Витамин P, Биофлавоноиды, Рутин
Другие названия «витамина» P
C-комплекс / с-комплекс, гесперидин, цитрин.
Общая характеристика «витамина» P
«Витамин» Р (от английского «permeability» — проникать) — это растительные биофлавоноиды, представляющие группу биологически активных веществ (рутин, катехины, кверцетин, цитрин и др.). Всего в настоящее время насчитывается более 4000 биофлавоноидов.
«Витамин» Р по своим биологическим свойствам и действию имеет много общего с витамином С. Они усиливают действие друг друга и встречаются в одних и тех же продуктах.
Суточная потребность
По некоторым данным, потребность в «витамине» Р составляет — 35-50 мг в сутки 1 .
В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008г. приводятся следующие данные:
Физиологическая потребность в витамине Р (Флавоноиды) , мг в сутки:
РАННИЙ ВОЗРАСТ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Пол | Грудной | Преддошкольный | |||
0-3 мес | 4-6 мес | 7-12 мес | 1-2 года | 2-3 года | |
Мужской | — | ||||
Женский |
ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ | ||||
---|---|---|---|---|
Пол | Дошкольный | Младший | Средний | Подростковый |
3-7 лет | 7-11 лет | 11-14 лет | 14-18 лет | |
Мужской | — | за счет фруктов и овощей: 150-250 (в том числе катехинов 50-100) | ||
Женский |
ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Пол | Взрослые | Пожилые | Беременные (2-ая половина) | Кормящие | ||
18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | старше 60 | |||
Мужской | 250 (в том числе катехинов 100) | — | ||||
Женский |
Потребность возрастает при:
- длительном приеме салицилатов (аспирин, асфен и др.), препаратов мышьяка, антикоагулянтов
- интоксикации химическими веществами (свинец, хлороформ)
- воздействии ионизирующего облучения
- работе в горячих цехах
- заболеваниях, ведущих к повышению проницаемости сосудов
Усваиваемость
Полезные свойства и влияние на организм
Основные функции «витамина» Р — укрепление капилляров и снижение проницаемости сосудистой стенки. Он предотвращает и излечивает кровоточивость десен, предупреждает кровоизлияния, оказывает антиоксидантное действие.
Биофлавоноиды стимулируют тканевое дыхание и деятельность некоторых эндокринных желез, в частности надпочечников, улучшают работу щитовидной железы, повышают устойчивость к инфекциям и снижают кровяное давление.
Биофлавоноиды положительно действуют на сердечно-сосудистую систему: улучшают кровообращение и тонус сердца, предупреждают атеросклероз, стимулируют функции лимфовенозного сектора сосудистой системы.
Биофлавоноиды растений при регулярном их приеме снижают риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, внезапной смерти, гипертонической болезни.
Взаимодействие с другими эссенциальными элементами
«Витамин» Р способствует нормальному всасыванию и обмену витамина C, предохраняет его от разрушения и окисления, способствует накоплению в организме.
Продукты, наиболее богатые по содержанию
Основные источники «витамина» Р — цитрусовые (лимоны, апельсины, грейпфруты — особенно белая часть кожуры и цедра (междольковая часть), абрикосы, гречиха, черешня, шиповник, черная смородина 1 , черноплодная рябина, петрушка, салат. Значительное количество биофлавоноидов содержится в чае, кофе, вине, пиве.
Где Вы не найдете «Витамин» Р
Признаки нехватки «Витамина» Р
К признакам нехватки биофлавоноидов относятся:
- боли в ногах при ходьбе
- боли в плечах
- общая слабость
- быстрая утомляемость
Появляются мелкие кожные кровоизлияния в виде точечных высыпаний в зоне волосяных мешочков (часто на местах давления тесной одежды или при травмировании участков тела).
Признаки избытка «Витамина» Р
Факторы, влияющие на содержание в продуктах
Биофлаваноиды стойки к действию факторов внешней среды, хорошо сохраняются в продуктах питания при нагревании.
Почему же все-таки бывает дефицит «витамина» Р
Недостаток «витамина» Р может возникнуть при отсутствии в рационе питания свежих овощей, фруктов и ягод.
ВНИМАНИЕ!
1 При приеме 100 мг витамина С требуется как минимум биофлавоноидов.
Источник
Витамин P
- Проверить достоверность указанной в статье информации.
- Переработать оформление в соответствии с правилами написания статей.
- Добавить иллюстрации.
- Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
- Викифицировать статью.
В 1936 г. биохимик Альберт Сент-Дьёрди из цедры лимона выделил вещество, фармакологическое применение которого уменьшало ломкость и проницаемость кровеносных капилляров. Оно получило название витамин Р (от англ. permeability — проницаемость).
Это группа веществ (Флавоноиды), которая сейчас обозначается как витамины, так как организм не способен вырабатывать их сам. Витамин Р объединяет группу биологически активных веществ, обладающих способностью нормализовать проницаемость капилляров, способствовать снижению проницаемости сосудистой стенки, повышая ее прочность.
Кроме широко известного названия «рутин», который часто ассоциируется с витамином Р, в эту группу, обладающую свойствами витамина Р, входит около 150 биофлавоноидов: гесперидин, кумарины (эскулин), антоцианы, катехины и другие. Иногда группу этих флавоноидов (из-за тесной связи с витамином С) называют витамином С2.
Содержание
Применение
Функционально витамин Р участвует вместе с витамином C в окислительно-восстановительных процессах в организме. Витамин Р способен частично снимать остроту авитаминоза С, уменьшая проницаемость и ломкость капиллярных сосудов. Витамины Р предохраняют аскорбиновую кислоту и адреналин от окисления.
Витамин P нормализует и поддерживает структуру, эластичность, функцию и проницаемость кровеносных сосудов, предупреждает их склеротическое поражение, способствует поддержанию нормального давления крови, проявляет противовоспалительное и антиаллергическое действие, способствует расширению сосудов, оказывает противоотечное и мягкое спазмолитическое действие. Высказывается мнение, что витамин P может мягко стимулировать функцию коры надпочечников и тем самым увеличивать синтез глюкокортикоидов, оказывающих лечебно-профилактическое действие при многих состояниях. Полагают, что витамин Р при дозах до 60 мг в сутки (при приеме по крайней мере в течение четырех недель) способен снижать уровень внутриглазного давления, что применяется с профилактической целью и для вспомогательной терапии глаукомы.
В зависимости от структуры флавоноиды также оказывают антиязвенное, гипоазотемическое, противовоспалительное, противоопухолевое, радиопротекторное, желчегонное и другие действия на организм.
Содержится в лимонах и апельсинах (белая кожура и междольковая часть), абрикосах, черной смородине, перце, гречке, грецких орехах, капусте, салате, помидорах, винограде, руте, шиповнике, малине, зеленых листьях чая и других продуктах.
В промышленных объемах, для фармацевтической и пищевой индустрии флавоноиды, а именно дигидрокверцетин, извлекаются из лиственницы сибирской и лиственницы даурской. Потребность в флавоноидах существенно увеличивается при ОРВИ и гриппе. В этих случаях обычно показан прием препаратов рутина. Флавоноиды могут вырабатывать только растения. В животных продуктах флавоноидов практически нет.
Суточная потребность взрослого человека — 25-50 мг.
Признаки нехватки витамина P
«пурпуровая болезнь»; геморрагический диатез; кровоизлияния в сетчатке глаза; боли в ногах при ходьбе, боли в плечах; быстрая утомляемость; спонтанные кровоизлияния; синюшный оттенок кожи; развитие угревой сыпи; выпадание волос; кровоточивость десен.
При дефиците витамина P в пище повышается проницаемость капилляров, вследствие чего появляются кровоизлияния в коже, слизистых оболочках и в подкожной клетчатке, особенно в местах, подверженных физическим воздействиям, давлению. Такие кровоизлияния обычно носят мелкий, точечный характер и называются петехиями. Это происходит из-за того, что витамин Р тормозит активность фермента, разрушающего гиалуроновую кислоту, которая и укрепляет, цементирует клетки сосудов между собой. Свои биологические свойства витамин P лучше проявляет в присутствии витамина С.
В клинической практике витамин P применяют при геморрагических диатезах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонической болезни, атеросклерозе, ревматизме и других патологических состояниях.
Переизбыток витамина P
Излишки витамина легко выводятся из организма.
Источник
Рутин: свойства, показания к применению
Содержание статьи
Рутин – что это за витамин и от чего он помогает? Ни для кого не секрет, что существует множество полезных веществ, используемых как в медицине, так и в косметологии. Так вот рутин представляет собой именно такое биологически активное вещество, которое обладает свойствами витамина P. Рутин является биофлавоноидом, питательным веществом-антиоксидантом, состоит из кверцетина и дисахарида. Открыто это вещество было в 1936 году американским биохимиком и нобелевским лауреатом Альбертом Сент-Дьердьи. Выделен рутин был из лимонной цедры. Чистое вещество имело желтый и желто-зеленый оттенок. И представляло собой форму игольчатых кристаллов.
А вот какое рутин имеет значение для организма и для чего его применяют в настоящее время, расскажем в нашей статье.
Рутин: описание, состав и действие
Витамин проницаемости или рутин имеет следующую структурную химическую формулу – C27H30O16. Это водорастворимое вещество. Его соединение разрушается при воздействии солнечных лучей, кислорода, а также в случае нагрева или замораживания. В основе структуры лежит дифенилпропановый углеродный «скелет». Рутин может использоваться для построения важных, с точки зрения биохимии, соединений в клетке. Химические свойства обуславливают его биологическую роль:
- стабилизация основного вещества соединительной ткани;
- участие в окислительно-восстановительных процессах;
- стимулирование тканевое дыхание.
Следует отметить, что учеными доказан тот факт, что витамины группы Р гораздо активнее проявляют свои свойства при взаимодействии с другими химическими элементами, биологически активными компонентами и витаминами. Так тандем витамина С и Р считается одним из наиболее значимых и взаимоусиливающих. Поэтому в некоторых источниках рутин называют еще витамином С2.
Источники рутина в пище
Источники рутина (витамина Р). В каких продуктах он содержится в большом количестве?
Рутин не вырабатывается человеческим организмом. Поэтому чтобы не возник недостаток рутина (витамина Р) требуется постоянно пополнять резервы данного вещества за счет употребления в пищу продуктов, содержащих его. Попадая в кишечную флору, биофлавоноид растворяется и моментально всасывается в кровь, выведение происходит экскреторными органами.
В чем и где содержится рутин? Витамин Р есть в цитрусовых, гречке, черной дикой вишне, магнолии, красном перце, фиалке трехцветной и пр. Где и в каких продуктах содержится больше всего этого вещества отражено в нижеприведенной таблице:
Витамин Р, содержание в продуктах (мг на 100 гр)
Лимон, апельсин, щавель
Перец болгарский, земляника, крыжовник, ежевика
Клубника, малина, брусника
Китайская айва, красная смородина
Шпинат, салат листовой, черешня, слива
Помимо продуктов с рутином, есть еще напитки, богатые этим веществом: фруктовые соки, травяные и зеленый чай.
Так как при термической обработке биофлавоноиды (Bioflavonoida) разрушаются. Также биофлавоноидные соединения легко поддаются разрушению табачным дымом и алкоголем, поэтому желая насытить свой организм полезными веществами крайне важно отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни.
Витамин Р (рутин) для чего нужен организму? Какая от него польза при варикозном расширении вен?
Чем полезен, и что дает рутин для организма? Он разжижает кровь или наоборот ее сгущает? Существует множество вопросов, ответ на которые можно найти, изучив спектр его действия. А он достаточно широк:
- предотвращает развитие онкологических заболеваний;
- регулирует уровень холестерина;
- нормализует артериальное и внутриглазное давление;
- стимулирует иммунную систему, предотвращая развитие простудных и инфекционных заболеваний;
- оказывает антигистаминное действие;
- в связке с витамином С защищает от разрушения гиалуроновую кислоту;
- дает противотромботический эффект, влияя на вязкость крови;
- снимает воспалительный процесс;
- проявляет мощные антиоксидантные свойства;
- препятствует воздействию на организм свободных радикалов;
- нормализует гормональный фон;
- препятствует преждевременному старению организма;
- оказывает спазмолитическое действие;
- дает желчегонный эффект;
- способствует выработке межсуставной жидкости;
- нормализует работу щитовидной железы.
Применение рутина при лечении варикоза
Большое значение имеет рутин при варикозе – в его лечении и профилактике. Незаменим рутин для укрепления сосудов: при лечении сосудов витаминами с его содержанием повышается эластичность их стенок, и снижается уровень проницаемости капилляров, соответственно уменьшается ломкость. Рутин снимает воспалительный процесс с пораженного участка вены и дает ощутимый эффект при отеках ног. Поэтому, если возникает чувство тяжести, распирания в ногах, отечность, если сводит икры ног, и вы все чаще задумываетесь над тем, каких витаминов не хватает вашему организму, то ответ будет однозначным. Вам нужны витамины, расширяющие сосуды, в составе с которых обязательно должен быть рутин. Они окажут венотонизирующий эффект и будут полезны для кожи. Ведь препараты на основе рутина поддерживают хорошее состояние кожного покрова, уберегая его от проявления капиллярных сеточек и сухости.
Рутин: показания к применению, противопоказания и побочные действия
Ответив на вопрос, какой витамин укрепляет венозные стенки, можно сделать вывод, что витамин Р входит в самые эффективные витамины и минералы для сосудов. Препараты на его основе обладают массой положительных свойств. Так какие же рутин имеет показания к применению? Он имеет значимую роль в лечении следующих болезненных состояний и применяется при:
- гипо- и авитаминозе данного вещества;
- атеросклерозе сосудов;
- лучевой терапии;
- лимфостазе;
- диабетическом поражении сосудов;
- удалении и склеротерапии вен;
- воспалении геморроидальной вены (геморрое);
- варикозном расширении вен и его последствий (трофические язвы, тромбофлебит (Thrombophlebitis) и пр.);
- венозной недостаточности;
- обморожениях;
- травмах мягких тканей;
- комплексном лечении у детей кори, скарлатины (Scarlattina), дифтерии (Diphtheria) и пр.
Купить рутин и его аналоги можно в большинстве аптек. Также можно приобрести препараты с витамином Р в онлайн-аптеках: в таком случае вы сможете отслеживать изменения цены и предварительно изучить отзывы о действии средств с рутином.
Противопоказания к применению данного витамина заключаются в индивидуальной непереносимости вещества и первом триместре беременности. Во втором и третьем триместре, а также при лактации (Lactatio) использование возможно, если только польза для матери выше, чем возможный риск для плода. Данный критерий определяет только врач.
Рутин: способ применения
Формы, в которых выпускается рутин (витамин Р), разнообразны. Это могут быть таблетки, капсулы или мелкокристаллический порошок, не имеющий вкуса и запаха. Как принимать рутин? Способ применения и дозировка напрямую зависит от заболевания и состояния, в котором в данный момент находится человек. Поэтому обязательно следуйте инструкции к препарату и рекомендациям лечащего врача.
Суточная потребность для взрослого человека равна 25-50 мг/сутки. При применении у спортсменов доза определяется продолжительностью и интенсивностью нагрузок. В лечебных дозах рутин (витамин Р) принимается не более 100-200 мг/сутки. Максимальная (суточная норма) не должна превышать в день 400 мг/сутки.
Симптомы дефицита рутина в организме человека
Наш организм всегда подает сигналы о состоянии здоровья. Их важно уметь вовремя распознать. Так синдром дефицита рутина, его нехватка, проявляется следующими симптомами:
- общая быстрая утомляемость, упадок сил;
- раздражительность;
- выпадение волос;
- кровоточивость десен, кровоизлияния в сетчатку глаз, кровотечения из носа;
- болевой синдром в суставах;
- проявление акне;
- образование синяков и кровоподтеков без видимой причины.
Подобные болезненные состояния, которые возникают на фоне недостатка рутина и других витаминов называются авитаминоз. Для него характерна такая черта как сезонность. Это означает, что проявление данных симптомов вероятнее всего зимой и весной, когда употребление свежих фруктов и овощей ограничено. А все то, что есть на прилавках фруктовых и овощных лавок вследствие длительного хранения утратило витаминную составляющую и не несет в себе никакой пользы.
Переизбыток рутина не страшен и достаточно быстро устраняется, так как излишки очень быстро выводятся с продуктами распада. Но вероятнее всего негативное последствие все же может проявиться в побочных эффектах.
Источник
➤ Adblockdetector