Хмель польза или вред для здоровья

Хмель — польза и вред для организма

Хмель люди знают с давних времен. В народе его называют пивным цветком или горкачом. На Руси шишки хмеля считали отличным успокоительным – из них делали подушки для младенцев, настои давали при упадке сил, в отваре ополаскивали волосы для придания им блеска и пышности. Это растение популярно и сейчас. Общеизвестно, что из шишек хмеля готовится пиво. Растение применяется в лечебных целях, используют его косметологи и кулинарии.

Что это такое

Родиной хмеля считают Великобританию. Еще в начале XIV века англичанам были известны полезные свойства этого растения. А в Древней Руси хмель почитали, как символ плодородия.

Растение относится к многолетникам. Гибкие стебли могут вырастать более 6 метров. С первым весенним теплом хмель пробуждается, плети покрываются сначала листьями, затем шишкообразными соцветиями, присыпанными желтоватой пыльцой. Ботаника дает описание двух основных видов этого растения:

• Обыкновенный – произрастает в условиях умеренного климата. Чаще всего заросли можно увидеть по краям оврагов и на крутых речных берегах, в ольховниках и дубовых рощах.
• Лазающий – растет в районах Дальнего Востока, встречается в Китае, Японии (иногда данный вид называют японским), можно найти его даже на Сахалине.

Стебель хмеля вьется в виде лианы, имеет густую пышную зелень. В ландшафтном дизайне эти свойства используются для создания зеленых изгородей, для оформления тенистых мест в беседках и на террасах.

Хмель относят к двудомным растениям. Это означает, что на нем есть цветки мужского и женского типа. Мужские представлены в виде метелок, а женские – в виде шишек.

Самым ценным в растении являются женские соцветия. Внутренняя часть шишки заполнена лупулином. Так называют комплекс полезных веществ внутри соцветия. Время цветения приходится на конец июня, начало июля. Полное вызревание происходит к концу августа или в начале осени. Легкие семена разносятся ветром на расстояние, достигающее нескольких километров. Чтобы семена прижились, нужна влажная почва и тепло.

Польза

В составе растения присутствует эфирное масло, имеющее сложный состав, много аскорбинки, есть воск и лейкоантоцианы. Пропорции полезных компонентов зависят от возраста растения.

В естественном состоянии (сырое растение) полезные составляющие распределяются так:

• Естественная влажность около 10%
• Эфирное масло – 2%
• Полифенольные вещества и целлюлоза по 15 % (полифенольные вещества защищают от закисления и вредных воздействий)
• Липиды и воск составляют 3%
• Углеводы – около 4%
• Азотосодержащие компоненты более 20%
• Минералы – примерно 10%

В сухом виде распределение полезных веществ такое:

1. Дубильные вещества составляют пятую часть.
2. Горьких веществ почти 18%
3. Минеральный комплекс около 10%
4. Эфирное масло — 1%

Указанные значения даны в максимальной концентрации. Состав зависит от того, каков возраст куста и в каких условиях он произрастал.

Наибольшую ползу приносят хмельные бусинки – шишки. В их составе присутствуют активные компоненты:

• Самым эффективным считается лупулин – по сути это пыльца.
• Фитоэстрогены способны воздействовать как женские половые гормоны. Фитонциды уничтожают патогенную микрофлору.
• Флавоноидам свойственно вызывать ускорение метаболизма.
• Ксантогумол способен остановить мутацию клеток организма.

Важно: ведутся исследования по губительному влиянию ксантогумола, выделенного из шишек, на ВИЧ.

Польза для женского организма

Наличие фитоэстрогена, схожего с гормоном эстроген позволяет отрегулировать баланс половых гормонов в организме женщин, что улучшает женское сексуальное здоровье. Цветки используют для приготовления экстракта, используемого при изготовлении тампонов для лечения женской половой сферы, в частности сухости влагалища.

Отвары из шишек для женщин применяют:

• Для регулирования циклов.
• При климаксе и возрастных нарушениях.
• При стрессах и депрессивном состоянии, вызванном нарушениями в половой сфере.
• Как профилактику раковых заболеваний.
• При лечении инфекций женских органов и мочеполовых путей.

Польза для мужского организма

Мужчинам рекомендуется проходить периодические курсы приема отвара из молодых шишек. Средство восстанавливает потенцию, предотвращает расстройства в сексуальной сфере, способствует повышению выносливости и решает многие проблемы интимного плана, дает спокойствие и укрепляет нервы.

Косметология

Широко применяются отвары, настои и вытяжки, как на воде, так и на спирту. Для лица готовятся тонизирующие лосьоны, мази и крема. Косметологи успешно применяют указанные средства для решения проблем:

• Устранение угревой сыпи и черных точек.
• Уменьшение активности сальных желез.
• Повышение тонуса кожного покрова при сухой и тусклой коже.
• Улучшение роста волос.
• Борьба с перхотью.

Вред может нанести неумеренное употребление. Вместо положительного эффекта можно добиться противоположного результата и приобрести заболевание. Шишки в своем составе имеют вредные компоненты. Если пренебречь дозировкой и пропорциями приготовления вместо полезного состава можно получить ядовитый и вредный.

Опасно использовать сырье ненадлежащего качества, поэтому сырье предпочтительнее приобретать в аптечных сетях.

Категорически запрещено на применение этого средства во время беременности.

В остальных случаях необходимо провести тест на чувствительность к средствам, содержащим хмель. Это сильный аллерген, возможна индивидуальная непереносимость.

Как правильно использовать

Для приготовления тонизирующих растворов для кожи понадобится:

• 200 г чистой воды.
• Полная чайная ложка сухого хмеля (шишек).

Смесь отваривают на небольшом огне 5 минут, процеживают, остужают. Лосьон хранят в холоде. Кожу протирать можно с утра и перед сном.

Приготовление шампуня. Понадобится:

1. Лупулин – четверть чайной ложки.
2. Пиво темное классическое – 200 г.
3. Один яичный желток.

Данная смесь является основой шампуня. Можно добавить немного меда (если нет аллергии) и несколько капель розмаринового масла.

Смесь взбивают и равномерно распределяют по голове и волосам. Маску оставить на несколько минут, затем помассировать кожу головы и промыть.

После процедуры можно ополоснуть волосы подкисленной водой с соком лимона или яблочным уксусом.

Для избавления от перхоти готовят отвар из расчета столовая ложка сухой смеси на 100 г воды. Варить надо не менее 10 мин. Процеженный отвар втирают в голову. Процедуру можно проводить раз в два дня.

При стрессе готовят:

• Чай – чайная ложка смеси заливается кипятком на четверть часа. Выпивают в три приема во время еды.
• Настой – 4 чайные ложки хмеля смешать с равным количеством сухого пустырника и ложкой мелиссы. Кипяток – 400 г. Настаивать полсуток. Принимать также, как чай.

Вывод

Хмель – удивительное растение, имеющее много полезных свойств. Но при его употреблении надо принимать осторожность. Злоупотреблять недопустимо – могут быть непоправимые последствия.

Источник

Хмель: лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

Сегодня у многих людей сформировалось мнение, что хмель используется для создания самого популярного напитка — пива. Это мнение неправильное. Листочки и соцветия растения — главные компоненты многих препаратов, которые можно купить в аптеке. Хмель — продуктивное средство в народной медицине: из него создают настои, отвары и примочки. Давайте более подробно узнаем, какие хмель полезные свойства имеет.

Описание растения

Никто не знает, где впервые появился хмель. Известно, что он пришел в Россию из Кавказа, или от славянского народа. Впервые открыли для себя траву финны, но британцы уверены, что она появилась у них в начале 16 века. Существует два типа хмеля: японский и дикий. Первый применяется для декора дачных и приусадебных территорий, стен домов, ограждений. А вот дикий как раз-таки задействован в обычной и народной медицине.

Ценные качества хмеля

По своему составу хмель ничуть не хуже разных витаминных добавок. В этой траве присутствует очень много ценных для организма кислот, компонентов:

• В шишках присутствуют эфирные масла (до 3%).
• В легких маслах превалирует мирцен (до 50%), который придает самому соцветию насыщенный, хмельной аромат. Вместе с легкими маслами (3%) присутствуют в содержании дубильные компоненты, которые не позволяют хмелю загнивать, а шишкам становиться твердыми при засыхании.
• Присутствуют воск и камедь, а также смолы из хмеля.
• Почти 30% включают горьковатые компоненты. Но цифра эта нестабильная и может меняться в зависимости от температуры, области разрастания и времени уборки плодов.
• Также в растении есть никотиновые компоненты, валериана и аскорбинка.

Ценные качества шишек хмеля

Ученые провели ряд исследований и испытаний, что позволило им обнаружить, как воздействует на организм хмель:

• Мочегонное, против воспалений и контролирующее обмен в мочевыводящих путях.
• Снимающее спазмы и боли, седативное.
• Натуральные действующие компоненты в его составе обладают противоязвенными и сосудисто-укрепляющие качества.
• Успокаивающее — для хорошей работы сердца и сосудов.
• Хорошо влияет на обмен веществ.

Применение хмеля

Шишки хмеля употребляют при сбоях в работе желудка и кишечника, это отличное средство для очистки крови, устранения желчи из организма, а также выводит лишнюю влагу из организма.

Противовоспалительная и обеззараживающая реакция хмеля очень важно при:

• растяжениях,
• ударах,
• обморожении,
• заболеваний суставов,
• язвах,
• ожогах,
• инфекциях в ранах.

Для дам продукт отлично помогает при климаксе и сбое менструации. В народной медицине настойка травы известна в качестве протеинового вещества. В Монголии также рекомендуют всем употреблять раствор из хмеля для роста иммунитета. В Китае производят препарат на основе хмеля против болезни ЦНС. И вообще хмель является мощнейшим успокоительным веществом. Пользователи, которые часто прибегают к народным способам лечения, отмечают, что пару капель хмеля перед сном помогает наладить сон и стабилизировать артериальное давление.

Использование растения в косметологических целях

Также большую роль играет в косметологии. Продукт делает крепкими волосы, им можно пользоваться в качестве ополаскивающего бальзама для волос при активной потере волос. Он способен в короткие сроки восстановить строение волос и устранить себорею. Экстракт из хмеля используется при производстве терапевтической косметики. Шампуни, крема, лосьоны, бальзамы — итог от использования будет заметен через пару дней. Если каждый день втирать в кожу простой отвар, то через 7 дней кожа заметно улучшится. Кстати, пить отвары из хмеля можно раз в неделю. Устраивать, таким образом, терапевтические дни. Такие настои помогают устранить дискомфорт в желудке, головную боль, укрепить общее самочувствие. Также при ушибах и растяжениях можно делать примочки из этого продукта.

Как видите, принимать хмель иногда очень полезно. Но лучше перед этим сходить на прием к врачу, сдать анализы, обследоваться, чтобы не было противопоказаний к приему настоев на базе хмеля.

Источник

Хмель обыкновенный

Статья обновлена: 2021-03-04

Автор: Графова Светлана

Ботаническое описание растения

Хмель обыкновенный ( Humulus lupulus ) – это травянистое, вьющееся растение, достигающее длины 4–5 метра (лиана). Растение принадлежит к семейству тутовых (Моrасеае). Многолетник, доживает до 20 лет. Корневище ползучее, мясистое.

Листья супротивные, на верхушечных ветках иногда очередные, округлые или овальные, черешковые, трех-, пятипальчатолопастные, по краю крупнопильчатые с остроконечными зубцами, сверху темно-зеленые, острошероховатые, снизу более бледные, железистые, по жилкам с редкими острыми цепкими шипиками.

Цветки мелкие, однополые. Растение двудомное, т.е. мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки находятся на разных особях. Мужские цветки на тонких цветоножках, поникшие, с пятичленным, желтовато-зеленым околоцветником, расположены пазушными верхушечными висячими метелками. Женские цветки на очень коротких цветоножках находятся в коротких пазушных колосках, длиной 2—3 см. Околоцветник малозаметный, чашевидный, плотно охватывает нижнюю половину завязи. Прицветники после цветения разрастаются, образуя «шишки». Цветет в июле — августе.

Женский хмель используется для производства пива, придавая ему горечь, аромат и вкус.

Растет по берегам рек в зарослях кустарников и по опушкам пойменных лесов. Распространен почти по всей европейской части России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии.

В лечебных целях используются шишки растения. Заготовляют шишки в начале созревания (август, начало сентября), срывая руками, когда они еще зеленовато-желтого цвета. Сушат быстро под открытым небом, в тени, на чердаках или под навесом с хорошей вентиляцией, расстилая их тонким слоем на мешковине или бумаге. Лучшее сырье получается при сушке в сушилках.

Существует более 100 сортов хмеля, некоторые из которых были выведены для производства горьких кислот, в то время как другие были отобраны для для производства эфирного масла. Масло хмеля используется для производства известных препаратов — Валокордин, Ново-Пассит. Экстракт хмеля входит в состав препарата Уролесан, применяемого в лечении желчно- и почечнокаменной болезни и расстройствах мочеполовой системы.

Химический состав хмеля

Шишки хмеля содержат фенольные соединения ( лютеолин, рутин, феруловая кислота, ванильная кислота, кофейная кислота, сириновая кислота, катехины, эпикатехин и др), кумарины, эстроген, витамины ( В1, В3, В6, РР) и др. Фенольный состав хмеля может отличаться в зависимости от сортов хмеля и времени сбора урожая. Известно, что фенольные соединения являются вторичными метаболитами растений и обладают широким спектром биологической активности. Эти соединения не требуются в ежедневном рационе для правильного функционирования человеческого организма, но они повышают устойчивость к различным заболеваниям и инфекциям

Горькие кислоты хмеля классифицируются как «α-кислоты» или «β-кислоты». α-кислоты встречаются в пиве в концентрациях до 4 мг / мл и способствуют стабильности пены, а также придают антибактериальные свойства. Несмотря на то, что они считаются основными «горькими кислотами» хмеля, они, как ни парадоксально, не имеют горького вкуса даже при концентрациях 100 мг / мл.

Лечебные свойства хмеля

Препараты из хмеля оказывают успокаивающее, противовоспалительное, противоязвенное и болеутоляющие действие.

Отмечено положительное влияние галеновых препаратов хмеля на процессы метаболизма и на регуляцию жирового, минерального и водного обмена.

В эксперименте на животных было установлено, что хмель воздействует на процессы регенерации в эпидермисе кожи, в слизистых оболочках и улучшение жизнедеятельности волосяных луковиц.

Имеются исследования, что шишки хмеля обладают эстрогенной активностью.

В тех же исследованиях указывается, что свежий хмель показал подавляющий эффект на рост H. pylori, выделенного от пациентов, страдающих гастритом.

Применение в медицине

Водные настои хмеля применяют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения при гастритах, гастроэнтеритах, при болезнях желчного пузыря и печени.

Часто шишки хмеля используют в сборах с другими лекарственными растениями при заболеваниях почек и мочевыводящих путей как противовоспалительное, мочегонное и регулирующее минеральный обмен средство.

Успокаивающие (седативные) свойства растения используют при повышенной нервной возбудимости, синдроме дефицита внимания, тревожности, нарушениях сна, вегетососудистой дистонии и климактерических расстройствах. С этой целью применяют настой из шишек хмеля. Хмель входит в состав многих успокоительных сборов.

Настой из шишек хмеля

1 столовую ложку размельченных шишек хмеля залить 200 мл кипятка и нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Охладить и профильтровать. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды при неврозах, истерии, астении, климатических расстройствах, цистите.

В некоторых источниках (3) хмель заливают кипятком и настаивают, укутав, 30-40 мин. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при тех же заболеваниях.

Сборы лекарственных трав с хмелем

Сбор при раздражительности и бессоннице. Состав: листья мяты перечной — 30г, корень валерианы — 20г, шишки хмеля-20г, трава пустырника — 30г. Принимать по полстакана настоя 3 раза в день. Настой готовить как написано выше.

Сбор при невралгии затылочного нерва. Состав: цветки липы — 2 части, листья мяты, плоды можжевельника, шишки хмеля — по одной части. Принимать по полстакана настоя 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Сбор при перхоти. Состав: ромашка аптечная и хмель — по 2 части, мать-и мачехи и крапива двудомная — по одной части. 5 ст.ложек сбора залить 1 л воды, кипятить на слабом огне 15 мин. 20 минут настаивать и процедить. Мыть голову теплым раствором 2 раза в неделю.

Хмель в дерматологии и косметологии

Мазь, приготовленную из размельченных шишек хмеля со свиным жиром, используют для лечения трофических язв голеней, длительно не заживающих язв, экземе, псориазе, нейродермите.

Настой хмеля (как сделать смотрите выше) полезен для протирания жирной кожи.

Ополаскивание волос настоем хмеля укрепляет их и стимулирует рост. Процедуру проводят 2 раза в неделю, курсами. Один курс — 10 процедур.

При начинающемся облысении 1 ст.ложку измельченного хмеля заливают стаканом кипятка и кипятят на медленном огне 30 минут. Процеживают, охлаждают и втирают в кожу головы. Можно приготовить спиртовую настойку. Для этого 1 стакан шишек хмеля заливают стаканом водки, настаивают 2 недели в темном месте. Периодически встряхивают. Через 2 недели процеживают. Настойку ежедневно втирают в волосистую часть головы в течении 1-2 месяцев.

Безопасен ли хмель?

Хмель считается БЕЗОПАСНЫМ, если употреблять его в рекомендованных количествах.

Беременность и кормление грудью. Недостаточно надежной информации о безопасности принятия хмеля во время беременности или кормления грудью.

Депрессия: хмель может усугубить депрессию. Избегайте использования.

Рак и состояния, чувствительные к гормонам : некоторые химические вещества в хмеле действуют как эстрогены. Люди, которые имеют состояния, чувствительные к гормонам, должны избегать хмеля. Некоторые из этих состояний: рак молочной железы и эндометриоз.

Хирургия: хмель может вызвать сонливость в сочетании с анестезией и другими лекарствами во время и после хирургических процедур. Прекратите принимать хмель по крайней мере за 2 недели до запланированной операции.

Алкоголь может вызывать сонливость. Хмель может также вызывать сонливость. Прием большого количества хмеля вместе с алкоголем может вызвать сильную сонливость. Избегайте!

Хмель может иметь те же эффекты, что и эстроген. Прием хмеля вместе с таблетками эстрогена нежелателен.

Хмель может снизить скорость разрушения некоторых лекарств печенью. Если вы принимаете какие-либо лекарства, прежде чем принимать хмель, поговорите с врачом!

Дополнительная литература.
1.В.И.Иванов, Целебная сила природы.Москва, ОЛМА-ПРЕСС, 2001 г, -192 с
2.Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия).3-изд. -М.:Металлургия, 1989. — 512 с
3. А.Носов, Лекарственные растения -М: ЭКСМО-Пресс. 2001.-350 с.

КOММЕНТАРИИ

Источник