Чай с медом: можно ли пить утром или на ночь, польза напитка и рецепты
К числу любимых напитков многих людей относится чай с медом. Он не только вкусный, но и невероятной полезный, что давно было доказано множеством научных исследований. Предлагается бесчисленное количество рецептов приготовления ценного напитка на основе черного или зеленого чая, а также натурального меда. Чтобы он приносил исключительно пользу без вреда, важно знать, как правильно заваривать и пить такое угощение.
Можно ли чай пить с медом
В первую очередь стоит точно понять, можно ли пить чай с медом. Ответ на этот вопрос определенно будет положительным, так как пользы в таком напитке в разы больше, чем вреда.
Обратите внимание! Чай и мед сам по себе являются безумно ценными продуктами в рационе человека. А их комбинация приумножает эту ценность.
Польза чая с медом для здоровья
Польза чая с медом с давних пор интересовала людей. В ходе исследований были выявлены свойства натуральных продуктов. Вот почему напиток рекомендуют регулярно употреблять для здоровья или улучшения самочувствия.
Вот в чем заключается польза теплого чая с медом:
- Обладает мощным противовирусным и антибактериальным действием.
- Нормализует функции желудочно-кишечного тракта.
- Ускоряет обменные процессы в организме.
- Обеспечивает выраженное успокоительное действие.
- Улучшает качество сна.
- Благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает состояние кожи и волос.
Эти свойства объясняют, почему многие с удовольствием пьют чай с медом. Также они дают детальный ответ на вопрос о том, можно ли в целом употреблять такой напиток.
Можно ли добавлять мед в горячий чай
Чай с медом можно пить только при условии, что он будет правильно приготовлен. В противном случае такое угощение приносит определенный вред здоровью, чего не следует допускать.
Важно знать! Мед в горячий чай добавлять нельзя. Это категорически запрещено, так как при сильном нагревании продукт пчеловодства становится ядовитым для организма человека.
Именно данное свойство меда запрещает добавлять его в горячий чай, кофе, молоко и другие жидкости, которые были сильно нагреты. К тому же после нагрева до 40 градусов и выше продукт начинает активно терять свои полезные свойства.
При какой температуре тела можно пить чай с медом
Не менее интересен вопрос о том, при какой температуре можно пить чай с натуральным медом. Особенно это актуально, если взрослый или ребенок простудился.
Нужно знать! Повышенная температура тела приводит к обезвоживанию организма. Вот почему врачи рекомендуют обильное питье при таком симптоме. Чем выше температура, тем больше жидкости необходимо выпивать.
Температура тела
Рекомендации
Следует выпивать около 1,5 л жидкости в день. При такой температуре полезен чай с медом, так как он дает мочегонное и противовоспалительное действие.
Необходимо минимизировать количество медового чая. Дают его больному в теплом виде.
Выше 38 градусов
Горячие напитки категорически запрещены. Следует давать теплые чаи и отвары.
Также нужно не забывать, что мед в нельзя в чай класть, если он слишком горячий. Смешивают продукт пчеловодства только с теплым напитком.
Натуральный мед с чаем утром
Мы выяснили, можно ли мед в горячий чай и при какой температуре допустимо пить напитки на основе полезных компонентов. Пришло время узнать, стоит ли употреблять такое угощение натощак.
Специалисты говорят, что мед с чаем утром будет полезен, так как натощак ценные компоненты продуктов лучше усваиваются. Вот только в такой ситуации важно через полчаса после употребления напитка что-либо съесть, чтобы избежать вреда для пищеварительной системы.
Чай с натуральным медом на ночь
Чай с ценным медом пьют на ночь. В данном случае напиток выполняет ряд свойств, которые имеют значение для организма человека:
- Обладает успокоительным эффектом.
- Помогает справиться с чувством голода в вечернее и ночное время.
- Отлично прогревает бронхи.
- Предупреждает развитие простудных заболеваний.
Эти причины точно дают понять, стоит ли употреблять чай с медом на ночь.
Как заваривать медовый чай
Недостаточно просто добавить мед в чай, чтобы добиться от него максимальной пользы. Важно правильно приготовить целебный напиток. Для этого следует придерживаться ряда рекомендаций:
- Нежелательно заливать заварку для зеленого или черного чая кипятком. Лучше всего использовать горячую воду 80-90 градусов.
- Мед нужно добавлять в чай после того, как он немного остынет. То есть, в самом конце приготовления.
- Если есть желание выпить горячий чай, то мед в этом случае лучше просто отдельно есть небольшими порциями.
Чтобы обогатить состав и вкус медового чая, в него можно добавить ряд других компонентов.
Чай с медом: рецепт приготовления
Существует масса интересных рецептов приготовления чая с медом. Ниже будут предложены наиболее простые и полезные из них.
Зелёный чай с мёдом
Популярный напиток обладает выраженным антиоксидантным действием. Он улучшает работу кишечника и предупреждает развитие сердечно-сосудистых патологий.
Интересно знать! Зеленый чай с медом является отличной профилактикой простуды и гриппа.
Приготовить угощение очень просто. Достаточно заварить порцию зеленого чая традиционным (привычным) способом. Как только температура напитка опуститься до оптимального значения, в него можно будет положить 1-2 чайные ложки продукта пчеловодства. Принимают сразу после приготовления.
Чай с натуральным медом при простуде
Медовый напиток рекомендован при простуде и для ее профилактики после длительного нахождения на улице в холодную и сырую погоду.
Первоначально нужно приготовить сам чай. Для этого потребуется травяной сбор на основе зверобоя, липы, чабреца и душицы. Их кипятят в течение 3 минут. После сырье используется в качестве заварки. Готовят привычным образом. Вприкуску с травяным чаем едят жидкий или засахаренный мед. Такое средство действительно отлично помогает от простуды.
Чай с лимоном и медом
Это самый простой, полезный и популярный рецепт приготовления согревающего напитка. Требуется первоначально сделать сам чай на основе заварки. Потом в него добавляют дольку лимона. После остывания в напиток кладут порцию меда.
Чай с лимоном и медом помогает взбодриться, и заодно провести профилактику простудных заболеваний.
Чай с медом и лимоном – большая польза для здоровья. Больше почитать об этом можно в следующей статье:
Имбирный чай с лимоном и медом
Массой целебных свойств обладает чай с имбирем и медом. Также его идеальным дополнением является долька свежего лимона.
Про имбирь с медом можно прочитать в этой статье:
Готовят имбирный напиток привычным образом. Корень имбиря следует добавить в заварку на этапе ее заливания горячей водой. В таком виде он должен настаиваться. Сюда же добавляют лимон. Уже в конце в теплый чай кладут пару ложечек меда.
Обратите внимание! Имбирный чай с лимоном и медом является отличным помощником в похудении, а также в борьбе со стрессом и простудой.
При желании медовый чай можно комбинировать с другими травами, например, мятой. Не помешает добавлять в него спелые ягоды для улучшения вкусовых качеств.
Какой вред может причинить медовый чай, противопоказания
Не для всех чай с натуральным медом одинаково полезен. В отдельных случаях от него следует отказываться. Категорически запрещается употреблять напиток при таких противопоказаниях:
- Индивидуальная непереносимость.
- Ожирение и сахарный диабет.
- Бронхиальная астма.
- Острые патологии желудка и поджелудочной железы.
В противном случае он усугубляет течение заболевания.
С осторожностью медовый напиток могут пить беременные женщины, но только после получения разрешения на это от своего врача.
Источник
В гости с мёдом
Блог → Чайные традиции: можно ли пить чай с мёдом?
О целебных свойствах меда известно практически всем. Что может быть лучше горячего чая с лимоном и мёдом после длительной зимней прогулки или в ненастный дождливый день?
Русские чайные традиции начали формироваться еще в 16 веке. Чаепитие являлось своеобразным ритуалом, в ходе которого велись светские беседы. Традиционно к чаю подавались плюшки, пряники и, конечно, натуральный мёд. Привычка пить чай с медом сохранилась и в настоящее время. Огромное количество сладостей на полках магазинов не может сместить мед со столов россиян, ведь он выполняет сразу две функции: улучшает вкусовые качества употребляемых с ним продуктов и обладает лечебными свойствами. Многие задаются вопросом: а можно ли пить чай с мёдом, ведь бытует мнение, что с чаем мед выделяет какие-то вредные вещества.
При боли в горле или появлении симптомов простуды чаще всего можно услышать совет попить чай с мёдом и лимоном. Многие воспринимают это словосочетание буквально и добавляют мёд в чашку с чаем вместо сахара. Это значительно улучшает вкусовые качества чая, натуральный мёд вкуснее сахара. Польза же такого напитка сомнительна. Дело в том, что под воздействием высоких температур натуральный продукт теряет свои полезные свойства. По сути получается просто сладкий и приятный на вкус напиток, без какого-либо лечебного действия.
Химический состав пчелиного лакомства
Натуральный мёд содержит в своем составе 70% всех микроэлементов и витаминов, необходимых человеку для полноценной жизни. Конечно, в основном продукт состоит из углеводов: сахарозы и глюкозы, содержание воды варьируется в диапазоне от 15 до 22%.
В данном случае больший интерес представляют микроэлементы и витамины, содержащиеся в натуральном мёде.
Аминокислоты
В натуральном продукте содержится около 20 аминокислот в числе которых: лейцин, серин, аланин, орнитин, оксипролин и другие. При нагревании свыше 60 градусов большинство аминокислот разрушаются. Нельзя сказать, что от них ничего не остается, но они распадаются на более простые вещества низкого качества, которые способны удовлетворить потребности организма для выживания. Но не способны принести какую-либо пользу.
Продукт обладает и богатым составом микроэлементов и минералов, в числе которых: фтор, железо, цинк, медь, марганец и другие. Микроэлементы необходимы для полноценной работы всех органов, участвуют в процессах регенерации клеток. При нагревании микроэлементы подвергаются разрушению в меньшей степени, но все же часть из них теряется.
Витамины
Пчелиный мёд богат витаминами группы B, аскорбиновой кислотой, витамином К, Н и каратином. Все витамины под воздействием высоких температур подвергаются разрушению.
Целебные свойства меда заключаются не в содержащихся витаминах и минералах, точнее не только в них. Основная ценность продукта в ферментах, которые выделяют сами пчелы при производстве меда. Ведь витамины содержатся и в других продуктах, а пчелиные ферменты можно получить только из меда.
При нагревании свыше 40 градусов запускается процесс разрушения ферментов, структура мёда меняется, он становится жидким, изменяется цвет и запах продукта. При такой температуре мёд теряет свои антисептические свойства, соответственно, продукт, заваренный с чаем, не способен как-либо повлиять на процесс лечения простудных заболеваний.
Как правильно пить чай с мёдом
На вопрос, можно ли пить чай с мёдом, ответ однозначный: да можно, но делать это следует правильно. Чайные традиции нашей страны предполагают наличие мёда на столе во время чаепития. Но мёд никогда не добавляли в чай. С толку людей сбивает реклама средств от простуды по типу «горячая кружка со вкусом лимона и мёда».
Принимая гостей, можно подать к чаю креманочку с ароматным медом, но не следует добавлять лакомство в горячий напиток. Мед рекомендуется есть ложечкой с хлебом, баранками или еще чем-либо по вкусу. И лишь затем запивать чаем, чтобы смыть излишнюю сладость на языке и послевкусие. Чай при этом должен быть слегка остывшим, а не обваривать язык. Также рекомендуется пить мёд, добавляя его в стакан теплой кипяченой воды, так он лучше усваивается.
Что же касается выделения вредных веществ, действительно, при нагревании меда в нем образуется некоторое количество веществ, способные навредить здоровью человека, однако их концентрация слишком мала, а процесс нагревания должен быть длительным. Для нанесения вреда здоровья необходимо съесть более 2 кг вываренного мёда.
Источник
Почему мед лучше запивать чаем, а не добавлять в напиток
Чай с медом – известное лекарство от простуды. Благодаря богатому витаминному составу пчелиный продукт помогает бороться с вирусами, уменьшает кашель, облегчает носовое дыхание при насморке, укрепляет иммунитет. Но эффективен мед только в случае, если чай, в который его добавляют, не горячий.
Опасность высокой температуры
Под действием высокой температуры весь полезный состав меда разрушается. Остается просто подслащенный напиток, который вряд ли укрепит иммунитет. Но это еще полбеды. Если мед попадет в жидкость с температурой выше 40 градусов, происходит окисление сахаров.
Этот процесс, именуемый безобидным словом «карамелизация», приводит к образованию вредных химических продуктов. Например, оксиметилфурфурола – канцерогенного вещества, которое негативно влияет на центральную нервную систему и повышает риск развития злокачественных опухолей.
Натуральный мед практически не содержит этот канцероген, поэтому при покупке продукта обходите подделки. Мед в сотах или засахаренный невзрачного цвета в 99,9% случаев будет настоящим.
Фото: unsplash.com
Не «в» чай, а «с» чаем
Чтобы получить максимальную пользу от «лечебного напитка», лучше употреблять продукты по отдельности: рассосать чайную ложку меда, затем запить теплым чаем. Слизистые моментально «всосут» все полезные микроэлементы меда – и они распространятся по организму.
Но такой способ вряд ли понравится детям: не все сладкоежки любят мед. Тогда просто добавьте продукт не в горячий, а в остывший чай.
Ранее Yellmed рассказывал, как приготовить мед из одуванчиков.
Источник