Тест: каких витаминова вам не хватает
Давайте на поставленные в этом тесте только положительные («да») или отрицательные («нет») ответы.
1. Способны ли вы держать в голове более 10 телефонных номеров?
Да-0. Нет-1
2. Вы охотно участвуете в жарких спорах и дискуссиях?
Да-0. Нет-1
3. Быстро ли слабеет ваше внимание?
Да-1. Нет-0
4. Помните ли вы, что ели 2 дня назад?
Да-0. Нет-1
5. Снижается ли во второй половине дня ваша работоспособность?
Да-1. Нет-0
6. Спите ли вы ночью крепким сном не менее 6 часов подряд?
Да-0. Нет-1
7. Легко ли вы концентрируете свое внимание во время интеллектуальных игр (шахматы, шашки, кроссворды, сканворды…)?
Да-0. Нет-1
8. Трудно ли вам следить за развитием сюжета в телесериале?
Да-1. Нет-0
9. Способны ли вы контролировать себя в стрессовых ситуациях?
Да-0. Нет-1
10. Вы легко ориентируетесь в малознакомом месте?
Да-0. Нет-1
11. Вы быстро утомляетесь, если вам приходится выполнять более одного дела сразу?
Да-1. Нет-0
12. Можете ли вы прочесть наизусть хотя бы 3 стихотворения, которые вы учили в детстве?
Да-0. Нет-1
13. Вам трудно сразу найти в квартире какую-то нужную вам вещь?
Да-1. Нет-0
14. На вашу умственную деятельность влияют перемены погоды?
Да-1. Нет-0
15. Вы знаете более 10 песен?
Да-0. Нет-1
16. Случается ли вам забывать о важных встречах?
Да-1. Нет-0
17. В течение дня у вас нарастает чувство загруженности головы?
Да-1. Нет-0
- Если вы набрали от 1 до 5 баллов, да, к тому же, астенические проявления у вас сопровождаются покалыванием в руках и ногах, нарушениями сердечного ритма, ухудшением аппетита, а то и отеками конечностей, вашему мозгу (да и всему организму) не хватает витамина В1. Сделайте акцент в своем питании на семечках, фисташках, гречке, хлебе с отрубями, печени, зеленом горошке, картофеле и свином окороке. Неплохо также пить пивные дрожжи.
- Если в сумме у вас оказалось от 6 до 11 баллов (и особенно, если у вас дряблая кожа, старческие пятна на ней, падает острота зрения, возникают воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте), то ваш мозг плохо защищен от т.н свободных радикалов, и ему не хватает витамина Е. Необходимо добавлять в пищу растительные (лучше нерафинированные) масла, грецкие орехи, миндаль, проращенные зерна пшеницы, яйца, сливочное масло и молоко.
- Ну а если сумма набранных вами баллов находится между 12 и 17, да к тому же у вас бывают тошноты, отмечаются болезненность языка, язвы во рту, онемение конечностей, воспаления суставов, выпадение волос и плохое заживление ран, то клеткам вашего мозга не хватает белка и витамина В6. Вам нужны: печень, орехи, соевые бобы, рыба, птица и говядина, гречневая и пшенная каши, бананы, авокадо, проращенные зерна пшеницы и пивные дрожжи.
Автор: ТАРАСОВ Евгений Александрович, к.п.н., психотерапевт высшей категории.
Источник
Хватает ли у меня витамина с тест
Выбирая в аптеке витаминно-минеральный комплекс, мы прежде всего обращаем внимание на то, сколько в нем витаминов С, B и E в процентах от дневной нормы. Надпись, информирующую о содержании в препарате цинка, магния, селена и фосфора, мы обычно игнорируем. Да, мы знаем, что это полезно для организма. Но кому хочется вспоминать школьную химию?
Между тем в организме человека 86 микроэлементов. Часть из них называют структурными, так как они составляют 99% элементного состава человеческого организма. К ним относятся: углерод, кислород, водород, азот, кальций, магний, натрий, калий, хлор, фосфор, сера, железо. Рост, развитие и здоровье организма напрямую зависят от количества минералов: они влияют на кроветворение, костеобразование, процессы всасывания в кишечнике, отвечают за кислотно-щелочной баланс, выполняют функцию нервной проводимости, внутриклеточного дыхания и многое другое.
К сожалению, живя в городе, мы получаем не только полезные микроэлементы. Нашему здоровью грозит опасность накопления тяжелых металлов, вызывающих интоксикацию, или, проще говоря, отравление. Симптомы накопления ртути, свинца, мышьяка, кадмия, никеля — это слабость, нарушения сна и аппетита, раздражительность, тускнеют кожа и волосы, ломаются ногти и, конечно, ухудшается память, снижается концентрация внимания, портится зрение. О роли каждого элемента в организме человека рассказывает врач независимой лаборатории «ИНВИТРО» Татьяна Семенченя.
Медь
Наибольшее количество меди содержится в печени, почках, сердце и головном мозге. А выводится этот микроэлемент в основном с желчью. Отравление медью при избыточном содержании ее в воде или пищевых продуктах и попадании в организм в большом количестве сопровождается тошнотой, рвотой, диареей, что может привести к развитию гемолитической анемии, почечной и печеночной недостаточности, к неврологическим нарушениям. Дефицит меди может привести к анемии, у недоношенных детей — к задержке психомоторного развития.
Селен
Роль селена еще не до конца изучена, тем не менее считается, что селен оказывает антиоксидантное воздействие на организм, замедляя старение. Стимулирует выработку коллагена в коже для поддержания эластичности, способствует устранению перхоти.
В комплексе с витамином Е селен участвует в процессах воспроизводства, развития молодого организма и определенным образом влияет на продолжительность жизни. При его дефиците в организме накапливаются мышьяк и кадмий и снижается уровень кальция. Селен поддерживает работу иммунной системы. А также способен снизить вероятность развития онкологических процессов.
Цинк
Продукты питания, в которых содержится цинк — это зерна злаковых, бобовые, какао, морепродукты, грибы, лук, картофель, коровье молоко. Цинк оказывает влияние на гормональный фон организма, отвечает за половое созревание, воздействует на жировой, белковый и углеводный обмены. Считается, что цинк обладает липотропным эффектом, то есть способен расщеплять жировые клетки.
Необходимо помнить и о возможном переизбытке этого вещества в организме, что может привести к задержке роста. А недостаток цинка способствует перевозбуждению нервной системы, быстрому утомлению, выпадению волос, грозит бесплодием.
Йод
Уникальное вещество, которое входит в состав всех растений. Дефицит йода может привести к серьезным заболеваниям — и это не только заболевания щитовидной железы, как принято считать, но и развитие умственной отсталости — кретинизма — именно в детском возрасте! При недостатке йода ребенок перестает расти, изменяется вся структура тела.
Избыток йода характеризуется потливостью, раздражительностью, тахикардией (учащенное сердцебиение), человек теряет в весе, появляется склонность к диарее, экзофтальм (глаза на «выкате»). Этот микроэлемент содержится в келпе (бурая морская водоросль), луке, во всех морепродуктах, а также в овощах, выращенных на почве, богатой йодом.
Калий
Калий необходим организму человека для ясности ума, концентрации внимания, а также для избавления от шлаков. Основные симптомы дефицита калия — задержка полового созревания, замедление роста, при серьезном дефиците калия возможны судороги, нарушения работы сердца. Калий содержится в томатах, бананах, картофеле, семечках подсолнечника, а также в цитрусовых.
Кальций
При недостатке кальция отмечаются тахикардия, аритмия (нарушение ритма сердца), боли в мышцах, запоры, побеление пальцев рук и ног, повышенная раздражительность, тупость, потеря памяти, снижается зрение, ломаются ногти, выпадают волосы. Избыток кальция сопровождается мышечной слабостью, затруднением координации движений, деформацией костей, тошнотой, рвотой, частым мочеиспусканием. Также избыток кальция может приводить к дефициту цинка и фосфора.
Содержится кальций как в растительной, так и в животной пище в виде нерастворимых солей, всасывание их в кишечник практически не происходит. Регуляция кальциевого обмена осуществляется за счет паращитовидных желез.
Магний
Магний является необходимой составной частью всех клеток и тканей, в том числе и ткани мозга. Участвует в процессе нервно-мышечной возбудимости, входит в состав ферментов. Поступает в организм с водой, пищей и солью. Содержится в большом количестве в растительной пище — миндаль, темно-зеленые овощи, бананы, орехи, фиги.
При дефиците магния наблюдаются симптомы возбуждения нервной системы, вплоть до судорог. Снижение концентрации магния приводит к избытку кальция и дефициту фосфора.
Фосфор
Фосфор играет важную роль во всех процессах нашего организма и участвует в построении многочисленных ферментов, отвечающих за жизнь клетки. А из его солей состоит ткань нашего скелета.
При дефиците фосфора отмечаются изменения в костной и мышечной тканях, снижение памяти, быстрая утомляемость, раздражительность. При избытке фосфора происходят острые отравления, наблюдаются боли в животе, рвота, избыток этого элемента может привести и к летальному исходу.
Что делать?
Если человек не страдает хроническими заболеваниями, следит за своим питанием, занимается спортом, проводит достаточно времени за городом, на свежем воздухе, вероятность возникновения острой нехватки каких-либо витаминов и минералов у него небольшая.
В случае же возникновения каких-то проблем (даже если это «всего лишь» повышенная утомляемость, раздражительность, нарушение сна) или при планировании больших нагрузок на организм (например, беременность) нелишним будет пройти анализ на определение микроэлементов в крови. С помощью этого анализа можно оценить состояние организма в плане устойчивости к хроническим, эндокринологическим заболеваниям, стрессам, определить дефицит тех или иных веществ в организме.
Такой анализ рекомендуется делать:
- детям и интенсивно растущим подросткам
- пожилым людям
- планирующим беременность, беременным женщинам и кормящим матерям
- людям, имеющим хронические заболевания, заболевания эндокринной системы, страдающим дисбактериозом кишечника, и тем, кто часто простужается
- девушкам, увлеченным диетами
- трудоголикам, работающим по 24 часа в сутки
- живущим в неблагоприятных экологических зонах
Где сдать анализы
Сеть лабораторий «ИНВИТРО»
Анализ можно сделать по крови, волосам и ногтям.
Обследование «Профиль МЭ 1» (основные жизненно необходимые микроэлементы: селен, медь, цинк) — 990 р. Добавление других микроэлементов — 200 р. за каждый.
Источник
Самодиагностика: как понять, что в питании недостаточно витаминов и минералов?
Иногда мы не понимаем сигналы собственного тела, которое подсказывает – в питании не хватает определенных веществ, включая витамины или минералы. Как определить проблему и решить ее? Обсудим подробнее.
Для тех, кто обращает внимание на свои пищевые привычки и старается поддерживать вес, контроль количества калорий становится приоритетом, поскольку основная цель — не набрать массу. Но, несмотря на то, что контроль за потреблением калорий, безусловно, является одним из наиболее важных аспектов здорового питания, важно не игнорировать еще и важность потребления достаточного количества питательных веществ. А при уменьшении калорийности и объема порций этого добиться сложно.
Достаточное потребление питательных веществ (особенно если это витамины и минералы) оказывает огромное влияние на общее состояние здоровья. Дефицит питательных веществ встречается гораздо чаще, чем мы думаем, особенно у тех, кто сидит на диете. Внимательно и придирчиво оцените ваше самочувствие, ищите у себя эти 7 признаков дефицита питательных веществ. Если они есть – стоит беспокоиться и подумать о восполнении дефицита за счет комплексов витаминов и пищи.
Необъяснимая потеря веса
Постоянная потеря веса, которая происходит, когда вы не преследуете такую цель — похудеть, является одним из наиболее очевидных признаков того, что вы не получаете достаточного количества питательных веществ. Для обновления и восстановления клеток организм полагается как на макроэлементы, так и на микроэлементы. Без них тело начнет разрушать собственные запасы менее жизненно важных тканей, включая жир и мышцы.
Усталость
Частая усталость и слабость являются признаками недостатка железа в организме, что приводит к состоянию, называемому анемией, которое может быть фатальным (если его своевременно не устранить при помощи комплексов с железом). Дефицит магния также может вызывать у вас чувство усталости и частые мигрени.
Слабые и мягкие кости
Хрупкие кости могут быть признаком дефицита витамина D или кальция, поскольку эти питательные вещества отвечают за повышение плотности костей. Магний имеет синергетические отношения с кальцием, поэтому убедитесь, что вы получаете достаточно первого, чтобы оптимизировать усвоение второго.
Медленное заживление ран
Когда заживление ран занимает больше времени, чем обычно, это может быть признаком дефицита цинка. Как правило, для заживления большинства кожных ран не требуется более двух-трех недель, хотя в более глубоких и тяжелых случаях может потребоваться более длительный процесс заживления.
Куриная слепота
Куриная слепота (плохое зрение в сумерках) может быть признаком дефицита витамина А, поскольку одна из функций этого витамина направлена на здоровье глаз. Другие симптомы включают сухость глаз, инфекции горла и грудной клетки.
Нарушение когнитивных функций
Недостаток питательных веществ может нарушить функции вашего мозга и затруднить концентрацию, собранность и запоминание даже самых элементарных вещей. Например, дефицит железа или витамина B12 может привести к замедлению реакции или к неточным воспоминаниям.
Проблемы внешности и самочувствия
Дефицит йода может привести к проблемам со щитовидной железой, которые могут грозить развитием множества заболеваний, одним из наиболее известных является зоб (аномально увеличенная щитовидная железа). При нем типична постоянная зябкость, набор веса, сухость кожи. Другие признаки включают выпадение волос, изменения частоты сердечных сокращений и обильные или нерегулярные менструации у женщин.
Диета и проблемы дефицита отдельных веществ
Мы всегда слышим о том, как важно употреблять широкий спектр витаминов и минералов, садясь на диету. Но до тех пор, пока мы не ощутим проблемы со здоровьем, мы действительно не осознаем всей важности поступления витаминов и минералов. Чувство усталости без причины, упадок сил, бледность и постоянное недомогание могут быть признаками дефицита определенных питательных веществ. Недостаток витаминов и минералов также может иметь долгосрочные последствия для нашего здоровья.
Если в диете мало этих веществ, нужно пополнять их при помощи добавок. Эти важные питательные вещества играют в организме разные роли — все, от синтеза тканей организма, таких как наши кости и мышцы, до передачи нервных сигналов по всему телу в качестве предшественников тысяч ферментов в организме, до удаления или нейтрализации отходов из организма.
Поскольку не все витамины и минералы естественным образом вырабатываются в организме, подчеркивается важность получения их из цельных продуктов и добавок. Количество каждого питательного вещества, которое вы должны потреблять, зависит от вашего возраста, стадии жизни, состояния здоровья (если вы страдаете хроническим заболеванием или нет), беременности и кормления грудью, а также от количества выполняемой вами физической активности, а также от интенсивности и уровня нагрузок. Если в рационе не присутствует достаточное количество витаминов и минералов, риски дефицита питательных веществ могут иметь далеко идущие последствия.
Есть некоторые (но не все) общие признаки дефицита конкретных питательных веществ, которые возникают чаще всего.
Витамин А
Он участвует в иммунной функции, здоровье кожи, зрении, репродуктивной функции и работе нервной системы. Признаки и симптомы дефицита:
- Куриная слепота.
- Сухая кожа и волосы.
- Красные или белые шишки, похожие на прыщи (на щеках, руках, бедрах или ягодицах).
- Рецидивирующий конъюнктивит.
- Дальтонизм.
- Воспаление, отек век и краснота глаз.
- Дегенерация желтого пятна.
- Угревая сыпь.
Витамин C
Это антиоксидант, используемый для нейтрализации вредных химических веществ в организме. В отличие от большинства животных, люди не могут синтезировать витамин С самостоятельно, поэтому очень важно получать его с пищей или добавками. Признаки и симптомы дефицита:
- Сухая кожа.
- Грубые или секущиеся волосы.
- Кровоточащие десны.
- Гингивит.
- Плохое заживление ран.
- Плохой иммунитет — повторяющиеся простуды и грипп.
- Потеря зубов.
- Анемия.
- Носовые кровотечения.
- Синяки.
- Отсроченное заживление ран.
- Мышечная слабость.
- Усталость.
Витамин D
Он играет роль в иммунной функции и способствует росту костей. В целом, получить суточную дозу витамина D невероятно легко. Всего около 10 минут пребывания на солнце в день достаточно, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в витамине D. Признаки и симптомы дефицита:
- Избыточный вес или ожирение.
- Депрессия.
- Ноющие кости и суставы.
- Низкая минеральная плотность костей.
- Остеопороз — пористые и хрупкие кости.
- Остеомаляция — размягчение кости.
- Рахит (тяжелое костно-деформирующее заболевание у детей) — искривление ног, искривление позвоночника, потеря мышечной массы.
- Мышечная слабость.
Витамин Е
Это антиоксидант, который защищает клетки организма от повреждений, мышечной слабости и неврологических проблем. Признаки и симптомы дефицита:
- Проблемы с глазами, такие как ретинопатия и катаракта.
- Проблемы с кожей, такие как прыщи, волдыри, рубцовая ткань, растяжки.
- Легкая анемия.
- Проблемы с фертильностью.
- Нарушения функции мозга.
Витамин К
Он помогает при свертывании крови и предотвращает проблемы со свертыванием. Признаки и симптомы дефицита:
- Легко возникают синяки.
- Легко кровоточат мелкие раны.
- Обильные менструальные периоды.
- Кровь в моче или стуле.
- Остеопороз.
- Низкая минеральная плотность костей.
Витамин B12
Этот витамин играет ключевую роль в нормальном функционировании мозга и нервной системы, а также образовании красных кровяных телец. Недостатки обычно проявляются в виде анемии, но также могут вызывать дегенерацию спинного мозга и плохое развитие мозга. Признаки и симптомы дефицита:
- Онемение и покалывание в руках, ногах или ступнях.
- Шатающаяся ходьба, проблемы с равновесием.
- Анемия.
- Опухший или воспаленный язык.
- Желтуха.
- Слабость.
- Усталость.
- Паранойя и галлюцинации.
- Когнитивные трудности или потеря памяти.
- Потеря зрения.
Другие витамины группы B
Они включают B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6, B7 (биотин) и фолиевая кислота. Признаки и симптомы дефицита:
- Проблемы со зрением.
- Усталость.
- Надпочечниковая недостаточность.
- Отеки (задержка жидкости).
- Частый грибок ногтей и кожи.
- Бледная кожа.
- Перхоть.
Фолиевая кислота
Благодаря своей роли в развитии и функционировании мозга, потребность в фолиевой кислоте существенно возрастает во время беременности. Без достаточного количества фолиевой кислоты у ребенка могут возникнуть дефекты нервной трубки. В целом у населения дефицит может проявляться как анемия из-за проблем с производством красных кровяных телец, психического здоровья или неврологических проблем.
Незаменимые жирные кислоты (омега-3)
Эти кислоты играют решающую роль в работе мозга, а также нормальном росте и развитии. Признаки и симптомы дефицита:
- Сухая или зудящая кожа.
- Чешуйчатая или шелушащаяся кожа.
- Растрескивание или шелушение кончиков пальцев или кожи.
- Маленькие красные шишки на тыльной стороне плеч.
- Смешанная жирная и сухая кожа.
- Экзема.
- Сухие глаза.
- Плохое заживление ран.
- Пониженный иммунитет.
Кальций
Вашему организму нужен кальций, чтобы поддерживать прочность костей и зубов, а также поддерживать структуру и функции скелета. Признаки и симптомы дефицита:
- Онемение и покалывание вокруг рта, пальцев рук и ног.
- Мышечные спазмы.
- Усталость.
- Грубые волосы.
- Ломкие ногти.
- Сухая кожа.
- Псориаз.
- Остеопороз.
- Низкая минеральная плотность костей.
Железо
Оно необходимо для производства красных кровяных телец и оптимизации переноса кислорода по всему телу. Признаки и симптомы дефицита:
- Анемия.
- Усталость и утомляемость.
- Одышка.
- Головокружение.
- Бледная кожа.
- Холод в руках и ногах.
- Слабость.
- Обильные менструальные периоды.
- Головные боли.
Магний
Этот минерал помогает поддерживать нормальную работу нервов и мышц, поддерживает здоровую иммунную систему и укрепляет кости. Признаки и симптомы дефицита:
- Мышечные сокращения и судороги.
- Ненормальные сердечные ритмы.
- Онемение и покалывание в пальцах и стопах.
- Синдром беспокойных ног.
- Усталость.
- Тики или спазмы век.
- Приливы.
- Беспокойство или стресс.
- Повышенное артериальное давление.
Дефицит цинка может привести к летаргии и проблемам с психическим здоровьем, снижению иммунной функции, дерматиту и замедленному заживлению ран, а также задержке физического развития и полового созревания. Признаки и симптомы дефицита:
- Низкий иммунитет.
- Рецидивирующие простуды и грипп.
- Диарея.
- Грубые, ломкие, истонченные волосы.
- Акне, экзема и другие кожные проблемы.
- Язвы во рту.
- Белые пятна на ногтях.
- Перхоть.
- Растяжки.
- Тики и спазмы век.
Преодоление дефицита питательных веществ
Недостаток питательных веществ может нанести вред вашему здоровью, поскольку увеличивает риск развития хронических заболеваний, которые не всегда легко вылечить. Важно, чтобы ваш рацион оставался максимально насыщенным питательными веществами. Замена бедной питательными веществами пищи — один из простейших способов мгновенного улучшения. Обычные виновники в этой области — закуски, такие как чипсы и газировка. Замена их такими альтернативами, как запеченный картофель и минеральная вода, обеспечит ваш организм большим количеством питательных веществ, а также поможет избежать чрезмерного употребления вредностей, поскольку продукты с высоким содержанием питательных веществ обладают более насыщающим эффектом.
Однако если вы испытываете какие-либо из вышеупомянутых признаков и симптомов, первым шагом будет посещение врача, чтобы поставить правильный диагноз. Вам также необходимо проверить, есть ли какие-либо основные заболевания, которые могли привести к недоеданию, поскольку эти проблемы следует решить в первую очередь. Если проблема с гиповитаминозе и снижении поступления минералов, врач подберет для вас комплекс, который нужно будет принимать как минимум 2-3 месяца, чтобы насытить тело недостающими элементами.
Будьте здоровы и своевременно обращайтесь к врачу!
Автор: Алена Парецкая, врач-иммунолог
Введите e-mail, чтобы подписаться на нашу рассылку
Источник