Производство биологически активных добавок: как создаются натуральные БАДы Amway
14 августа 2020
Лао-Цзы говорил, что всё великое начинается с малого. Путь к здоровью тоже может зародиться в первой пробежке, полезном завтраке или крохотном зёрнышке, которое превратится в один из компонентов биологически активной добавки. Какой путь проходит БАД* от NUTRILITE™ до того, как попасть в ваш дом?
1 этап — отбор растений
Производство начинается задолго до того, как семена растения попадут в почву. На первом этапе исследователи проводят проверку генов по базе, в которой не менее 1300 видов растений. Все они имеют уникальный код. Таким образом удаётся подобрать состав БАДа, способный принести наибольшую пользу. На 1 тыс. растений специалисты выполняют около 20 тыс. тестов. Amway является единственным производителем БАДов, который проводит такого рода проверку.
2 этап — отбор семян
Через руки исследователей компании проходят миллионы семян. Каждое из них бережно, словно дитя, проверяется на болезни, примеси, урожайность, содержание питательных веществ и другие важные факторы. Причём семена сертифицируют не только сотрудники Amway, но и независимые эксперты. К посеву допускаются лишь здоровые образцы с уникальным «свидетельством о рождении» — особым кодом, своего рода документом, подтверждающим, что они выдержали проверку на качество. Только компания Amway столь тщательно подходит к отбору семян, которые используются при выращивании растений для биологически активных добавок.
3 этап — выбор фермы
Место и условия выращивания имеют особое значение для сохранения полезных свойств растений. Поэтому Amway культивирует сырьё для БАДов на собственных полях общей площадью почти 2,5 тыс. га. Фермы в США, Мексике и Бразилии сертифицированы агентством International Federation of Organic Agricultural Movements как органические. Если для культуры местный климат не подходит, компания поручает выращивание сертифицированным фермам-партнёрам, расположенным на всех континентах, кроме Антарктиды. Их деятельность соответствует принципам компании. Партнёры не используют химикаты для борьбы с вредителями или ускоренного роста растений. Задача производителя — проверить получаемое сырьё по протоколу Amway Supplier Quality Process. Это обеспечивает строжайший контроль качества ингредиентов со стороны поставщиков, а также повторный входящий контроль каждой партии со стороны Amway. Всё, что не подходит по качеству, утилизируется для вторичного использования в сельском хозяйстве в качестве удобрения.
4 этап — выращивание
Amway создаёт условия для здорового роста культур, которые затем используются в БАДах. Почва перед посевом удобряется органическим компостом без содержания аммиака или растворимых нитратов. Такой компост не причиняет вреда растениям, не выжигает их. На ферме Trout Lake East в США его готовят по индивидуальному заказу из собственных остатков растительного сырья. На мексиканской ферме создан питомник для червей площадью 2000 м². Черви производят около 10 тысяч литров жидкого гумуса, используемого как удобрение, а также твёрдый гумус для компостирования.
Чтобы пищевые добавки не содержали химических примесей, на органических фермах запрещено использование пестицидов, инсектицидов и гербицидов. Вместо них в ход идут другие методы. За вредными насекомыми охотятся полезные, например, божьи коровки и богомолы. Грызунов, птиц и других мелких вредителей на американских угодьях истребляют соколы. В Мексике с ними борются при помощи естественных фунгицидов: корицы и репеллента с острым перцем, а также воздушной пушкой, позволяющей отогнать диких животных и тем самым уберечь их от ножей сельскохозяйственной техники. В Бразилии для борьбы с вредителями применяют натуральное масло ним (Azadirachta indica). Чтобы избавляться от сорняков, поля пропалывают вручную.
Используемая для ирригации вода проходит проверку в независимых лабораториях. На ферме Trout Lake East оборудована станция для мытья корней с опциями принудительной подачи воздуха и создания вакуума. Это помогает удалить остатки воды на корнях после мытья. Культуры, выращиваемые на мексиканских фермах, требуют орошения тремя разными методами. В Бразилии успешно опробована и введена в эксплуатацию собственная разработка — система ирригации LEPA для кругового полива. Помимо эффективного орошения, она позволяет экономично расходовать воду и электроэнергию, что соответствует духу и философии компании.
Наконец, повсеместно применяются сельскохозяйственные техники севооборота, использования покровных культур и совмещённого выращивания. Они направлены на развитие биологического разнообразия, ротацию растений, борьбу с вредителями, улучшение почвы, защиту от эрозии.
5 этап — сбор урожая
Чтобы не упустить лучший момент для сбора урожая, за всходами ведётся круглосуточный мониторинг. Проверки проходят каждый час. Как только растения достигают зрелости, их аккуратно собирают и отправляют на обработку. Эта процедура занимает всего несколько минут. Она позволяет предотвратить рост микробов в собранных культурах и не допустить их проникновения в БАДы. Лишь Amway среди других производителей БАД предлагает подобный уровень обработки.
6 этап — экстракция
Растения высушивают прямо на ферме в течение 20 минут после сбора. На экстракцию отправляются все полезные части: кожица, семена, корни, листья. Но даже тот материал, что не попадает в биологически активные добавки, используется на 100 %: остатки отправляют обратно в почву в качестве удобрения.
7 этап — производство
На фабрике по производству БАДов готовые таблетки и капсулы проходят более 200 тестов на безопасность и качество. Химики, микробиологи, инженеры-биотехнологи, технологи пищевой продукции — все они контролируют продукты Amway, проводя за год около полумиллиона проверок. Каждый БАД от NUTRILITE™ стандартизирован по составу и содержит строго определённое, одинаковое для всех партий количество ингредиентов в каждой таблетке или капсуле.
8 этап — упаковка
Команда инженеров проводит на производстве более 30 тыс. ежегодных проверок упаковки. Баночки проверяют на дефекты, протекание, устойчивость к давлению и другие причины ускоренного старения ради одной цели: БАД должна содержать заявленное на этикетке количество веществ в течение всего срока годности.
9 этап — доставка
Во время перевозок соблюдаются все меры предосторожности для обеспечения целостности упаковки и сохранности содержимого. Отдельную упаковку можно заказать курьерской доставкой или забрать самостоятельно. Главное, что и на этом этапе сохраняется приверженность чистоте, безопасности и эффективности, и БАД готов к употреблению в пищу в том же виде, что и выпускается с фабрики.
От маленького зёрнышка до запечатанной упаковки — процесс производства БАДов занимает несколько месяцев и задействует усилия множества человек. Их объединяет философия бренда NUTRILITE™, направленная на экологичность, безотходность, максимальную эффективность и сбалансированность биологически активных добавок.
Источник
Контрактное производство
Косметических средств, БАД к пище, фасовка пищевой продукции.
- Вы здесь:
- Публикации
- Как и из чего изготавливают БАДы?
Как и из чего изготавливают БАДы?
Для общего оздоровления организма и обогащения его рациона питания всеми необходимыми веществами (витаминными и минеральными комплексами, микро- и макроэлементами), существуют БАДы.
Производство бадов в россии осуществляется из животного, растительного и минерального сырья. Изготавливаются они в разнообразных вариантах: в таблетированной форме, в виде порошков и капсул. А также в жидком виде: сиропы, настои и экстракты. В бадах содержатся повышенные дозы ингредиентов, необходимых для укрепления иммунитета и бесперебойной работы организма. Бады российского производства используются как часть комплексной или вспомогательной терапии при разного рода болезнях.
У тех, кто профессионально занимается спортом, у беременных женщин существует повышенная потребность организма в определённых веществах. Биологически активные добавки помогают компенсировать нехватку этих компонентов.
Для того чтобы БАДы не навредили здоровью, необходимо покупать их только у проверенных производителей, которые гарантируют отменное качество и эффективный результат. Производство бадов в москве организовывается в строгом соответствии с существующей нормативной и технической документацией, отвечать санитарным нормам. Вся изготавливаемая продукция проходит несколько ступеней проверки качества. На выходе выдаётся удостоверение о качестве бадов.
Помимо этого у предприятия должна быть лицензия на производство бад. Это гарантированная защита от подделки. Чтобы получить лицензию, производитель проходит полную проверку различных контролирующих органов. Этот важный документ компания получает только в том случае, когда все проверки прошли успешно.
Наше предприятие выполняет бад производство Россия в строгом соответствии со всеми нормативными документами, обеспечивает качество и безопасность. Прежде чем начать выпуск БАДа, её регистрируют в Министерстве здравоохранения РФ и получают заключение госсанэпидслужбы России.
Производство бадов в Москве должно иметь специально оборудованные цеха или отгороженные участки. Причём на каждом участке есть ответственный специалист, который отслеживает качество на этом этапе и правильность технологии производства.
Как осуществляется производство бадов в России?
Весь технологический процесс подразделяется на несколько этапов:
1. Заготавливается сырьё и производится контроль качества всех компонентов. Некачественные ингредиенты сразу же отбраковываются или возвращаются поставщику.
2. Сырьё, прошедшее все ступени контроля, отправляется на дальнейшую обработку. Сначала происходит подготовительная работа, а затем сам процесс размельчения, очищения, просеивания, разбавления и фильтрации.
3. Далее все ингредиенты перемешиваются.
4. Продукт подготавливается к упаковке.
5. Следующий этап – упаковка готового продукта и его маркировка.
Источник
Производство БАДов: от обработки сырья до государственной регистрации
23 сентября 2020
Биологические добавки к пище: организация производства
БАДы не являются лекарствами и относятся к пищевым продуктам. Это значит, что их производство должно вестись в соответствии с СанПиН и отвечать принципам прослеживаемости [1] .
Разработка рецептуры биоактивных добавок производится с учётом физиологических потребностей человека в витаминах и микроэлементах. Новые БАДы могут поступить в производство и оборот только после санитарно-эпидемиологической экспертизы, которая подтверждает их соответствие действующим нормативам.
Требования к производству
Производством БАДов могут заниматься пищевые, фармацевтические и биотехнологические предприятия. Оно регламентируется требованиями, предъявляемыми к пищевым производствам.
Каждая партия сырья для производства БАДов должна сопровождаться удостоверением качества и безопасности [2] . Также необходима информация:
- для растительного сырья ― об использовании в его производстве генно-модифицированных компонентов;
- для животного сырья ― об использовании в его производстве антибиотиков и химиотерапевтических препаратов;
- для минерального сырья ― об отсутствии в его составе канцерогенов [2] .
Допустимо использование красителей, эссенций, ароматических веществ и кислот, разрешённых для пищевой промышленности [2] .
Контроль производственного процесса осуществляется по каждому виду выпускаемых БАДов и по каждой технологической процедуре [2] . Безопасность БАДа подтверждает обязательная госрегистрация [4] . Сертификация БАДов в РФ является добровольной и может быть пройдена для подтверждения заявленной эффективности продукта [5] . Транспортировка готовой продукции производится в соответствии с нормативной и технической документацией на каждый вид БАДов [2] . Упаковка должна быть изготовлена из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами или лекарственными средствами, обеспечивать сохранность и качество продукции.
Прослеживаемость в цепочке производства [1]
Организация, участвующая в любом этапе производства БАДов, становится участником системы прослеживаемости, позволяющей определить время производства, качество, местоположение продукта и его компонентов. Это повышает ответственность компаний в каждом звене производственной цепочки.
Производство БАДов NUTRILITE™: примеры*
Мы прослеживаем историю каждого используемого нами ингредиента, выращенного на собственных органических фермах NUTRILITE™ или фермах партнёров. И таким образом можем гарантировать безопасность сырья, а также надёжность его источников. Процесс производства соответствует высоким международным стандартам. Наша продукция проходит регистрацию в Роспотребнадзоре в рамках Таможенного союза и соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
Вот несколько фактов о наших БАДах на основе природного сырья**.
- Double X. Антиоксидантный витаминно-минеральный комплекс, содержащий 22 растительных концентрата для усиления действия витаминов. Для создания его рецептуры было проведено 20 000 лабораторных тестов, эффективность подтверждена клиническими исследованиями.
- Черника плюс лютеин . Комбинация антоцианов, лютеина и витамина А для здоровья глаз. Содержит экстракты черники и чёрной смородины, а также порошок шпината. Новая форма выпуска позволяет принимать для получения суточной дозы лютеина 1 таблетку в день, а не 4 капсулы, как раньше.
- Протеиновый порошок. Создан из растительного сырья — сои, пшеницы и гороха. Является альтернативой животным источникам белка, подходит для веганов и вегетарианцев. Содержит 9 незаменимых аминокислот. В составе отсутствуют искусственные добавки, красители и ароматизаторы.
- Омега – 3. Все компоненты комплекса получены из специально отобранных сортов диких глубоководных рыб из экологически чистых вод Перу и норвежских фьордов, а стандарты производства превышают рекомендованные Всемирной организацией здравоохранения.
Исследовательские, сырьевые, производственные, складские и торговые мощности NUTRILITE™ непрерывно работают для того, чтобы российский потребитель мог получить качественные и безопасные биоактивные добавки к пище.
*БАДы NUTRILITE™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.
** Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 (для Москвы и МО), 8 (800) 100-90-00 (для остальных регионов России) или на сайте Amway.ru.
Список источников:
Источник