продаж триглицеридных форм омега-3. На самом деле любая омега-3 расплавит пенопласт, это лишь вопрос времени. Просто этиловый эфир сделает это быстрее. Это свойство эфиров не имеет ничего общего с поведением эфиров в организме. Заявления о ненатуральности и синтетичности омега-3 в форме этилового эфира — некорректны. Такая омега тоже натуральная, это, как минимум, подтверждается возможностью её обратного преобразования в триглицириды!
Что лучше омега-3 или омега-3-6-9?
В усвоении омега-3 и омега-6 участвуют одни и те же ферменты и при одновременном их употреблении происходит конкуренция за всасывание.
Кроме того рацион большинства людей содержит много растительных жиров (источников омега-6 и омега-9) и мало рыбного жира. В результате соотношение омега-6 к омега-3 жирных кислот нарушено. При норме 3:1, перекос в сторону омега-6 достигает порой 20:1. Такой дисбаланс — причина многих заболеваний. Дополнительный прием омега-3 корректирует их соотношение.
Омега 3 инструкция по применению
- Минздрав России рекомендует ежедневное профилактическое потребление смеси EPA и DHA от 500 до 1000 мг.
- Управление по контролю за лекарствами и пищевыми продуктами США (FDA) рекомендовало принимать EPA и DHA в качестве профилактики не более 3 г ежедневно. лечебные дозировки достигают 6г смеси жирных кислот.
Принимают омега-3 во время еды. Количество капсул и порций смотрите на обратной стороне упаковки. Одновременный приём жирной пищи увеличивает всасывание омега-3 жирных кислот.
Рыбий жир желательно хранить в холодильнике.
Купить лучшую омега-3
ОМЕГА-3 / ЭТИЛОВЫЕ ЭФИРЫ (Ethyl Ester, EE)
Now Foods, Ультра омега-3, 500 ЭПК/250 ДГК, 180 желатиновых капсул
Порций — 180. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0002$
Это мой выбор омега-3 в виде этилового эфира! Среди эфиров она лучшая по всем показателям.
Очень выгодная омега-3. Если ориентироваться на стоимость ПНЖК и концентрацию, то она лучшая.
Обратите внимание: скидка 5% при заказе от 2-х штук одного и того же товара; 7,5% при заказе от 6 штук и 10% при заказе от 12 единиц товара.
Now Foods, Омега-3, 180 EPA/120 DHA, 500 желатиновых капсул
Порций — 250. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0002$
При одинаковой цене за 1 мг ПНЖК эта омега-3 в два раза менее концентрированная. Хотела ее убрать из поста, но решила оставить для наглядности.
Jarrow Formulas, ЭПК-ДГК баланс, 240 желатиновых капсул
Порций — 240. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0002$
Solgar, Omega-3 EPA & DHA, Triple Strength, 950 mg, 100 Softgels
Порций — 100. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0003$
Carlson Labs, Пойманная в диких условиях рыба, Elite Omega-3 Gems, вкус натурального лимона, 1600 мг, 180 мягких таблетки
Порций — 90. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0004$
Омага-3 в форме этилового эфира виде мягких конфет. Это два одинаковых по составу активных веществ комплекса. В двух конфетах содержится 1400 мг ПНЖК и 89% Витамина Е. Отличаются лишь количеством капсул. Цена за 1 мг ПНЖК практически одинаковая.
ОМЕГА-3 / ТРИГЛИЦЕРИДЫ (TG, rTG)
California Gold Nutrition, Омега 800, Рыбий жир фармацевтического класса, 80% EPA / DHA, Триглицеридная форма, Немецкая обработка, Без холестерина, 1000 мг, 90 мягких гелей
Порций — 90. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0004$
В одной капсуле содержится 1 г рыбного жира, 800 мг из которого — омега-3. На айхерб этой омега-3 нет равных!
Обратите внимание: скидка 5% при заказе от 2-х штук одного и того же товара; 7,5% при заказе от 6 штук и 10% при заказе от 12 единиц товара.
Учитывая то, что омега-3 нужно пить регулярно, а эта баночка всего на 3 месяца приема.
Повторюсь, это мой выбор среди триглицеридных форм омега-3! Я выражаю огромное уважение домашним брендам iHerb, я знаю насколько трепетно они относятся к своим продуктам! Этот бренд можно купить только на iHerb.
California Gold Nutrition, Омега-3, рыбий жир высшего качества, 100 желатиновых капсул с рыбьим жиром
Порций — 50. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0002$
Natrol, Рыбий жир Омега-3, натуральный лимонный вкус, 1000 мг, 150 мягких таблеток
Порций — 150. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0002$
Другие омега 3 этого бренда стоят значительно дороже.
Solgar, Омега-3 рыбий жир концентрат, 240 капсул
Порций — 120. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0003$
Carlson Labs, Омега Maximum 2000, 2 000 мг, 180 капсул
Порций — 90. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0004$
Все остальные варианты омега-3 этого бренда, где содержится 360 и 240 ПНЖК в 2 раза менее концентрированы, а стоят за 1 мг ПНЖК столько же. Жидкие формы этого бренда невыгодны. Высокая стоимость ПНЖК и низкая концентрация относительно количеству жира в порции.
ПНЖК (EPA и DHA) по отдельности
Now Foods, DHA-500/EPA-250, двойная сила, 180 мягких капсул
Порций — 180. Цена 1 мг ПНЖК — 0,0002$
Исследования выявили нейропротективные свойства DHA выше, чем таковые у ЕРА. DHA поддерживает здоровье мозга. В данном комплексе содержание DHA и EPA отличается от классической омеги, тем, что DHA тут больше, чем EPA.
Carlson Labs, Elite EPA Gems, 1000 мг, 120 мягких капсул
Порций — 120. Цена 1 мг EPA — 0,0004$
В виде этилового эфира. EPA поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, здоровье сосудов, кровопотока и эластичность стенок артерий.
Источник