Сезон витаминизации в вопросах и ответах
Вступление осени в законные права ознаменовалось открытием нового сезона вирусных инфекций, который традиционно сопровождается всплеском запросов на противопростудные, иммуностимулирующие и профилактические средства от гриппа и ОРВИ. Препараты, ждавшие своего часа с поздней весны, «улетают» с аптечных полок, и среди наиболее востребованных групп оказываются витаминно-минеральные комплексы. Какие вопросы чаще всего волнуют их потребителей?
Дайте мне от осеннего авитаминоза чего‑нибудь!
Осенью действительно может развиваться дефицит некоторых витаминов и микроэлементов. Однако, скорее всего, речь идет не об авитаминозе, при котором на фоне длительного неполноценного питания развивается заболевание, а о гиповитаминозе — болезненном состоянии из‑за витаминной недостаточности.
Сказать, в каких именно витаминах или минералах покупатель нуждается больше, невозможно — ведь это зависит от особенностей его рациона и состояния здоровья. Поэтому в таких «общих» случаях лучше посоветовать витаминно-минеральные комплексы (ВМК), подобранные в соответствии с возрастом.
У вас на полках так много разных витаминов — в глазах рябит. Чем они все различаются?
Это только на первый, неискушенный взгляд все витамины одинаковые. На самом деле между ними есть весьма существенные различия.
Просветите покупателя, что, прежде всего, витамины бывают монокомпонентными (например, та же аскорбиновая кислота, содержащая только витамин С) и поликомпонентными. В состав последних, наряду с витаминами, могут входить макро- и микроэлементы, а также различные дополнительные компоненты, например экстракты лекарственных трав (корня женьшеня, черники), омега-3 триглицериды, рыбий жир, дрожжи и т. д.
Не забудьте обратить внимание покупателя, что многие ВМК имеют состав, подобранный с учетом потребностей пациентов определенной возрастной категории, пола и даже состояния здоровья. Так, в ассортименте есть препараты для детей и взрослых, мужчин и женщин, диабетиков, людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологией суставов, нарушениями зрения. Существуют поливитамины, улучшающие состояние кожи и волос, антиоксидантные комплексы и многие другие.
Мне нужны витамины для бодрости, есть такие?
В какой‑то мере все поливитаминные комплексы помогают преодолеть усталость, связанную с гиповитаминозом, однако наибольшую активность в таких случаях проявляют препараты, содержащие адаптогены, в частности, экстракт корня женьшеня. Однако, прежде чем предлагать средства, в состав которых входит экстракт женьшеня, уточните, не страдает ли клиент артериальной гипертензией: адаптогены могут способствовать повышению давления, а потому противопоказаны при гипертонии.
Если у покупателя с давлением полный порядок, можно порекомендовать препараты как содержащие наряду с экстрактом женьшеня немалый перечень витаминов и минералов, так и более простые по составу средства.
Последний месяц не вылезаю из простуд, какие витамины лучше попить?
Каких‑то «специальных» витаминов, повышающих стойкость организма к респираторным инфекциям, увы, не существует. Клиенту можно посоветовать любой ПВК, соответствующий его возрасту.
Есть ли польза от синтетических витаминов? Мне кажется, что полезны только натуральные, из фруктов и овощей.
Получение природных, натуральных витаминов с «живыми» фруктами и овощами — несомненно, лучший способ витаминизации. Никто не спорит, что натуральные витамины и элементы обладают идеальными свойствами, обеспечивающими наиболее полную всасываемость и распределение в организме. Однако же предвзятое мнение о «несостоятельности» синтетических витаминов, скорее, основано на эмоциях, а не на фактах.
Ученые уже который год пытаются потушить пожар паники среди потребителей, утверждающих, что синтетические витамины не работают во благо человека, зато могут действовать во вред. Собрана вполне солидная доказательная база, подтверждающая идентичность натуральных и синтетических витаминов, причем не только по химической структуре, но и по биологической активности.
Кстати, стоит напомнить тревожному покупателю, что в некоторых случаях альтернативы синтетическим витаминным препаратам практически не существует. Так, жители северных стран, не обласканные ультрафиолетовыми лучами, могут предотвратить гиповитаминоз витамина D только с помощью лекарств — ибо содержание этого витамина в продуктах питания невелико, и удовлетворить потребности в нем с рыбой, яйцами и маслом непросто.
Дайте мне десять пакетиков аскорбинки, буду пить активно, чтобы побыстрее от гриппа поправиться.
Продать «аскорбинку» — дело нехитрое. Однако при этом важно предупредить покупателя о максимальной суточной дозе витамина С, к которой следует относиться с особым пиететом. Всеобщее «помешательство» на приеме сверхвысоких доз аскорбиновой кислоты чревато гипервитаминозом витамина С. Напомните клиенту, что, согласно инструкции по применению препаратов, максимальная суточная доза витамина С составляет 500 мг.
Правда, существует теория, согласно которой регулярное потребление 3000 мг аскорбинки в сутки снижает риск развития ОРВИ, однако же она остается недоказанной. Более того, последние исследования подтверждают, что аскорбиновая кислота не влияет на заболеваемость респираторными инфекциями и не ускоряет выздоровления [1]. И обязательно обратите внимание покупателя, что прием более 2000 мг витамина С в сутки чреват рвотой, диареей и даже почечнокаменной болезнью.
Все покупают витамины осенью. А я себя отлично чувствую, может, тогда витамины не нужны?
Эксперты в здравоохранении едины во мнении: здоровый человек, который питается полноценно и разнообразно, не нуждается в синтетических витаминных препаратах [2]. Под полноценным рационом следует понимать регулярное потребление фруктов, овощей, цельных зерен, бобовых, нежирных молочных продуктов, мяса и рыбы. Если клиент действительно может обеспечить столь насыщенное меню да к тому же хорошо себя чувствует, ему действительно не нужны витамины и минералы в таблетках. В случае менее радужной ситуации с питанием задуматься о приеме ВМК все же не мешает.
Если пить витамины постоянно, к ним появится привыкание?
Постоянное пополнение запасов витаминов извне не грозит «привыканием» или «развитием устойчивости», зато гипервитаминозом обернуться может вполне. Поэтому регулярная «витаминизация» не только не нужна, но и опасна. Непременно расскажите покупателю, что ВМК, так же как и любые другие препараты, имеют рекомендуемые дозировки и курс применения, превышать которые категорически запрещено.
Я слышала, что разные витамины и элементы, объединенные в одной таблетке, друг с другом взаимодействуют. Это правда?
Если какой‑то не слишком сметливый фармацевт вдруг решит соединить все витамины и минералы в одном флаконе, различных химических реакций с непредсказуемым финалом точно не избежать. Однако же фармацевтические корпорации подходят к делу создания витаминно-минеральных препаратов, учитывая все особенности входящих в их состав компонентов, в том числе и реакционные возможности.
Чтобы избежать химических взаимодействий, производители используют современные технологии. Например, с помощью гранулирования и микрокапсулирования удается физически разделить компоненты, а многослойное таблетирование или контролируемое высвобождение позволяет «рассортировать» активные вещества по времени усвоения. Вкратце описав эти производственные «хитрости», вы сможете вернуть покой в сердце потенциального потребителя витаминов, а заодно и порекомендовать ВМК.
Помогите! Мой ребенок только что выпил полфлакона витаминного сиропа. Что делать?
Ребенку и его родителям крупно повезло, что малыш добрался до витаминов, а не до антибиотиков или других сильнодействующих лекарств. Витаминные препараты для детей (да и для взрослых) нетоксичны, и случайная передозировка, скорее всего, не отразится на здоровье. Вызывать рвоту, давать сорбенты или промывать желудок в таких случаях особой необходимости нет. Нужно лишь проследить за состоянием малыша: если появится сыпь или, к примеру, диарея, следует обратиться к педиатру. Но для взрослых этот прецедент должен стать тревожным звоночком, требующим усилить меры контроля за лекарствами в доме, где есть маленькие дети.
А как принимать эти поливитамины? Вроде витамины лучше усваиваются, если их пить после еды.
Ответить на этот вопрос односложно нельзя: дело в том, что разные витамины усваиваются по‑разному. Так, водорастворимые витамины (группы В, С, Р, Н, РР) одинаково хорошо всасываются до, во время и после еды. А вот жирорастворимые (витамины А, D, Е и К) лучше пить во время или сразу после принятия пищи. Если же в состав препарата входят и жиро-, и водорастворимые витамины, их лучше принимать после трапезы, запивая таблетку или капсулу большим количеством воды, — так удается предотвратить раздражающее влияние препарата на пищеварительный тракт.
А рыбий жир еще продается?
А как же! Ведь рыбий жир, особенно тресковых рыб, — бесценный источник витаминов А и D и, конечно, полиненасыщенных жирных кислот группы омега-3. Последние снижают риск развития сердечно-сосудистых событий: внезапной сердечной смерти, инфаркта миокарда и инсульта [3]. К тому же омега-3 кислоты способствуют снижению артериального давления при гипертонии [4], улучшают кровообращение при варикозном расширении вен [5] и помогают нормализовать уровень холестерина при дислипидемии [6].
При этом современный «упакованный» рыбий жир не имеет ничего общего с дурно пахнущей жидкостью, вызывающей стойкое отвращение из‑за приторно-рыбного вкуса. Расскажите об этом клиенту и продемонстрируйте современные капсулированные препараты, которые принимать и удобно, и приятно. Ну а тем, кого не смущает запах и вкус рыбьего жира, можно предложить экономичный вариант масляного раствора для внутреннего применения. Кстати, не забудьте обратить внимание покупателя, что хранить такой препарат нужно в холодильнике.
Чем различаются витамины для беременных, только ценой?
Большинство витаминов для беременных имеет близкий качественный состав, включающий вещества, в которых организм будущей мамы нуждается больше всего. Так, все без исключения препараты содержат витамины группы В, в том числе фолиевую кислоту. Количественный же состав витаминов для беременных может разниться, однако же оценить возможности различных ВМК «на глаз» невозможно. А потому подбирать препарат придется, основываясь на рекомендациях врача, личных предпочтениях, доверии к производителю или стоимости.
Дома лежит баночка с витаминами. Срок годности кончается сегодня. Как думаете, можно ли принимать просроченные витамины?
Теоретически конец срока годности означает, что лекарство применять больше нельзя. По истечении срока хранения производитель не несет ответственности за эффективность и безопасность препарата. Однако на практике у просроченного препарата может быть и вторая жизнь.
Так, в 2001 году Американская медицинская ассоциация провела крупное исследование, в котором были изучены свойства 3000 препаратов с истекшим сроком годности [7]. В 88 % случаев срок хранения был продлен в среднем на 66 месяцев! Многие специалисты считают, что препарат, предназначенный для лечения легких заболеваний (витамины к этой категории как раз и относятся), можно принимать и по завершении срока годности [8]. Если же речь идет о терапии хронических или тяжелых патологий, лучше не рисковать и предать просроченное лекарство мусорному ведру, предварительно измельчив его.
Все эти витамины один обман. Вот вы в них сами верите?
Вера в силу (или отсутствие таковой) любых лекарственных препаратов, в том числе и витаминных, не может быть беспочвенной: она должна основываться на данных исследований, причем проведенных в соответствии с требованиями доказательной медицины. И такие данные в отношении эффективности ВМК существуют, что создает прочную основу даже не для веры — нет, — а для уверенности: прием препаратов этой группы позволяет нормализовать баланс витаминов и минералов в организме и предотвратить последствия гиповитаминоза.
Источник
Истек срок годности витамин, добавок — пить или не пить?
Обычно на вашей любимой добавке спортивного питания или банке с витаминами указан срок годности. Может быть и нет. В любом случае, вот что вам нужно знать, если вы найдете упаковку и начнете задаваться вопросом, следует ли воспользоваться мерной ложкой или дать ей от ворот поворот!
Казалось бы ответ ясен — он прямо на упаковке — достаточно обратить внимание на дату окончания срока годности. Но вы найдете немало людей, которые скажут вам: «Нет, это всего лишь рекомендация. У тебя есть по крайней мере еще неделя».
Но как насчет дат, указанных на добавках витаминов, которые вы покупаете? Стоит ли вам беспокоиться о том, что вы можете ухудшить здоровье, если будете потреблять добавку с истекшим сроком годности, или вы рискуете, что продукт не будет столь же эффективным, как раньше? А может вы раньше вообще никогда не обращали внимание на даты срока годности?
Ответ — как вы уже догадались! — непрост. Так что давайте подробнее поговорим о необходимости даты срока годности.
Дайте мне от осеннего авитаминоза чего‑нибудь!
Осенью действительно может развиваться дефицит некоторых витаминов и микроэлементов. Однако, скорее всего, речь идет не об авитаминозе, при котором на фоне длительного неполноценного питания развивается заболевание, а о гиповитаминозе — болезненном состоянии из‑за витаминной недостаточности.
Сказать, в каких именно витаминах или минералах покупатель нуждается больше, невозможно — ведь это зависит от особенностей его рациона и состояния здоровья. Поэтому в таких «общих» случаях лучше посоветовать витаминно-минеральные комплексы (ВМК), подобранные в соответствии с возрастом.
Условия хранения
В основном, срок годности препаратов варьируется от 1 до 5 лет. Наиболее распространенные — от 2 до 3 лет. Важно быть осторожным с витаминами, срок годности которых не вышел, однако на которые воздействовали некоторые внешние факторы, повлиявшие на их целостность или состав.
Например, витамины, оставленные в открытой упаковке. Существует вероятность развития бактерий на таблетках, оставленных в открытом флаконе, а также образования вредных химических соединений в случае воздействия на препарат солнечных лучей, высокой температуры или при контакте с кислородом. Для того чтобы избежать отрицательного воздействия на действующие витамины, лучше использовать специальные таблетницы или любые другие колбочки, предназначенные для хранения витаминов и таблеток, выполненные из материала, не пропускающего многие воздействия окружающей среды.
У вас на полках так много разных витаминов — в глазах рябит. Чем они все различаются?
Это только на первый, неискушенный взгляд все витамины одинаковые. На самом деле между ними есть весьма существенные различия.
Просветите покупателя, что, прежде всего, витамины бывают монокомпонентными (например, та же аскорбиновая кислота, содержащая только витамин С) и поликомпонентными. В состав последних, наряду с витаминами, могут входить макро- и микроэлементы, а также различные дополнительные компоненты, например экстракты лекарственных трав (корня женьшеня, черники), омега-3 триглицериды, рыбий жир, дрожжи и т. д.
Не забудьте обратить внимание покупателя, что многие ВМК имеют состав, подобранный с учетом потребностей пациентов определенной возрастной категории, пола и даже состояния здоровья. Так, в ассортименте есть препараты для детей и взрослых, мужчин и женщин, диабетиков, людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологией суставов, нарушениями зрения. Существуют поливитамины, улучшающие состояние кожи и волос, антиоксидантные комплексы и многие другие.
Научная проверка срока годности
Наиболее распространенный метод определения срока годности продукта — это поместить несколько пробных порций продукта в так называемые «камеры стабильности» и аналитически проверить каждую партию через различные интервалы времени.
Камеры стабильности очень похожи на автономные холодильники для напитков, которые вы найдете в своем тренажерном зале или круглосуточном магазине, но они контролируют температуру и влажность круглосуточно. Продукт тестируется сразу после производства, а затем в различные моменты времени для проверки стабильности в разных режимах: стандартном, ускоренном и промежуточном.
Стандартный — это «нормальные» условия хранения, когда один год стабильности в условиях окружающей среды соответствует одному году срока годности на этикетке продукта. Ускореный резко увеличивает температуру и влажность, так что три месяца в ускоренных условиях эквивалентны одному году срока хранения. Промежуточный — золотая середина между обычным и ускоренным режимом, где шесть месяцев стабильности эквивалентны годовому сроку хранения.
Если на вашем продукте есть дата с указанием срока годности, это означает, что производитель провел проверку, и следовательно вам на одну проблему меньше. Но если вы все равно беспокоитесь, используйте голову, нос, здравый смысл и алгоритм действий (указанный выше). А если сомневаетесь, выбросьте!
Мне нужны витамины для бодрости, есть такие?
В какой‑то мере все поливитаминные комплексы помогают преодолеть усталость, связанную с гиповитаминозом, однако наибольшую активность в таких случаях проявляют препараты, содержащие адаптогены, в частности, экстракт корня женьшеня. Однако, прежде чем предлагать средства, в состав которых входит экстракт женьшеня, уточните, не страдает ли клиент артериальной гипертензией: адаптогены могут способствовать повышению давления, а потому противопоказаны при гипертонии.
Если у покупателя с давлением полный порядок, можно порекомендовать препараты как содержащие наряду с экстрактом женьшеня немалый перечень витаминов и минералов, так и более простые по составу средства.
Алгоритм принятия решений об истечении срока действия БАДа
Предполагается, что ваш БАД не был до этого открыт. Если был, то все «на ваш страх и риск».
— Дата годности истекла? В противном случае продукт должен быть безопасным для употребления. Если да, то употребляйте на свой страх и риск. Если даты нет, откройте товар и проверьте его. — Продукт выглядит (например цвет, консистенция, сыпучесть и др.) таким, каким вы опасались его увидеть, или как свежий образец? Если нет, употребляйте на свой страх и риск. Если да, то вылейте немного продукта на чистую белую поверхность или поверхность из нержавеющей стали (при необходимости открыв капсулу) и проверьте текстуру. — Соответствует ли текстура/консистенция продукта свежему образцу? Если нет, употребляйте на свой страх и риск. Если да, проверьте запах. — Пахнет ли продукт так, как вы ожидаете от свежего образца? Если нет, употребляйте на свой страх и риск. Если да, проверьте вкус. — На вкус продукт такой, какой вы ожидаете от свежего образца? Если да, то употребление должно быть безопасным. Если нет, употребляйте на свой страх и риск.
Дайте мне десять пакетиков аскорбинки, буду пить активно, чтобы побыстрее от гриппа поправиться.
Продать «аскорбинку» — дело нехитрое. Однако при этом важно предупредить покупателя о максимальной суточной дозе витамина С, к которой следует относиться с особым пиететом. Всеобщее «помешательство» на приеме сверхвысоких доз аскорбиновой кислоты чревато гипервитаминозом витамина С. Напомните клиенту, что, согласно инструкции по применению препаратов, максимальная суточная доза витамина С составляет 500 мг.
Правда, существует теория, согласно которой регулярное потребление 3000 мг аскорбинки в сутки снижает риск развития ОРВИ, однако же она остается недоказанной. Более того, последние исследования подтверждают, что аскорбиновая кислота не влияет на заболеваемость респираторными инфекциями и не ускоряет выздоровления [1]. И обязательно обратите внимание покупателя, что прием более 2000 мг витамина С в сутки чреват рвотой, диареей и даже почечнокаменной болезнью.
Доброго времени суток, уважаемые читатели! Срок годности, указанный на витаминах, основан на их активности, но не безопасности. Конечно, просроченные витамины не оказывают той же пользы как свежие, но и не подвергают здоровье риску.
Сроки годности витаминов
Производители в инструкциях по применению витаминов могут срок годности применительно к указанной дате сформулировать как «истекает», «лучше всего» или «использовать».
В любом случае, если производитель предпочитает включать дату, то она должна быть достоверной, демонстрирующей, что не является ложной или не вводит в заблуждение. Иными словами, производители должны проводить внутрипроизводственные исследования, подтверждающие, что активность поддерживается с этой даты.
Безопасны ли просроченные витамины?
Просроченные витамины безопасны для применения, но могут быть не столь эффективны. По истечении срока годности продукт должен по-прежнему содержать все ингредиенты, указанные на этикетке, при условии, что продукт хранился в правильных условиях.
После этой даты содержание ингредиентов может постепенно уменьшаться, что не должно вызывать беспокойства по поводу возможного вреда или побочных эффектов. Это просто означает, что вы не можете получить указанную дозировку. Поэтому их лучше выбросить и купить новую упаковку в аптеке.
Существует одно предостережение: если просроченные витамины имеют видимый рост плесени или странный запах, то к этому надо серьезно отнестись. Применять их из-за микробиологического загрязнения рискованно.
Просроченные витамины и беременность
Беременность — это случай, когда особенно важно отказаться от применения просроченных витаминов. Пренатальные витамины содержат фолиевую кислоту, которая необходима для снижения риска дефектов нервной трубки у развивающегося плода. Если женщина использует просроченные пренатальные витамины, то она рискует не получить достаточное количество фолиевой кислоты.
Если у пренатальных витаминов истек срок, не надо беспокоиться. Скорее всего, если даже срок годности истек год или два назад, они все еще сохраняют большую часть фолиевой кислоты, указанной на этикетке. Просто при следующем посещении аптеки купите свежие пренатальные витамины.
Факторы, влияющие на срок годности витаминов
Насколько быстро истекает срок действия витаминов, зависит от нескольких факторов. Одни из них связаны с производством, а другие зависят нас:
- Форма витамина. У камедеобразных витаминов и жидкостей, как правило, срок истекает быстрее, чем у таблеток, капсул и гелевых капсул.
- Тип контейнера. Некоторые витамины свою активность сохраняют дольше в непрозрачных контейнерах по сравнению с прозрачными контейнерами. Это связано с воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света.
- Контейнерный колпачок. Завинчивающаяся крышка или откидная крышка (крышка флип-топ) также могут влиять на срок годности витамином. Если крышка флип-топ не создает соответствующее уплотнение при закрытии, то витамины могут быть подвержены воздействию влаги, что снижает срок их годности.
- Хранение. Если вы храните витамины в зоне высокой влажности, например, в шкафу в ванной комнате, срок годности может сократиться. Так же не кладите их на подоконнике, где они могут подвергнуться воздействию солнечного света. Для большинства витаминов лучше всего подходит прохладный, темный шкаф.
- Загрязнение. Различные загрязнения или бактериальные частицы могут повлиять на срок хранения витаминов.
Различия между отдельными витаминами
Срок годности витаминов может также зависеть от типа принимаемого витамина. Например, некоторые исследования показали, что следующие отдельные витамины могут быстрее разрушаться:
- Витамин С(Аскорбиновая кислота). Этот витамин особенно восприимчив к расплыванию, то есть к процессу, при котором витамин начинает поглощать влагу воздуха в домашних условиях. Если продукт не упакован должным образом или часто открывается и закрывается контейнер во влажной среде, то витамин С теряет активность.
- Витамин В1 (Тиамин). Один из наиболее нестабильных витаминов группы В. Он также подвержен влиянию влаги путем разложения. Лучше всего держать его вдали от влажных сред.
- Витамин К (Антигеморрагический витамин). В сочетании с поливитаминами, содержащими различные минералы, эффективность витамина К может быстрее снижаться. Для поливитаминов производители устанавливают срок годности на основе конкретного витамина, который быстрее всего теряет свою эффективность.
Сроки годности витаминов, устанавливаемые основными производителями
Каждая компания, производящая витамины и добавки, принимает собственное решение относительно того, как маркировать даты истечения срока действия витаминов. Одними из наиболее распространенных производителей добавок являются:
- Centrum. Всем продуктам Centrum назначается срок годности на основе наименее стабильного ингредиента в продукте. Все ингредиенты должны присутствовать в количестве, указанном на этикетке, до последнего дня месяца истечения срока годности.
- NOW Foods. Все витамины имеют срок годности, напечатанный на упаковке. Если соблюдаются надлежащие процедуры хранения, продукты сохраняют полную эффективность до этой даты.
- Swanson Vitamins. Продукция содержит дату изготовления. Большинство продуктов считается годными в течение 2-3 лет с этой даты. Жидкости и пробиотики следует потреблять в течение 1 года после их изготовления.
- Nature Made. Витамины и другие пищевые добавки включают срок годности и гарантируют эффективность по эту дату. Способ установки даты зависит от типа продукта – не существует конкретных временных рамок, применяемых ко всем витаминным продуктам.
- PriorityOneNutritionalSupplements. В настоящее время они не содержат дат истечения срока действия, так как компания заявляет, что они работают для проверки подлинности сроков годности с проверкой стабильности. В настоящее время они рекомендуют двухлетний срок хранения с момента покупки, основываясь на сложившихся данных.
В данной статье мы рассмотрели насколько безопасны просроченные витамины для нашего здоровья, основные факторы, влияющие на эффективность витаминов и сроки годности витаминов, устанавливаемые основными производителями.
Здоровья Вам, друзья!
С уважением, Сергей Айдинов
Все покупают витамины осенью. А я себя отлично чувствую, может, тогда витамины не нужны?
Эксперты в здравоохранении едины во мнении: здоровый человек, который питается полноценно и разнообразно, не нуждается в синтетических витаминных препаратах [2]. Под полноценным рационом следует понимать регулярное потребление фруктов, овощей, цельных зерен, бобовых, нежирных молочных продуктов, мяса и рыбы. Если клиент действительно может обеспечить столь насыщенное меню да к тому же хорошо себя чувствует, ему действительно не нужны витамины и минералы в таблетках. В случае менее радужной ситуации с питанием задуматься о приеме ВМК все же не мешает.
Происхождение витаминов
Миф 1. Если полноценно питаться, можно обеспечить необходимую потребность в витаминах
Это не так, и на это есть несколько причин. Например, те же обезьяны изо дня в день питаются растительной пищей, которая растет прямо на деревьях. В тропических растениях содержится гораздо больше полезных элементов, чем в культурных. Отбор сельскохозяйственных сортов на протяжении многих веков осуществлялся не по полезным свойствам, а по более явным признакам – урожайности и устойчивости к заболеваниям. Древние жители явно не страдали гиповитаминозом. Но когда люди стали заниматься земледелием, они явно стали ощущать нехватку витаминов.
В России сегодня у около 20% населения отмечается гиповитаминоз. Некоторые элементы могут присутствовать в избытке, в то время как других может кардинально недоставать.
Миф 2. Синтетические витамины уступают натуральным
Большинство витаминов, в частности папайя, получают из натурального сырья. В естественной среде многие витамины разрушаются, в то время как в аптеке они сохраняют свои полезные свойства до конца срока годности. Во фруктах и овощах с каждым месяцем хранения их становится все меньше, а во время кулинарной обработке могут и вовсе исчезнуть.
В лекарственных препаратах, которые можно купить в аптеке, присутствуют те витамины и полезные элементы, которые лучше всего усваиваются организмом и оказывают максимальное действие. Витамины, которые получают в результате химического синтеза нисколько не отличаются от природных.
Помогите! Мой ребенок только что выпил полфлакона витаминного сиропа. Что делать?
Ребенку и его родителям крупно повезло, что малыш добрался до витаминов, а не до антибиотиков или других сильнодействующих лекарств. Витаминные препараты для детей (да и для взрослых) нетоксичны, и случайная передозировка, скорее всего, не отразится на здоровье. Вызывать рвоту, давать сорбенты или промывать желудок в таких случаях особой необходимости нет. Нужно лишь проследить за состоянием малыша: если появится сыпь или, к примеру, диарея, следует обратиться к педиатру. Но для взрослых этот прецедент должен стать тревожным звоночком, требующим усилить меры контроля за лекарствами в доме, где есть маленькие дети.
Что делать, если истек срок годности вашего БАДа
Протеин заслуживает отдельного обсуждения, потому что он настолько популярен, и потому что каждый спортсмен находил где-нибудь в доме банку с просроченным протеином и задавался вопросом «что с ним делать».
Хотя есть исключения для некоторых компаний, большинству из них необходимо тестировать каждый новый продукт, поэтому можно с уверенностью предположить, что дата срока годности подтверждена документально и подтверждает стабильность этого БАДа. В качестве альтернативы, если срок годности не указан, компания также должна иметь научное обоснование, чтобы убедиться, что ее продукт соответствует всем заявленным на этикетке свойствам и, по крайней мере, безопасен для употребления, независимо от того, когда продукт в конечном итоге будет приобретен и потреблен.
Но что делать, если у вас есть добавка или протеиновый порошок, срок годности которого истек?
Во-первых, уверенность в эффективности теряется, если упаковка или банка уже открыты, и если им уже много лет. Как показывает практический опыт, свежеприобретенная и грамотно сформулированная производителем добавка в форме порошка или таблеток (двухкомпонентные твердые оболочки, мягкие гели и таблетки) должна оставаться действенной и безопасной для употребления в течение как минимум 90 дней после первого открытия.
Но есть нюанс. Ваш протеин будет эффективным и безопасным, если вы:
— Храните его в сухом прохладном месте или в холодильнике. — Всегда беретесь за упаковку тщательно вымытыми, чистыми или защищенными руками. Даже когда вы используете черпак, вам нужны чистые руки! — Не оставляйте продукт под воздействием прямых солнечных лучей, тепла или влажности. — Тщательно запечатывайте (закрывайте) контейнер сразу после каждого использования. — Не оставляйте продукт подверженным загрязнению или вредным частицам.
Последний пункт необходимо пояснить. Не черпайте протеин сразу после того, как съели, к примеру, курицу. Не храните пищевые добавки рядом с туалетом, мусором или там, где распыляются или хранятся токсичные химические вещества.
Если вы обнаружите, что у вас все еще есть неоткрытая банка БАДов или протеиновый порошок и его срок годности истек, или срока годности нет на упаковке, а вы не уверены, сколько ей лет, вот что следует сделать:
Свяжитесь с компанией. Это кажется утомительной задачей, но сделайте это! Попросите компанию предоставить вам письменную гарантию эффективности и безопасности продукта на максимальное количество лет. Убедитесь, что номер партии продукта под рукой, чтобы сообщить его агенту по обслуживанию клиентов. Компания вряд ли отправит вам копии своих сертификатов анализа (COA) с указанием времени тестирования, но если они уверены в эффективности и безопасности своего продукта при длительном хранении, то нет абсолютно никаких причин, по которым они не должны с радостью и оперативно предоставить вам письменные гарантии таковой.
Не удивляйтесь, если в вашей письменной гарантии мелким шрифтом указаны соответствующие условия хранения и использования товара подобные тем, о которых мы писали ранее.
Если компания не предоставит вам письменную гарантию, попросите вернуть деньги и выбросьте (или верните) ваш БАД.
Слишком сложно? Тогда следуйте этому алгоритму действий.
А как принимать эти поливитамины? Вроде витамины лучше усваиваются, если их пить после еды.
Ответить на этот вопрос односложно нельзя: дело в том, что разные витамины усваиваются по‑разному. Так, водорастворимые витамины (группы В, С, Р, Н, РР) одинаково хорошо всасываются до, во время и после еды. А вот жирорастворимые (витамины А, D, Е и К) лучше пить во время или сразу после принятия пищи. Если же в состав препарата входят и жиро-, и водорастворимые витамины, их лучше принимать после трапезы, запивая таблетку или капсулу большим количеством воды, — так удается предотвратить раздражающее влияние препарата на пищеварительный тракт.
О составе
Свежие витамины содержат большое количество концентрированных веществ, которые активно взаимодействуют между собой, положительно влияя на человеческий организм. Однако по истечении срока годности побочные эффекты могут быть непредсказуемы, так как витамины начинают разрушаться, меняя характер производимых между ними химических реакций. Итак, можно ли пить просроченные витамины хотя бы в первые два месяца после истечения маркированного срока годности?
Врачи твердо не рекомендуют употреблять лекарства после истечения срока годности. Существует мнение, что первые два месяца после истечения срока годности витамины все еще пригодны к приему, однако стоит задуматься о том, что вам дороже — непредсказуемые реакции молекул витаминов в вашем организме или потраченные несколько сотен рублей на покупку нового комплекса.
А рыбий жир еще продается?
А как же! Ведь рыбий жир, особенно тресковых рыб, — бесценный источник витаминов А и D и, конечно, полиненасыщенных жирных кислот группы омега-3. Последние снижают риск развития сердечно-сосудистых событий: внезапной сердечной смерти, инфаркта миокарда и инсульта [3]. К тому же омега-3 кислоты способствуют снижению артериального давления при гипертонии [4], улучшают кровообращение при варикозном расширении вен [5] и помогают нормализовать уровень холестерина при дислипидемии [6].
При этом современный «упакованный» рыбий жир не имеет ничего общего с дурно пахнущей жидкостью, вызывающей стойкое отвращение из‑за приторно-рыбного вкуса. Расскажите об этом клиенту и продемонстрируйте современные капсулированные препараты, которые принимать и удобно, и приятно. Ну а тем, кого не смущает запах и вкус рыбьего жира, можно предложить экономичный вариант масляного раствора для внутреннего применения. Кстати, не забудьте обратить внимание покупателя, что хранить такой препарат нужно в холодильнике.
Чем различаются витамины для беременных, только ценой?
Большинство витаминов для беременных имеет близкий качественный состав, включающий вещества, в которых организм будущей мамы нуждается больше всего. Так, все без исключения препараты содержат витамины группы В, в том числе фолиевую кислоту. Количественный же состав витаминов для беременных может разниться, однако же оценить возможности различных ВМК «на глаз» невозможно. А потому подбирать препарат придется, основываясь на рекомендациях врача, личных предпочтениях, доверии к производителю или стоимости.
Советы специалистов
- Можно ли пить просроченные витамины для беременных? Для женщин в положении лучше совсем не экспериментировать с какими бы то ни было препаратами или витаминами, так как можно нанести ущерб плоду. Последствия побочных эффектов для развивающегося организма могут быть гораздо более тяжелыми.
- Можно ли пить просроченные витамины «Компливит»? Подобное употребление витаминов противопоказано. Срок годности препарата — 2 года, в течение этого времени все действующие вещества безопасны и даже полезны для организма, однако после истечения этого времени производители не гарантируют, что вместо разрушенных витаминов образуются ядовитые соединения.
- Можно ли пить просроченные витамины «Элевит»? Как и любые другие, витамины не рекомендуются к применению после истечения маркированной даты срока годности.
Итак, когда известно обо всех нюансах витаминов с прошедшим сроком годности, становится понятен ответ на вопрос о том, можно ли пить просроченные витамины. После распечатывания препарата стоит сохранить его упаковку и инструкцию к применению, чтобы точно знать, когда вышел срок годности, и какие изменения могут свидетельствовать о том, что витамины испорчены.
Все эти витамины один обман. Вот вы в них сами верите?
Вера в силу (или отсутствие таковой) любых лекарственных препаратов, в том числе и витаминных, не может быть беспочвенной: она должна основываться на данных исследований, причем проведенных в соответствии с требованиями доказательной медицины. И такие данные в отношении эффективности ВМК существуют, что создает прочную основу даже не для веры — нет, — а для уверенности: прием препаратов этой группы позволяет нормализовать баланс витаминов и минералов в организме и предотвратить последствия гиповитаминоза.
Источник