Источники витамина в12 следующие корма

Все, что нужно знать о витамине B12

ЛЕЧЕНИЕ В ИЗРАИЛЕ СНОВА ДОСТУПНО — ХАДАССА ЖДЕТ ПАЦИЕНТОВ

Клиника «Хадасса» продолжает оказывать помощь иностранным пациентам даже во время карантина. Сотрудники международного отдела помогают оперативно:

• согласовать разрешение в консульстве и Министерстве здравоохранения на прилет в Израиль;
• организовать очную консультацию с врачом и все необходимые процедуры;
• организовать госпитализацию в клинику.

ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ОБРАЩАЙТЕСЬ В НАШ ЕДИНЫЙ ЦЕНТР ЗАПИСИ ПО ТЕЛЕФОНУ

Здесь вы сможете пройти предварительную диагностику и получить удаленную консультацию ведущего израильского специалиста.

Пищевые источники витамина B12

Витамин B12 (кобаламин) относится к группе водорастворимых витаминов. Это вещество необходимо для создания ДНК новых клеток и, в особенности, для производства эритроцитов костным мозгом, а также имеет большое значение для образования миелиновой оболочки нервных волокон.

Единственным природным источником витамина B12 являются продукты животного происхождения – мясо, рыба, яйца, птица, молочные продукты и морепродукты.

Кроме того, существуют пищевые продукты, обогащенные B12, такие как кукурузные хлопья, соевые продукты и некоторые батончики. B12, находящийся в пищевых продуктах, играет важную роль в белковом обмене, и для его усваивания в организме происходят определенные процессы в желудочно-кишечном тракте.

Комплексный процесс усваивания начинается уже в ротовой полости при обработке пищи слюной, продолжается в желудке и заканчивается в конце тонкого кишечника (подвздошная кишка). Тонкий кишечник (подвздошная кишка) является последним органом, где происходит всасывание витамина B12.

Диета, вегетарианство и недостаток витамина B12

В организме человека основным хранилищем B12 является печень.

Рацион современного западного человека содержит около 5-7 мкг витамина B12 в день, в то время как рекомендуемая суточная доза (DRI) составляет 6-9 мкг. Общее количество запасов B12 может варьироваться от 2 до 5 мг, поэтому недостаток этого витамина развивается только после нескольких лет диеты с низким его содержанием.

Лишь около 2% случаев дефицита B12 возникают вследствие недостаточного его количества в употребляемой пище, чаще всего недостаток этого витамина развивается из-за нарушений усваивания.

«Витамин В12 может плохо усваиваться по самым разным причинам. Но вызванные этими причинами нарушения усвоения витамина поддаются корректировке. В некоторых случаях врач может прописать инъекции или порекомендовать ежедневный приём таблеток,но эти меры, скорее всего, помогут только вылечить «симптом», а проблема так и останется нерешённой. Для решения проблемы необходим комплексный подход, непредвзятое, человеческое отношение со стороны врача и доверие со стороны пациента. К сожалению, такое сочетание в последнее время встречается нечасто. И я рада, что мне повезло — и в том месте, где работаю я присутствуют все компоненты этого уравнения, гарантирующие эффективность и высокое качество медицинской помощи. Узнайте о нашем медицинском центрепобольше, и я уверена — вы согласитесь со мной!»

Среди наиболее частых причин плохого усваивания витамина B12 – хроническое воспаление желудка, присутствие бактерии хеликобактер пилори, алкоголизм, регулярный прием противокислотных препаратов, болезнь Крона, бариатрические операции, резекция кишечника и другие. Следует отметить, что дефицит B12 наиболее распространён среди людей пожилого возраста.

Согласно данным различных исследований, около 30% пожилых людей старше 70 лет страдают от недостатка этого витамина.

Вегетарианцы, употребляющие в пищу молочные продукты, яйца и рыбу, могут обеспечивать свой организм рекомендуемой суточной дозой B12, если они придерживаются сбалансированного вегетарианского питания.

Приверженцы строгой вегетарианской (веганской) диеты, почти полностью отказывающиеся от продуктов животного происхождения, находятся в группе высокого риска развития дефицита B12, чаще всего это происходит после нескольких лет такой диеты. Веганам рекомендуется принимать пищевые добавки, содержащие B12.

Подростки, беременные или кормящие женщины, придерживающиеся вегетарианской диеты, также находятся в группе риска развития дефицита B12.

• Недостаток B12 при беременности может повысить риск возникновения врожденных пороков развития плода, а также стать причиной дефицита B12 у младенца.
• Подросткам в период быстрого роста требуется большее количество B12, поэтому у подростка-вегетарианца существует повышенный риск развития дефицита этого витамина.

Как бороться с недостатком витамина В12?

Чтобы восполнить дефицит витамина в организме, необходимо принимать B12 в больших дозах. Обычно принимают пищевую добавку с B12 в сублингвальной форме (под язык) или путем внутримышечной инъекции в случаях низкой усвояемости вещества.

После устранения дефицита витамина необходимо придерживаться диеты, богатой B12.

Материал подготовила Михаль Наэ, клинический диетолог Отделения питания и диеты, медицинский центр «Хадасса»

Возможно, вас также заинтересуют и другие материалы этого раздела:

Если вам понравился этот материал, поделитесь им со своими друзьями в соцсетях с помощью соответствующих кнопок внизу страницы!

Источник

Витамин В12

Многих людей, не только спортсменов, интересует вопрос, для чего нужен организму витамин В12. Он необходим для полноценного функционирования организма. Витамин В12 весьма значимый для нервной системы и играет важную роль в создании ДНК и РНК в период зачатия. Также такой элемент помогает усваивать углеводы, белки и жиры. Невзирая на то, что вещество незаменимо для всех систем организма, некоторые люди совершенно не думают об этом.

Зачем витамин В12 нужен организму?

Цианокобаламин (В12) повышает гемоглобин в крови, нервную систему, эритроциты, обмен веществ. Также способен снизить степень холестерина.

Значительное содержание такого элемента после переработки оказывается в печени, почках, селезенки и мышцах. Цианокобаламин используют для лечения и профилактики анемии, применяют в болезнях печени, селезенки, кожи, а также неврите, невропатии, истощении, воспалении, истощении.

Данный элемент положительно влияет на мышцы сердца, щитовидные железы, иммунитет, артериальное давление. Он оказывает антиаллергенное действие, антитоксическое и противоопухолевое. Вы можете купить в нашем магазине и Twinlab B-12 Dots 100 таб.

Животные источники, в которых находится данный элемент, полезны для улучшения функции продолжения рода, повышения аппетита, улучшения сна, тонуса и избавления от депрессии.

К чему приводит недостаток витамина в организме?

Цианокобаламин выходит из организма через желчные протоки. Нехватка компонента происходит, через отказ от мясных блюд, печенки, морепродуктов, яиц и молочных продуктов.

Дефицит В12 может вызвать проблемы с ЖКТ: гастрит, энтероколит, глисты. Если нехватка элемента регулярная, то на протяжении нескольких лет может возникнуть сильное снижение гемоглобина (анемия). Затем происходит нарушение в обмене веществ, понижение гемоглобина и эритроцитов, страдает нервная система и желудок.

Дефицит В12 имеет такие симптомы у взрослых:

• депрессивное состояние;
• повышение утомляемости;
• боли в голове;
• злость;
• слабая тяга к еде;
• онемение;
• ломкость волос;
• желтый или серый цвет кожи.

В случае избытка витамина человек чувствует нервное возбуждение, страдает от тахикардии (частого сердцебиения), сердечные боли. Возможна передозировка при лейкозе, циррозе, хроническом гепатите и почечной недостаточности. Приобрести различные витамины в таблетках по приемлемой цене можно в нашем интернет-магазине. Наиболее популярными средствами являются: OLIMP B12 Forte Bio-complex 30 капс.

Продукты, которые содержат В12

В каких продуктах содержится витамин В12? Ведь он не синтезируется ни животными, ни растениями, поэтому его содержание зависит от того, как продукт сохраняет витамин. Зачастую бывает так, что В12 попадает в организм из животных источников.

Чтобы составить правильный рацион, нужно обратить внимание на такие продукты как:

• печень телятины;
• лосось;
• мясо говядины;
• мясо барана;
• гребешки;
• морепродукты;
• водоросли;
• пивные дрожжи.

Препарат Цианокобаламин

Препарат Цианокобаламин можно купить в аптеке или в магазине, через интернет. Выпускается витамин В12 в ампулах. Это средство активирует обмен веществ. Применение его имеет свои показания:

• анемия;
• дефицит В12;
• железодефицит;
• болезни нервной системы;
• синдром Дауна;
• радикулит;
• кожные болезни;
• гепатит;
• цирроз;
• лучевая болезнь.

Инструкция по применению представлена для каждого заболевания отдельно. Детям в возрасте до 3 лет принимать препарат запрещено.

В нашем ассортименте множество витаминных комплексов с разными названиями препаратов и по доступным ценам!

Видео: Важность витамина В12

Источник

ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА В12

Витамин В12 крайне важен для полноценной работы человеческого организма. Достаточное количество этого вещества необходимо для создания клеток крови, правильной работы головного мозга, укрепления нервной системы.

Витамин В12 крайне важен для полноценной работы человеческого организма. Достаточное количество этого вещества необходимо для создания клеток крови, правильной работы головного мозга, укрепления нервной системы. В12 особенно нужен лицам пожилого возраста для поддержания умственного здоровья.

При достаточном количестве витамина В12 в организме нормализуется давление и сон, предотвращается развитие депрессий. Стоит также отметить и другой важный факт: В12 не дает накапливаться жиру во всем организме и на внутренних органах, например, печени. Поэтому если принимать достаточное количество В12, то укрепляется иммунитет и защитные функции организма. Для детей витамин В12 полезен, так как он участвует в процессе строения костей.

Что является источником витамина B12 в организме

Человек и животные могут синтезировать витамин В12 в кишечнике. Но для этого внутренняя флора должна быть чистой, без патогенов. Кроме того, в организме и желудочно-кишечном тракте не должно быть паразитов.

В основном человек получает витамин В12 с пищей. В большом количестве В12 содержится в продуктах животного происхождения:

• печень (говядина);
• лосось;
• сардины;
• мидии сырые;
• желтки яиц;
• молоко сухое.

Также В12 содержится, но в меньшем объеме в таких продуктах, как:

Источники витамина В12: растительные

Помимо продуктов животного происхождения, витамин В12 в малых дозах содержится в сое и хмеле, салатных листьях. Но чтобы получить достаточное количество В12 из растительных источников, нужно съесть большое количество продуктов. А человек ест в основном мало подобной пищи.

Некоторые ученые считают, что витамин В12 содержится в семенах льна, конопляном молочке, мёде, крапиве, спирулине.

Источник витамина В12 для вегетарианцев

Людям, избегающим животную пищу, труднее получать витамин В12 из обычной пищи. Ведь, как уже упоминалось раньше, растительные продукты менее богаты В12.

Но все же найти данный элемент можно в следующих продуктах:

• соя;
• хмель;
• ботва овощей;
• салат зеленый;
• шпинат;
• морская капуста.

Не стоит забывать и о дополнительном источнике витамина В12 – пророщенной пшенице. Ее включение в рацион позволит сбалансировать питание и избежать возможных неблагоприятных последствий. Кроме того, для вегетарианцев разрабатываются и выпускаются специальные сухие завтраки, обогащённые витамином В12.

Источник витамина В12 в продуктах питания: правильное питание

Для того, чтобы в организм поступали необходимые полезные вещества, нужно придерживаться правильного питания. И пусть это может прозвучать несколько сложно, но на самом деле все достаточно просто. Так, для должного количества В12 в организме включайте каждый день в пищу

• Сезонные овощи и фрукты, цельнозерновые культуры, молоко и кисломолочные продукты, масла;
• Продукты, содержащие белок: нежирное мясо, курица и индейка, яйца, морепродукты: миди и креветки, орехи и семена, соевые продукты

Также сократите потребление насыщенных жиров и трансжиров, соли и сахара.

Витамин В12: недостаток

Симптомы, которые помогают понять, что в организме не хватает витамина В12:

• появляется апатия, усталость;
• проблемы со сном;
• раздражение и нервное возбуждение;
• кружится голова;
• анемия;
• диарея, проблемы со стулом;
• кровоточат десны;
• судороги;
• лицо становится бледным;
• волосы подвержены повышенной ломкости, выпадению.

Источники витамина В12: лекарственные средства

Помимо естественного получения В12, можно обратиться и к лекарственным препаратам. Так, в аптеке можно купить таблетки и раствор для инъекций витамина. Но стоит отметить, что пусть таблетки и эффективны при небольших нарушениях и назначаются в качестве профилактического средства, но все же следует предварительно проконсультироваться с врачом.

Инъекции чаще всего назначают при заболеваниях, при которых организм не в состоянии самостоятельно вырабатывать витамин В12, а также при очень низких показателях этого витамина в организме. Плюс данного средства заключается в том, что витамин В12 из инъекции всасывается в кровь намного быстрее. Иными словами, ему не нужно, в отличие от таблеток, расщепляться в желудке под действием специального фермента.

Источник